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日本橋 玉ゐ本店にて「あ巻」「箱めし」を食べる。
日本橋の老舗 あなご専門店 玉ゐでランチ！！！あ巻。ほっかほっかの出来立て！あたたかい卵焼きに、あなごの香りがうつっていて、、、非常に美味！！！3名で分けますと言ったら、ちゃんと３切れにカットしてくださいました！！！なかにかなごもちゃんと入ってます。そして、箱めしは一番小さいタイプにしました。これは￥1800円なのですが、＋200円で〆の出汁茶漬け用の「穴子のお出汁」がつくので、これは欠かせない。煮上げ、焼き上げから選ぶことができます。煮あげは食べたことがあるので（その時もおいしかった。昔は今一つな記憶があったのに。両方、記事にはしていないです）、今回は焼き上げにしました。焼き上げは、焼いてたれをからめるので、食感があり、かつ甘めのたれがかかっていて、単品で食べると「甘味がつよいかな？」と思わせます。単品で食べるときは煮あげのほうがやわらかくて上品な風味で、軍配が上がると思います。しかし、薬味とまぜていただいたり、あとで運ばれてくるあなごの出汁につけて食べたりすると、ぐんと存在感が増して美味しい！！！煮あげにはない美味しさがあると思う。また薬味は、ごま、ネギ、おろしわさびに加え、おろしたての柚子が左上に添えられていて、その香りがくわわるのもいいです。ああ、食べている間、すごく幸せだった。あぶらののったうなぎもおいしいけれど、やわらかく風味のよいあなごもまた、、、美味しい。名古屋のうな茶づけのような食べ方をする玉ゐの箱めし。また食べたい、、、。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません。焼きあなご ばらちらし弁当の記事はこちら！
2020年10月19日
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肉女も喜ぶ、牛フィレ肉の真空調理 トリュフソース 旬の温野菜とともに
ひろびろとした宴会場で、十分な距離をとってのパレスホテルの披露宴、第３段は肉です。美味しいし、途中からソースをかけてくれるから、、、、写真も多め。真空調理の肉は、均一に柔らかい。弾力があるけど、噛みやすく、歯触りがいい。パサパサということもなく、脂ぎってもいない。肉の旨味もある。上品な感じがする。ここに、トリュフ風味のソースがかかる。ソースの旨味がいい。コクもあるし、この黒いの、トリュフ？？？付け合わせは、旬のナスとかの野菜。じゃがいも。彩りにも工夫が見られる。肉はやっぱり、美味しかったー！わが家の筋肉男子から、筋トレの指導が入ったのはこの日の夜だった。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません パレスホテルのマロン・シャンテイィーの記事はこちら！コーンブレッドの記事はこちら！オレンジのパウンドケーキの記事はこちら！琥珀宮のランチの記事はこちらとこちら！クラウンのランチの記事はこちら！パレスホテルのバームクーヘンの記事はこちら！だいすき、コーンブレッド（グランドパレス）の記事はこちら！宴会場 スモークサーモンとパンの記事はこちら！宴会場 コンソメジュレとコーンスープコラボと真鯛の記事はこちら！
2020年09月04日
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パレスホテルの披露宴に行く！（スコットランド産のサーモン スモークとマリネ）
ひろびろとした宴会場で、十分な距離をとってのパレスホテルの披露宴に行きました～。延期が続いた宴です。多分、もう延期も無理なんだろうな～。キレイなお花です。アルコール消毒液もテーブルにおいて、開始。そろそろ食べ過ぎもすごいので、小分けに記事にしていきます。スコットランド産のサーモン スモークマリネ彩り豊かなデコレーション トマトのクーリ。スモークマリネのサーモン。つめたくて肉厚です。おなかがすいているのもあってか、どんどんたべすすむ。ひんやりしていて、厚みがあって、食べやすい。やわらかくて、ひっかかりがない魚肉。酸味のある味わい。上品に美味しくいただきました。パンは2種類。雑穀パンと、ミルクパン。なんだかミルクパンがなつかしくて、ソースもきちんとぬぐいたいし、おかわりしてしまいました。美味しい料理、嬉しい。皆東京都内に住んでいても、なかなか会うことはできない。晴れやかな場で、年配者には車移動でも久々の外出。表情も明るい。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません パレスホテルのマロン・シャンテイィーの記事はこちら！コーンブレッドの記事はこちら！オレンジのパウンドケーキの記事はこちら！琥珀宮のランチの記事はこちらとこちら！クラウンのランチの記事はこちら！パレスホテルのバームクーヘンの記事はこちら！だいすき、コーンブレッド（グランドパレス）の記事はこちら！
2020年09月02日
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続き！個室でお祝い！アンティカ・オステリア・デル・ポンテ（東京駅前丸ビル高層階）
さて、昨日の記事の続きです。丸の内 アンティカ・オステリア・デル・ポンテ（Antica Osteria del Ponteで、両親の誕生日のお祝いです。（一日違いの誕生日）本日の鮮魚と赤海老のソテー トマトとルコラ、白インゲン豆のグアゼットStir fried fish of the day and prawns with steewed white beans, rucola salad and fresh tomatoes又は イタリア産仔牛スネ肉の低温調理マルサラ酒のソースSlow coocked Italian veal shank with Marsala wine私は魚料理を選んだ。魚介のスープのお味がなんともいえず好み。真鯛もあぶらがのっていて、美味しい。ふかふかの食感。本日のデザートマンゴーのスイーツ。冷えている。重さがなく、食後でも食べやすいし、冷感デザートだから舌に心地よい。美味しかった。Dessert of the dayプティフールPetit foursコーヒー 又は 紅茶Coffee or Teaコーヒーを選ぶ。急遽用事が出来、最後まで食べたものの、久々の団らんも途中で去るのがとても残念だった。とりあえず日々は記録をつけている熱に変化はずっとない。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません。ワイン。
2020年09月01日
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個室でお祝い！アンティカ・オステリア・デル・ポンテ（東京駅前丸ビル高層階）
丸の内 アンティカ・オステリア・デル・ポンテ（Antica Osteria del Ponteで、両親の誕生日のお祝いです。（一日違いの誕生日）デグスタシオン ランチコースメイン料理を魚と肉からお選び頂ける7品ランチコース。各々に殺菌スプレーが用意されている。個室で清潔感がある。 この時期なので限定数の割り引きがあったようです。アミューズSmall appetizerこれは、その日によって変わるのでは？人参のムース、クリーム、生ハムの組み合わせ。ほの甘い人参のソースにクリーム、そして生ハムの塩分がきいて、ひんやり冷たい。信州サーモンのコンフィサルサ スカベッチョと共にスカベッチョ、、、、酢漬け？信州産のサーモンの食感が良い。こちらも冷製。かおりよく、美味しい。スパゲティーニフランス産乳飲み仔羊とパプリカのラグーソース仔羊の肉は柔らかいし、チーズがコクがあるし、ソースもよくからまっている。王道に美味しい。茹で具合もいい。食べていて「美味しい」とわかりやすく食べられる。さて、ストック記事、写真も少なくなり、新たに記事をかくのもちょっと気分的に大変なので、この記事はもともと情報量が多いので、2回にわけてご紹介～。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません。
2020年08月31日
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東京會館ロッシーニ（ROSSHINI)にて厳重ランチ！
東京會館のロッシーニ（ROSSHINI）（ローストビーフ＆グリル ロッシーニ）にて実家の両親と7月にランチをしていました。我々のお祝いしてくれるというので、、、安心な場所を考えてくれたようです。お店に入る際（あるいは１Fのエントランス）で係員が来訪者の熱をはかって、平熱をかどうかを確認。私も日々検温しているし、大丈夫だと思ってはいてもちょっとドキドキ。手は、しっかりアルコール殺菌しているところをお店のかたから確認されてから中に入ります。三密は避けられた空間です。右上にはマスクを入れるための封筒が置かれています。東京會舘風ジンフィズ（牛乳入りジンフィズ） ￥1,500オリジナルカクテルです。ラッシーみたいな爽やかさがあり、甘くて口当たりが良いです。ランチメニューは夏季限定かと思う。甲殻類と夏野菜のタルタル サラダ菜包み小エビ、スモークホタテ、オニオン、ういきょう、ズッキーニレンズ豆、トマト、ディール、ニンニクとうもろこしのソースを添えてなんと華やかなお皿！ほの甘みの感じる甲殻類と野菜をサラダ菜でつつんでいます。メキシカンソースみたいな野菜と酢のコラボ的な味わいと、こりっとした甲殻類。花は食用花です。パンにソースをつけて、甘酸っぱいソースをいただきました。見目のよい野菜が沢山入って、美味しくいただきました！パン。ソースにつけていただくのに良い。おかわりにも応じてくれる。本日のスープ ミネストローネうん、ふつう、、、？癖がすくなく飲みやすい。HPでみたらプラスのお値段で別のスープがいただける。メインは2種類から選べます。私が頼んだのは魚です。イサキのポワレ、スピナッテとキャロットの2色ソース旨味のあるホウレンソウと人参のピューレのソース 青のりリゾット添えあつあつのイサキは癖がなく、しかし脂ものっていていい。そして、ホウレンソウと人参のソースの色合いも華やか。青のりのリゾットも、風味があってよかったです。ちなみに肉だと胸肉。私はイサキ推しだったなー。ヴェリーヌマンゴーとヨーグルトのムーズ素直でクリーミーなおいしさです。バニラ香料をつかっていたかな。ちょうどよいお味でした！ラストはコーヒーまたは紅茶です。紅茶にしました～。先月、ゆったりとした時間、家族で異空間、癒されました。しかし、これも家族だからで、友人たちとは会わずにおります。それを考えると、飲食店も本当にお客様が来ない、実際どんどんつぶれて、大変だろうなと思います。とくに都心の一等地、リモート体制ができる会社がそろっているから、人、少ないです。サーブされるかたがた、ぜったい大変なはずなのに、それを感じさせません。プロのお仕事でした。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2020年08月16日
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ワイキキにもある！ウォルフガング ステーキハウスにランチ時に行ってみた。
