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Oct 13, 2005

カップ酒　女性ファン増え、なるか？日本酒の救世主

(4)

テーマ：今日のごちそうさま(5)

カテゴリ： I like・・・・・

本日のヤフーより．お題をいただき！

私の好きなお酒は、日本酒とワイン。ビールは一滴も飲めません。
、、がしかし！
カップ酒のイメージは、おっさんの飲み物ってイメージ。
どんなにお洒落に装っても、レジのかごに入れたくないナーーー。
おさけ

渋谷のＢＵＣＨＩはショットバー風の立ち飲み居酒屋。昨年８月の開店時に１４種類だったカップ酒が今では３０種類に増えた。カップにパンダやシカのイラストが描かれたかわいいカップ酒が、女性に人気だという。同店の“女将”岩倉久恵さんは「女の人がカップ酒を立ち飲みしても、格好いい店にしたかった」という。（ヤフーより）

"立ち飲み’だなんて、、女がすたれますわ！！

でも、いろんな銘酒がならんでいるよう。。。
ウっ！！私のハートが揺れます。

美味しい日本酒は、、ほんとうに、、、美味しいですよね。くっ！！

好きですが詳しくはありません。いつも成田イオンの吟奏会のお店で店員さんに相談しながら、同じく日本酒の好きな父に送っています。

そのとき小さいボトルを私も購入するくらいです。

高知県のお酒がおいしかった記憶が。。。

実は我が家から歩いて行けるところにも酒造があるのです。
一応米どころですから。

間違っても駅のホームではいただきませんよーーー！！

日本酒をいただいたあとの匂いが恥ずかしいですよね。代行にのっていても申し訳なくって、情けなくって。。とほほ。。。

ワインは食事でごまかせるけど。または家でいただいたり。

外で日本酒をいただくのは、、あまり機会がないです。

一升瓶までもが、姿を消してしまう時代がくるのかな。。。

とかなんとか言って今度店頭を覗いてみましょう。。

＠＠参考までに＠＠
吟醸酒

精米歩合６０％以下の白米（玄米の外側を４０％以上削る）を原料に用いて低温でゆっくり発酵させ、ていねいに造ります。（吟醸造り）
フルーティーな吟醸香と淡麗な味わいが特徴です。

白米・米こうじと水のみを原料として造られたものは純米吟醸酒（吟醸純米酒）となります。

* 大吟醸酒

吟醸酒のうち、精米歩合５０％以下の白米（玄米を半分以上削る）で造られたもの。
昔は品評会の出品用として醸造され、単独で市場に出荷されることがなかったため、幻の酒といわれていました。
吟醸香が高く、デリケートな味わいは、まさに日本酒の芸術品です。

* 純米酒

精米歩合７０％以下の白米・米こうじと水だけを原料として造られます。
米のうまみを生かした風味が特徴です。

* 本醸造酒

精米歩合７０％以下の白米・米こうじ・水および醸造アルコールを原料として造られます。
醸造アルコールを少量（使用した白米の重量の１０％を超えない）加えたことにより、すっきりとした味わいが特徴です。

* 普通酒

一番多く飲まれている日本酒で、白米・米こうじ・醸造アルコール等を原料としています。
気軽に味わえる慣れ親しんだ風味といえます。

* 生酒（なまざけ）

製成（醸造）後、いっさい加熱（殺菌）処理されていないお酒。
酵母や酵素が生きていて、しぼりたてのフレッシュな味と華やかな香りが特徴です。

* 生貯蔵酒

製成（醸造）後、加熱処理をしないで貯蔵し、びん詰め出荷のときにだけ加熱（殺菌）処理を行ったお酒。

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Last updated Oct 13, 2005 12:14:21 PM
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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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