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2011年03月01日
テーマ： パン！ぱん！パン！(3408)
カテゴリ： 奈良のパン屋さん
ヘーゼルショコラオランジェ
に続いてパン・ドゥ・キュイソン
さんのパンです ( *
^-^ *
)サクサクなキッシュって前から食べたいと思い
こう見えてもお魚も好きなワタクシ
前から魚が入ったパンって
食べてみたいなあって思っていました (- ◇、- * )
そういう時にこのお店でこのキッシュを発見
スモークサーモンとチーズのキッシュ２００円
中にとろとろチーズが入って、スモークサーモン
キッシュ、チーズとこっちではなかなか見かけないコラボ
(σ`･ω･)σ
中を切るとチーズとサーモンがぎっしり～ ((o 〃 ∇ 〃 ))o
早速トーストして食べなくては～ (- ◇、- * )
温めると外側のパイ部分はザクサク
中はしっとりほわ～とホクホク湯気とともに
芳香なバターの風味がふんわり広がって
噛むと繊細にサクサクっとパイの層がハラハラ崩れる感じ
生地だけでノックアウトもんです ( * ´д｀ * )
中のとろけたクリームチーズは
マイルドでクリィミーにボリューミー ((o 〃 ∇ 〃 ))o
チーズフォンデュのようにとろ～と柔らかく
何だかミルクのようなまろやかなもんも感じます q_(^￢^ * )
やさしく包まれている感じ
塩鮭のように塩気が結構効いています
生地の上のはローズマリーかな
取りあえず何かのハーブが散りばめられていて
ハーブソルトのような風味が広がって美味しいアクセント
(⌒￢⌒ * )
ただサーモンの多い部分に当たると口の中で塩気が強くなって
またおにぎりの中にチーズにまみれた
塩鮭もろとも放り込みたくなりました (^∇^ ; )ゞ
でもどっしり食べごたえあって
チーズとサーモンの相性もイイ感じ満足でした (^ц^ )ｂ
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最終更新日
2011年03月01日 11時55分46秒
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