ハワイっていえば肉だよ～というのが旅行中の父の口癖だった。そして、日本でもアメリカの高級ステーキハウスって増えましたよね。アメリカのステーキハウスってけっこうお高いよねーというのが、私の感想。そして量が多いよね～とも思う。ただ、調べておいたなかでもWolfgang's Steakhouseは、代表的な高級ステーキ店ながらも、ランチはお安いということで昼時に行ってみました。ロイヤルハワイアンセンターの３Fにあります。予約せずとも入れました。メニューは日本語のものもあります。ステーキのサンドイッチ（２１．9５ドル）３皿にしようかと思ったのですが、結局はプティフィレミニヨン（３６．９５ドル）となりました。２皿を３人で分けることに。お店の人のオススメでそうしたけれど、いいチョイスだったと思う。夜のメニューもありましたが、ともかく量が多そう。我々の胃袋には、ランチのプティサイズはなかなかいいように思う。ちなみに、ワインにハエが泳いでいて、参った。ウエイターに伝えると、かえてくれました。両親はミディアム、私はミディアムレアにした。焼き色が全然違う。私のお勧めはミディアムレア。火は通っていて、でも柔らかいし、肉の味わいもよく感じました。ミディアンは硬い。下の方です。赤みがほぼない。美味しいけど残念。こちらがソース。足す必要はなかった。サイドメニューのオニオンリングはお勧めっ！カラッとして薄い皮、肉厚で大きい、甘さのあるオニオン、スナック菓子並みに食べ進む。注文したのに、声をかけるまで来なかったマッシュポテト。滑らかでクリーミィ。あつあつ。これもお勧め。ちなみの、ここのウエイターは、フレンドリーな人にはじまり、小ばかにしたようなすかした態度の人が続き、そのあと実直な人が来たりだった。高級店とは思えないバラツキ。ハワイ滞在中、むっときたウエイターがずっと対応でなくてよかった。とはいえ、チップに悩む感じになるよね。日本のウォルフガング ステーキハウスにもランチはあり、おそらく同じようなのこれ？っていうのが5２００円プラス税プラスサービス料１０％。まぁ、現地で食べた感は出ますし、いいのかも！と思います。デザートメニュー。確かケーキとドリンクで９．９５ドル。ステーキ屋にあって欲しい、ホーキイボーキイアイスが食べたかっけど、なかった。無性に乳製品が食べたい。チーズケーキにしました。ザ、乳製品といった感じで満足です。手堅く美味しい。レモンパイは母。父はシブースト。両方好評。素材感のある、ホームメイドな感じ。ええ、一家で昼間っから食べすぎですよね。でも、ハワイラストのレストランでの食事。ランチの後、ホテル主催のおつまみの出るパーティーがひかえていたので、夜ご飯は食べに行かないので、お腹いっぱい食べたのでした！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）兄といったニューヨークでのウォルフガングステーキハウスの記事はこちら！ハレクラニのコンシェルジェから教えてもらった、ワイキキの姉妹店、IL LUPINOの記事はこちら！
2020年03月20日
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ハレクラニベーカリー＆レストランのこだわりのハワイ食材で夕食！
ホノルルの老舗ホテル ハレクラニには、姉妹ホテルのハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニ（Halepuna Waikiki by Halekulani) のホテルの１階にあるハレクラニベーカリー＆レストランのレストランも利用しました！この日は綺麗なビーチを見に行った日でした！ランチはなし。早めの夕飯をすることに。パンはベーカリーだし、もちろん美味しい。ホノルルのビール。美味しい！多分waikiki Brewing, Aloha Spirit Blondeにしたような。９ドル。ハンバーガーにしてみました。HB & R Burger 22ドル。225ｇのプライムバーガー。焼き方もリクエストできます。あふれんばかりの量。かりかりのベーコンが間に挟まれています。カムエラ産のトマト、紫玉ねぎ、ペッパージャックチーズ、ベーコン、チポトレ ガーリック アイオリソース。トーストしたタロパンを添えて。開けるとこんな感じ。ちなみに地元産のサラダの食感がなめらかで、舌ざわりも味も両方が美味しい。プライムバーガーって何？って思いました。ともかく、ミンチって感じではなく、やわらかい肉を食べている感覚で、かおりもよく、味わいもよく、美味しくいただけました。父は私と同じもの。母はロブスターロール。２５ドル。美味しがっていました。デザートまでたべちゃった！アイスは９ドル。アイスはマカデミアナッツにした。穴場というか、人は多くなく、味はいい。お値段も量も気軽なメニューとなっていて、滞在が長ければリピしていたかと思う。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）ハレクラニ お部屋の記事はこちら！オーキッズの朝食食べ比べの記事はこちら！ハウス ウイズアウト ア キーのフラダンスと食事の記事はこちら！2008年３月１９日がこのブログの初投稿。ずいぶん長く続いているものです～。皆様、ありがとうございます！
2020年03月19日
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夜もハレクラニホテル内、オーキッズにて夕食をしました！
ベーカリーで食べたあとは散歩して、ワイキキのビーチで夕日をみた後は父と合流。ホノルルの老舗ホテル ハレクラニ内のレストランにて夕食です。オーキッズも食べログ評価が高いレストラン。お洒落していきます。メニューを見る。コース130ドルをすすめられますが、、、（焦）顔触れ見てよ！無理だから！やっぱアラカルトでしょう。こちらはワインリスト。赤ワインをグラスでいただく。この！一番右のスナックが美味しい。私はスープにしました。熟成トマトスープ、タイム風味のフレッシュクリーム、ジュノベーゼ、クルトン添え。１８ドル。クルトンが大きい！スープは香りよく、濃厚でどろっとした感じ。表現は悪いがとても美味しい。確か父もこのスープを頼んでいたような。母が選んだ多分シュリンプサラダ。ロメインレタス、カムエリトマト、フェンネルコンフィ、シェフ特製オレンジドレッシング。美味しそうに食べていた。14 oz ニューヨークステーキをすすめてもらい食べました。ポテト、小玉ねぎ、マイタケぞえ。５８ドル。さすがに美味しいっ！肉が味わいがあり柔らかい。高いけどボリュームあるし、飽きないし、納得。さすがに両親に分ける。カラスミのスパゲッティ。からすみでイカスミのパスタだ～。カムエリとチコリ、意外とあっさりしていて食べやすい、３８ドル。ゴートチーズのラビオリ。季節のマッシュルーム、格子のジュソース、ローズマリー、パルミジャーノレッジャーノ。ちょっと見た目和風。そして意外とチーズ度が低いものの、コクがあって洗練されていた。悩んだけどお腹いっぱい。ドルチェまで食べられなかった。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）ハレクラニ お部屋の記事はこちら！オーキッズの朝食食べ比べの記事はこちら！ハウス ウイズアウト ア キーのフラダンスと食事の記事はこちら！ハレプナにあるハレクラニのベーカリーの記事はこちら！
2020年03月17日
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ホノルル アラモワナ・センターの翡翠王朝海鮮酒楼で軽く点心！
ハワイに行ったときの記事にもどります～。アラモワナ・センターの4Fはレストランがいくつか入っていて、そのなかにあった翡翠王朝海鮮酒楼（ジェイド・ダイナスティ）で点心を軽くいただきました。外側はお高そうなのですが、中は大衆的な雰囲気で値段も手ごろです。時間が遅めだったせいか、並ばずにすぐ入ることができました。メニューにチェックを入れて注文です。あ、また甘いやつにしちゃった。チャーシュー饅は３個入って４．２５ドル、緑の饅頭は４．６５ドル。チャーシューと、ココナッツあんだったか。でも、焼き餃子はもちもちの皮の表面が、焼けてしゃりしゃりした食感になっていてなかなか美味しかった。3人で食べているうちにお腹いっぱい。杏仁豆腐を誰かが頼み、量が多くて絶句。写真では大きさが分からないからなぁ。でも、疲れが癒されました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）アラモアナセンターでは、子供たちによるフラダンスをしていました。ここで、JCBカードのコーナーでわたされたクーポン券。アロハシャツを買うのにお役立ちでした！See's Candiesはアラモアナ・センターで購入です。
2020年03月11日
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ワイキキ ハレクラニのオーキッズで朝食食べ比べ！
ハレクラニの宿泊プランは朝食付き。朝食はホテル内のレストランのうち、オーキッズかハウス ウィズアウト ア キーか、ルームサービスの３種類から選ぶことができる。両方、食べログ的には評価が高い。まずはオーキッズで食べた朝食のご紹介です～。今回の宿泊プランは朝食付き。オーキッドに行った場合、アメリカン、ベジタリアン、和定食から選ぶことができます。アメリカンは、ジュースが選べます。フルーツジュースかココナッツウォーター。フルーツはパパイヤかパイナップル。卵はスクランブルエッグや、ポーチドエッグなどから選べます。ベーコンはカリカリっ！ジューシィ。これは美味しい。ポテトはローズマリーの香り。ソーセージは、、、高級めな感じはするけれど、普通。パンはクロワッサンかトースト、最後はコーヒーか紅茶を選ぶことができました。別の日は和食にしました。和食にもフルーツ^_^パパイヤかパイナップルから選ぶことができました。そして、和食は下記の感じ。海外と侮るなかれ。なかなかに美味しい。ただ、魚はちょっと大味で飽きがくる感じがした。滞在中の和食はなかなかに癒されるものがある。ごはんはおかゆか、ご飯から選ぶことができました。そして、、、ベジタブルにも挑戦。ハワイ滞在中、パパイヤが好きになりました。サラダ、スープ、卵白のオムレツ。野菜不足ゆえか美味しいー！スープはとろみがあっていただきやすい。卵白のオムレツはほうれん草とアスパラだったかと。卵白だけれど、黄身好きと思ってたけれど、なくてもなんだか美味しい。やさいも癒されるし、上手にできている。リピしたく、美味しかった。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2020年03月02日
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庶民的なミシュラン一つ星のハワイ店 ティム・ホー・ワン（添好運）で夕食！
美食の都、香港でミシュラン一つ星に輝く香港点心専門店ティム・ホー・ワン（Tim Ho Wan)。庶民的な料金で一流の味を楽しむことができるこのお店はHawai店もあり、ホノルルのロイヤルハワイアンセンターの３Fにある。ちなみに日本でも日比谷と新宿テラス店にある。私の記憶では、日比谷は行列店だが、ハワイでは時間帯もよかったのか、まったく待たずに入ることができた！メニュー内容は日本もハワイもほぼ同じ。Maui Bikini Blonde（レシート表記による）というビールで乾杯！よく冷えて、甘みの感じる飲みやすいビールでした。B1のベイクドチャーシューパオ。小さめのメロンパンのようなパンが出てきた。３個入って６ドル。あたたかみがあり、中は空洞のなかに甘辛のとろみのあるチャーシュー（豚肉）が入っている。意外と軽やかさがあり、食べやすくて美味しい。Bl1 温レタス ５ドル。野菜が欲しく頼みました。暖かいレタスに醤油がかかっている感じ。たっぷり入ってきて、美味しいけれどちょっと残ってしまった。S2 エビとにらの蒸し餃子 ５.8ドル ３個入っています。ぷりっとした海老ににらが利いて、、、食感がよく、味わいよく見た目もキレイ。S6 エビの蒸し餃子 5.8ドル こちらも３個入っています。海老の味わいがしっかり感じられて、こちらも食感がよくキレイ。S4 蓮の葉ちまき 6.8ドル 我々の間で非常に盛り上がったのは、蓮の葉にくるまれた熱々のこちら！やっぱりちまきは気分が上がります。大き目にカットされた甘辛のとろとろのやわらかい豚肉と、蓮のかおりがうつった、もちもちしたもち米の組み合わせも美味しい。そしてハワイ限定メニューらしい海老の春雨にんにくいため？向かいの席の日本のかたが注文して、あまりに美味しそうなので追加でお願いしたお皿。ぷりっとした海老がにんにくがきいた塩味で存在感あり。塩味ベースで、春雨はやわらかく、野菜が意外と多く、香菜の香りもある。 11.99ドル塩豚の中華がゆ 5ドルとろとろの中華がゆは好物。ピータンと塩卵入り。ぱりっとしたチップ入りで、想像通りのお味でした！食べきれないほどで、おなか一杯。蒸しロブスターという魅惑的なメニューもあったけれど、4０ドルだったかなんかで、あきらめたのでした。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2020年02月26日
