2014.07.04
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38443)
カテゴリ： お弁当
メニュー
玉子豆腐
ブロッコリ
ミニトマト
キウイ
胸キュン豚しゃぶ
ゴボウ
赤魚の煮付け
赤魚の煮付け
赤魚 半身～１尾
ゴボウ 1本
生姜 １片
片栗粉 大さじ１
ゴボウを切って レンジでチン。
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ２
を煮崩れさせないために沸騰させてから 生姜、赤魚とごぼうを入れて 弱火でコトコト煮ます。
盛りつけて上になる方が上。ひっくり返してはいけません。
取り出して
煮汁を再沸騰させ水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたもので和えます。
お弁当じゃなかったら 片栗粉の量を減らして上からかけて。
とろとろあん まいう～～～。
胸キュン豚しゃぶ
豚肉に片栗粉をまぶして茹で
ザルにあげて冷まします。
豚しゃぶ用豚 ３８０ｇ使いました。
ポン酢 大さじ６
砂糖 大さじ４
生姜のみじんぎり 大さじ1.５
で和えます。
もうね、お肉まわりのとぅるっとぅる たまりません。
お弁当じゃなかったら 葱をかけて下さいね。
タレが決めて 上からタレを掛けて。
いろいろ混ぜたいのに～。
野菜がもう少し欲しいのだけど 作る間がありませんでした。
豚しゃぶにも 青み野菜を混ぜたかったんだけど。
お花
猫にお任せ
お花は二つ連続アップです。
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Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
☆☆☆こうこ
さん
Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
koakaze
さん
おはようございます。いつもありがとうございます。胸キュン豚しゃぶとてもおいしそう。奥さんに作ってもらうよう頼みます＾＾7/4応援P完了です！
(2014.07.04 09:40:09)
Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
恭太郎。
さん
楽天レシピに載せたほうがいいよ。勿体ない。
(2014.07.04 10:44:35)
Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
みゃ～～おん
さん
Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
しーきょこ さん
やった・・
金曜日です。明日は弁当なし！
何とか魚を食べさせたくて、お弁当ならば・・と画策しますが
焼き鮭と、ブリの照り焼き・・塩サバくらいｗ
煮魚いれても汁は大丈夫ですか？
あ・・
片栗粉でとろみをつけるから、大丈夫なのかな？
最近弁当にフルーツつけてあげてないな・・。
そうそう、キューイ！
ゴールドキューイのなんだっけ・・新作出たんですよ。
さわやかな甘さで、ジューシー。まるでブドウのような・・
おいしかったです。 (2014.07.04 15:27:16)
金曜日です。明日は弁当なし！
何とか魚を食べさせたくて、お弁当ならば・・と画策しますが
焼き鮭と、ブリの照り焼き・・塩サバくらいｗ
煮魚いれても汁は大丈夫ですか？
あ・・
片栗粉でとろみをつけるから、大丈夫なのかな？
最近弁当にフルーツつけてあげてないな・・。
そうそう、キューイ！
ゴールドキューイのなんだっけ・・新作出たんですよ。
さわやかな甘さで、ジューシー。まるでブドウのような・・
おいしかったです。 (2014.07.04 15:27:16)
Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
アリエルmf666
さん
こんにちはぁ(・∀・)ノ
胸がキュンキュンしちゃうお弁当ですね(*^。^*)
名前に反応(笑)
あ～、新婚さんだったら、私も張り切って作るんですが、寝ぼけ眼で作ってます。 (2014.07.04 16:07:47)
胸がキュンキュンしちゃうお弁当ですね(*^。^*)
名前に反応(笑)
あ～、新婚さんだったら、私も張り切って作るんですが、寝ぼけ眼で作ってます。 (2014.07.04 16:07:47)
Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
アラスカななつ
さん
☆☆☆こうこさん
パパ メイアン
さん
こんにちは。
表面の色ととろみ具合が 女性好みで乙女チック
お弁当じゃなかったら 葱をかけます。
甘酸っぱ目のタレで 程よい美味しさになります。
食材があれば 豆腐や茹で野菜を合わせたところでした。
