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2014.05.28

今日のお弁当_煮るだけ簡単鶏照り煮

(8)

カテゴリ：お弁当

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煮るだけ簡単鶏照り煮
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玉子豆腐
魚肉ソーセージ豆あえ
切り干し大根

ナスぬか漬け
梅干し・味付け海苔
愛妻菜の煮物
花.jpg

おはようございます。
今朝は　こんなに手がかからなくていいものかしらと
よほどサラダでもつけようかしらと思いました。
でも容器もかさばることだし　愛妻菜を煮ておしまい。

煮るだけ簡単鶏照り煮
家によくある材料だけで作ってみました。
鶏肉胸　　６００ｇ
皮を下にして鍋に並べ
　醤油　　　５０ｍｌ
　酢　　　　５０ｍｌ

を入れて火にかけ　蓋をせず沸騰したら弱火１０分
ひっくり返して　弱火５分。蓋をして放置。

もしすぐ食べるなら弱火１０分で。
豆板醤だとか　葱とか入れたい誘惑に駆られながら
シンプルに作ってみました。
やはりね　何事もまずは基本に立ち返らなくっちゃ。
うん、臭みもなく上出来。

切り干し大根
すべての材料を一度に煮ちゃうやり方もあるのだけど
戻した切り干し大根を油で炒め　だしで煮て　柔らかくなったら醤油をかけて時々混ぜながら　汁が減るまで弱火ことこと。
市販のは塩辛いのも多くて　あまり好きじゃないんですよね。
油で炒めたから甘みもついて食欲をそそりますよ。

魚肉ソーセージ豆あえ
枝豆をゆでて　マヨネーズで和えただけ。

夏場　お弁当が痛むと困りますが
うちの娘は　仕事の都合でお昼外食になることもちょいちょいあります。
そんな日は家に持って帰って　家でお弁当を食べるのですが
長時間経っていますので　傷むのが心配。

料理を選ばないからなんでも詰めれるし　汁物でもOKって　
楽ですよー。
持っていくのがちょいと重いだけ。

楽天セール　始まります。
エントリーはこちらから出来ます。
楽天スーパーセール

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最終更新日 2014.05.28 07:29:39
コメント(8) | コメントを書く

[お弁当] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:今日のお弁当_煮るだけ簡単鶏照り煮(05/28)

恭太郎。さん

白いご飯の上に海苔を乗せてその上に梅干しちゃんをかぁ。なかなかナイスアイデアですねぇ。美味しそう。 (2014.05.28 07:30:50)

返事を書く

Re:今日のお弁当_煮るだけ簡単鶏照り煮(05/28)

☆☆☆こうこさん

更新があったので拝見にきましたｗ
彩も綺麗で素敵ですね。なぜか魚肉ソーセージに反応してしまいましたｗ
随分食べていないのでした。 (2014.05.28 07:52:59)

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恭太郎。さん

パパ　メイアンさん

お花畑のように　梅干しのまわりに赤いものでも散らそうかと思ったのですが
なにか作るのは面倒だし、あるものだと佃煮とか
これ以上塩気のあるものはいらないし
やめておきました。
梅干しリボンとかも思ったんですけどね。
これしょうゆを１～２滴垂らすともっと良さそうだなあと思いました。

(2014.05.28 07:54:30)

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Re:今日のお弁当_煮るだけ簡単鶏照り煮(05/28)

ロゼff さん

いつも、ほんとうに美味しそうです。
お休みなさっていたので心配しておりました。

お弁当。今お休みしているのですが
パパメイアンさんのお弁当は
本を読むより美味しそうで見事なので
教えていただきながらはじめようかしら＾＾

楽天さんまたセールなのですね
よくわかっていないのですがエントリーしてきました。
(2014.05.28 18:27:59)

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Re:今日のお弁当_煮るだけ簡単鶏照り煮(05/28)

アリエルmf666 さん

こんばんはぁ(・∀・)ノ
鶏肉、、、φ(..)メモメモ
毎日お弁当大変ですよね～。
私もできるだけ工夫しているけれど、
そろそろネタ切れですよ～～。
スーパーセール(≧▽≦)とりあえずエントリー(笑) (2014.05.28 21:36:38)

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☆☆☆こうこさん

パパ　メイアンさん

私も魚肉ソーセージ　久しぶりです。

できるだけ火を通してくださいと書いてあるので
ついつい使わなくなるんです。
でもこのソーセージ　火を通さずに使う方多いですよね。
特に飾りに使う場合　火を入れると　綺麗に形や色あいが作れません。

どうせ火を入れるならウインナー、もしくはそのまま使えるハムになってしまいます＾＾。
(2014.05.29 09:21:09)

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ロゼffさん

パパ　メイアンさん

ご心配をお掛けしました。
土日はお弁当がないし　これからますますお弁当のない日も増えるのと
町内やその他役員のお仕事が忙しくなるし
休みには決まって　遠方へ出かける用事ができるので
更新が滞りがちになると思います。

深夜になるまでメニューも考えず
作りながらメニューを決めていっています。結構いい加減です（笑）。
これからは段々と作り置きができなくなるので
朝に比重が行きそうです。
そして寝坊します（爆笑）。

楽天のセール　毎回ちょっとずつやり方が変わるので
戸惑いますね。
今回は予めお気にいりに商品を入れておいて　そこから購入すると
山分けポイントが付きますよ＾＾。 (2014.05.29 09:28:16)

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アリエルmf666さん

パパ　メイアンさん

こんにちは。

私のお弁当は冷蔵庫の中身で決まります。
で、その時食べたいもの。
材料がな～んにもないときは　ムムムっとなります（汗）。 (2014.05.29 09:30:00)

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