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日本橋 コレド室町２の人気フレンチ ラ・ボンヌターブル、ランチリピ！
日本橋、三越前のカジュアルフレンチ、ラ・ボンヌターブル（LA BONNE TABLE)にてランチのリピです！一休プランで日本のスパークリングワインつき。５０００円（税サ込）提供されたのは、山形県のサイナリーのスパークリングワインです。すっきりとした飲み口。使われているぶどうはデラウェア。タケダワイナリー サン・スフル 白 発泡 デラウエア 2019 750ml Takeda Winery Sans Soufre 国産 ワイン 国産ワイン スパークリングワイン 白ワイン タケダワイナリー デラウェア 山形 山形県 上山 岸平典子 無添加 日本ワイン 750ml セミスイート 中口美味しくいただきました！まずはサラダが運ばれてきました。これは4人前です。新鮮で若々しいサラダでした。前菜とメインは選ぶことができます。前菜は2皿の中きら選ぶこどができました。高農園 赤パプリカとボタンエビのルーロー トマト、柚子、アボカド、きゅうり 低温で調理することにより、甘みを残したパブリカ。その下には生のエビ。爽やかなゆず風味が素敵ですー！こちらもフレッシュな感じが良いです。パンはコクがあります。風味があってしっとりしています。メインは3種類から選ぶことができました。 鴨の稲藁焼き、マッシュルームと芹のジュ鴨は皮の部分はシャリッと感があり、赤身の肉は柔らかく、コクがあり、美味しい。甘味のある、バター感もあったかと思うソース。柔らかいきのこ。うーん、リピしたい美味しさ。デザートは、２種類あるうちから、「洋梨、ベルガモット、バナナ 」をチョイスしました。ここは、大きめの皿に料理を置くようです。和的な盛り付けですね。ベルガモットの香りがよく、洋梨は風味が良い。下部のアイスは、上部のピューレで香りがついてなかなかに美味しい。なかのピスタチオも緑色が添えられて綺麗。ドリンクは加賀棒茶にしました。こちらは2人前。チョコレートケーキでした。土日祝だと、１時間半で出なくてはならないのがちょっと残念ですが、コスパのとてもいい満足度の高いランチでした。前回の記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2020年02月14日
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水道橋の菩提樹でA5和牛ハンバーグ定食！そしてひれかつも食べる！
東京ドームからほど近い、水道橋（後楽園）の人気店、菩提樹にて、限定２０名のA5和牛ハンバーグ定食、（一口ひれかつつき）を注文しました！同じ水道橋にある人気店で食べログでもさらに評価の高い、かつ吉というとんかつ専門店と同じ系列なのが菩提樹です。（菩提樹もけっこう評価が高い）お店は天然木がたくさん使われて、食器なども趣があるし、土日のせいか、人が待つほど混んでいました。おつけものはキムチほか3種類です。塩分控えめだったような気がします。ドレッシングは3種。ボウルは3人前。味噌ごまが安定感がある。意外と明太子しそマヨネーズがあっさりしていて美味しい。きっとおかわり自由。熱々の鉄板にハンバーグが運ばれてきました。油が飛ぶっ！ソースはデミグラスソースを選びました。これ、、、牛肉の味わいが強い。ひきにくをこねた感じではなく、肉らしい食感がある。表面固め、香ばしい。うまーいっっっ！！！さすがA5和牛！味噌汁たっぷり。ご飯は2種。シソを選びました。ヒレカツは柔らかい。さすがカツは安定感があって美味しい。たしか豚も銘柄豚だった気がします。プラス200円で珈琲を頼み、ゆっくりと過ごしました。また行きたい。友人とも行きたいし、家族とも行きたい～！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2020年02月06日
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広東料理 聘珍楼の陶板XO醤海鮮炒飯がすごかった！
吉祥寺の中華、聘珍楼で夕食をしました！好きなものを中注文したら、前菜がなくなってしまった。まずは大根餅、1こ280円だったかと。干し海老が入っていて、大根も形で残っている。表面はカリッとしてなかなかに美味。こちらは野菜入り酢豚。パイナップルとか入っている昔ながらの酢豚。メニューにないけど、注文できましたー！注文すると、お店の方で取り分けてくれます。肉が脂身が多いタイプは苦手だけれど、これはそういうこともなく、美味しかった。これは私が好きなタイプ。もちの中にひき肉。それを揚げてある。280円。餅は柔らかい。そして今回のメインイベント！的なものがこの海鮮焼きそば。3800円とお高いけど、内容が豪華で、量がたぅぷり入ってます。３皿に分けてくれた結果が下記の皿。ゆうに１人前あります。それぞれ3種類の海鮮をいれてくれ、私のはなんとアワビが入っている（あ、お値段的にとこぶし？いやアワビだと思いたい）。ほかにエビとイカかな？具が大きくて柔らかい。お腹いっぱい。足りなかったら点心を追加と思っていたけれどその必要はありませんでした。最後に食べたかったマンゴープリンと杏仁豆腐。780円。量がたっぷりで美味しかったです。聘珍楼、以前の記事はこちら！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2020年01月28日
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新宿駅近！ハルク8F、１１月に改装した六本木樓外樓飯店 新宿店でランチ！
11月に改装が済んだ、新宿小田急ハルク8階の六本木樓外樓飯店 新宿店でランチをしました！連休中ゆえか、混雑して名前を書く感じになっていたので、予約しておいてよかったです。お茶とお漬物がまず出されました。ランチではなくアラカルトで食してます。3種の盛り合わせ。蒸し鶏、クラゲ、きゅうり、白菜の漬物、トマト。あっさりめで、風味が良い。2皿目からとりわけてくれました。かに玉です。カニとネギの風味がよかった。酢豚はケチャップか黒酢を選ぶことができます。酢豚の肉が柔らかく、脂身が思ったほどなく、しつこくないのが嬉しい。ごま油の香りが強い。麻婆豆腐は、甘辛で、後で辛さがヒリヒリとくる。美味しい。撮り忘れたけど五目炒飯によくあいました。春巻。パリッとした表面に具がたっぷりです。チャーシューマンは餡が甘め。結構ポリュームあった。デザートはマンゴープリンにしました。小さくマンゴーの果肉も入っていました。あっさりして美味しい。炒飯には杏仁豆腐がついてたました。こちらもあっさりしていて美味しかったです。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）樓外樓、吉祥寺店も記事はこちら！新宿ハルク店、改装前に行ったディナーの記事はこちら！
2020年01月17日
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世田谷区 経堂 オステリア・エッコにてディナーでした！
正月頃、小田急線経堂駅近くのオステリア・エッコにて、親戚と一緒にディナーをしながらの交流がありました！ディナー5500円のコースです。お店にて切り立ての生ハム。ジューシィで厚みがある。洋梨といただきます。フォカッチャが、ちょっと雑味というか、風味があってなかなかいいです。蒲鉾並みに柔らかいたこ、そしていわしの南蛮漬け風。タコはニンニクふうみだったような。イワシは甘辛に味つけられ、柔らかく骨を感じさせません。マグロのタルタルネギ風味。きのこのキッシュのアイオリソース。南瓜のマッシュ。イタリア特製サラミ、、、だったか？ブロッコリー。サーモンと菜の花の和物。いろいろ種類があると楽しい。スープはえびと白菜のクリームスープ。エビは柔らかく、野菜の甘味があり、スープはまったり。これは、、、好き系でパンにつけて綺麗にいただいてしまった。群馬県産口溶け豚とかいうブランド肉と、平打ちパスタ。パルミジャーノ・レッジャーノチーズもたっぷりかかり、豚は柔らかくとろみがあった。京都で1ヶ月熟成させた豚肉のソテー。パプリカとともに。プリプリとした豚肉は、柔らかく、塩胡椒もきいていておいしい。そして、脂身がしつこくないのが驚き。デザートは別途400円。ドリンクも400円。これはコースゆえのサービス価格。カタラーナは、冷たく、表面のキャラメル風味でたべやすい。そして、フランス産のチョコレートを使ったガトーショコラ。ピスタチオのアイス。コーヒーのブランマンジェ。この盛り合わせで400円は、コース値段とは言えぜひ頼んでつけたいものだと思う。ドリンクは、コーヒー、紅茶、カプチーノ、カフェラテなどから選ぶことができた。赤ワインを2種ほどいただきました！楽しい時間でした。←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2020年01月11日
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表参道駅から徒歩３分 エトゥルスキ サーラ ジネストラにてランチ！
ゴチになりますにも出たことのあるらしい、エトゥルスキ サーラ ジネストラ Etruschi Sala Ginestra（旧：Riva degli Etruschi Sala Ginestra）にて年末ランチをしました。一休でも予約できるのですが、今回は乾杯ドリンクとミニ菓子つきのozモールにて予約。前菜＋パスタ＋肉料理＋ドルチェ＋カフェ＋ミニ菓子つきで３８００円（税サ込） ドリンクはスパークリングワインにしました。【前菜】ブリのコンフィ 大根のマリネブリは肉厚です。大きいブリのコンフィの下には四角くカットされたブリです。大根は三色。野菜も魚も量が多く、お得さに驚きましたー。パンは3種類。フォカッチャが好評。【パスタ】フェトゥチーネ季節のキノコのソースきのことクリームがあわさり、チーズはパルミジャーノ・レッジャーノ。平打ちパスタ。おいしい！ソースをパンにつけてたべます。赤ワインはボトルでシェアしました。な5500円だったかなー。【肉料理】牛ホホ肉の低温調理 赤ワインソース皿がめちゃめちゃ、大きいので、肉も量が多いです。低温で火を入れたせいか、肉はかなり均一に柔らかい！！ピンューレは白にんじんだそう。柑橘の香りは沖縄産のケラジ。濃いのに、爽やかさが混じり、飽きずにいただけます。【ドルチェ】洋ナシのコンポート カモミールの香りとリコッタの淡雪リコッタチーズは冷凍させたものをかけてくれます。洋梨のジェラートは香りよく瑞々しい。洋梨のコンポートが大きい！！！【カフェ】食後のコーヒー カプチーノにしました。おかわりできますー！表参道の一等地。そして、部屋は広々として、皿類も豪華。スタッフがいいっ！！！12時に予約。3時過ぎまでお話も弾みました！リッチよく、量が多く、皿数が多く、野菜も自宅使いではない種類の多様さ、雰囲気、食器、スタッフのプロ感。え？本当にこのお値段でいいんですか？って思いました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）さあ！大掃除に片付け、料理、、、次のごちそうに向けて頑張るぞ～！
