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May 20, 2013

ばらジャムを作りますよ。

(8)

カテゴリ： My舞Garden

用意するもの　　　　まだお薬をつかっていない庭の薔薇　　150g
レモン汁　　　　　　　　　　　　　　１個分
　　　　　　　　　　砂糖（ミネラル多しのすだき糖を使用）130g
水　　　　　　　　　　　　　　　　　150cc

花びらの処理は前日にやりました。
洗って，水気をとる　冷蔵庫にいれておきました。
１５０gって　ザルに３杯分くらいの薔薇です。

　　　　　　　　　昨日のカットした薔薇。足りなかったので本日もカットしました。

主な薔薇は　

　他・・人の嗅覚に感じない香りの薔薇でも大丈夫です。

基本どんな薔薇でもいいそうですね！

レモン汁をいれてよーくもみます。

汁気を絞った薔薇にお砂糖をいれて煮ます。お水もね！

絞ったエキスは　美味しい！
すばらしい！
お水をいれて飲みました。ちょっとだけ　あとで使うので！
とにかく感動（初めてなのでね）
手も薔薇のいい香りが残ります。

天然の香り

色の淡い薔薇がほとんどなのに　出来上りは
ジャム色なのね！

紅茶にもいれていただきました。

※・・途中・夫が　歯ごたえのあるジャムだ！と　

もう一度煮ましたよ。笑

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Last updated May 20, 2013 11:44:35 PM
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■コメント

Re:ばらジャムを作りますよ。(05/20)

ばあこ5577 さん

家でバラの花が沢山あると
自家製の薔薇のジャムができるのですね。

香りも良いジャムでしょうね。

紅茶にバラのジャム
素適な時間でしたね。。。。。。。。。

(May 21, 2013 03:45:38 AM)

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Re:ばらジャムを作りますよ。(05/20)

ゆかりん530 さん

おはようございます！
素敵！！
昨日の庭友さんは薔薇も素晴らしいのです。
お伺いしたら薔薇は盛りを過ぎていましたが、いろいろな種類がありましたよ。
あちこちのお庭のお手入れも手伝っているらしい。
元○○です（笑）
今は有閑マダムなので～これからお世話になろうと思っています。 (May 21, 2013 05:06:21 AM)

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Re:ばらジャムを作りますよ。(05/20)

pepehousu0603 さん

お早う御座います。

薔薇ジャム何か凄く高級で、贅沢なジャムですね。 (May 21, 2013 06:21:07 AM)

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Re[1]:ばらジャムを作りますよ。(05/20)

Happy Birthday! さん

ばあこ5577さん
＞紅茶にいれるより　薔薇のエキスを割って飲んだものがとてもおいしかったです。口のなかがふわっと薔薇の香りで包まれるのです。幸せ。 (May 21, 2013 07:10:41 PM)

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Re[1]:ばらジャムを作りますよ。(05/20)

Happy Birthday! さん

ゆかりん530さん
＞お庭は自分でつくってこそ　愛着がわきますよーーー。雑草がいっぱいでもそういう年もあるんだ！って　野を超え山を越え！〜。です。笑
素人にできないものはプロにお任せ。きりがないですね。お庭は。
(May 21, 2013 07:12:06 PM)

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Re[1]:ばらジャムを作りますよ。(05/20)

Happy Birthday! さん

pepehousu0603さん
＞確かに　ボールザル大の大きさ３つで作って　市販のジャムの入れ物１個です。薔薇の花びら１５０gってとても多い量です・ (May 21, 2013 07:13:03 PM)

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Re:ばらジャムを作りますよ。(05/20)

ちっぴー1215 さん

(爆）
笑いのツボにはまってしまいました＾＾；
も～～パパさんの一言にうけちゃいましたよぉ～～～☆

Happyさん。。。。
薔薇でジャムを作るなんて＊＾＾＊
素敵～～～～♪
それに手が綺麗だわ～～～～＾＾
どこ見てるんだ～～～ちっぴー～～～～＊＾＾＊
自分突っ込み！
自然の香りのジャムなんて＊＾＾＊
それも、自分で育てた薔薇で。。。。。
きゃ～～～～＊＾＾＊
素敵過ぎます＊＾＾＊

私にも出来るかな～～～＾＾
しかし・・・・
いっぱい、オルトランを撒いてしまった・・・・
来年の話になるかな～～～＞＜
(May 21, 2013 09:05:34 PM)

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Re[1]:ばらジャムを作りますよ。(05/20)

Happy Birthday! さん

ちっぴー1215さん
＞(メモメモ！！　虫がたくさんでたら　オルトランですね！

出る前にも？

薬のことよくわかってないのですよ。　

緑のいれもののスプレーは買ってみました。
逆風で手にかかるとこわいですね！

やはり夫の言う通り・・・涙 (May 21, 2013 09:45:58 PM)

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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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