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jiadao
たくさんやりたいことがあって、それにチャレンジできる、それが「ビユティフル・ライフ」だと思っています。浅く広くいろいろなことが好きな私、いろいろな人とふれあいたいです。
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2009年10月30日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の夕食のメニュー。
サバの煮付け
イカと里芋の煮物（里芋は自家製）
しいたけの網焼きスダチしょうゆがけ（大きな自家製しいたけを沢山知人からいただきました。スダチもいただきもの。）
湯豆腐
野菜サラダ（自家製レタス・ラディッシュ・なぜか一本だけぽろりと出来ていたきゅうり）
お味噌汁
白いご飯
大根の間引き菜の即席漬け（自家製）
自分の好物を並べただけ、という感じも否めませんが、まぁいいでしょう。
この中でひとつ苦手な作業があります。
それはイカをさばくことです。
魚は平気なのですが、イカの何が怖いかというと足の吸盤です。
もう死んでいるというのに、なぜにあの吸盤は手にくっつくのでしょうか。
あれが怖くて怖くてたまりません。
吸盤にとりつかれているまさにその時にイカの目がじっと私を見ているのもたまりません。（実際には見ていないんだろうけど、そんな気がして…）
あ～怖い。
それさえ我慢すれば、後は美味しい煮物の出来上がり。
煮物を含めて、下ごしらえはほぼ終わりました。
はっきり言うと、私はイカに限らず料理全般が苦手です。
でも農家の主婦だし、自家製の野菜はいちどきにワンサカ収穫できるので飽きずに食べる工夫も必要なので、私には荷が重いのですが毎日奮闘しています。
皆さんはいかがですか。
料理は好きですか？得意ですか？
サバの煮付け
イカと里芋の煮物（里芋は自家製）
しいたけの網焼きスダチしょうゆがけ（大きな自家製しいたけを沢山知人からいただきました。スダチもいただきもの。）
湯豆腐
野菜サラダ（自家製レタス・ラディッシュ・なぜか一本だけぽろりと出来ていたきゅうり）
お味噌汁
白いご飯
大根の間引き菜の即席漬け（自家製）
自分の好物を並べただけ、という感じも否めませんが、まぁいいでしょう。
この中でひとつ苦手な作業があります。
それはイカをさばくことです。
魚は平気なのですが、イカの何が怖いかというと足の吸盤です。
もう死んでいるというのに、なぜにあの吸盤は手にくっつくのでしょうか。
あれが怖くて怖くてたまりません。
吸盤にとりつかれているまさにその時にイカの目がじっと私を見ているのもたまりません。（実際には見ていないんだろうけど、そんな気がして…）
あ～怖い。
それさえ我慢すれば、後は美味しい煮物の出来上がり。
煮物を含めて、下ごしらえはほぼ終わりました。
はっきり言うと、私はイカに限らず料理全般が苦手です。
でも農家の主婦だし、自家製の野菜はいちどきにワンサカ収穫できるので飽きずに食べる工夫も必要なので、私には荷が重いのですが毎日奮闘しています。
皆さんはいかがですか。
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