2023年01月の記事
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味付けジンギスカン
この前、味付けジンギスカンが食べたくなって・・・トップバリュのジンギスカン330ｇを買った以前にも、購入した商品で味は、おいしいですたださ、味付けのものって、たれの分もプラスされた容量だから肉の量に関しては、6：4とが比率と言われているので肉って200ｇほどだと思うよふたりで食べるには、肉が少なすぎるたれが多い分、もやしたっぷり入れて焼くというよりは、蒸し焼きにする肉を入れて沸いてきたら、もやしをドッサリ蓋をして、蒸し焼きって具合味の決め手は、野菜を入れても味がねぼけないところ普通もやしを入れたりすると、水っぽくなってジンギスカンのたれ足さないと物足りなくなったりするんだけど・・・あとは、富良野のワインで肉を漬け込んでいるため肉がやわらかいのである札幌のお弁当屋さんで富良野ワインに漬け込んだビーフステーキ弁当ってあるんだけど・・・ボリューム満点で肉がやわらかくて、ペロっと行けちゃいます・・・
2023年01月28日
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使い捨てカイロとフリースの温もりのありがたさ
10年に一度の寒波が過ぎて2日目25日の早朝、家を出て仕事に向かうのですが・・・あの日は・・・電車も路線バスも運休昼過ぎまで苦労しました車を出して、スリップで半日潰れましたそして翌日は、休日本日、仕事へ（上場企業ですけど 欠勤か有給かを選択）24日の夕方、もう既に神戸は雪窓を見たわけじゃなかったので気がつかなかったけれど・・・20時頃、雪が積もっていたし外の空気が冷たく刺さるようなほど今日、職場のひとたちの話を聞いたよ24日夜19時30分に仕事が終わるＭさん路線バスの反対方向行に運転手にこれが最終の運行ですよMさんは、慌てふためいたてタクシーに電話をしたそうです しかし、タクシーもリスクを背負って走る運転手なんているわけもなく 皆、休んでいるというもう、8時間労働して、疲れているのに・・・職場から自宅まで、歩くしか選択肢がないなんて外は、真っ暗で足元も悪く、寒くて凍えそうなほど神戸も凍結が始まっていたんかな・・・それで、どこにも言っていきようがなく、不安と恐怖で職場に電話をしたというそうしたら、トップの人間が電話にでたらしいまさか、一番トップが電話に出ることは、想定していなかったけれど・・・不安でどうしようもできない状態をそのまま本音でぶつけたという内容的には、もう交通機関すべて運休タクシーも走っていない どうやって帰ったらいいんですか？その回答は、時間がなくてわたしは聞けませんでしたＭさんは、歩いて帰るしか道はないそりゃ、通常でも1時間以上かかりますまして、雪が積もってますし・・・靴が、ツルツル スニーカーなら 雪が凍みて悴んで濡れて、感覚もおかしくなることでしょう不安で気持ちが押しつぶされて、時間が経つうちに腹立たしささえ、感情にでてきたようです（安否確認訓練はやってるくせに、何にもこういう対処方法がなっていない 連絡網がない）神戸って、ｕｐdownが多いのですみんなそれぞれ、大変な思いを味わいました
2023年01月27日
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10年に一度の寒波・・・KOBE
早朝、窓から外を見ると真っ白道路や駐車場、屋根や車に雪が積もって真っ白バスも運休しているのに、道路事情は通常では走れないってこと大手企業だけど、なんの連絡もない・・・自宅待機・・・その後、電話があって・・・ムリしないで、来れるようになったらゆっくりでいいから・・・に 変わったよしかし、いつもより2時間遅く車で出発したものの、数百メートルほどで軽い坂道スリップして立ち往生してしまう先に、乗用車2台スリップして動けない先には、車が停止状態で身動きできなくバックするしかないが・・・スリップして、まったく動かないそれから、自宅から徒歩5分だったのが幸いだったよ家族がいたので、それも幸いだったよタオルをタイヤの下に敷いて何度かバックをトライ少しバックするものの・・・もう雀の涙程度家に走って、タオルケットを取りに行ったしかし、これがまったく、役に立たなかったスリップして、タオルケットがクルクルと巻くだけ数回トライしたけど、意味がなくて😿車が3台もスリップして動けなくて・・・その2時間の間、徒歩で歩くひとが道路を渡る度にみなさん、スッテン転んで尻もちをついている4人も5人も同じ場所で転んでいたまた、ノーマルタイヤの乗用車は、上がってこれれずスリップしては、あきらめてバックようやく戻るような状態もう、氷の路面 