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2007.11.06

今宵はモンゴルの英雄チンギスハンが考案したといわれてる

薬膳鍋、 天香回鍋 （テンシャンフェイウェイ）なるものを食べてきました。

そのお店に行ったことある人たちが 「ここは美味しい！」 と必ず言うので

と～っても気になっていたんです。

どんな鍋なのかと言うと・・・

「天然の成分が体に吸収され、 滋養強壮 や美容にも 効果が有り 、

胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の 理想の鍋料理 」

これだけでもちょっと心惹かれません？

私なんて、美容に効果あるってだけでも飛びついちゃいますよ

更にこのスープのエキスが凄いのよ。（完全におばちゃん口調）

60数種もの天然の植物エキスを抽出したスープ なんだもん！

家じゃ絶対とは言わないけど、なかなか出きる代物じゃぁ～ないよね。

そして出てきたのがこのお鍋とてんこ盛りのお野菜。

ジャ～～～ン！！

この薬膳鍋、写真を見てもらうとわかるように、

赤い鍋料理 「天香鍋」 と白い鍋料理 「回味鍋」 のコンビネーションなのでございます。

◆◆◆　以下、お店のＨＰより引用　◆◆◆

「天香鍋」

食後も全身に香りが満ちているほど香り高いことからその名がついた。

60数種の純天然植物と多くの香辛料をじっくりと時間かけて煮込んでいて辛いですが、

食材の中に胃腸を保護する成分が多く含まれているので刺激は少ない。

ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので、体の抵抗力増加、風邪の予防などにも効果的。

「回味鍋」

塩、味の素、化学調味料等を一切加えず、60数種の純天然植物を長時間煮込み、

その成分を充分に引き出しています。

こちらは「天香鍋」みたいな辛さはなく、ホッとするような優しい味付けだったかな。

黄色いキノコは食べたら笑っちゃいそうなくらい

怪しいけど、タモギ茸という種類。

野球のバッターとかに使う木から出来る

煮てます

野菜をとにかく入れて3～5分を目安に煮ます。

でも、煮込めば煮込むほど味がしみ込むからうまい。

食べ方は好みだけど、一番食べやすいのは

「辛いの１甘いの２」 の割合みたい。

お店の人が勧めてたから。

私は、辛口ばかりで食べてたような気がする。

だから食べてるとジワジワと汗が額に出てくるの。体の中からポカポカ。

野菜ばかりじゃなくて、お肉もちゃんとついてきます。

だから、肉好きでもご心配なく！とはいえ、

このお店のメインはやっぱりお野菜とスープなんだと思うけど。

あと海老もついてたよ！（一人一匹）

最後は「うどん」か「ラーメン」が選べるんだけど、ラーメンを注文。

しかも、このラーメンただのラーメンじゃぁ～ございません。

なんと！クロレラ入りヘルシー麺。（だから麺の色が緑）

そこに、コースでフカヒレの姿煮がついてるんだけど、なんと 一人一枚 、

それを入れて麺と一緒に頂きました。うまかった～

この日は紹興酒、ストレートでクイクイ飲んじゃいました

後日談・・・

翌日、やたらお腹の調子が・・・と思ったら、タモギ茸って便秘解消にも効くみたい。

怖いくらい効果てき面よ。最初は、辛いスープばかり飲んでたからかなぁ？と思って

たんだけど、そうじゃなかったから良かったよ。

ヘルシーなので、母を連れて行ければなぁ・・・と思ってます。（思うのは勝手だからさ）

■■■　薬膳火鍋専門店　天香回味六本木店■■■

港区六本木3-13-6 ウインドロッポンギ4F

TEL： 03-5413-4567

ランチ　　月～土・祝　11:00～15:00(L.O.14:30)　

ディナー　月～金　　　17:00～23:00(L.O.21:40)　

　　　　　土・祝　　　17:00～22:00(L.O.20:40)

日休

お店のHPはこちら

他にも日本橋・赤坂・銀座・橋本・二子玉川高島屋にもありますよ♪

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