2018年12月24日
カテゴリ： いわゆるＢ級グルメ
日本で初めて即席麺のチキンラーメンを発明した日清食品の安藤百福さんをモ
はラーメンといえば、お湯を掛けたり鍋で煮たりして戻すインスタント麺だと
思っていました。ラーメン屋や夜鳴きの屋台の、中華麺のラーメンを食べたの
は、大人になってからです。即席麺の中でも、チキンラーメンの味は体にしみ
ついているのか、たまに無性に食べたくなってくる不思議な魅力があります。
入浴後、寝る前になったころにおなかが減ってきて、ちょっと何か食べるか飲
むかしたいときがあります。きょうはお酒はやめとこうか、というときには、
お菓子よりも何か温かいものを食べると心が安らぎそうですが、ちょうどこの
うに思われたため、丸い麺を半分に割り、もう半分は残しておこうと考えまし
た。でも、袋に入ったまま半分に割ると、ぼろぼろになってしまったのです。
残り半分は半月形の麺を残せました。そこで、食べる半分は、ええいとばかり
に粉々にし、浅い鍋（丼用の小鍋）に水250ｃｃとともに入れて煮立てました。
それだけだとさびしい（わびしい）ように感じられたので、卵１個を落として
よく混ぜて固めました。それがこのリゾットのような夜食です。ここに青ねぎ
１本を手でちぎって加えると、栄養面も彩りもいいのですが、残念ながら冷蔵
庫にねぎはありませんでした。ラーメンですが、スプーンでいただきました。
はラーメンといえば、お湯を掛けたり鍋で煮たりして戻すインスタント麺だと
思っていました。ラーメン屋や夜鳴きの屋台の、中華麺のラーメンを食べたの
は、大人になってからです。即席麺の中でも、チキンラーメンの味は体にしみ
ついているのか、たまに無性に食べたくなってくる不思議な魅力があります。
入浴後、寝る前になったころにおなかが減ってきて、ちょっと何か食べるか飲
むかしたいときがあります。きょうはお酒はやめとこうか、というときには、
お菓子よりも何か温かいものを食べると心が安らぎそうですが、ちょうどこの
うに思われたため、丸い麺を半分に割り、もう半分は残しておこうと考えまし
た。でも、袋に入ったまま半分に割ると、ぼろぼろになってしまったのです。
残り半分は半月形の麺を残せました。そこで、食べる半分は、ええいとばかり
に粉々にし、浅い鍋（丼用の小鍋）に水250ｃｃとともに入れて煮立てました。
それだけだとさびしい（わびしい）ように感じられたので、卵１個を落として
よく混ぜて固めました。それがこのリゾットのような夜食です。ここに青ねぎ
１本を手でちぎって加えると、栄養面も彩りもいいのですが、残念ながら冷蔵
庫にねぎはありませんでした。ラーメンですが、スプーンでいただきました。
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