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被災地支援
被災地支援プロジェクト「ママンサポーターズ」スタート！<IMG SRC="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/03/0000524603/52/img137e85f5zik7zj.jpeg" width="640" height="424" alt="ママン"> 被災地での生活も半年が過ぎ、物資・義援金・仮設住宅と少しずつ日常生活も整い始めました。とはいえ、仮設暮らしや仕事の無い生活では真の安定は得られません。「ママンサポーターズ」では少しでも多くの女性に収入への道筋を築きたい！という熱い思いから、トーキョーでボランテイアの支援プロジェクトの一環として関わらせていただく事になりました！１月22~23日 宮城県東松島にあるグリーンタウン矢本と鷹来の森集会場で行われた手編みプロジェクトの活動のご案内です♪<IMG SRC="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/03/0000524603/53/imgfae255b4zik1zj.jpeg" width="339" height="512" alt="ママン−１"> 先日22～24日、宮城東松島にある仮設住宅（グリーンタウン矢本、鷹来の森）の２カ所にて１回目の活動をしてきました。仮設内では知らない方も多いようで住民同士もなかなか顔を会わせる機会も少なく、とくにこの寒い時期は仮設から出る方も少ない中今回の呼びかけには総勢40名ほどの方にお集りいただき大変喜ばれた開催となりました！手作りが大好きな方、久々の方、初めての方と年齢含め様々な方にお集まりいただきましたが作っている時にはただ無心に編むことに集中したり、自然に笑顔になっていたのが印象的でした。終了後はセンターの方がお茶会を主催してくださり、お互いの作品を見せあったり、 編み方を参加者同士が教えあったり、次にどんな作品を編みたいか、どんなふうにすると素敵で流行なのかなど、話がはずんで楽しそうでした。女性の場合は、やはり「おしゃれ」や「手作り」「おしゃべり」なども、元気や喜びを取り戻すサポートのひとつになるのではと改めて感じ、 震災前の日常生活の感覚を、短い時間でも感じて頂けたら、うれしいと思いながら戻ってきました。今回は１回目ということで、皆さんとの交流から最後にアンケートもいただき次回への期待やリクエストも頂きました。
2012.01.27
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放射農対策！クッキングクラス
先日表参道 ロゴナのオーガニックコスメサロンにおいて2回目クッキングクラスを行いました♪http://www.logona-friends.jp/seminar_events.html☆心も身体も美しく☆をテーマにマクロビオテイックに基づき毎回旬の野菜やその次期ならではのメニューを提案させていただいています。<img xsrc="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/03/0000524603/68/img6dddca0dzik5zj.jpeg" width="716" height="537" alt="2012-01-27 19:17:30">今回はモデルの方や小さなお子さんをお持ちのママたち、クリスタルボール演奏者など素敵な女性メンバーに料理経験の無い男性もご参加いただき楽しいクラスとなりました☆あの３．１１はそれぞれの人生において影響があります。多くの方が被災にあわれ、今も苦しい生活を強いられている方々は多いのが現実です。津波、地震という天災はこの母なる大地、自然界からの大きなメッセージさらに放射能という人災は私たち人間へのメッセージですこの辛い現実に不安や恐怖にかられるのではなくそれぞれのメッセージから何を受け取るかがいちばん大事だと思います。これからの10年先、20年先どんな社会、日本を望むかからこれまでの生活スタイル、思考などそれぞれが見つけ直す時期かと思います。
2011.05.30
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エコクッキング☆
来年は久々にエコクッキングクラスが有ります！お時間のある方興味のある方是非ご参加ください♪表参道老舗 オーガニックコスメ ロゴナ直営店にて開催します☆2011 年1 月30 日 〈お問い合わせ〉 ロゴナ＆フレンズ東京都渋谷区神宮前5-11-11Tel.03-6427-465711:00～20:00http://www.logona-friends.jp/
2010.12.09
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エコプロダクツ
明日からビッグサイトで日本経済新聞社主催環境展示会エコプロダクツが開催されますhttp://eco-pro.com/eco2010/エコという切り口で大企業から小さなNPOやNGOなど日本全国のビジネスや活動グループが集結しているとも言えるイベントです入場が無料ですが様々な情報盛りだくさんですちなみに私は会場を案内する「 エコプロ会場内エコツアー」のリーダーとして3日間会場にはおりますのでもし会場で見かけたら声をおかけください！誰もが口にする食べ物を切り口に、地球と身体に優しいエコライフをご案内します。オーガニックなライフスタイルをおしゃれに始める秘訣もご紹介します。これまではオーガニックカフェ「ECRU」の運営、フェアトレード等のデザイン活動から、ロハス＆ヒーリングをテーマとしたライフスタイルプロジェクトを展開中。講演や料理教室からファッションショーのディレクターなど幅広く活動しています！著書にエコクッキングレシピ本 『べジタブルラバーズ』（ジュピター出版） http://eco-pro.com/eco2010/highlights/index_ecotour.html
2010.12.08
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Mode for Sustainable
