2013年04月14日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
夕食の量が少なかったか、夜になって小腹が減るときがあります。いや、小腹
ようと思うもの…しかし、インスタントラーメンを１袋食べたのでは、今度は
胃がもたれて眠れません。そこで、半袋食べることにしました。市販のインス
タント麺は、よく見ると２つ折りになっているものが多いです。それを、粉々
にならないように注意しながら、バリリと半分に割き、半分は袋に残します。
鍋にお湯を300ｃｃ沸かし、半分にした麺を入れて２～３分煮ます。粉末スープ
は、袋をはさみで切り、ちょうど半量、小さじなどですくって使います。残り
の粉末スープは、袋の端を折ってテープで留め、それを麺の袋に戻して、これ
を６つ重ねて、スープも半量を６回分添えたラーメンのパックがあって、何回
か買って食べましたが、結局は割高でした。で、このように考えた次第です。
袋ラーメンの麺を、焼きそばに転用することもあります。この場合は、１袋の
麺に対しお湯200～250ｃｃで作ります。つまり、添付の粉末スープは、300ｃｃ
程度のお湯で溶けばよいということです。半量なら150ｃｃのお湯で、スープが
作れます。麺で焼きそばを作り、ソースで炒めて食べてしまった場合、残った
粉末スープは、適宜スープにする以外に、チャーハンを作る際の調味料として
も使えます。ただし、袋に醤油味とか塩味とか忘れずに書いておきましょう！
ようと思うもの…しかし、インスタントラーメンを１袋食べたのでは、今度は
胃がもたれて眠れません。そこで、半袋食べることにしました。市販のインス
タント麺は、よく見ると２つ折りになっているものが多いです。それを、粉々
にならないように注意しながら、バリリと半分に割き、半分は袋に残します。
鍋にお湯を300ｃｃ沸かし、半分にした麺を入れて２～３分煮ます。粉末スープ
は、袋をはさみで切り、ちょうど半量、小さじなどですくって使います。残り
の粉末スープは、袋の端を折ってテープで留め、それを麺の袋に戻して、これ
を６つ重ねて、スープも半量を６回分添えたラーメンのパックがあって、何回
か買って食べましたが、結局は割高でした。で、このように考えた次第です。
袋ラーメンの麺を、焼きそばに転用することもあります。この場合は、１袋の
麺に対しお湯200～250ｃｃで作ります。つまり、添付の粉末スープは、300ｃｃ
程度のお湯で溶けばよいということです。半量なら150ｃｃのお湯で、スープが
作れます。麺で焼きそばを作り、ソースで炒めて食べてしまった場合、残った
粉末スープは、適宜スープにする以外に、チャーハンを作る際の調味料として
も使えます。ただし、袋に醤油味とか塩味とか忘れずに書いておきましょう！
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