November 5, 2023
テーマ： 暮らしを楽しむ(387559)
カテゴリ： いろいろ、あれこれ
ブログ更新の間が空いてしまいました。
10月下旬からとても忙しくて、
やっとここのところ落ち着いてきた感じです
気がつけば11月。
今月はあまり予定を入れずに、
今年の締めくくりに向けてのまとめや準備を
静かにすすめられたらと思っています。
米粉のガトーショコラを焼いて
来客や友人の陣中見舞いに
米粉のガトーショコラを焼きました。
米粉のガトーショコラ
＜材料＞ （15cm丸型等 18~20cmの場合は1.5倍量で作る）
★チョコレート 100g
＜作り方＞
手土産用に100均のグラタン皿で焼いて。
この連休の過ごし方
この連休中は近所をサイクリングでウロウロ。
庭とえんがわCreen Marketやoshow exhibition、梅原淳子陶芸展に出かけました。
庭とえんがわCreen Marketではnokkaさんのワインやレモネード、
春きらりさんのお弁当、mameritsukoさんの雑貨、
古民家アトリエコンゲンのお庭でのんびりゆっくりくつろぐことができました。
mameritsukoさんの手ぬぐいにハマっていくつか購入
イラストレーターのoshowさんワールドにクラクラ
来年のカレンダーはoshowさんにキマリ
三村養蜂場の。で開催されている梅原淳子さんの個展。
こちらも初めて見るユニークな陶器で、
心を鷲掴みにされました
もう本当にツボでした
クッキング番外編 中華街ツアー
料理教室に来てくださっている方々が
セイロや中華食材を買いに行きたいというので、
大人の遠足に横浜中華街へ出かけました。
照宝でそれぞれ大小お好みのセイロを買い、
坂本商店等で食材を購入。
ランチは景徳鎮で。
お誕生日の人もいたのでコースをお願いして
お祝いしました。
景徳鎮は四川麻婆豆腐が有名です
辛いけど美味しかった
この他にエビチリや鶏肉のカシュナッツ炒め、
チャーハンがありました。
定番コースの中で1番軽いコースでしたが盛りだくさん
皆さん、大人の中華街遠足を満喫できたようで良かったです♪
我が家の猫達、ジャッキー＆ジャミィもとても元気です
時々喧嘩しながらも仲良くやっています
明後日はもう立冬。
11月らしくない暖かい日が続いていますが、
冬が近付いてきています。
皆様、体調に気をつけてお過ごし下さい
10月下旬からとても忙しくて、
やっとここのところ落ち着いてきた感じです
気がつけば11月。
今月はあまり予定を入れずに、
今年の締めくくりに向けてのまとめや準備を
静かにすすめられたらと思っています。
米粉のガトーショコラを焼いて
来客や友人の陣中見舞いに
米粉のガトーショコラを焼きました。
米粉のガトーショコラ
＜材料＞ （15cm丸型等 18~20cmの場合は1.5倍量で作る）
★チョコレート 100g
★バター 60g
お好みでブランデーやラム酒 小さじ1/2
☆卵 2個
☆塩 ほんの少々
☆砂糖 50g
＊米粉 35g
＊ココア 15g
＊お好みでシナモン 少々
◎ トッピング◎
お好みでブランデーやラム酒 大さじ2
＜作り方＞
①小さく割ったチョコとバターを耐熱容器に入れ、電子レンジに1~2分かけ溶かす。
②600wで1~2分加熱し溶かす。お好みでブランデーを加える。
③別のボールに卵を溶きほぐし、塩、砂糖の半量を加え泡立てるように混ぜる。残りの砂糖も混ぜ、もったりするまで泡立てる。
④チョコバターを加え混ぜる。
⑤＊の粉をふるい入れる。
③別のボールに卵を溶きほぐし、塩、砂糖の半量を加え泡立てるように混ぜる。残りの砂糖も混ぜ、もったりするまで泡立てる。
④チョコバターを加え混ぜる。
⑤＊の粉をふるい入れる。
⑥型に流し入れ、オーブン170℃で30~40分焼く。
⑦お好みで熱いうちにブランデーを塗る。
また、仕上げに粉糖をふっても。
手土産用に100均のグラタン皿で焼いて。
この連休の過ごし方
この連休中は近所をサイクリングでウロウロ。
庭とえんがわCreen Marketやoshow exhibition、梅原淳子陶芸展に出かけました。
庭とえんがわCreen Marketではnokkaさんのワインやレモネード、
春きらりさんのお弁当、mameritsukoさんの雑貨、
古民家アトリエコンゲンのお庭でのんびりゆっくりくつろぐことができました。
mameritsukoさんの手ぬぐいにハマっていくつか購入
イラストレーターのoshowさんワールドにクラクラ
来年のカレンダーはoshowさんにキマリ
三村養蜂場の。で開催されている梅原淳子さんの個展。
こちらも初めて見るユニークな陶器で、
心を鷲掴みにされました
もう本当にツボでした
クッキング番外編 中華街ツアー
料理教室に来てくださっている方々が
セイロや中華食材を買いに行きたいというので、
大人の遠足に横浜中華街へ出かけました。
照宝でそれぞれ大小お好みのセイロを買い、
坂本商店等で食材を購入。
ランチは景徳鎮で。
お誕生日の人もいたのでコースをお願いして
お祝いしました。
景徳鎮は四川麻婆豆腐が有名です
辛いけど美味しかった
この他にエビチリや鶏肉のカシュナッツ炒め、
チャーハンがありました。
定番コースの中で1番軽いコースでしたが盛りだくさん
皆さん、大人の中華街遠足を満喫できたようで良かったです♪
我が家の猫達、ジャッキー＆ジャミィもとても元気です
時々喧嘩しながらも仲良くやっています
明後日はもう立冬。
11月らしくない暖かい日が続いていますが、
冬が近付いてきています。
皆様、体調に気をつけてお過ごし下さい
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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