「サステナブル」テーマのファッションショーvol.2写真＜毎日新聞 コラムより抜粋ｘＣｈａｎｇｅで交換された服を用いたファッションショーが６月22日東京・代官山で行いました。 モデル12人が登場して44のアイテムを披露。使用した約８割が、エクスチェンジの参加者らが交換した服でした。 ショーのテーマは「ＯＮＥＮＥＳＳ」自然界や人とのつながりを取り戻した ファッションを、との意味が込められています。そして、第２弾７月15日には「モード・フォー・サステナブル」と銘打つ春夏コレクション☆ショーを開催！ 自ら作成！HandMadeのかぎ針ニットキャップにベトップと難あり商品のボトムをシルバースプレーとカットを加え今風！トレンドボトムへと変身こちらは着古したプリントTシャツにスパンコールをあしらいコントラストが今風に仕上がりました！皆さんのタンスに眠ってしまった物メーカーで処分されてしまう傷物や汚れ物など是非ご相談ください！都会的なセンスでオシャレに蘇られます♪今後もいろいろ活動の場を広げていきますので
2010.11.24
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リメイクファッション
今日は新たなプロジェクトの紹介です！先月はおしゃれな古着の交換会xChangeでのショーにデイレクターとして関わる反面Mode for Sustainableとして活動をスタートしたリメイク＆アレンジプロジュクトそれは、いわゆるメーカーのB品と言われ処分されてしまう物や、流行おくれになった物に新たな命（デザイン）を加えるプルジェクト例えばこちらのドレスは結婚式で着たシルクシャンタンのロングドレスそれをこのようにこのショーではプロのカメラマン柳田隆晴さんが撮影他のアレンジ作品はシンプルなワンピースを洗濯し丈を縮め、アクセサリーやアンテックのレースをつけ雰囲気あるワンピースにアレンジしました
2010.07.03
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エコなファッッションショー
久々のブログ皆さん、今日はあいにくの雨模様となりましたが昨日は満月☆今日は現在私が住んでいる葉山で開催のなみなみマーケットです！楽しいエコグッズ盛り沢山に加え、今回はリメイクやお直しの相談簡単な物ならその場で！やります先日は代官山で行われた古着交換会xChangeのファションショーではスタイリングと一緒にリメイクアイテムも披露させていただきました～Ustreamでショーの模様は見れますので是非ご覧ください！～http://www.ustream.tv/recorded/7823465http://www.ustream.tv/channel/ustxchange～主催者kokoさんのブログでも紹介されてます～http://www.junkoniwa.net/archive/1442/今回は皆さんタンスに眠っている服やちょっとほつれてしまったニットからアクセサリーなどどうしようかな～と迷っている物がありましたらいろいろご相談ください♪これまでデザインはじめ、服や手編みのニット、アクセサリー、陶芸などといろいろと創作してきましたがhttp://www.cafe-ecru.com/design/index.htmlこれからはMode for SustainableプロジュクトとしてEco＆おしゃれなな作品創りにチャレンジしていきます！いろいろとお気軽にご相談ください
2010.06.27
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Full Moon
今年も半年が終えようとしています。そんな今年をふりかえり、これからの半年を前向きに意識していくのにgoodな今日はFullMoonです。私はときどき１日断食をしたり、日頃の疲れたからだや心をリセットする日にしています。皆さんはどのような日々を過ごされますか？満月は、物事が成就される時とか「オオカミ男」が出現！？というように事故も多発するという恐い時でもある。つまりはエネルギーがこの地球レベルで高揚するのでしょうね。天体的な意味としての満月は、太陽と月の間に地球が入って、三つの天体が一直線に並ぶこと。地球にいる私達は、満月の時には太陽と月に挟まれるわけでつまり、未来と過去の真ん中に位置している状態！未来（太陽）と過去（月）に挟まれ現在（地球）を観察することができるわけですね。そのような関係からも満月は瞑想に良いのでしょう。それまでの目標がその時にどのような状況かを見つめ直し人生のプランを練り直すのにはいい日なのではないかと思います。普通、新しいことを始めるのは新月、完成が満月とも言われますがその始めたことがどのような形でを築いたか、またその出来栄えを見て、喜んだり反省したり、これからの未来へ向けて新たな思いをいろいろ抱く時なのでしょう。成仏する人もいれば、オオカミ男でガオー！？満月の日は、時間軸に亀裂ができて、宇宙のエネルギーにチューニングしやすい時のようですから皆さんも意識されて過ごされることで何かが感じられますよ♪それでは 良い今日１日を☆素敵な紫陽花見つけました....
2009.06.08
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organic オーガニックスタイル
いよいよGW♪皆さんはそれぞれ素敵な時を創っている事と思います。今回はちょっとご紹介など幾つか...１０数年前と比べて世の中はorganicオーガニック志向の方も増え、様々な商品も増えてきました。嬉しい世の中ですが、まだまだ金額的に高価格という物も多く、この不景気な世の中では良いのは分かるけど...と、買い求める迄はいかない方も多いのではと思います。しかし、この便利になりすぎている世の中で，今見つめ直したいのは環境にも人にも優しい生き方の基本は何か？という事です。環境に優しい物を買えば良いのか、自給自足での農的生活、循環型の生活をする事が良いのかもちろん、どれもがその方法のひとつではあります。基本は心のあり方いろんな方にお会いしてきたこの数十年それぞれの方向性はエコロジカルではあってもその基本となる人間性が伴っていなければ結局誰の幸せも築けていないのです。かくいう私もまだまだ基本が出来ていなくて，思い悩む毎日20代、３０代、40代とがむしゃらに走ってきたせいでしょうか５０代ともなると、ま～人生死ぬ迄学びかと、最近は焦ることなく過ごす日々です。先日はとあるorganic雑誌の取材http://www.organico-web.comやorganic-living主催でそんな私のワークショップを開催していただき改めてそんな思いに身をまかせる今日このごろです。こんなランチでたまには愉しみましょう♪