アイスバーンの上に雪が乗っている 氷の路面が結構厚くて11頃 日向は、解けだしているがスリップしてる場所は、まずまず日影も日影石の高い塀の坂交互に、トイレに行ったりして・・・なんとか車を乗り捨てずにお昼になってから、スコップを持って氷割 アイスバーンの氷割その近所の人たちも・・・何人もお湯を沸かして持ってきてくれたり、ガズバーナーを持ってきたり・・・氷割の手伝いやら・・・親切なひとが次々と出てきてくれたりなんとか車の駐車場に13時半電車とバスが運休していたら、むやみに仕事に行っちゃいけない途中、良いことは起こらない自宅待機でいいんじゃないいいんですよこれは、いい勉強になったよそして、久しぶりに力仕事した氷割したよ朝、喉痛かったからロキソ飲んでいてよかった腰の痛みも感じないｓうう
2023年01月25日
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食べるいりこ
おやつ代わりに、少しずつ・・・そしてたまにミルクも飲んでます
2023年01月24日
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はぴeみる電
関西電力のはぴeみる電にしてる節電参加で・・・国からの補助2千円ポイント、ケタが少なすぎるわしかも、1回限りの補助うちは、灯油ストーブは昨年の秋より終了暖房は、エアコンが主部屋によっては、寒いところもあるので、1畳ほどの電気カーペットもあるけどほとんど使ってないお風呂に入るときには、いろんな話を聞いてセラミックファンヒーターを2時間程度使用する
2023年01月19日
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バネ指終わると、腰痛が始まった・・・
昨年は、バネ指に半年近く苦しめられた5月後半から始まり、10月中半まで長い間辛い時期を過ごした・・・仕事が指を酷使するので、仕方がない我慢して、治るのを待つだけ・・・ロキソテープを巻いて、テーピングして長いこと続けていたけれど、徐々に鈍さや痛みが薄れて、今じゃ嘘みたいな感じそんな、のほほんとした気分も束の間2か月以上も腰の痛みが続いている最初から比べると、少しは痛みも減ってはいるが、◎普段やらない、お尻の筋肉を締める体操を左右20回ずつ、やっていたら、左のお尻の中心が数日したら、筋肉痛でやり過ぎた感があったが、右はまったく痛くないって・・・どういうことやろ？座卓タイプの台で、パソコンするときに、座布団を止めて、敷きマットレス（柔らかいウレタン）を敷いてふわふわお尻と背中を囲うように座っていたのも腰を悪くした原因のような気がして・・・同じような時期にやっていた左の腰骨から真直ぐ下がったお尻の中心辺りまで、線を引いたように痛みがある恐いので、今日敷きマットレスを思い切って、外して、座布団と腰と背中側にクッションを挟んで座っているんだけど・・・ついこの間まで、寝返りが痛みで辛かった治ってほしいわロキソニンは貼っているけどね
2023年01月17日
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無塩煮干し
煮干し 塩分4.2~4.5ｇ煮干しって言っても、塩分が気になるよね今日、買ってきたけど・・・4本食べたら、喉が渇くそれが、ずっとずっと続くの・・・だから、普通の煮干しって 塩水で煮る海水と同じ濃度の塩水で煮て、干すだったら、塩不使用っていうのは・・・塩分0.3~3ｇ真水で煮る それから干す魚自体、海水で泳いでいたから・・・まったく、塩が抜けてるわけじゃなく減塩という具合になる商品によって、差があるので、裏面で塩分をチェック塩を徹底的に抜いた煮干しってあるのか？塩無添加っていうのが近い真水で何度も繰り返し煮て、塩抜きするこれだ！理想はこれ塩分 Tr 0.05ｇ未満女性の一日の塩分摂取量 6.5ｇ未満男性は、7.5ｇ未満よっしゃー、飽きないように小袋にするよすぐ飽きちゃうんだよね
2023年01月16日
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ガーゼハンカチ
