【今日も寒いよ～～～】＆【『スペアリブの煮込み』（レシピあり）】

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2018年01月15日

【今日も寒いよ～～～】＆【『スペアリブの煮込み』（レシピあり）】

(2)

テーマ：今日の出来事(305095)

カテゴリ：その他

★　今日も寒いよ～～～　★

＊＊＊鈴ちゃんのコメントです＊＊＊

あのね・・・
今日も寒いよ～～～

★　『スペアリブの煮込み』（レシピあり）　★

今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！”

特に変わった事もなく
夕方、家に帰ってきて～～～

そうそう・・・
昨日、お買い物に行った時
おいしそうな『スペアリブ』が
売っていたので買ってきて・・・

昨日の夜、≪居酒屋さんごっこ≫しながら
『スペアリブの煮込み』の
下ごしらえしたのよ～～～
（一晩おかなくっちゃならないから）

作り方は↓こんな感じ・・・

『スペアリブ』
１kgちょっと
２パック

フライパンで
焼いて・・・

↑を
沸騰したお湯に入れて
茹でこぼす

ザルにあげて
余分な脂を
取り除く

鍋に『水』『酒』を
入れて沸騰したら
↑の『スペアリブ』
『長ねぎの葉っぱ』
『生姜』『にんにく』
を入れて１時間位煮る

『砂糖』『醤油』を入れて
１時間位煮る

煮汁が冷めたら
半熟の『ゆで卵』を
作って↑に入れる

一晩おく
ｚｚｚ・・・

次の日
脂が固まって・・・
（白いのが
全部脂です）

油を取り除くと
←こんな感じ・・・

『スペアリブ』＆
『ゆで卵』は
冷蔵庫で休ませて・・・

『だいこん』を
『水』に
『米ぬか米』を入れて
茹でる

別の鍋に
煮汁を入れて
↑の『だいこん』＆
『たけのこ』を煮る

『スペアリブ』も入れて
30分位煮る

お皿に盛って出来上がり～～～
（色どりに茹でた『いんげん』を添えました）

『スペアリブ』は箸で切れるくらい柔らかくて・・・
『だいこん』＆『たけのこ』は味が浸みてて・・
『ゆで卵』は半熟で・・・

おいしい～～～♪

脂をとったのでさっぱりしているから
いっぱい食べられま～～～す

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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最終更新日 2018年01月16日 09時34分46秒
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	『スペアリブ』１kgちょっと２パック
	フライパンで焼いて・・・
	↑を沸騰したお湯に入れて茹でこぼす
	ザルにあげて余分な脂を取り除く
	鍋に『水』『酒』を入れて沸騰したら ↑の『スペアリブ』『長ねぎの葉っぱ』『生姜』『にんにく』を入れて１時間位煮る
	『砂糖』『醤油』を入れて１時間位煮る
	煮汁が冷めたら半熟の『ゆで卵』を作って↑に入れる
	一晩おくｚｚｚ・・・
	次の日脂が固まって・・・（白いのが全部脂です）
	油を取り除くと ←こんな感じ・・・『スペアリブ』＆『ゆで卵』は冷蔵庫で休ませて・・・
	『だいこん』を『水』に『米ぬか米』を入れて茹でる
	別の鍋に煮汁を入れて ↑の『だいこん』＆『たけのこ』を煮る
	『スペアリブ』も入れて 30分位煮る