2009.05.03
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ナチュラルスタイルワークショップ
新しい年が始まり、あっという間に半月が過ぎてしまいました。今年はOrganic Living主催のワークショップ＜春のナチュラルライフ・ワークショップ！＞というとても贅沢な企画のご案内をします。「ECRU（エクリュ）」ナチュラルライフコーデイネイターでもあるserena☆ノダが美と健康をキーワードにしたナチュラルライフのヒントを幾つかお話しします葉山にある海、山に囲まれたプライベートルームを開放。詳しくはhttp://o-living.net/ 以下簡単なご紹介です。●●========================================================●● ＜春のナチュラルライフ・ワークショップ！＞ 2009年4月25日（土） ＜新月の日＞ ●●========================================================●●～～ 目次 ～～01: 「今日からできるナチュラルライフ」02: セレナ・ノダハルミさんからのメッセージ♪03: ワークショップお申込み方法━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━01: 「今日からできるナチュラルライフ」━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━新しいことにチャレンジしたり、何かをスタートするのに最適と言われる「新月」。新年度、4月の新月を迎える日にワークショップを開催します！ナチュラルライフについてのエッセンスを伺い、気持ちも心もリフレッシュしながら、新しい月をご一緒に迎えませんか。当日は、オーガニックなハーブや野菜がたっぷりのマクロビオテックメニューが堪能できます！楽しくてためになるお話と、美味しいランチをご用意してお待ちしております。★日時・内容・持ち物などの詳細はコチラhttp://blog.o-living.net/?eid=1111621
2009.01.18
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秋の愉しみ
日増しに色づく柿の実が夕日を浴びて輝いています。皆さんはどのような秋を楽しんでいますか？私は最近お金をかけずに贅沢なひとときを過ごす♪ということにはまっています。お金はあっても時間がない、時間はあってもお金がない,,,と様々な方が多い世の中ですが秋晴れの穏やかな日は１年で一番気持ちのよい陽気です。そんな日は思いっきり自然の恩恵を是非感じてみてください♪公園、家のテラスや庭、くつろげる場所でればどんな環境でもOKです。秋の日差しは優しいエネルギーに包まれています。穏やかな空気を感じながら、ゆっくりとブランチなど味わってください。ポイントはちょっと演出を変えること、貴方自身が自分の時間をクリエイトするのです。季節野菜たっぷりサラダに天然酵母パン、ワインとシンプルなメニューにメインは大自然！贅沢なメニューはいりません、簡単シンプルで大地の恵みも味わうのです。ひとりでも充分優雅な心地よいひとときを味わえますよ。暖かい秋の日射しはそれだけで幸せ感倍増！我が家は山と海の景色に包まれた環境、そこで思いっきりプチバカンス気分を演出してみました。いつもよりちょっとお洒落なテーブルコーデイネイトだけで気分はリゾートです貴方の日常もちょっとしたアイデアで様々なシーンを演出してみてください。私は家の花をちょっと飾ったり、ワイングラスもワンランクアップ！そんなグラスで飲むワインは安いワインでも美味しいのです。つまり贅沢って高級食材や高級ワインでのひとときより、そんな時間を過ごせる、楽しめるってことだと思います♪今日は南仏風とか西海岸風とか監督、演出にもちろん主役も貴方です。さてこの連休はどんあシーンを創りますか？
2008.10.11
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夏のお薦めメニュー
今年は猛暑続きの毎日ですが、皆さんはどのようにお過ごしでしょうか？私は葉山に住んでいるので、東京より若干涼しいとは思いますがクーラーをつけない生活をしていますので、午後は仕事がはかどらないですね。そんな暑さで食欲も減退気味の方へお薦めメニューをご紹介します♪実は今月からビッグサイトにおけるイベントで東京ガスブースにおいてクッキング講師を勤めています。そこでご紹介している好評メニューをお見せしましょう！ こちらは夏の定番メニューのそばをちょっとひと工夫のサラダ風詳しいレシピは８月２９、３０会場にてお配りしています♪ご興味有りましたらいらしてください！
2008.08.08
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ロハスインテリア
◆Lifestyle of sustainabirity エコロジカルなライフスタイル 持続可能なライフスタイル.....東京下町生まれの私は去年まで代官山、田園調布界隈で長い間暮らしていました。そこでの都会生活も素敵でしたが、現在私は横須賀の秋谷エリアに移り住み人間としての贅沢を日々味わっています。海、山、富士山に囲まれた環境の素晴らしさに加え様々な食材の宝庫！近隣の農家や漁港での買い物からは生活の智慧を学び、有機大豆の豆腐やさんから養鶏場や養蜂場もすぐそばに！そしてあの松阪牛より高級な葉山牛（ほとんど肉は食べない私ですが、お客さまは大喜び！）の牧場もあるのです。今『FOOD』 食の世界では、安全、安心が崩れさり、私達消費者がきちんとした意識、目をもつ事がとても大切な時代になってきました。近隣の生産者から買うことは、安心、安全はもとより、運送にかかるガソリンやCO2も削減されすべてにおいてまさにエコロジー、持続可能なスタイルなのです。「地産地消」「一物全体」地元、季節のものを中心に、丸ごと頂く食生活、野菜の根や皮、葉の部分も捨てる前に考える。物が溢れている生活、それでも消費続ける私達。買う前に、捨てる前にちょっと考えてみませんか？リサイクル、リフォームであらたな命は貴方の知恵から生まれます。私達が生きる上で必要な空気や水、そして地球。私達は生きているのではなく生かされているのです。環境を大事にする事は、家族や自分が幸せになる事へと繋がっているのです。クリエイテイブこそ、世界をかえる！ 2008.3 ロハスをテーマにしたマンションのアドバイザー＆コーデイネイトをしました。 http://www.urbancity.jp/inasato/index.html 衣食住の様々なシーンで★エクリュではそのひとつひとつのアイデアを皆で分かち合います。人や地球の幸せを考え創りましょう。
