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今年の「熊なな」は中身が2種類・外見が8種類合計16種類!金のクマと銀のクマ。当然中身違います尾澤酒造さんのお酒については、あんまりスペックについては語りたくないんだけど、このお酒はしょうがないね。この2本のお酒たちの共通項は、同じ長野県の蔵元さん真澄さんが生んだ伝統の7号酵母と麹米に美山錦。そしてもちろん同じ人が醸します。差は掛米。酒造りで肝は麹米と言われていますが、蒸しただけの掛米こそ、米の品種による差が出るんではないか、との仮説を立てて仕込んだみたい。金熊の 十九 Goldener Bar は「しらかば錦」が掛米銀熊の 十九 Silberner Bar は「ひとごこち」が掛米スペックでの差はそれだけ。では味はいは?美味いです。だけじゃ怒られますね。どちらもグラスからの立ち香はひかえめ。微妙な差はこの先、金熊は、口の中で白桃のような香りが縦横に広がります。銀熊は、この桃が少しだけ幼い。もうちょい甘味が生まれたら最高かも。でもでも、2種類飲んで、どちらか一方を別に飲んだら区別つくかっていうと、ほぼ無理ゲー。今、口の中は桃を食べた後みたいになってます。美味いです。よろしければセットでもどうぞ。
2020/11/20
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それなりに票を確保しまいした。
2020/11/10
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それなりに票を確保しまいした。
2020/11/10
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今年もやります。一石屋酒店 ☆特注☆月別 珠玉の酒肴2021カレンダーwith星羊社一部 800円その月その月ごとに魅惑の皿と一石屋自慢のお酒がポップに描かれています。表紙もめでたいものだらけ。破り捨てずに済むリング状のカレンダーにパワーアップ。お値段も少しup。今年もプレゼント企画、同時に行います。店頭、発送に関わらず、日本酒を含む和酒のお求め金額が四千円以上で50%off。さらに六千円以上でプレゼント。限定数に達し次第終了です。飲める方も飲めない方にも。
2020/11/09
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