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2007.07.26
テーマ： 天然酵母のパン♪(365)
カテゴリ： パン・天然酵母
今日からパン教室のクラスが１つＵＰしました
初日だというのに、こんな日に限って仕事が忙しくて残業・・・そして遅刻
本日作ったのは ルイスリンプ （写真左）と オレンジブレッド （写真右）を作りました。
ルイスリンプっていうのは、 ライサワー種を使ったライ麦パンで、
です。
ムーミンカフェでも確か置いてあるんじゃなかったっけか？
オレンジブレッドもルイスリンプっていうパンと同じ生地なんだけど、
大きさが違うせいか、味が違うんだよね～。不思議なんだけど。
このパンにはオレンジとナッツが入っているんだけど、穂のかなオレンジの香りと
ナッツの歯ごたえがなかなか絶妙でグッドでした。
実は今も、パンを焼成中・・・
正直眠い・・・
今日中には焼きあがると思うけど、早く寝たいっ！さっきから生あくび連続ですから.｡o○.｡o○.｡o○
追記：23:52に無事パンが焼き終わりました～。ねみぃ～
今無性に欲しいのがデジタルキッチンスケール♪
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最終更新日
2007.07.26 23:47:56
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