2008.06.15
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オーガニックケータリング
【オーガニックケータリング】 ベジタリアン＊マクロビオテックのケータリング お受け致します♪健康と美味しさを追求したナチュラル＆オーガニックなメニュー！２００８年 ４月ECRUのエコライフクリエイタ－とNPOBeGoodCafeのエコフードコンシェルジュが新しいケータリングユニットを結成しました！！！その名も「Peace Deli」Bio Cibo ビオ チ－ボ（イタリア語のオーガニックフード）から登場です♪http://peacedeli.comオーガニックなもちろんマクロビオテック、ベジタリアン、ビーガンの方ヘルシー志向、アレルギー体質の方などそれぞれの方にも喜ばれるメニューで対応しております。さらに、様々なご要望に合わせたスタイリッシュなフードコーデイネイトからエコフード、エコライフコンシェルジュがお伺いしレクチャーなどもご提供いたします。イベント.結婚式.各種パーテイから展示会などの会場やオフィスでの催しに。また、ランチミーテイングやご家庭でホームパ－テイーなどにもご利用いただけます。 ご要望に合わせてたスタイルをお選びください♪ ■お届けのみのデリバリーコース (ご予約は１週間前まで) １件 ６００００円～から承っております。葉山・荻窪を拠点に都内、神奈川 往復３０分以内は無料でお届けいたします。往復１時間以上の方は別途配送料が発生いたします。１時間１０００円～ ■パーテースタイルのケータリングコース (ご予約は３週間前まで) テーブルセッテイングなどを含むトータルな演出をお望みの方へ♪ 1件150,000円より承ります。 ■その他 ○お届け地域葉山・荻窪を拠点に都内、神奈川 往復３０分以内は無料でお届けいたします。往復２時間以上の方は別途配送料が発生いたします。 ○使い捨て取り皿、盛り皿、紙コップ、紙ナプキン、割箸等は含まれます。 陶器の盛り皿、グラスなどの食器・テーブルクロスなどは有料にてお受けいたします。 ○テーブルフラワーアレンジ 花代、花瓶リース代、アレンジ代込 5,000円～お受けいたします。 ○会場でのサーブスタッフ派遣も承ります。ひとり２時間10,000円～ EcoFOOD EcoLIFEコンシェルジュもお伺い致します。 ○ケータリングフィー １件５０００円～ ◎キャンセル料について ３日前３０％ 前日５０％ 当日１００％となりますのでご了承ください。 お問い合わせ、ご予約はPEACE DELI ピースデリ ○開催日時、場所、参加人数、お食事、デザート、ドリンクなどの概要をご記入頂き ● noda@peacedeli.com● またはファックス０３ー６７９４ー８８１９にて ケータリング受付担当宛にご連絡下さい。
2008.04.02
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ロハス的センス
◆LOHAS Style【ナチュラルインテリア】 ライフスタイルを様々なシーンで提案する☆セレナ☆今回は心地よい住空間についてお話をしましょう。LOHASロハスという言葉が多くの方に知られるようになったここ数年ですが実際どんな事を意識すれば良いのかという声もよく聞きます。そこで、長年ロハス的生き方を目指していたセレナが提案する具体的なアイデアを幾つかご紹介.先ずはLOHASロハスとはLIfestyle of Health And Susutinabilityの各単語の頭文字を組み合わせた造語です。様々な雑誌やメデイアで紹介されていますが私が考えるロハスのキーワードとは☆その１ー五感に心地良い環境であること私達の五感はとても敏感です。年齢や人によっては多少感じ方は異なる場合もありますが、私達は心地良いひとときのスペースやシーンをどれだけ多く持てるかがその人の心や精神の余裕を創ります。旅先でのワクワクする感情や美しい景色好きなな香りや好きな音楽、楽しい食事のひとときそのひとつひとつの影響から私達は心地良いエネルギーに包まれ、いつしか優しい顔と心になります。つまりは私達の心の健康がまずはロハスの第一歩だと思います。地球環境や回りの人への思いやり、心身ともに健康な生活を意識出来るのは、そのように心の余裕があってこそですよね。例えば...命を感じるシーンを沢山持ってみましょう。身近にグリーンは有りますか？庭が無くとも、プランターで充分ペットは飼ってますか？犬やネコ、小さな金魚でもいいから飼ってみてください。言葉を持たない生物は貴方の愛を一番必要とします。例えば...香りを感じてみましょう。花の香り、部屋の香り、時に好きな香りを部屋や入浴中のバスタブへ香りは心のエッセンスとして優雅なひとときを与えてくれます。例えば...部屋を片ずけてみましょう。身体の浄化、心の浄化、いろいろありますが日々過ごす住まいの浄化こそ一番大切です。心地良い空間には心地よいエネルギーが生まれます。贅沢なひとときは自分でも演出出来るのです。☆その２ー心も身体も健康的なライフスタイル私達の生活はすべて「衣食住」と深いつながりが有ります。つまり、日々着るもの、食べるものから職場や家庭環境などの住空間どれもが心地よさを感じられるかどうかが先ずは健康的なライススタイルの第一歩です。世界では難民や孤児をはじめ、そんな生活すら満足に持てない人達も沢山います。着るものがある、食べる事ができる、住む家がある、こんな単純なことが当たり前では無く、そのすべてに感謝できるようになると心身的に健康的な思考が生まれ、生活もが変わってくるのです。私は以前、ケニアのマサイ族やペルーの少数民族、アリゾナのインディアンの村をいろいろと訪れた事が有ります。バブル時代に贅沢な生活をしていた私には大きなカルチャーショック！そんな事からNGOやNPOに関わるようになり、人と地球と共に「生きる」という事を今でも模索しています。最近思うのは「生きる」ではなく「生かされている」という意識です。どんな環境でも境遇でも、私達は沢山の恩恵を頂きながら日々を過ごしています。ROHAS ロハスとは、そんな人と地球の健康を意識したエコ的思考に加え都会的なセンスをもった人達一番ファッショナブル、お洒落な人達だと思います。最後に私の好きな言葉のひとつを紹介しましょう...ライアルワトソン「ファッションとは地球と付き合うセンスのこと」貴方の心のファッション度は？