2019年12月30日
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パークハイアット 東京のジランドールにてスペシャル・ホリディ・ランチ！
パーク・ハイアット新宿のジランドールにてスペシャル・ホリディ・ランチを友人といたしました！この時期、クリスマス前でお値段もUPメニューになっていたような。ワンドリンクつきで、スパークリングワインにいたしました。税サ込、一休プランで６７００円。まずはパテアンクルートポークとチキン フォアグラ ピスタチオ身が引き締まっています。肉らしい食感に、フォアグラの癖がまじり、美味しくいただきました。メインは肉か魚で、魚にしました。サステナブルアトランティックサーモンのポワレナスのプレゼ 生姜風味 かんきつ香るバターソースサーモンは肉厚でやわらかく、皮はかたくパリッとしていて、バター感がしっかりあるソースでした。デザートは柚子のシブーストとストロベリーガナッシュ 抹茶のアイスクリームシブーストのムースはやわらかく、その上のガナッシュの酸味（クッキー層の下にかくれている）が、好ましい。アイスはしっかり抹茶のお味がしました。ドリンクはローズヒップティにいたしました！優雅さを楽しみながら、情報交換などは盛り上がりました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年12月26日
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新宿五つ星ラグジュアリーホテルの披露宴で料理堪能～！
新宿のパークハイアット東京で親戚の結婚式がありまして、お料理堪能～～！前菜はサステナブルサーモンのコンフィ、リコッタチーズとアボカド 千寿ネギのグリルとラディッシュコンフィは塩を塗り込み、ひたひたの油脂の中で低温でじっくり加熱した料理なのだそうです。サーモンが肉厚で、柔らかく、食感がよく味わい深い。塩味は強くなく、品が良い！きのこのスープとミルクフォーム 栗と共に。きのこのスープが、独特の風味。もともとそう好き系ではないけれど、泡立つミルクでクリーミーになります。栗が食感があり、あいますー！甘鯛の松笠焼き ゆずの香り 青のりと蕪 トマト青のりと柚子は風味がよく、甘鯛の肉はジューシィ、そして、この皮の部分が刃が入れられ、パリッパリで好感度が高かったですーー！乳飲み仔牛フィレ肉のローストとフォアグラのソテー トリュフのソース 南瓜とカリフラワー ビーツ 人参これはもう、、、、また食べたいランキング1位っ！仔牛のフィレ肉は、引き締まっていながら柔らかく、きめ細やかな感覚がある。臭みがない、でも肉の旨味は上品で素材感がある。これに、こってりフォアグラのソテーがのってました。豪華！ビーツは四角く切られ、とくに、、、。でも、かぼちゃのソースは、季節柄か美味しい。ちなみに、赤ワイン、好評でした。デザートは栗のモンブランとカシスシャーベット 柿とイチジク ラズベリー メレンゲ栗のモンブランは上品で、カシスアイスにあいます。メレンゲが板状。口の中で溶けてくる。小菓子は好きなのを選ぶ。ショートケーキ、美味しかったです。お腹いっぱいだけど食べちゃった。ラストはコーヒー。美味しくいただきました！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2019年10月31日
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豪徳寺駅から近く、三輪亭でイタリアン南チロル料理！
食べログでも評価の高い、イタリア＋チロル料理店、三輪亭でランチをしました！豪徳寺駅チカ、ツレが見つけてきました。二人でデートです。■Ｂランチ \2,860（税込）こだわり前菜盛り合せ、パスタ、メイン、デザート盛り合せ＋カフェにいたしました。はじめにサービスでホットワインが出ました。香辛料がきいています。。（おそらくシナモン系やナツメグ系のような香り）前菜中央はバターナッツカボチャのスープ！これがすごく好みでした。 左上のサラダの上は青菜の練りこんだハ（ブルスト）、そして、カレー粉入りのハム（ブルスト）、右側はパンチェッタ入りのじゃがいものサラダだったかと～～。それぞれ美味しい～！左は酢のきいたきゅうり。左下はじゃがいもの練りこんだ甘くないロールケーキ。下はチコリの入った苦みのあるキッシュ。底がジャガイモです。その右隣りは、からみのあるししとうの酢づけ。そのとなりがなんと！津島のいのししのハム！！！これだけの種類が並ぶとは豪華な！！！そしてランチ時はグラスワインを５００円でいただくことができます。パンは３種類、右はスぺルト粉をごまにかえたパン、白いパン、かたいパン。選べるパスタはシェアさせてもらいました。ツレがサンマルツァーノ主のフレッシュトマトソースのスパゲティをチョイス。玉ねぎの味があまく、そして、トマトがフルーティでさわやか。パスタがアルデンテ！！ そして、わたしは自家製パンチェッタと「誠の卵」のカルボナーラソースにしました！これが、、、濃厚でした！！！自家製パンチェッタ、そして濃厚な卵の黄身、おそらくこちらのお店お得意のチーズが入っています！！！カルボナーラはあたりはずれがあると思うのですが、これが私とツレ的には大ヒットでした！そしてパスタには味をかえるちょっとからみのあるソースの瓶詰があります。これを入れると味わいがかわって、２度おいしい！チリソースみたい！そして、メインは、わたしはシェフおすすめの白ソーセージのボイルにしました。柔らかくて、なんだか魚の白身のかまぼこのような淡泊さがありつつ、これを特製の甘辛ソースにつけると美味しい！つけあわせもあり、野菜はたっぷり取れたと思うー。ツレが選んだのは黒コショウのロースト。ぷりっとした食感が何とも王道ソーセージです。デザートはチョコレートのテリーヌ。濃厚です。右側はミントとレモンのゼリーでした。チョコレートのテリーヌが濃厚でした！ドリンクはコーヒーか紅茶を選ぶことができますが、コーヒーにしました。添えられたあまさ控えめのパウンドがうれしい。内容が細やかで手の込んだ、材料もいろいろ使われたものであろうし、お皿のシェアもこころよく受けていただき、気持ちよく過ごすことができました！LINE登録プレゼントはこんな感じです。ツレも珍しくグラスワインを呑んでました。←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2019年10月27日
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今度はコース！ミゲル・ファニ(新宿タカシマヤ）の平日ディナーは単品よりお得だった！
新宿駅近 新宿タカシマヤタイムズスクエア １３Fにあるスペイン料理 ミゲル フアニに再訪しました！一休で月～木で飲み放題つきで３時間。７０２０円→５４００円（税サ込）です。スペイン産生ハム ハモン・セラーノ ムルシア風トマトサラダ これは4人前です。塩ダラのクロケッタ（ブニュエロ） なかなかのボリュームです。マッシュルームのアヒージョ バケット アヒージョは2人前が二皿出てきました。ニンニクの香りの効いたアヒージョは淡白めのパンにつけても美味しい。イベリコ豚バラの鉄板焼き ピンチョス ブラックペッパー 2人前。シンプルなかんじです。選べるパエリアフィデウア（ショートパスタ） パエリアは5種類から選ぶことができます。2名につき1つ好きなものを選ぶことができるので、今回は2種類をチョイスできます。兎肉鶏肉エスカルゴを使用したバレンシア風（世界一を受賞したパエリア） だったかと思う。写真は2人前。前回のほうが豪華ですが、シンプルで、味わいがあってよい。フィデウアからも選びました。イカ墨のフィデウア にしました。食感がお米とは違い、コシのある舌ざわり。ニンニクの香りよのソース付き。美味しかったです。本日のデザート バニラアイスにチュロスの組み合わせ。美味しくいただきました！なお、飲み放題メニューは以下の通り。（L.Oは３０分前）・樽生ビール1種類 ・スパークリングワイン ・赤ワイン ・白ワイン ・サングリア各種（赤/白/スパークリング） ・カクテル ・ソフトドリンク飲み放題は２時間（L.O３０分前）が多いので、３時間（L.O３０分前）だと、ゆっくり過ごせるような気がします。休前日、土日だとお店もかき入れ時だし、このサービスはのぞめないですね～。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）前回の記事はこちら！
2019年10月25日
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芦ノ湖の山のホテル つつじの茶屋で朝食もいい！
箱根の山のホテル、和食、つつじの茶屋の朝食がなかなか良かったのを記事にするのを忘れていました！実は追加メニューもいただきました！朝食おすすめ三種セット。箱根なので、温泉卵も食べておきたかった。なくても十分おなか一杯になったよね、、、とあとでツレと話しました。朝のサラダは美味しい。ひものごはんの組み合わせもよいし、出汁のお味もよかった。充実度からいうと、洋より和かも、、、と思ったのは、プラスメニューにしたからなのか、わたしが年をとったせいか、日頃食べ過ぎで優しく感じたのか、、、。２泊だったので和も洋も楽しむことができて、よかったのでした！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）芦ノ湖の山のホテル つつじの茶屋の夕飯の記事はこちら！ヴェル・ボワの朝食の記事はこちら！ヴェル・ボワの夕食の記事はこちら！小田急 山のホテル大型台風、こちらは通過。いつもの台風でも怖いのに、大型台風はやっぱりひときわ違うのがニュースをみていてよくわかりました。
2019年10月13日
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１９３０年創業、つばめグリルでランチ！(和風ハンブルクステーキ）
渋谷のマークシティ内のつばめグリルにてツレとランチ～！和風ハンブルクステーキにいたしました。はじめにトマトサラダがやってくるスタイルにし、１１６０円プラス税。冷えたトマトは、なかにオニオン入りのサラダが入っています。たまに干からびてくるけれど、これは大丈夫でした！そして、和風ハンブルクステーキ。北海道羅臼産の昆布と鹿児島県枕崎産の鰹節での合わせだしのたれに、こだわり生産者のお肉を使って焼かれてきた熱々のハンバーグをつけて食べます。あらびきな感じ、切ると肉汁がたらたらと落ちてきて、、、食欲をそそります。たれはちょっと甘みがあり、大根おろしにもあいます。そして、ジャガイモも甘みを感じます。今回はパンにバターをつけていただきました。ランチはやっぱりどこそこお得な感じがいたします～！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） レストランに行ったときの記事はこちら！つばめグリルDeliの記事、ロールキャベツ、ハンバーグと野菜一杯のお弁当、ハンブルクステーキ！
2019年10月10日
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東京駅前 KITTE ５F、ダ・ボッチャーノで休日ランチ！
