February 5, 2023
テーマ： 暮らしを楽しむ(384412)
カテゴリ： いろいろ、あれこれ
昨日は立春でしたね。
いかがお過ごしですか？
家の中にいても陽射しが明るくなったのを感じて、
寒さに縮こまっていた体も気持ちも少し緩みます
久しぶりに黒猫ジャラのクッキーを焼きたくなりました。
以前飼っていた黒猫のジャラ。
とても賢い猫でした。
犬のジャムオに育てられたので、
自分を犬だと思っているフシもありました。
ちょっぴりお腹太めのフォルムがジャラっぽい抜き型で、
この型を使う時はチョコレート系の生地にする率高めです
今日は少しスパイスを加えてみました。
＊黒猫ジャラのスパイスチョコレートクッキー＊
＜材料＞
＜作り方＞
①フードプロセッサーに★とお好みでクローブやカルダモンを入れて混ぜる。バターを加え混ぜる。
③ラップに挟んで3~4mm厚さに伸ばし、上のラップをはがす。抜き型で抜いてオーブン用シートを敷いた天板に並べる。
④160~170℃に予熱したオーブンで15~17分焼く。
急にジャラが恋しくなったワケは、
友人と近所の３rd place cafe さんに行った時に、
黒猫のカップでコーヒーが出されたから。
そのイラストがジャラが小さい時の様子に似ていて、
3月に平塚に移転するそうですが、
小さな隠れ家カフェ 3rd place cafe 、
何でも美味しいと評判のお店です。
美味しかった
ジャラの思い出
とても面倒見が良くて、
ジャッキーが我が家に来た時も可愛いがってくれていました。
我が家に新しい調理アイテムがやってきました。
家族で話していて何だか盛り上がって（なぜ盛り上がったのか謎
）、
ホットサンドメーカーを購入することに。。。
色々迷ったけれど、Qoovel（クーベル）にしました。
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キャンプやBBQに持っていくことを考えて、
直火OKで丈夫なことと。。。
着脱が簡単にできること。
フライパンとしても使えるので便利です。
お手入れもしやすいですし。
とにかくきれいに美味しく焼けて大満足です
薄く油を引いてペーパーで拭きます。
弱火で軽く予熱しながらパンと具材をのせて閉じ、
片面約3分ずつの合計6~7分焼きます。
これは初回のハムチーズホットサンド
色々試しています。
まだまだホットサンド初心者なので、
オススメがあったら教えて下さい
ウォーキングに行ったらビーチクリーンをしていたので参加しました
やっぱり小さなプラスチックごみが多いです。
これがマイクロプラスチックになって、
魚貝の体内に入りやがて私達のところへ還ってきます
小さくても侮れませんね。
ごみを拾っていたら石も拾ってしまいました。
石って本当にユニーク
庭に撒きます。
明日からの1週間も、
穏やかに健やかに過ごせますように
祈りと感謝の日々を送れたら幸せに思います。
いかがお過ごしですか？
家の中にいても陽射しが明るくなったのを感じて、
寒さに縮こまっていた体も気持ちも少し緩みます
久しぶりに黒猫ジャラのクッキーを焼きたくなりました。
以前飼っていた黒猫のジャラ。
とても賢い猫でした。
犬のジャムオに育てられたので、
自分を犬だと思っているフシもありました。
ちょっぴりお腹太めのフォルムがジャラっぽい抜き型で、
この型を使う時はチョコレート系の生地にする率高めです
今日は少しスパイスを加えてみました。
＊黒猫ジャラのスパイスチョコレートクッキー＊
＜材料＞
★薄力粉 125g
★ココア(無糖) 大さじ2
★ベーキングパウダー 小さじ1/4
★砂糖 50g
クローブ(パウダー) 少量
カルダモン(パウダー) 少量
バター 70g
卵(全卵) 大さじ2~2.5
＜作り方＞
①フードプロセッサーに★とお好みでクローブやカルダモンを入れて混ぜる。バターを加え混ぜる。
③ラップに挟んで3~4mm厚さに伸ばし、上のラップをはがす。抜き型で抜いてオーブン用シートを敷いた天板に並べる。
④160~170℃に予熱したオーブンで15~17分焼く。
フードプロセッサーがない場合はボールで混ぜます。
その場合、バターに砂糖を加え混ぜ、粉類をふるい入れてまとまるまで混ぜます。
その場合、バターに砂糖を加え混ぜ、粉類をふるい入れてまとまるまで混ぜます。
急にジャラが恋しくなったワケは、
友人と近所の３rd place cafe さんに行った時に、
黒猫のカップでコーヒーが出されたから。
そのイラストがジャラが小さい時の様子に似ていて、
3月に平塚に移転するそうですが、
小さな隠れ家カフェ 3rd place cafe 、
何でも美味しいと評判のお店です。
美味しかった
ジャラの思い出
とても面倒見が良くて、
ジャッキーが我が家に来た時も可愛いがってくれていました。
我が家に新しい調理アイテムがやってきました。
家族で話していて何だか盛り上がって（なぜ盛り上がったのか謎
）、ホットサンドメーカーを購入することに。。。
色々迷ったけれど、Qoovel（クーベル）にしました。
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キャンプやBBQに持っていくことを考えて、
直火OKで丈夫なことと。。。
着脱が簡単にできること。
フライパンとしても使えるので便利です。
お手入れもしやすいですし。
とにかくきれいに美味しく焼けて大満足です
薄く油を引いてペーパーで拭きます。
弱火で軽く予熱しながらパンと具材をのせて閉じ、
片面約3分ずつの合計6~7分焼きます。
これは初回のハムチーズホットサンド
色々試しています。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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