2008.03.25
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オーガニックタイム
☆Organic Time!?☆オーガニックスタイルを提唱するエクリュ☆今日は「時間」というものについて皆さんと一緒に考えてみたいと思いました。２００８年の新年が幕を明け、今日はマヤ暦 月のサイクルでは新しい月の始まりです。現在私達が日常使っている暦はグレゴリオ暦といい、1582年にローマ教皇グレゴリウス13世がユリウス暦を改良して制定した暦です。現行の太陽暦として世界各国で用いられ、単に新暦 (英語：New Style、略称 N.S.、NS)と呼ばれる場合もあるようです。1年を365日、4年ごとに閏年をおいて366日とし日本では1872年（明治5年）に採用され、同年12月3日を1873年（明治6年）1月1日としたそうです。このグレゴリオ暦は現在の私達の生活を区切る上では必要な暦ですが今日はもっと自然の流れに添った暦という事を少しご紹介しましょう。それはや太陽、星の周期から作られた、身体も精神も健康になるまさにオーガニックタイムとも言うべき暦です。月の満ち欠け夕焼けの美しい日没の瞬間朝日の輝きと共に感じるエネルギー鳥のさえずりや花の自然な香りから受ける心地よさ季節の移ろい...自然の美しさから私達の感性は磨かれ、五感が研ぎすまされていく...私達は生きているのでは無く生かされていると言う実感が自然と生まれすべての物への感謝へと変わっていくのです。そんな風に意識が変わると、表現が変わり、環境までもが変わってくる。そう、オーガニックタイムを意識する事はあなたの環境までも変化させるのです。実はこの私自信が先月そんな環境を求めて海、山、富士に囲まれた場所に越しました！東京での便利な生活との引き換え？に私が得た物はお金では決して得られない物ー心のゆとりでした。○十年生きてきた人生○十年働いてきた人生いろんな経験を積んだおかげでしょうかこの自然の大きな愛にいろいろ感じるのかもしれませんね...皆さんも日常の忙しさに疲れたら温泉や小旅行も良いのですが新月、満月のエネルギーを先ずは感じてみてください。それからいつもよりちょっと早起きをして朝日を眺めてみてください、夕日を眺めてみてください。気持にゆとりが、暖かさが蘇ってきます。今がハッピーな人も、今がちょっと辛い人にも自然は分け隔てなく、皆に美しさ、感動、暖かさを与えてくれます。そんな時間を持てる貴方にはきっと良い事が訪れます♪皆さんやこの地球にとって良い年になりますように...Peace on Eartn Peace on Peaple serena
2008.01.10
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ロハスコーデイネイト
☆Organic Styleオーガニックスタイルデザイナー《セレナ》☆ 一気に寒さが感じられる毎日、皆さんいかがお過ごしですか？今回はセレナがエクリュとしての活動や日頃の生活から感じていることなど少しお話ししたいと思います。先日「エコビレッジ国際会議」のボランテイアスタッフとして参加してきました。国内外の事例を基に皆さんのお話しはとても興味深い内容ばかりー興味ある方はhttp://Ecovillage@begoodcafeでご確認下さい。私が一番感心させられたー豊かな生き方のデザインーでした。まさにエクリュがテーマとしている人と地球に優しい生き方。その豊かな生き方のデザインを知的＆センスが今一番問われているように思います。つまり■Smart and Sustinable Livingをデザインします。貴方の生活を今より少しエコでお洒落な世界にしていきませんか？☆Organic Food☆ 心も身体も喜ぶ食と癒しをテーマにをカフェやレストラン、ケータリング、通販と より多くの方へご紹介するシステムを作ってきました。 今後はエコ志向でお洒落な女性の方々へ「食」から「生活」つまりはライフスタイルをとうしてサポート致します。 エクリュレシピ本「Vegitable Lovers」にも紹介されている エコクッキング調理法も参考にしてください。 ☆Organic Body １０月１８～２０日 青山スパイラル にて 女性の為のお洒落なエコロジーイベントが今年あのスパイラルで開催されました！ まさにスタイリッシュでエコな情報発信 ☆Organic Living 年末の大掃除、せっかくならお部屋の模様替えはいかがですか？ ☆オーガニックでナチュラルなインテリアに ☆ヒ－リング的にリラックスできる空間にアレンジ 貴方の生活環境を変えることでエネルギーも変わってきます。 都内、及び近郊の方へ出張スタイリングもお受けしますので、、お気軽にご相談下さい。 ☆今月のお薦めメニュー にんじん、じゃがいも、たまねぎなど１年を通して入手可能な野菜ですが これからの寒い時期はなんといっても根菜料理！ ソテーやカレー、シチーなど煮込んでも美味しい野菜ですが、 旬の美味しさを味わうにはシンプル蒸し煮がお薦めです。 オーガニック野菜は一番栄養価の有る皮ごと安心して食べられますので シンプルに温野菜として大地の恵みを味わってみてください！ ☆Organic Wedding 挙式や２次会でのオーガニックなフードからフラワーアレンジ ウエディングドレスやエンゲージリングもおつくりします！ ナチュラル＆オーガニックな挙式は心地よいひとときをお届けします♪ もちろん、結婚式の引き出物も焼菓子はじめ記念に陶器の器などもオーダー出来ます。 今迄いろいろご注文も頂いていましたオリジナル食器 結婚式での記念から様々なギフトとして世界でひとつのオリジナルプレゼント♪はいかがでしょう。 デザインはすべてご相談をしながら一緒にお作りいたします。 先ずはお気軽にご相談下さい。 写真はエクリュカラーにゴールドの四葉クローバー「幸せのフォーリーブス」プレートシリーズまずはお気軽にご相談下さい。お問い合わせはメール ● organic-ecru@m2.gyao.ne.jp● またはファックス０４６ー８５６ー８９２３にてご連絡下さい。Natural ＆ Organic ECRU