東京駅前のＪＰタワーにあるKITTE内の人気イタリアン、ダ・ボッチャーノ KITTE丸の内 （DA BOCCIANO！）でのランチをリピ記事にしました～！前菜、パスタかピザ、デザートプラスドリンクで1580円、土日祝は200円増し。プラス税前菜が大きい皿で運ばれてきます。結構豪華です。一緒に行った友人とシェアしました。これはパスタ。愛媛産蒸ししらすとしそとなめこのスパゲティ。あっさりしていて、辛くなくて食べやすい。ピザは4種類のチーズ。こちらも大きい！モッツァレラ、オイル、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、バジルの組み合わせ。釜焼きビザは炭の香りがし、チーズはコクがあり、美味しいー！でも、量が多いから、蜂蜜かオリーブオイルであじかえたい。ドリンクはカプチーノにしました。デザートはミントのゼリー。あっさりといただけました！前菜＋ピザかパスタの内容量が充実、そしてドリンクにカプチーノを選ぶことができるのが、満足度が高いです。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） 前回の休日ランチの記事はこちら！休日、１２時半頃行ったらすんなり入ることができました！
2019年10月04日
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新宿タカシマヤ１３F、パエリア世界一プロデュース店 ミゲル フアニにて夕食！
新宿駅近 新宿タカシマヤタイムズスクエア １３Fにあるスペイン料理 ミゲル フアニにて、友人と夕食です～～！ちょっと箱根の話題をお休みです。人気店で、パエリア世界一をとったミゲル・ファニ氏のプロデュース店で、友人が予約してくれました。多分コースのほうがお得なのだと思いますが、アラカルトで注文。サングリア ロゼ 沢山はいっていて、ありがたい。お通しはオリーブでした。そして、塩ダラのクリケッタ、ししとうのフリットを食べながら、注文して30分かかるパエリアを待つ。秋限定のフォカグラときのこのパエリア。骨付きの鶏肉、鶏肉、きのこ、フォアグラ、さらに栗も入ってます！！！二人前ですが、たっぷりありました。だしが米にしみて、コクがあり、こめもちょうどよいあかたさ。フォアグラはトロミがあり、そうしつこくなく、栗が口の中でトロけていき、きのこも入って豪華です。テーブルチャージや税金などで一人5000円くらい。おいしくいただきました！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2019年09月26日
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芦ノ湖人気のフレンチ ヴェル・ボワにて身体にやさしいディナー
箱根 山のホテルの２日目の夕食は、フレンチ、ヴェル・ボワにしました！お皿がきれいです。スパークワインをプラスしました。2000円だったかと。泡がきれいにたちました。お昼を食べ損ねたので、お腹が空いてました。サーモンのリエットとスモークサーモンのバリエ。リエットはパンに乗せて。くるみのパン。コクがあって、甘味がある。表面が固く、中が柔らかく、あつい、食感も良い。こちらはスープについてきたブリオッシュ。相性がいいです。かぼちゃのスープは甘味がありました。雑穀パンとバゲット。この雑穀パンも美味しかった。ワインは山梨産。1500円切っていたような。メニューはプラス1782円で、国産牛サーロイングリエ。静岡産。エシャロットソースをかけます。これはプラスしたかありで美味しいです。細々と出てきて、見た目は沢山食べた気がしないし、重いメニューもない。でもお腹はいっぱいに。デザートだか、、、ふつうだった。ここは美味しいはずなので、ランクアップメニューがあれば取り替えたかった。ちなみに、宿泊の説明のなかで、「夕食はからだにやさしいメニュー」と銘打ってあるので、そのためかと思う。ラストはコーヒーにいたしました。雰囲気もよく、楽しめました。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）芦ノ湖の山のホテル つつじの茶屋の夕飯の記事はこちら！ヴェル・ボワの朝食の記事はこちら！芦ノ湖では海賊船タイプの遊覧船に乗りました。泊まっているホテルが船内からみえた。なんか嬉しかった。小田急 山のホテル
2019年09月24日
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箱根 山のホテルの大人気 ヴェル・ボワにて朝食～！
箱根 山のホテルの１泊目の朝は、フレンチ、ヴェル・ボワにて朝食にしました。８時すぎに行ったら満杯で、待つことになりました。ラウンジで待ちます。ここから庭も散策ができます。スタンダードメニュー ￥2,614の朝食兼だった模様です。テラス席もありますが、人気で、そこに座ろうと思えばもっと待つといわれました。オリジナルジュース パイナップルジュースでした。メインは4種類のなかから選ぶことができます。プレーンオムレツ ソーセージ 又は 味噌漬けベーコンオムレツの中はとろとろでした。フルプチサラダは食べやすく、ベーコン始まった感じながら肉感と塩分もかんじました。 クロワッサンとミルクパンは温められて王道なお味。プチフルーツはぶどう。ゼリーがかかっているから、そのまま食べるんだろうけど、そのまま食べるのか、皮付きか、背後で言い争っているお客さんもいたから、ちゃんと伝えて欲しいと思う。コーヒー 又は 紅茶のどちらかから選べます。紅茶にしました。ジャム、ソーセージ、味噌漬けベーコンは売店でも販売されてました。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）芦ノ湖の山のホテル つつじの茶屋の夕飯の記事はこちら！
2019年09月23日
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箱根 山のホテルの「つつじの茶屋」で夕ご飯
箱根では芦ノ湖周辺の老舗ホテル、小田急山のホテルに宿泊です～！夕ご飯は和食、つつじの茶屋でいただきました。食べログでもけっこう高評価です～！、直前割、スタンダードで１泊２食つきを２泊、それで３０００円引きクーポンをつかっているので、多分この上もなくお安い客でごめんなさいという感じ。前菜が華やか！！！栗胡麻豆腐、割り醤油柔らかい胡麻豆腐をくずすと、中に栗が入ってます。きのこと水菜のお浸し。松の葉に象ったそばをかぇたもの、ウサギに象った大根甘酢、その下は長芋満月黄味焼き、手前がゆり根枝豆茶巾、奥にサーモン奉書焼き、鯖鮨。手間をかけて作られていて、心が躍りました！お店特製 大分県産カボスサワーも美味しい。吸い物は蛤石垣新丈 松茸 軸蓮草 酢橘蓋裏は、人によって違う柄っ！おつくり。ゆば、まぐろ、つま、あとー。忘れました。つままで、おいしかったです。炊き合わせは蓮根饅頭 蟹餡 柚子 丹羽占地 湯葉 菊名うん、手間暇かけたつくりの蓮根饅頭。どろっとしたモチモチ感のある揚げた饅頭にとろみのある蟹あん。出汁もおいしく、柚子の香りが爽やかに。焼き物は牛肉塩焼き 丸茄子田楽 揚げ銀杏 甘長唐辛子脂が乗っている。少しゆえに美味しい。そして、塩味の銀杏も、長唐辛子も、しつこくなくて良い。田楽も好きだし。食事はオプションでプラス500円できのこご飯に変更です。おこげも生じて美味しかった。香の物 きのこご飯（通常は国内産白米） 赤だし味噌汁普段赤だし飲まないから、出先で飲むと美味しい。水菓子かき ぶどう ほうじ茶のプリンまあ、これはね、、、私はスイーツは口が奢っている傾向もあるし、、、。それに、「からだにやさしい夕食」とあった。なので、カロリー低めに作ってあるのだと思います。お腹いっぱい、満足でした。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） ちなみにホテルなので、食べたら後片付けもせず、部屋に戻るわけですが、泊まった部屋なこんな感じです。スタンダードなのに、立派。ベッドが大きいし、寝心地が良かった。窓からは庭が見下ろせます。ツツジの季節はさぞやきれいだろうなぁ。小田急 山のホテル
2019年09月22日
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箱根に行く！強羅 田むら銀かつ亭にて、カツ煮定食を食べた！
神奈川県の強羅の行列店で、とんかつ百店にも入るらしい、田むら銀かつ亭に行きました。小田原にもあるらしいです。我々は旧店で食べました。（定休日には注意！）大人気、カツ煮定食は1380円です。何気にご飯も美味しい。強羅には向かい合わせに2店舗あり、片方はメニュー2種類5席の旧店、片方は色々なメニューのある大きい店舗で、片方は名前を書き込み、片方は整理券をとり、早い方で食べるという仕組みです。14時前に着き、並んでいて、入れたのは40分くらいはたっていたかなー。固いものが辛い母親のため、豆腐にひきにくをつめて、カツにして煮たものがはじまりなのだとか。玉ねぎも食感が残り、出しがほの甘いです。熱々で、豆腐は絞られて固めです。とんかつのように豆腐は近くの人気店のものを使ってあるそう。カツとしてあげてあるから旨味があります。味噌汁は油揚げがふわっとした食感でした。結構量があり、隣の人が山椒をかけて美味しがっていたので試してみたら、味わいが変わって二度楽しめました！旅先なら並ぶのもやっちゃうんだよね。不思議！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） ロマンスカーに乗りました！
2019年09月21日
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和味彩 遊子（ゆず）に連れて行ってもらいました！
中央線、武蔵境駅からほど近く、和モダンで楽しむ旬の会席料理のお店、和味彩 遊子につれていってもらい、ごちそうになりました！まず、出てきたお通しです。トマトゼリー寄せ、コーンの揚げ物、きゅうりとタコの和え物、だったか。塩分控えめで、素材感があります。お刺身盛り合わせ。イカが甘いし、まぐろはジューシィ、脂がのって、柔らかい。おさかなは毎日、築地から直送だそうです。天ぷらも、カラッと揚がっている。揚げ出し豆腐。ナスと迷っていたら、合わせ技にしてくださり有難いー！アボカドとマグロのサラダ。卵焼き。ほかほか。出汁巻です。黒毛和牛、、、肉好きなので嬉しい。最後はご飯で締めです。我が家の筋肉男子は、「一度に天ぷらと刺身と肉が美味しく食べられた」ことに大満足。デザートのクリームあんみつまで食べ、これも美味しかったそう。次回があれば食べたい。ご馳走さまでした！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2019年09月05日
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赤坂Hotel New Otani内トレーダーヴィックス東京で大人気ヴュッフェランチブランチ！
