(=^_^=)チョロミィの家庭菜園日記

コメント新着

choromei @ Re[1]:第２弾ホウレン草の種蒔き(11/26) New! ryu865さんへそうですね、今の時期なら早…

choromei @ Re[1]:第２弾ホウレン草の種蒔き(11/26) New! arakawaryuさんへ最近はトレイで育苗をし…

choromei @ Re[1]:第２弾ホウレン草の種蒔き(11/26) New! 青い蛙さんへ寒くなったといえ、まだ日中…

ryu865 @ Re:第２弾ホウレン草の種蒔き(11/26) New! ほうれん草の種まきお疲れ様です。初釜で1…

arakawaryu @ Re:第２弾ホウレン草の種蒔き(11/26) New! ホウレン草の第２弾の種蒔き、お疲れさま…

< 新しい記事

新着記事一覧(全4017件)

過去の記事 >

2024年10月09日

ゴーヤ茶

(12)

テーマ：家庭菜園(59080)

カテゴリ：家庭菜園日記

今、職場では、お茶ブームになっており、ゴーヤ茶にドクダミ茶、ビワ茶、無花果茶、パッションフルーツ茶、レモン茶等々を入れて、どれが一番美味しいかを試しています。

色々試した中で一番美味しかったのがゴーヤ茶で、次がドクダミ茶、ビワ茶、無花果茶、パッションフルーツ、レモン茶の順になっています。ゴーヤは畑で沢山収穫できたので消費に丁度よかったです。

作り方は簡単で、ゴーヤをスライスしたものを数日間天日で乾燥させたものを、フライパンでしっかりと煎るだけです。煎り方が足らないとお茶にしたときにゴーヤの苦みが強いです。

2〜3ミリにスライスして天日で３日程乾燥させたものです。
乾燥させたものをフライパンでほうじ茶のように焦げ茶色になるまで煎ったものです。