2007.11.27
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健康的なライフスタイル
◆Lifestyle of Health 健康的なライフスタイル 健康的なライフスタイル健康的な「食」のひととき生命力あるオーガニック食材や季節の野菜や穀物を中心とした生活、つまりはマクロビオテックの思想に基ずいた食生活を中心に過ごすことで身体の中からエネルギーが沸き上がり健康的な精神が宿ります！精神が病んでいてはどんなに良い薬でも食べ物でも効き目は半減。以前、薬だと言って飲ませた小麦粉を、信じればどんな病でも直ると言われ信じた人が見事に回復した話を聞いたことが有ります。これはお伽話のようでも有りますが人の信じる力こそ、精神力です。純真さこそ素敵な魔法を起すエッセンスだと思います。栄養のバランスがとれている食事や高級な食事でも作り手の愛が沢山こもった食事には勝てません。ビタミン愛は心と身体の栄養剤ですよね。そして、毎日過ごす環境～家や職場貴方が過ごす空間を、貴方が心地よさを感じるように変えていきましょう。花を飾る、ろうそくを灯す、アロマの香り、心地良い音楽、私達の五感を満足させる工夫は沢山あります。貴方が楽しみながらできる事をひとつずつ増やしてみてください。そして大事な事はいつも綺麗にしてくださいね。綺麗な空間にはポジテイブなエネルギーが宿ります。現実は貴方が呼び込むのです。現実は貴方が創るのです。ポジテイブなエネルギーは楽しく健康的な世界を呼び込みますよ♪☆セレナのお薦めアイテムアトピーの方も安心して使えると言うオリーブの石鹸「アレッポ」最近沢山オリーブの石鹸が出ていますが私が長年使用しているアレッポは価格も手頃でとっても肌に良い石鹸の一雄！ 身体はもちろん、顔や髪までオールマイテイの優れものです♪一家に１個、是非お試しになってください。私は長年、洗顔もこれひとつ。仕上げは【びわの葉】の化粧水のみのとってもシンプルスキンケアーです。いろいろつけるより、これだけで素顔でも肌が美しいと言われますよ！先ずは３ヵ月お試しあれ♪ ★Smart and Sustinable Living ------------------------------------エクリュがサポートするLifestyle of Health ... ◆マクロビオテック◆オーガニックコンサルテイング◆ナチュラル＆フェアートレードデザインお問い合わせはメール ● organic-ecru@m2.gyao.ne.jp● またはファックス０４６ー８５６ー８９２３にてご連絡下さい。
2007.11.20
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EcoLuxe
☆スタイリッシュなエコイベント☆【EcoLuxeエコリュックス】大成功！！！２００７年１０月青山スパイラルにおいてエコリュックスVol.１が開催されました。● ↓↓↓http://ecoluxe.jp/2007/reporthttp://ecoluxe.jp/2007/report/report01http://ecoluxe.jp/2007/report/report02●主催：日本経済新聞社主催企画製作：特定非営利団体BeGoodCafe http://begoodcafe.com協力：マリークレールという素晴しいコラボレーションで開催されたイベントでした♪ギャラリーでは世界を代表するオーガニックコスメが２１社参加。トークやライブ、期間限定ショップも展開の盛り沢山イベントでした。エクリュのセレナ・ノダもスタッフとして参加させていただきました。これからの新しい時代を感じさせるイベントだけに環境庁の方からアパレル、デザイン関係者と様々な方に起し頂くことができました。お洒落でエコなイベント、都会ならではの素晴らしい企画でした♪
2007.10.25
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マクロビオテイックレシピ集
☆エクリュのレシピ本『Vegetable Lovers』！！！☆ 家庭で作れる簡単エクリュのカフェメニューも掲載のマクロビレシピ集『ベジタブルラヴァ－ズ』♪エクリュ代表でもある作者ノダハルミの手書きイラストと共に野菜の効用も入ったレシピ！今年の夏休みは料理を楽しむ♪そんな時間も贅沢な過ごし方ですね。それぞれ野菜の美味しさを大切に考え、忙しい現代人にも簡単にできるレシピ集各書店でもご購入いただけますが今回は当社からこの夏お薦めレシピと作者サイン入りで特別に残りわずかとなりましたがお送りできます！『Vegitable Lovers』ベジタブルラバーズ ジュピター出版定価１２６０円別途送料が加算されます。ご注文・お問い合わせはメール ● organic-ecru@m2.gyao.ne.jp● またはファックス０４６ー８５６ー８９２３にてご連絡下さい。Natural ＆ Organic ECRU
2007.08.08
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ナチュラル＆オーガニックウエディング
★表参道の素敵な場所で行なわれたTea TIME Weddinng Party！エクリュではケータリングに加えてテーブルコーデイネイトからフラワーアレンジメントを行ないました♪メニューは発芽小麦のカナッペに有機夏野菜のステックなどのフィンガーフードと豆腐のガトーショコラケーキなどのライトミール新郎新婦のメインテーブルのナチュラルフラワーアレンジも大好評でした！ エクリュではナチュラルでお洒落なオーガニックウェディングのコ－デイネイトも提供致します。ドレス・エンゲージリングなどのデザインから製作オーガニックやベジタリアンフードなどのお食事からウェディングケーキ引き出物のオリジナルカップや焼き菓子など...オーガニックでスタイリッシュ、そしてハートフル?な結婚式を一緒にお創りいたします♪まずはお気軽にご相談下さい。お問い合わせは ライフスタイルクリエイション ブライダルチーム 長嶺迄 メール ● organic-ecru@m2.gyao.ne.jp● またはファックス０４６ー８５６ー８９２３先ずはご相談下さい。Natural ＆ Organic ECRUCreative Director Harumi Noda (Serena.)
