海辺の生活。

September 29, 2014
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カテゴリ: 料理
今日のCooking Cafe
前回 とほぼ同じ内容でした。
うちの家族はあまり太らないので
ダイエットをしたことがないのですが、
普段のおかずはダイエットメニューに近いなと思いました。
炭水化物軽めで、タンパク質、野菜多め。
和食ベースでその間に洋食と中華が交互に入ってくる献立。
でも夫はサーフィンやマラソンをするので、

増やすのにちょっと苦労しています


今夜は洋食でカロリー多めですぺろり


P1240984.jpg


きのこチキンピラフ
深めのフライパンにオリーブオイル大2を熱し、玉ねぎ1/4個(みじん切り)を炒める。鶏もも肉100g(1cm角)も加え炒める。きのこ(今日は舞茸としめじ)100gも加える。米2合も加え炒め、透明感が出たら、水360ml、スープのもと小1(1袋)、塩小1/2、こしょう少々を加える。ひと混ぜして火を止めて、炊飯器に移し、あれば炊き込みごはんモードで炊く。

きのこは2種類以上使った方が美味しいです




他はラザニアとスープとサラダ。
夫はデザートにコーヒーとアイスクリームもつけちゃいましょう


P1240980.jpg




明日のCooingはおもてなしメニューのリクエストなので


今夜は三日月がきれいだな
Good Night





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最終更新日  September 29, 2014 08:57:37 PM コメント(4) | コメントを書く


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