2023年11月11日
カテゴリ： 各地のうまいもん
長女が、香川県に行った友達のお土産で「オリーブうどん」をもらいました。
わたしは初めて見ましたが、半生麺のうどんにオリーブの葉を混ぜ込んである
そうです。つけ麺にもかけうどんにもできるつゆが付いていましたので、茹で
たうどんにつゆの原液を掛けて、 ぶっかけうどん にしました。具はシンプルに
刻みねぎと ポーチドエッグ 、それにすだちの皮を添えました。こしのある麺も
つゆも、普通に美味しかったですが、麺に混ぜ込んであるというオリーブの葉
は存在感がなく、着色目的か？という感じで、可も不可もありませんでした。
わたしは初めて見ましたが、半生麺のうどんにオリーブの葉を混ぜ込んである
そうです。つけ麺にもかけうどんにもできるつゆが付いていましたので、茹で
たうどんにつゆの原液を掛けて、 ぶっかけうどん にしました。具はシンプルに
刻みねぎと ポーチドエッグ 、それにすだちの皮を添えました。こしのある麺も
つゆも、普通に美味しかったですが、麺に混ぜ込んであるというオリーブの葉
は存在感がなく、着色目的か？という感じで、可も不可もありませんでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[各地のうまいもん] カテゴリの最新記事
-
「続^10・炸醤麺」 2024年10月30日 コメント(2)
-
「続^4・ソーミン・チャンプルー」 2024年09月06日 コメント(2)
Re:「オリーブうどん」(11/11)
YoshicoHino さん
可も不可もないって、なんだか微妙（＾＾；色がきれいなだけに、残念な気もしますね。
新橋のアンテナショップで、これに類したものを見かけます。一度も買ってみたことはないのですが。 (2023年11月13日 14時23分02秒)
新橋のアンテナショップで、これに類したものを見かけます。一度も買ってみたことはないのですが。 (2023年11月13日 14時23分02秒)
Re[2]:「オリーブうどん」
YoshicoHino さん、書き込みありがとうございます。
麺の味がよく分かるように、ぶっかけで食べましたが、目をつぶって食べると普通のうどんと
区別ができない感じでした。オリーブの実ではなく葉だからなのかもしれませんが。
(2023年11月14日 10時12分53秒)
麺の味がよく分かるように、ぶっかけで食べましたが、目をつぶって食べると普通のうどんと
区別ができない感じでした。オリーブの実ではなく葉だからなのかもしれませんが。
(2023年11月14日 10時12分53秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(5)年中行事のメニュー
(125)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(359)こだわりの食材
(274)ちょっと工夫でこの美味さ
(1416)いわゆるＢ級グルメ
(50)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