赤坂のニューオータニ内のトレーダーヴィックス東京のランチブランチビュッフェは土日祝限定のプランで大人気です。先日、両親を囲み、多めの人数で一緒にランチブランチです！11：30から開店。予約者でいっぱいでした。（私が行った日は予約がほぼいっぱい。カウンター２席のみがあいていたそうです）サラダから行きたいところですが、混雑していたので、混雑する前のBBQメニューからGO!“魔法の薪窯”BBQオーブンを用いているそうで、シェフが切り分けてくれます。BBQ ローストビーフ、ポーク、チキンから選びますが当然、全部頼む。ソースは２種類。私は定番にしたけれど、ソースはあとで分けてもらったオリエンタル（エスニックなお味）のほうが美味しかった。こっちが美味しかったー！お値段は、食事のみが5800円。スパークリングワインつきだと、6600円。すごく飲みやすいのでどんどん飲んでしまって、帰りに我が家の筋肉男子に手をひいてもらうことに、、、。（あきらめた表情が印象的。体育会系はこういうのに慣れているのか？）そして、お肉のなかでは、ポークがチャーシューみたいにほの甘く、これが１押し！そしてお次はココナッツ、タイハーブ、鶏肉入りスープ 鶏肉が非常にやわらかくて、ココナッツでほのあまいけれど、なかなかの好みでした。周囲の評判良し。まだ混んでいます。チーズ、ハム、スパニッシュオムレツ、担々麺など。また、スパニッシュオムレツもすすめられて食べる。ふつうのスパニッシュオムレツ、、、だけれど、やわらかさがよく、そしてポテトの味わいが伝わってきて、そこがいい。なんとなくグラスに入っていて目にさわやかだった冷製タンタンメンも食べる。からみがあるけれど、これもココナッツクリームで甘辛味になっているし、夏に美味しいお味だと思う。そして、フルーツ類は肉には美味しい。そして、こちらも大人気のその場で作ってくれる、ハンバーガースライダ—。ソースは５種類くらい。トッピングはピクルス、トマト、チーズ２種、生オニオン、もしかしたらいためたオニオン。その場でパテとパンをあたためてくれます。なので、すぐに行列ができます。肉のあらびき感があってなかなかに美味しい！味わいにパンチがつくピクルスは必ず入れたいところ。スペアリブはまわりの評判がよく（ソースは２種、ケチャップはつけすぎないほうがいい）食べてみました。身が引き締まっていて、美味しい。サモサは普通。無国籍料理なのでいろいろな料理があります。美味しいだろうけど、貝入りパスタ、シューマイ、小籠包、ソーセージ、スパイス香る豚ロースのパン粉焼、牛肩ロースのペッパーステーキ 、白身魚のマレーシア風カレー などもパスでした。このお店、いろいろあって楽しいです。幅広いのがいいのですが、逆にエスニック、、、パクチーやココナッツミルクなどが苦手な人には楽しめないメニューもあるかも。カレーも定番と違うし、、、。何か、狙いを定めていくのがいいと思います。私のような「お肉！」だと、楽しめやすいかと思う。次はパンとスイーツになります～！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2019年08月23日
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某鶏だしおでん店、１時間半の制限時間は短くて、店員も大わらわ。
先々月、大手町の某店に行きました。鶏だしのおでんのお店です。 チャージ代 一人600円気軽な雰囲気、そして、野菜をとりやすい。チョイスはいい！と思いました。 大根360円でも、、、 鶏モモ炭火焼1800円ラストオーダーで頼んだお酒、きてなかった。値段だけとられた。痛恨のミス！記事にしようとして気が付きました。変だなって思ったのですが、オーダー入っていなかったせいか？と判断したけど、ちゃんととられていたんですよ、、、。 つくね土瓶蒸しだとしたら350円絶句。 白菜サラダ 780円まぁ、明らかにバイトっぽい人だったけど。 バーニャカウダ 多分 1200円。ということで、いらっしゃるかたは（店名出してないけど）、以下の流れをふまえて、自衛手段、オーダーが来たかきちんと確認する余裕を持てるようにしたい。 ねぎま鶏むねくしか？ 290円混雑していて、次の客が来るので店側が余裕がないし、バイトっぽい人なので仕事が素人だから、皿やドリンクが来るのが遅くても、怒っても気の毒な感じがしてしなかったのですが、、、。（誰か突然休んだのか？） 雑炊 550円１）料理やお酒が来るのが遅いので、頼むものは事前に調べておき、はじめにさくっと頼んでその後はドリンクのみオーダー。（はじめてのお店はなかなか難しいけど）２）ラストオーダーのタイミングでは頼まないほうがいい。（来ない可能性あり）３）伝票は焦らずに確認できるようにする。（早めに確認させてもらう）料理、紹介する気が失せて、写真が残っているのをみると複雑な気分になりますね。写真ももう、、、縦横途中からなおす気も失せ、愛情のない記事に、、、。ということで、、、あまり夜飲みすることのない私ですが、次回に備えて。前向きに忘備録。こんな記事になっちゃいました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年08月03日
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キッコーマンライブキッチン体験ラスト！ごはんとデザート！
キッコーマンライブキッチンに行った記事、ラストはごはんとデザートを一気にご紹介～！長々とおつきあい、ありがとうございました！もう、食事に到達したときは、かなりおなか一杯です。ごはんは鮎ごはん 夏トリュフの香り、赤だし、香の物おなかがいっぱいなのに、けっこういただけてしまいます。つゆは赤だし。ごはんは鮎はあっさりしていて食べやすいですし、香りもよい。そして、甘味はココナッツのビアンコマンジャーレ＆みかんのソルベ今はやりのタピオカドリンク的なものです。粒が大きめで（昔のタピオカはもっと小さく仕上がっていたように思う）もちもちっとしています。みかんのソルベは、パッションフルーツのソースがかかっていて、酸味が加わり美味しいです。これはだんだん進化してこの形になったのだそうです。ラストはコーヒーでした！ライブは楽しく、美味しく、器も綺麗、幸せのひと時でした！キッコーマンライブキッチンは、２０１８年１１月にオープンしたばかりですー！ちなみに８月のシェフは、京都料理界が応援する若手シェフ、木乃婦 高橋拓児氏と東京のLes Alchimistesの山本健一シェフのコラボメニュー、そして食材は福島だそうです。両方、食べログでも高評価店です～。福島、日本酒とか、桃とか、、、いろいろ美味しいものがありますよね！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)キッコーマンライブキッチン ２０１９年７月、その１の記事はこちら！その２の記事はこちら！その３の記事はこちら！その4の記事はこちら！その5の記事はこちら！
2019年07月29日
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キッコーマンライブキッチン体験その5！くまもとあか牛の瞬間スモーク！
キッコーマンライブキッチンに行った記事、その5はメイン！！！くまもとあか牛の瞬間スモーク、夏野菜添えです！キッチン上では笹島シェフが赤牛を焼いています！炭火焼なんて、嬉しい！最後にコップにスモークを詰めて、各食卓へ皿が運ばれます。なんと、キッチン上で料理したものが運ばれていました！出来立てー！！！片方はスモークを詰めたカップ、もう一つはされてないもの。夏野菜、パプリカソースと、そうめんカボチャだったかな？それに万願寺トウガラシ。そして、肉はもう、、、赤身が好きなので、嬉しいし、赤身だけど脂をかんじるというかー。燻製塩味と、しょうゆ味だった。もう、両方美味しくてうっとりだったのでした！キッコーマンライブキッチン ２０１９年７月、その１の記事はこちら！その２の記事はこちら！その３の記事はこちら！その4の記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年07月28日
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キッコーマンライブキッチン体験その4 サーモンとアボカドのパスタ！
キッコーマンライブキッチンに行った記事、その4でパスタの記事です！小分けにしていますが、けっこう１回分の記事が長く、一気に仕上げることができず、ストック記事も途中で切れたまま、ようやく続きの記事を作る気持ちになりました。さて、今回の登壇シェフの笹島シェフはイタリアンイル・ギオットーネのシェフゆえか、このメニューは家庭でも使えるコツや裏話をしてくださった気がします。今回のメニューはサーモンとアボカドのタリオーニ いくら添え すだちの香りです。まず、エクストラ・バージンオイルを入れ、熱を入れずににんにくの芽をとったにんにくを大きくカットした状態で入れ、弱火でじっくりとにんにくのかおりをつけます。エクストラ・バージンオイルは強火をかけるとよくない。そしてにんにくも、焦がさず、においをうつしたら、別の用途に使えばいいから、とりだしてしまっての調理をオススメされていました！そしてタリオーニはゆでて１分で出来上がるから、大人数の料理には適しているんだとか～。あともう一つのコツ！パスタに塩をいれるかわりに、今回は出汁で固めにゆでるということ。塩分を減らすのにも効果的だそうです。かためにゆでて、サーモンの入ったフライパンにパスタを入れて、じっくりとさらに火を通すわけですが、ときにゆでただし汁も使います。出来上がり～～！！！このパスタはコシがあり、でもソースとよくからみます。アボカドはやわらかく、すだちのかんきつは、苦みを感じることなくほかの食材を引き立て、のりのかおりの良さとともに和風で、でもやっぱりイタリアンなパスタを楽しむことが出来ました！コツ聞いたけれど、やっぱり茹で加減とか手間とか、自宅じゃ絶対真似できないお味！美味しくいただきました。キッコーマンライブキッチン ２０１９年７月、その１の記事はこちら！その２の記事はこちら！その３の記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年07月27日
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キッコーマンライブキッチン体験その3！お造りとワイン！
実は、地図検索すると、泰明小学校の向かいとあるので、ご注意な、有楽町の阪急の晴海通りをはさんで向かいの黒いビル地下に場所がある、キッコーマンライブキッチンに行った記事、その3で、お造りとお酒の記事です。お造りは、「ちょっと風変わりなお刺身盛り合わせ」です。手前のお皿、左はポン酢醤油、中央は九州の刺身醤油、右は薬味です。右は炙りカジキマグロだったか。手前はタコ。左がアカハタ。これにフローズンクリームチーズきゅうり？だったか。それがかけられてきます。さしみのツマみたいな感じですね。2枚入っているので両方のお味で、新鮮なお刺身を楽しむことができました。あれ？市場から買ってきたって言ってたか？ワインはソラリス 樽出し 信州シャルドネ、樽仕込 無濾過2018 デキャンタでシェア。2500円。日本酒感覚で、生感があり飲みやすかったです。次はパスタかな？パスタは、細やかな説明に聞き入ってしましました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)キッコーマンライブキッチン ２０１９年７月、その１の記事はこちら！その２の記事はこちら！
2019年07月25日
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キッコーマンライブキッチン体験その２！前菜とお椀
実は、地図検索すると、泰明小学校の向かいとあるので、ご注意な、有楽町の阪急の晴海通りをはさんで向かいの黒いビル地下に場所がある、キッコーマンライブキッチンに行った記事、その２で、前菜とお椀のご紹介です！まず前菜。４種類もあります！箱の蓋から料理が透けて見えて、素敵ですよね！その飾りの内部に色が塗られてます。これが、オリンピックカラーをイメージして作ったものだそうです！手前右が加茂なすの炭、バーニャカウダバジリコ風味。真っ黒じゃん！！！って思ったけれど、全然苦くないので不思議です。厚みがある炭皮のなかには、ジューシィな加茂ナス。バジリコ風味で洋風にいただけます。クロケットみたいな感じ？とうもろこしのカタラーナ フォアグラ添えこの花びらみたいなの、レタスみたいな感じで軽やかでいただくことができます。フォアグラの下には甘みのあるもろこしの粒。さらにその下はブリュレ。飴が香ばしく、下はもろこしのクリームだったか。そもそもフォアグラ、美味しい。左奥、叩きおくら生うに 山葵（わさび） パウダーしょうゆくさみのなく、クリーミィな生うに 和な感じで美味しい。パウダー醤油、、、新商品らしい。ごま豆腐 焼きナスソースとろとろのごま豆腐。焼きナスのソース、、、はあいました。お椀はすっぽんのスープです。このスープのあわは、水槽の空気を入れる器械を利用したのだとか。そしてこの泡はスープの温度が熱いままに保つために考案したそう。演出的にもすごいし、効果も二重の意味であるんですね！高級だ～～。すっぽんの肉は、鶏肉とマグロの間みたいな感じか。。。そして冬瓜が入っています。あ～楽しい！美味し～～！！！次はお造りとお酒の記事にしますー！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)キッコーマン ライブキッチン 先付けの記事はこちら！