ガーゼハンカチ長年、愛用していたガーゼが、もうボロボロになって・・・しかも、そのガーゼ 非売品なので、なかなか入手困難使い始めて、10年以上 たくさんあったので、安心していたらもう、残り少なくて・・・洗顔や入浴には、このガーゼ以外使えないほど・・・それほど、よい品質でしたあるとき、もう仕方ないから赤ちゃん用品の店で30枚入りの正方形のガーゼハンカチを購入してみたあれっ、これってこんなに硬いのガーゼなのに、生地が硬い顔が痛いいやー、30枚もあるし・・・どうしようこれが、本当に赤ちゃんが使うガーゼなのか？こんなに硬いガーゼ わたしの顔は痛かった洗えないほど、痛い ヒリヒリする5回くらい洗濯機で廻して、繊維が崩れるように試してみた 買ったときより、マシだけど納得のいく、品質（柔らかさなど）じゃなかったガーゼは、2重で柔らかく、何年も使っていたほど長持ちもした ガーゼの周りのミシン縫いの糸は、それなりに、ほころびて、ボサボサが出ていたけど・・・丈夫だったから・・・あのガーゼは天下一品だ最高の逸品と言っても、いいくらい
2023年01月16日
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エドガー・ケイシー
エドガー・ケイシー Edgar Cayceって、いう人物知ってますか？ひまし油療法っていうのをすすめていた人1877年に生まれて、1944年に脳卒中を起こしてその4か月後1945年今から79年前に67歳で死去幼い頃は、聖職者になることが希望だったようですが、現実は、セールスマンをして、体調を壊し、言葉が不自由になったとか・・・その治療の一環で、催眠療法を行ったときに、自らの治療法を述べて、そのようにすると症状が治まったという・・・また、他の疾患者の治療法も催眠療法で答えることもできるらしく、心霊診断を行うようになったと言われているしかし、今から80年～100年以上も前にこのような、治療をしていたとなると、その時代であれば、神にも縋る思いっていうこともあるし・・・たまたま、血流を良くするようなすすめだったりもして、疾患と血流改善でピッタリと結びついた場合であれば、改善されるのでないかと思うけど・・・このひと、その当時の日本ってかなり遅れていると思ってか、日本人は丸メガネに出っ歯って言う印象で、下等民族が日本って揶揄したり、特に日本には、差別意識が強かったとされてます血流改善なんかは、東洋医学むしろ、中国からの教えのように思えるのですが・・・アメリカ人のエドガー・ケイシーって人物的には、善良だとは言い難いんですけどヨガや病院でも、ひまし油療法を記事に載せているところは、あるんですひまし油って下剤に今でも使われています昔は、外国で拷問にも使われたとか・・・大量に飲まされると死亡するからねひまし油に限らず、なんでもそりゃ、大量に飲まされると死んじゃうわ~フランネルっていう綿のやわらかい布地に、ひまし油を浸して、お腹にのせて、油が漏れないように、カバーして、温める実際は、どんな効果が出るのか？まだ、経験もないので・・・なんとも言えません
2023年01月16日
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甘納豆の天ぷら
金時豆の天ぷら明石の蒲鉾屋で、甘納豆の天ぷらがあって・・・これが、本当にクセになるのよ10年前くらいが出会いかな甘納豆の天ぷらで検索しても出てこやしないそれで、知ってるひとに尋ねてみたら香川のうどんに、よく付いてくるらしいそして、金時豆の天ぷらというのが呼び名みたい材料甘納豆 200ｇ強力粉 40ｇ薄力粉 40ｇ水 120ｃｃこう見ると・・・強力粉だよなぁパン作りもしなくなってさあー、無いんだよねわざわざ、買わないと作れないわ普通の天ぷら粉じゃダメなのよサクサクってなるからモッチリした、重ための生地だからあれが、クセになるの北海道の赤飯子供の頃、北海道に住んでいたけれど赤飯は、2種類あってねひとつは、小豆の赤飯もうひとつは、甘納豆の赤飯家で、作るときに母親がどっちにするって子供たちに聞くんだけど・・・その当時は、小豆派だった家族は、みんな甘納豆派でジャンケンで決めたりもしたよ甘納豆の時は、がっかりしたものだだって、甘納豆の下の赤飯が甘いんだもの真っ赤な紅生姜とごま塩とが、いいアクセントになっているんだけどね・・・今思えばよ※関西に来たらさ 紅生姜はきざみ（千切り）しか見かけないよ 北海道ならホールごと漬けてあるのが、売っているんだけどね やっぱりさ、丸ごとのほうがおいしいんだよね あれ、スライスにして、赤飯に乗せると、その下の赤飯がおいしいんだよねところで、この前から・・・懐かしさで、甘納豆の赤飯が食べたくなった コロナで、北海道へ3年も行ってないのよ地元へ戻ったら、スーパーに一直線に向かう赤飯のおにぎり秋鮭のフライやホッケのフライ鳥飯のおにぎりもおいしいのよ筋子だって、すぐ買える水たこの頭もやわらかくておいしいしねSBホンコン焼きそばも・・・大福餅も・・・限が無いねだから、餅米、食紅、甘納豆を買って準備できているのだけど・・・その食紅がどこに置いたかわからないいやー、参っちゃったよ せっかくだから、あのピンク色を再現したいのよそのために、わざわざ食紅探してようやく買ってきて置いたのに・・・
