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Dec 13, 2010
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： 雑記
大抵のメーカーは、都内はもちろん、地元横浜市内に配置している。
ところが、今回情報を求めるメーカーのショールームは横浜になく、
神奈川県内で最も近い相模原に出向くことに。
仕事のついでに出向く、知らない地域の楽しみのひとつは食べ物。
普段は見かけない、その地ならではの店を見つけるとお腹が鳴る。^^;
何を隠そう、E（エコノミー）級グルメなワタクシ^^;
※高価な食べ物は美味くて当たり前（非E級）
安くて美味い物探しがE級グルメの真髄（笑）
ロードサイドにありがちな、少し品の無いデカデカとした看板には
”とんかつ＆サラダバー よしかつ”と書かれていてE級要素あり。
http://www.yoshikatsu.jp/
その他、E級グルメの求める「味」の一側面は、その店の成り立ち。
どこが経営しているのか、経営者は誰なのか...
エコノミカルな背景は、E級にとっての隠し味、スパイスだ。^^;
そんなE級に、ケータイgoogleはうれしい現代ツール。
調べるうちに、既知のE級店「いわたき」「けん」を系列店に持つ
「エムグラントフードサービス」の経営であることがわかる。
http://www.mgfood.co.jp/
社長の井戸氏は”ロードサイドのハイエナ”の異名を持ち、
”居抜き”で店舗を開店させるヤリ手の経営者のようで、
なるほど、店内の不思議な壁は回転寿司のレーンを覆ったものだと。
この2010年10月の1ヶ月間に全国で10数店舗をオープンさせる展開。
そんなイケイケぶりの社長のブログを読んでいたら、
オナカイッパイになってしまった。^^;
★とんかつ★
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Last updated
Dec 13, 2010 09:34:47 PM コメントを書く
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