2007.07.17
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ロハスプロジェクト！
ECRUとは・・・・。Ecology... Creative... Relaxation... Urban...『ECRU』photo by Harumi nodaE：エコロジカルなライフスタイルを...C:クリエイトしていく中で...R:癒される心と身体...そんなナチュラルなライフスタイルを...U:都会的に素敵に過ごす。ECRUとは、フランス語で「生成（きなり）」生成とはナチュラルカラーを意味しています。エクリュでは心も身体も健康的な美しさを取り戻し、環境を意識した素敵なライフスタイルをE衣Fashion食Food住Interorのシーンからご提案致します。「FASHION」 ■エココンシャスデザイン～ファッション偏～ スタイリングからデザインなど オーガニックライフを目指す方達やこれからの企業へ それぞれのシーンにあったデザインやアドバイスを提供致します。 実積 ・DCブランド、海外インポートブランド、フェアートレードなど幅広いデザイン活動 ・ファッションショーコデイネイト、デイレクター ・素材開発、ショップビジュアルコ－デイネイト「FOOD」 ■フードプロデュース ～オーガニック・ マクロビオテック・ベジタリアン～ 1998年 ベジタリンカフェ 代官山 2005年 マクロビオテックレストラン 横浜たまプラーザ 健康雑誌、女性雑誌への料理取材、連載はじめ イラストからロゴ、レシピを担当した著書「ベジタブルラヴァ－ズ」 その後、国際フォーラム、多摩美、バンタンでの講演・講師をえて 様々な経験と都会的な感性をもってフードに関するコンサルタントから メニュー開発等ご提案いたします。
2007.06.14
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フェアートレード
２００７年５月１２日世界フェアートレードデーｉｎ丸の内ビル様々なワークショップ、フォアッションショー、ライブなど盛りだくさんの一日♪身近にフェアトレードを感じてみませんか？今回、エクリュ代表のセレナがディレクターとして参加します！イベント内のカフェでは、エクリュのスイーツとスローのコーヒーが登場します♪皆さんも是非遊びに来てください！詳しくはこちら↓
2007.04.03
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エクリュ店舗のご案内
エクリュ カフェ ＆レストランのご案内１９９８年、ギリシャ風オーガニックカフェエクリュオープン２００５年、フィレンツエ風マクロビオテックレストランエクリュオープンそれぞれ多くの方にお引き立て頂き本当に有り難うございました！現在は店舗営業はお休みしております。より良い社会を目指し、多くの方達との交流、情報発信の場を求め、デザイナーからコミニュテイーカフェを作ろうと独立。はじめての経営、はじめての飲食業と、試行錯誤をくり返しながら私を支えてくれたのは素晴しいスタッフと多くのお客さまです。今でこそ、オーガニック、マクロビオテックは誰もがご存じですが当時はまだまだ知られざる世界。今日までエクリュが存在出来ましたのも多くの素晴しい方達に支えられてきたおかげです。皆様の温かいご支援の中での苦渋の選択となりましたが代官山、たまプラ－ザは閉店いたしました。長い間本当にありがとうございました♪ケータリング・デリバリー、またマクロビオテックのスイーツなどは新たなユニットPEACE DELI http://peacedeli.comがお受けしておりますので是非ご利用下さい。Natural ＆ Organic ECRU
2007.03.10
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スピリチュアル
◆スピリチュアルなライフスタイル 心と身体の健康を考えるエクリュでは、様々なセッションやワークショップを通し、ひとりひとりにあったサポートをお選びいただけます。ヨガ、ヒプノセラピー、エンジェルカードリ-デイングなどのセッションから気軽におくつろげいただけるカフェのソファーコーナーヒ-リング音楽とヒ-リングフードが貴方の五感を癒します。世界の平和はひとりひとりの心の平和、余裕からはじまります。エクリュでは忙しい現代社会のシステムで疲れた心や身体のケアーをサポートします。-------------------------------------------------------------------------エクリュがサポートするスピリチュアル....◆ヒーリンググッズの販売、各種セッションの主催
2007.02.09
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Cafe Menu
Natural&Organic ECRU Menu 欧米や海外のセレブでもブームの日本の伝統食を基本とした「マクロビオティック」国産品や地元の季節野菜をメインに、エクリュのセンスと技術を活かし、おしゃれで楽しいお料理として皆さんに提供しております。食べ物が世界をより平和にしていくのに最も優れたもののひとつであると考えるエクリュではエコフードとしての魅力も大切にしています。ひとりひとりの心と身体が穏やかになることが世界が平和に繋がると思っています...＜コンセプト＞■Sugar-free 白砂糖は使わずに、素材本来の味を大切に...■No meat,No fish 穀物菜食で...■Healing food 身体に優しいお食事■Healthy ■Beautyt style="background-color: #ffffff">■メニューの一部■玄米と季節野菜のエクリュキッシュプレート■イタリアントマトとオーガニックスパイスのカレー■エクリュの味わいライスボール エクリュ スイーツメニュー ＜コンセプト＞■Sugar-free お砂糖は使わずに、自然な甘さ■Dairy-free 乳製品や卵も使用しておりません■Healing Sweets 新しいスタイルのお菓子■Healthy ■Beauty■Delicious＜メニュー＞ ○クランブルケーキ 左：ミレットパフェ 中：季節のフルーツタルト 右：豆乳スコーンエクリュ ドリンクメニュー＜コンセプト＞ オーガニックな材料を基にオリジナルメニューをいろいろご用意。＜メニュー＞ ○アールグレイ ○ダージリン など マクロビオテック☆ 豆乳ヘルシーマフィンスペシャル♪卵や牛乳は使わず、全粒粉やコーンミールで作った素朴な風味が人気です。甘味は果汁１００％のジュースのみ。自然な甘さが魅力のマフィンセット！有機豆乳がた～ぷり入ったヘルシーマフィンです。■ 豆乳ヘルシーマフィン ドライフルーツ かぼちゃ 黒ごま 《共通原材料名》 有機無調整豆乳・国産全粒粉・強力粉・コーン粉・サラダなたね油・自然塩 ナチュラルベーキングパウダー・果汁１００％ジュース・バニラエッセンス ・ドライフルーツマフィン／カランズ・玄米フレーク・アマランサス・くるみ ・ごまマフィン／ 黒ゴマ・黒ゴマペースト・アマランサス ・かぼちゃマフィン／かぼちゃフレーク・かぼちゃの種・カランズ 玄米フレーク・アマランサス・ココナッツフレーク カラダに優しいノンカフェイン穀物コーヒー