こちらの雨も程よい具合でした。
応援ありがとうございます。 (2014.07.04 21:23:08)
表面の色ととろみ具合が 女性好みで乙女チック
お弁当じゃなかったら 葱をかけます。
甘酸っぱ目のタレで 程よい美味しさになります。
食材があれば 豆腐や茹で野菜を合わせたところでした。
こちらの雨も程よい具合でした。
応援ありがとうございます。 (2014.07.04 21:23:08)
koakazeさん
パパ メイアン
さん
こんにちは。
片栗粉をまぶすのが ちょっと手間ですが
餃子を作るよりは 楽です＾＾。
お肉はとろける食感ですが タレが決め手です。
お弁当なので入れていませんが、葱をかけて下さいね。
応援ありがとうございます。
(2014.07.04 21:25:38)
片栗粉をまぶすのが ちょっと手間ですが
餃子を作るよりは 楽です＾＾。
お肉はとろける食感ですが タレが決め手です。
お弁当なので入れていませんが、葱をかけて下さいね。
応援ありがとうございます。
(2014.07.04 21:25:38)
恭太郎。さん
パパ メイアン
さん
みゃ～～おんさん
パパ メイアン
さん
片栗粉 少し多めにつけたんです。
といっても叩いて落とすのですが とぅるとぅる感が強まります。
その分豚の旨味が舌に直に伝わらず 抑えられるのですが
タレによって 噛むとじゅわりと・・・＾＾。
タレが決め手です。
片栗粉をつける豚シャブ、これは好みで。
ストレートに豚の旨味が来るのがいい時もあるし。
今回の豚しゃぶは 他に野菜や豆腐を一緒に食べるとき用で
豚の味を抑えてあります。
(2014.07.04 21:38:00)
といっても叩いて落とすのですが とぅるとぅる感が強まります。
その分豚の旨味が舌に直に伝わらず 抑えられるのですが
タレによって 噛むとじゅわりと・・・＾＾。
タレが決め手です。
片栗粉をつける豚シャブ、これは好みで。
ストレートに豚の旨味が来るのがいい時もあるし。
今回の豚しゃぶは 他に野菜や豆腐を一緒に食べるとき用で
豚の味を抑えてあります。
(2014.07.04 21:38:00)
しーきょこさん
パパ メイアン
さん
なになに、ゴールドキューイの新作!?
これは試してみたいっ。
火の通りがいいのは焼き物 次が炒めものなので
焼き魚はお弁当にはいいんですけどね。
お弁当に魚って ぱさつきやすいものばかりですよね。
今日は雨で 気温も高くならないので とろみを付けました。
(2014.07.04 21:44:30)
これは試してみたいっ。
火の通りがいいのは焼き物 次が炒めものなので
焼き魚はお弁当にはいいんですけどね。
お弁当に魚って ぱさつきやすいものばかりですよね。
今日は雨で 気温も高くならないので とろみを付けました。
(2014.07.04 21:44:30)
アリエルmf666さん
パパ メイアン
さん
こんにちは。
胸キュン豚はとぅるとぅる感がいいんですよ。
旨味を抑えて 他の淡白野菜と一緒に食べることで じゅわっと味を感じる仕組み＾＾。
タレが決め手です。
朝はねー、大変ですよね。
娘がいなくなったら 納豆ご飯 もしくは卵かけごはん確定ですﾅ。 (2014.07.04 21:50:28)
胸キュン豚はとぅるとぅる感がいいんですよ。
旨味を抑えて 他の淡白野菜と一緒に食べることで じゅわっと味を感じる仕組み＾＾。
タレが決め手です。
朝はねー、大変ですよね。
娘がいなくなったら 納豆ご飯 もしくは卵かけごはん確定ですﾅ。 (2014.07.04 21:50:28)
アラスカななつさん
パパ メイアン
さん
Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
☆☆☆こうこ
さん
Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
うみざるうーみん
さん
Re:今日のお弁当_胸キュン豚しゃぶまいう～魚(07/04)
☆☆☆こうこ
さん
☆☆☆こうこさん
パパ メイアン
さん
うみざるうーみんさん
パパ メイアン
さん
こんにちは。
この豚しゃぶだったら 味の薄い豆腐や野菜と合わせて
食べやすいです。
でも食材と時間がなくて作れませんでした。
食材といえば 土日、お店に行っても食料を買う間もなく 夜まで用事があって買い物に行けません。
どうしよう～（汗）。 (2014.07.06 14:10:24)
この豚しゃぶだったら 味の薄い豆腐や野菜と合わせて
食べやすいです。
でも食材と時間がなくて作れませんでした。
食材といえば 土日、お店に行っても食料を買う間もなく 夜まで用事があって買い物に行けません。
どうしよう～（汗）。 (2014.07.06 14:10:24)
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