海辺の生活。

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January 29, 2013

あったまるね。タラのトマトカレースープ。

(7)

テーマ：楽天レシピ(153943)

カテゴリ：料理

Cooking Cafe
今日のメニューは。。。

チキンフライツナソース
3種のきのこのバルサミコ風味
ジンジャーパプリカピラフ
タラのトマトカレースープ
チョコレートココットシフォン

ココット・シフォンのレシピで薄力粉45g、ココア5ｇで作りました

1月、年明け最初のCooing Cafeだったので
おしゃべりはいつまでも尽きず
美味しく楽しいひとときでした
今年もよろしくネ

＊タラのトマトカレースープ＊
甘塩タラ2切れをそれぞれ4つに切り、さっと湯通ししておく。オリーブオイル大1でにんにく1片みじん切りを炒める。玉ねぎ1/2個薄切りを続いて炒める。カレー粉大1を加え炒める。トマト缶1/2缶、水C3、スープの素小1（1個）、ローリエ1枚、じゃがいも2個一口大を加え、10分くらい煮る。タラを入れて5分火を通す。最後に小房に分けたブロッコリー、カリフラワー適宜を加え3〜４分煮て、塩胡椒で調味し味を整える。タラにもよりますが、今回は塩小1/3くらいでしっかりめに味付けしました。

ノロが下火になってきたら
今度はインフルエンザが流行って来ましたね。
同じ環境にいてもかかる人とかからない人がいますが、
日頃から免疫力をキープしておくことが大事だそうです。

ストレスや疲れをためないように
栄養もしっかり摂って免疫力UP

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