2007.02.04
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マクロビオティック
ECRUでは、健康的なライフスタイルの基本は『食』と位置づけ、可能な限りのオーガニックな食材をマクロビオティックの理念に基づき、楽しく美味しいメニューを提供しています。では...マクロビオティックとは...?簡単に言うと、「玄米・穀物菜食」の事です。 読んで字のごとく、玄米や穀物（キビ・粟・ひえ・麦類・）や野菜が中心の料理。肉・魚・卵はもちろん、動物性食品（バター・牛乳など）は一切使用せず、砂糖・化学調味料も使いません。 味付けも、ほとんどが、塩・醤油・味噌中心で砂糖は一切使いませんつまり、日本に昔からある伝統調味料。とてもシンプルなものばかりです。 甘みが必要なデザートなどを作る場合も、素材の持つ甘みを最大限に使い、足りない分は、ドライフルーツや甘酒、米飴やメイプルシロップ等、身体に優しい天然の甘味料を使います。 つまり、身体に優しい料理って事なのです。ではただ単に、「玄米・野菜食べるだけだけ？」とか、「ベジタリアンのお料理と何が違うの？」と思われると思います。何が違うのか？それは、素材の使い方・料理の仕方が違うのです。マクロビオティックの基本的な考え方に、「一物全体」と「身土不二」というものがあります。--------------------------------------------------------------------------「一物全体」「一物全体」というのは、生命あるものは、まるごといただく！お米なら玄米で、野菜なら根も葉も皮も、全てをいただきましょう。ひとつの食べ物の全てを食べることに意味があるって考え方です。野菜は皮は剥かずに調理し、野菜の切り方も少し違います。素材の持ち味を最大限に使うんです。ゴボウやレンコン等といった、通常アク抜きが必要な野菜のアク抜きも一切せずに、そのアクを旨味に変える料理法です。そうする事によって、野菜本来の旨味と甘みが感じられるのです。--------------------------------------------------------------------------「身土不二」身土不二とは、環境と身体は、とても親密で、切っても切れない関係にある。だから、住んでいる土地で（私たちなら日本）その季節ごとに採れる、旬の食材を食べましょう、という考え方です。そうすることで、身体のバランスが調ってくるという事です。 暑い時にできるものには、身体を冷やす働きが。寒い時にできるものには、身体を温める働きがあるのです。--------------------------------------------------------------------------マクロビオティック...玄米、野菜、海草、豆そして伝統的な調味料...一見地味そうな素材ですが、それらを使ったマクロビオティック・クッキングのバリエーションは星の数ほどあり、世界中で日々、新しいメニューが開発されています。思いもかけない味と出会う楽しみがいっぱいです。これほどシンプルで、かつクリエイティブな料理方法を是非貴方の生活の一部にも加えてみませんか？Natural ＆ Organic ECRU☆エクリュのマクロビオテックスイーツが雑誌で紹介！☆ベリータルト ３８００円～ ☆マクロビオティック バースディケーキ☆オーガニックな食材や有機国産小麦に豆腐や豆乳甘さは身体に優しいメープルシロップを贅沢に...Healthy・Beauty・Deliciousをテーマにおしゃれでハートフルなケーキ♪《メニュー一例》 オーガニックココアのガトーショコラなどなど◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆天使のショートケーキ ヘルシーだけどとってもリッチなショートケーキ！オーガニックイチゴやフルーツをふんだんに使った天使も恋するショートケーキ今年はマクロビショートケーキを是非お試し下さい。（直径15cm型）＜サイズ＞ 直径15cm型＜価格＞ 4,800円～ ＜原材料＞ 生地 ： 小麦粉、塩、てんさい糖、無調整豆乳、菜種油、バニラエクストラ ナチュラルベーキングパウダー、季節の果物、フルーツジャム クリーム ：豆腐、米あめ、メープルシロップ、塩、寒天、レモン果汁 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆シンプル＆キュートなロールケーキ ケーキの中身は豆腐クリームと季節の果物がた～っぷり！＜サイズ＞ 約８cm×１８cm＜価格＞4000～＜原材料＞ 生地 ： 小麦粉、塩、てんさい糖、無調整豆乳、菜種油、バニラエクストラ ナチュラルベーキングパウダー、季節の果物、フルーツジャム クリーム ：豆腐、米あめ、メープルシロップ、塩、寒天、レモン果汁 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆オーガニック＆ココアのガトーショコラ ※掲載写真は、クリスマスバージョンです。オーガニックココアのリッチで濃厚な風味と、身体におだやかな豆腐と豆乳で作るちょっぴり大人のガトーショコラ。＜サイズ＞ 直径15cm型＜価格＞ 4500円～ ＜原材料＞ 国内産小麦粉、国内産全粒粉、アーモンドプードル、ココア、カカオマス、 メープルシロップ、米水飴、木綿豆腐、バニラエクストラ、オレンジエクストラ ナチュラルベーキングパウダー、菜種油、てんさい糖、無調整豆乳、くるみ 自然塩、ブランデー お問い合わせはメール ● organic-ecru@m2.gyao.ne.jp● またはファックス０４６ー８５６ー８９２３にてご連絡下さい。
2007.02.01
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