2023年11月11日
カテゴリ： 各地のうまいもん
長女が、香川県に行った友達のお土産で「オリーブうどん」をもらいました。
そうです。つけ麺にもかけうどんにもできるつゆが付いていましたので、茹で
たうどんにつゆの原液を掛けて、 ぶっかけうどん にしました。具はシンプルに
刻みねぎと ポーチドエッグ 、それにすだちの皮を添えました。こしのある麺も
つゆも、普通に美味しかったですが、麺に混ぜ込んであるというオリーブの葉
は存在感がなく、着色目的か？という感じで、可も不可もありませんでした。
そうです。つけ麺にもかけうどんにもできるつゆが付いていましたので、茹で
たうどんにつゆの原液を掛けて、 ぶっかけうどん にしました。具はシンプルに
刻みねぎと ポーチドエッグ 、それにすだちの皮を添えました。こしのある麺も
つゆも、普通に美味しかったですが、麺に混ぜ込んであるというオリーブの葉
は存在感がなく、着色目的か？という感じで、可も不可もありませんでした。
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