2023年01月15日
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551蓬莱~大丸神戸～
551の豚饅は、何度か購入して、食べましたが・・・焼売は、一度も買ったことも、食べたこともなかったので今回は、はじめて食べてみることに・・・豚饅2個入り 420円焼売6個入り 450円甘酢団子10個入り 380円家に持って帰ったら、冷たくなりましたので・・・レンジで温めてまず、焼売の感想は・・・大きいという印象味は、肉饅の具との違いは、塩加減が効いている豚饅は、玉葱の甘さが引き立っている※コンビニの豚まんとは違う味コンビニなら、200円の豚まんのほうと比較（セブンイレブン）皮もコンビニは、ふんわりやわらかに対して蓬莱は、皮がしっかりモッチリ正直な感想で言うと、焼売は好みではなかったなぁ甘酢団子も購入したよこの甘酢がおいしいお団子は、やわらかめなので、それほど好みじゃないけれど・・・この甘酢餡がね おいしいのよ
2023年01月13日
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病院検査
今日は、病院へ行ってきた乳腺の検査で、1年に1度診てもらうもう4年目になるだろうか・・・エコーのほうが、よく見えるマンモは、解りにくい 脂肪が多いひとは、脂肪も癌も白く写るから、見極めができない場合がある最初の段階でマンモは、白く映るからエコーだけとのことだったけど、今の主治医がさ、昨年から今年と連続1年に1回、マンモも検査内容に入れてた・・・まさか、今回もやるとは思ってもいなかったのにさ・・・白くて見えないのにさ・・・2年に1度くらいで充分だよね 被爆したくないしね マンモしても、脂肪が白く写るからわかんないのにねそれが切っ掛けで、癌になったらイヤだわ
2023年01月12日
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豆もやしに凝っています
2か月前から豆もやしを好んで、買ってきてますナムルにして食べてるんですが・・・ご飯とナムルだけでいいかな？ってときがあるんです特に、朝ごはんあれこれ、食べる時間もないし、食べたくない気分これに、海苔佃煮があれば尚いいね73円×2袋大豆もやし ロングタイプ95円少なめの水で蒸し煮にすることで、豆本来の風味が引き立つ普通のもやしよりは、豆の部分が硬いので、噛んでみて、好みの硬さに・・・味は、ダシダの粉末とにんにく擦りおろし、胡麻、胡麻油、風味付けに少量のしょうゆしっかり手で和える
2023年01月07日
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遅れたお話 ローストビーフ
いつも買ってるローストビーフですが・・・正月版で梅の花に変わっていましたかわいいですね
2023年01月06日
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年明けの・・・遅れたお話
年末年始は、いつも仕事年末は、普通に過ごせませんでしたひとりの大晦日になりました年越しそば3人前を用意しておいたのですが・・・ひとりだと、面倒くさいので、作るのを止めました巻寿司を昼と夕方に分けて、食べましたまさか、マヨネーズが入っているとは・・・それでもわさびは絶対必要・・・このごろ、サーモンの脂っぽいのが食べたくて・・・そして、作ったものは、なめこ汁大きななめこだったもので、大根とネギを入れて作りました4杯は、飲める量あるからね久しぶりのなめこ汁おいしいね~温まるわ~ひとりと言っても、かわいい小鳥ちゃんたちがいるので・・・心強いですTOKO坊が、励ましの言葉をかけまくってくれていつも以上に大きな声で声掛してくれるので、驚きました
2023年01月06日
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