2019年07月24日
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東京・有楽町 料理のライブ！ キッコーマンライブキッチン東京でディナー！（１）先付
有楽町の阪急の晴海通りをはさんで向かいの黒いビル地下に、キッコーマンライブキッチンに行きました～。コースは１メニューのみ。１５,０００円です。でも、月毎に内容が変わります。ライブキッチン会場です。シェフの説明と料理の過程を一部を見ることができます。そりゃもう、楽しいし、美味しかった。小出しに記事にしていこうと思います！（だってだって、、、せっかく行ったんだし）毎月、二人のシェフが土地をテーマにメニューを作ります。私の回は（2019年７月）たん熊北店 来栖正博氏イル・ギオットーネ 笹島保弘氏この二人の監修によるメニュー内容です。HPで見ると、お二人がいなくても、作るシェフも優秀っぽかった。会場には映像パネルで、シェフの手元を見ることができます。これはハモをカットしているところだったかと思う。お話の得意なシェフとそうでないシェフがいるので、お話を盛り上げる女性もついていました。なんと、私の回は笹島シェフが登場なのですー！このかたはお話が上手いっ！上記のパネル、メニューが英語で出ています。つまり外国のかたの来場も意識しているということになります。ちなみに土地のテーマは熊本！！！先付けは、鱧の煮こごりを浮かべたトマトの冷たいスープ、蓮の葉で。蓮の葉に載っているじゅん菜入りのゼリーを料理の入った下のグラスに入れるのです。綺麗ですー！そして葉からグラスへはするりと難なく入れることができました。鱧は肉厚で、弾力があるけど骨は感じない。じゅん菜の食感がいい。トマトの酸味がいい。気分上がりまくりです。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)続きます～！
2019年07月23日
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サカナキュイジーヌ・リョウで小田原で夕ご飯！
食べログでも評価が高い、魚が美味しい居酒屋、SAKANA CUISINE RYOに、箱根に行ったあとに寄りました。高評価ではありますが、お店が広いため、予約なしでも入ることができるのもメリットのようです。もう、あまり覚えてないのですがー。通されたのは2階でした。危なかった～！お通しです。鶏むね肉のバンバンジーだったような気がします。向かって右からカマンベールチーズを揚げたもの。梅酒のおゆわり。タコのフリット。この手のものは手堅く美味しいですよね！お刺身盛り合わせー。これは美味しい。胡麻豆腐の揚げ出しだったか。もっちりとして、なかなかのものでした。天ぷら。カラッと揚がる。炙りマグロのサラダだったか？鯖の焼きおにぎり。食べてない。あ、右上、牡蠣も頼んだのでした。しめで食べたのはいくらのおにぎりです。ほろほろと崩れんばかりに、柔らかく握られたコメ。人数が多いと、いろいろ楽しむことができていいですね！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2019年07月09日
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佐倉のラ クッチーナ デル コーヴォでランチをいただきました！
ちょっと前なのですが、佐倉のイタリアン、La cucina del Covo （ラ クッチーナ デル コーヴォ）でランチをいたしました！前菜＋小さいサラダ＋選べるパスタまたはピザ（リゾットも？）＋カフェで１３００円で＋２００円でデザートがつきます。これが、おなか一杯になるし、お値段以上ない美味しさで満足感が高かったのです。まずは前菜です。カルパッチョ、白身魚のフリット、ラタトゥーユだったか。上品で、手堅いお味。そして、サラダ。結構量があるし、中に入っている内容も豊富でうれしい。そしてピザは生ハムとルッコラのピザ。炭火のかおりがして、ピザの台はなかなか美味しい。独特なルッコラのかおりと生ハムがよくあいます！複数名であれば、選べるパスタまたはピザはシェアできます。もちろんシェアしました！ピザはけっこう大きいので一人で食べるよりはシェアしたい。そしてパスタ。ソーセージといか、それにトマトクリームのパスタだったでしょうか。美味しくいただいたような～～。熱々でした！そして、デザートも、、、。＋２００円でこれはすごいと思いました。タルトと、マンゴーシャーベットと、パンナコッタだったかな。パンナコッタはミルク味が強く、アイスはさわやかだし、カスタードタルトはチェリー入りだし。ラストは紅茶にいたしました。１５００円でちょっと贅沢なランチをいただいた感満載でお店を出ることができました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2019年07月06日
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東京ステーションホテルの青柳で寿司ランチを食べた！
東京ステーションホテル内２F（南口改札を出て左手のステーションホテルの２F）のすし青柳で寿司ランチです！ありがたくもごちそうになってしまいました。●松 （小鉢 にぎり10貫 巻物 赤出汁 水菓子）6,500円（竹のコースは同じ内容だが、にぎりの内容が少し違う）小鉢ですー。上品な味付け。ダシが効いています。イカと中とろ。いかは柑橘の香りがしたようなー。竹のコースと一緒。そして、ごはんはほの暖かく、ネタは分厚く、柔らかいー！かつおとクジ。クジが竹のコースとは違ったような～～。かつおは味付きです。上にはネギとか香味野が乗っています。味が他に比べて薄いかなー。やはりネタが厚い。こはだとかぼす。こはだはしめてあり、酸味があります。かぼすは炙られていて、香ばしい！竹のコースと一緒。エビと卵焼き。エビは柔らかい。竹のコースより海老が大きいのかな？卵焼きは伊達巻をさらに濃厚にしたようなお味で、すごく気に入りました！味噌汁はしじみ入りの赤だしです。うにといくら。いくらは赤貝を取り替えてくれました。これは、竹のコースと違うネタ。うには新鮮で滑らかです。いくらは手堅い。 締めは貝ひもとたくわんときゅうりの組み合わせ。さっぱりした感じでした。デザートは黒蜜の寒天ゼリー。上品な甘さでした！お店では、お茶が少なくなるとこまめにとりかえて下さり、手厚い感がうれしかったです。ごちそうになってしまいました！なお美味しい～！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい） すし青柳、ばらちらしの記事はこちら！ちなみに、ばらちらしを食べるとこんな感じです～。
2019年07月04日
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ポーラ美術館内レストランでちょっと豪華めランチで目も楽しむ！と強羅の紫陽花！
箱根のポーラ美術館内のレストランで、展覧会にあわせた特別なメニューをいただいてみました！一皿目はこちらです。パンが美味しいのにおどろきました。マグロのカルパッチョ ハーブとスパイスの香り。印象派、記憶への旅という展覧会特別メニュー、「プロヴァンス美食紀行」というメニュー名です。一皿目の話題に戻るけど、レモンとハーブ、オリーブオイルの組み合わせ。マグロがジューシィでスライスだけと、食感を感じるぐらいの厚みもあり、よくサラダに入るサーモンとはまた別の感覚で、マヨネーズソースのかけられたカルパッチョとかとも違う印象を与えてくれる。メインは、ラム肉。仔羊のコートレットモモ肉のロティ プロヴァンス風。ラム肉は柔らかくて、臭みがなく、好きです。背肉とモモ肉をローストして、バジル、トマト、オリーブ、ガーリックを使ったのだそう。肉の塩梅が良いですねぇ。ソースのかおりが強くなくても、臭みがないから、美味しくいただけます。こちらがデザート盛り合わせ。ヨーグルトのアイス、メロンのマカロン、メロンのムース。メロン、旬だしいいですねぇ。ムースとゼリーとメロンの組み合わせはさわやか。マカロンが両面が硬く、甘さのキレが良くて、表面が割れるの空気感のある感じ。軽やかで、美味しいー。ドリンクはハーブティーにしました！展覧会に展示されている作品の内容は、日本の美術館を２件あわせたら、ピサロ、ゴッホ、ロートレック、ピカソなど、みんなが知っている作家の、いい作品がそろうのだな～と感心しちゃうほど豪華で盛りだくさんな感じがしました。帰りは強羅から。あじさい電車です。駅も風情がありました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）ポーラ美術館 オリジナルシーフードカレーの記事はこちら！
2019年07月02日
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駒場東大前のイタリアン トウキョウパスタワークスが意外なる（？）当たり！
駒場東大前のたまたま入ったトウキョウパスタワークス（TOKYO PASTA WORKS)が、ちょっと他にはない感じのメニューで、なかなか良かったのです～！場所的にはべにや民芸店の並びの駒場東大前駅寄りといったところでしょうか。野生アスパラガスのソテー（本日のおすすめ） ５００円台だったような。なんだかアスパラというより、山菜を炒めたようなワイルドな野菜です。これはこれで美味しかった。チーズとオリーブの盛り合わせ ３５０円ちょっとしたおつまみにいい量です。３種類くらいチーズが入っていて、オリーブは４個だったような～～。途中で撮ってごめんという感じです。まず、ドリンクはソフトドリンクにしました。自家製あらびきソーセージ １本４３０円ワイルドで香辛料のきいた感じで、食感もプリッとしている。炭火焼でなかなか良いです！調子に乗って赤ワインを頼む。大山鶏の炭火焼 ５８０円やっぱり、炭火の香りがいい。肉はジューシーでした！自家製パスタ からすみタリオリーニ １３８０円やっぱり自家製のもちもちしょた食感のパスタはいいし、からすみのパスタはやっぱりいい。これでもかという感じでカラスミが入ってきます。デザートは１種類しかなかったかな？グレープフルーツのグラニテとブランマンジェだったような。さっぱりして、フルーツの酸味と、まろやかなブランマンジェの取り合わせだったような気がします。美味しかったことは覚えています～！平日、地元の人や外国人のかたがまったり夕飯を食べているイメージがあります。そうお高い設定ではないのに、こだわりが感じられる内容で、それぞれが美味しい。リピしたくなったお店でした！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）TOKYO PASTA WORKS〒153-0041 東京都目黒区駒場1-33-7
2019年05月25日
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世界一美味しい朝食のお店、Billsにて午後女子会～！
