MUSIC LAND　－私の庭の花たち－

今日の宿の奥入瀬森のホテルに到着。

ウェルカムスイーツで、「奥入瀬はちみつの優しいかすてら」をサービスしてくれました。

iPhoneの充電が無くなってしまったので、

後からポスターを写しました。レモンティーもサービス。

お茶した後、入浴しました。

体重は、夕食前・入浴後４８．９kgと減ってたけど、

夕食前だし、ホテルの体重計はうちのと違うからヌカ喜びはしないぞ。

ディナーコースのメニュー。

海峡サーモンのカスクルート、 空豆ペーストのブルスケッタ、

ポークとクルミのパテ、ケッパーの実。

「箸で食べるフランス料理」なので、主人が喜んでた。私も箸が食べやすい。

主人はヱビス生ビール、

私は、ウィスキー山崎１２年。

水割りにしようかと思ったら、主人が「もったいない  !

ロックと水を交互に飲んだ方がいい」と言うのでそうしました。

むせるくらいキツイけど、香りがいいし後味もいい。

水で中和。飲みきれないので、主人に半分飲んでもらいました。

主人もウィスキー、特に山崎が好きなのですよね。

私もＯＬの頃、二次会でウィスキーにチョコポッキーを入れて食べたり、飲んだりしてました。

マッサン見てたら、また飲みたくなってしまったのですよね。

炙り鮪とアボカドのミルフィユ帆立貝、

春野菜アシェット。山菜のコゴミも入ってました。

ちょうど奥入瀬渓流で見かけたばかりでした。

ゼンマイを大きくした感じだけど、アクはないそうです。

紅ズワイガニのフランクリーム風味。茶碗蒸しみたいかと思ったら、甘かった。

「ムースを詰めた真鯛のファルシィ、サフランとサーモンの香り」

ムースは詰まってなく、外に出てる四角いのがムース？

山菜？の天ぷら、トマト味のも。

倉石牛のサーロインステーキ・グリーンペッパーソース、

ポテトガレットを添えて。ロマネチコやタケノコ、ニョッキも。

緑はロマネチコ。カリフラワーとブロッコリーのあいのこで、 フラクタル図形になってるらしい。

ロマネチコの語源はロマネスク様式のようだから？と思ったら、単にイタリア産だったからだそう、、、

パン。食べきれずに主人にあげた。ステーキなども食べきれない。

やはりウェルカムスイーツの奥入瀬はちみつの優しいかすてらが効いてる、、、

そのくせ、デザートは別腹。

まあ、他は残して、デザートの為にお腹を取っておいたとも言えるけど。

食べ過ぎでまた太ってしまうなあ。 

私の旅行の楽しみの半分？は食べることだから仕方ない。

旅行に限らず、食べること以外の楽しみを見つけないといけないんだけどね。