ちょい久々に更新です。

春といえば「たけのこ」

タケノコの炒め物(パッノーマイ)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

私の印象ではレストランのメニューというより、

市場(タラート)に行くと、四角いお惣菜用のバットに盛られてて、

それ欲しいって頼むと、お店の方は1人前を小さなビニール袋に入れ、

慣れた手つきでひょひょいっと輪ゴムで縛って(くくって)

売ってくれますね♪

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でも私のお気に入りはフードコートのパッノーマイでした。

何回食べたろう？

パッノーマイサイカイ

ちゃんとしたレシピはまだUPしておりません。ｽｲﾏｾﾝ

・たけのこ水煮＆ピーマンorパプリカを・ナンプラーや中華だしで炒め

・卵も入れて炒める。

食べるときに、ナンプラー＆レモン＆唐辛子の

タレを少量かけるのがおすすめです。

写真はおかずのみですが、

ご飯の上にのせると美味しいです♪