連休中、「世界一美味しい朝食のお店だよ～」と友人がBills(ビルズ）の二子玉川店を予約してくれたので、そこで女子会がありました～！友人たちはビールで乾杯。私は一口飲ませてもらいました。それぞれ風味も味わいも違います。私はなんとキューカンバーのジュースです！これが結構大きい。爽やかで、風味も良い。甘いですが、美味しい！billsチキンシーザーズサラダ １６００円かな。数字だけみるとお高いけど、4人分がたっぷりとあります。フレッシュな野菜は美味しいよねー。ステーキのオープンサンド ２２００円か？下にちゃんとお肉が隠れてます。オニオンはピクルクなので、食べやすいです。こちらも、大きい。一番下がパンです。やっぱりバラバラに食べる感じにはなりましたー。そして、これが世界一の朝食らしいパンケーキです。リコッタパンケーキ バターコームバター＋フレッシュバナナ １５００円上の丸いのはビター。右下がバナナ。これを溶かしていただきます。ふわっとしていて、スフレみたい。甘さも強くなく、しつこさや口にくっつく感じがない。これに珈琲をいただきながらの朝食を食べたらきっと素敵だと思う。でも、個人的にはこれを一人でこなすのは飽きが来そう。今回は4人で分けたので美味しくいただけたのが良かったです～！グループできて、シェアするのに、とても良いお店でした！お店にはミニプレートもあるので、そういうメニューを利用すれば一人で来てもいいのかもしれないですね！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2019年05月22日
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久々に目黒のとんきでとんかつを食べました！
ツレが好きなとんかつやさん、目黒のとんきに久々に参りました。記事は2011年ぶりです。食べログを確認したら3.6。連休中に行ったので、大行列でした！行ったのは18時半より前だったようなー。２階席に並ぶ列につきましたが、１時間以上待って、入ったときには来たときより行列は長く、帰宅時の８時半くらいには行列がなくなっていました。1階のカウンターの行列と、2階のテーブル席、どちらに並ぶか迷うところです。カウンターのほうがずっと列はあったけれど、多分早い？写真は私が頼んだヒレカツ。もともとカツはヒレのほうが好きなのです。ロースのほうが肉全体があぶらみがあり、なめらかな感じがします。少しいただく分にはこっちのほうが美味しい。でも、前回、ロースが重かったようなのでこちらのヒレカツにしました。我が家のフルーツ男子も頼んだのはヒレカツ定食です。並んでいる間に注文をとりにきてくれて、到着は席についてすぐでした。柔らかく出来上がり、衣はパリッとしてきます。ジューシィさにはロースに負けるけれど、脂身がない分あっさりしていて、食べやすく箸も進むようです。下味がそう強くないので、ソースをたっぷりかけていただくのが好き！こちらはツレのロースカツ。ヒレカツより大きく出来上がっているように思えます。そして、脂身があります。ツレと交換しました。ヒレカツ好きの私には、ちょっと脂度が高い気がします。豚汁、キャベツ、ごはんはお代わり自由です。この、豚汁が、ネギの香りに、厚みのある豚が入っていて美味しかったです並んでいる間に注文を取ってくれて、着席してからすぐ料理が運ばれてきました。肉が足りなさそうなフルーツ男子には２カットめぐみ、あとは、美味しくいただきましたー！とんきは目黒三大とんかつの一つらしいです～。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2019年05月08日
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朝食も上品！鬼怒川金谷ホテルの朝食～！
鬼怒川金谷ホテルの朝食の写真もありましたので、ご紹介です～！おなか一杯なものを少し減らしたかったので、早朝はちゃんと（？）温泉もこなしました。前日の夕食と同じ個室に案内されました。そして、洋食と和定食があったのですが、和定食に。充実の内容です。朝にやさしいお味つけ。そして、、、納豆は持ち帰りました。春らしく、みずみずしい、たけのこが入っているのがうれしかったです。ジュースや牛乳などは自分で選ぶことができます。そして、出汁もよく、あっさりのお鍋。味噌汁もおいしく、、、ごはんは量を好きにできます。美味しくて、、、、でもおなか一杯です。鮭の西京漬け、卵焼きはごはんにあいました。花豆もこういう機会に食べるとより美味しくかんじました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）以前ＵＰした、日光、金谷ホテル、ディナーの記事はこちら！朝食の記事はこちら！日光金谷ホテルベーカリーのパンの記事はこちらとこちら！１００年のカレーパイの記事はこちら！バウムクーヘンの記事はこちら！ブロ友さんのオレンジマーブル（私も好き！）の記事はこちら！東京の催事で買ったロイヤルブレッドの記事はこちら！NIKKO KANAYA クラフトグリルの記事はこちら！鬼怒川金谷ホテルの部屋などの記事はこちら！ジョンカナヤのマロン・オ・ショコラとウエルカムドリンクの記事はこちら！鬼怒川金谷ホテルの夕ご飯、前半の記事はこちら！後半の記事はこちら！夜のワゴンサービスの記事はこちら！
2019年04月14日
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吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のカフェでの意外とボリュームある早めの夕食！
吉祥寺のLIBERTEのカフェにて早めの夕ご飯を食べました！というのはここは１９時で閉店なのです。４種類の食事用のメニューがそれぞれ１３００円（税込）で、１５：００－１９：００の間展開されます。吉祥寺というのは若い人が多いな～と思ったのは、赤ちゃん連れの若い夫婦が何名かいらしたことです。あとは女性の若いグループとか、二人連れが多かったでしょうか。２Fにあるカフェで階段を上る必要があります。バリアフリーではないのでそこは気を付けたいところ。どの食事メニューもパン食べ放題つき。写真は３名分のパンです。横のはディップです。３名とも別のものを頼みました！私は「リベルテのキッシュ」にいたしました。大きいキッシュが運ばれてきました。これで終わりかと思いきや、お惣菜も運ばれています。オレンジとカレー風味の人参のサラダと、赤玉ねぎとエリンギのサラダです。どちらも香りよく、美味しい。パイの部分はバター分でジューシィです。暖かいところも良いですね。下層には茶色くなった甘い玉ねぎ、芽キャベツ、かぼちゃ、ベーコンなど具沢山で飽きさせません。が、かなりのボリュームです。食べたいものを食べるのが一番！満足でした。参考までに他のメニューもご紹介。一名はシェフ自慢のパテ・ド・カンパーニュ、フォアグラ、レバーのパテとサラダとデリ。食べ放題のパンが生きてくるメニューです。ブーランジェリーをされているだけあり、パンは美味しい。最近食べ過ぎなので、カフェで軽く夕食といこうという感じだったのですが、おなか一般でケーキセットは２名以外（私ではない）キャンセルすることになりました！！！こちらはもう１名が頼んだ、赤玉ねぎジャムと生ハムとグリュイエールチーズのタルティーヌ。美味しかったそうで、赤玉ねぎの甘さに加え、干しぶどうが入るなどの工夫が加えられてました。デリの右側はひよこ豆とクスクスのサラダ。気に入ってました。また行きたいと思わせました～！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）パティスリー部門 生ケーキ、タルト・タタンとモンルージュとタルトシトロンの記事はこちら２Fカフェ、ペッシュメルバの記事はこちら！パフェシトロンの記事はこちら！パン・ドゥミ・ジャポネの記事はこちら！サントノーレマングーとミルフィーユフランボワーズの記事はこちら！シューカフェの記事はこちら！鴨のバゲットサンドの記事はこちら！ケーキ、フランとモアローショコラの記事はこちら！パン・オ・コンプレの記事はこちら！ブロ友さんのケーキ２種の記事はこちら！
2019年04月11日
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金谷流懐石～和敬洋讃～その２！鬼怒川金谷ホテルの夜
鬼怒川金谷ホテルでの夕ご飯の続きです～！焼物は鰆のポワレです。煮物新筍旨煮高野豆腐石垣寄せ今年はじめての筍かも。筍のみずみずしさのあるかおりも味わいもよい！メインは選ぶことができます。（アップグレードプランもあります）金谷和風ビーフシチュー和の魚介和風ブイヤベース4日間煮込み、味噌が使われたオリジナルビーフシチューにしました。ぐつぐつと煮立ちます。トマトと味噌のスープは濃厚。そういえば、日本人がイタリアに行っても色が恋しくならないのは、トマトと味噌の成分が似てるからーとか誰かが言っていたな。肉はめちゃめちゃ柔らかい。日光金谷ベーカリーのパンも出してくれる。ごはんと味噌汁。そして漬物。ほうじ茶の器も良い。椀の横顔。そしてデザートは甘酒のソルベ、スカイベリーという品種のみずみずしいイチゴ、そして、みかんゼリー。あと、うぐいす餅。一口サイズでおなか一杯なのに食べることができてしまう。一つ一つの量が少なく、種類が多い。丁寧に作られていて、その料理にあった暖かさで提供される。そして店員さんのご案内がわかりやすく丁寧でサービスが良い。心地よく過ごすことができました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）鬼怒川金谷ホテル以前ＵＰした、日光、金谷ホテル、ディナーの記事はこちら！朝食の記事はこちら！日光金谷ホテルベーカリーのパンの記事はこちらとこちら！１００年のカレーパイの記事はこちら！バウムクーヘンの記事はこちら！ブロ友さんのオレンジマーブル（私も好き！）の記事はこちら！NIKKO KANAYA クラフトグリルの記事はこちら！鬼怒川金谷ホテルの部屋などの記事はこちら！ジョンカナヤのマロン・オ・ショコラとウエルカムドリンクの記事はこちら！鬼怒川金谷ホテルの夕ご飯、前半の記事はこちら！
2019年04月05日
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夕食は懐石料理！その１！鬼怒川金谷ホテルの優雅な夜がはじまる。
鬼怒川金谷ホテルの夜は懐石料理でした。「金谷流懐石～和敬洋賛～」と題されていますが、ところどころ洋の要素が入っています。お部屋に行く前にラウンジでウエルカムドリンクをいただきました！梅酒と桜のカクテルだったかな。そして、アスパラのタルトです。優雅に過ごしたら、個室へ参ります。可愛いお弁当箱！！！ちなみにドリンクは、料理にあうとオススメの日本酒の天鷹（冷酒）を、蔵元オススメのワイングラスでいただきました！しかし天鷹、吟醸の文字は覚えているけれど、どれだったかは忘れました。お弁当箱のフタを開ける。ホワイトセロリとあさりのおひたし。口がさっぱりします。右の器は、八潮鱒のなめろう。手前は海老黄身寿司。見立てでご飯はないです。蕗の薹チーズ白扇揚げ、こごみ酒盗和え鴛鴦のフタを開けると向かって左が地鶏肝のソース煮。ほの甘く、場所によってちょっと食感が違う。好きな味。左手はホタルイカ旨煮。洗練された品々。そして、名物金谷卵。洋風だしの卵の蒸し物。ウニが入っています。美味しいに決まってる。これはこの日の特別メニュー。とれたて野菜をくるみだったかのソースにつけます。紫カブとぬただったか。素材感があります。吸椀。器が美しい。あけても装飾的で美しい。鮎魚女吉野 薄葛仕立て。お造り。本鮪、桜鯛、赤貝、湯葉だったか？土佐醤油、何か煮詰めた、、、タレ。酢とうめ？藻塩。湯葉を藻塩で食べた。湯葉の甘さが引き立つ。写真も12枚になったのであとは次回ー！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）鬼怒川金谷ホテル以前ＵＰした、日光、金谷ホテル、ディナーの記事はこちら！朝食の記事はこちら！日光金谷ホテルベーカリーのパンの記事はこちらとこちら！１００年のカレーパイの記事はこちら！バウムクーヘンの記事はこちら！ブロ友さんのオレンジマーブル（私も好き！）の記事はこちら！NIKKO KANAYA クラフトグリルの記事はこちら！鬼怒川温泉ホテルの部屋などの記事はこちら！ジョンカナヤのマロン・オ・ショコラとウエルカムドリンクの記事はこちら！
2019年04月04日
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