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@ Re:Long Depaquit 1994 Chablis Grand Cru "La Moutonne" Monopole(02/04)
９４、未だによさそう。シャブリらしさが…
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2014年10月13日
カテゴリ： 今日のワイン
近年ラヴノーさんには一際、羨望と渇求の感あり
AOC Chablisを超越したAOC Raveneau という孤高を持す
1ダースを手元に置き
3年毎に1本、36年懸け嗜むが此れ粋であろう
ま、当初は半年毎になってしまいましょうが 汗
然し然し、絶望視されていた1998、1994のブランには
こうも神々しきワインが多いことか
とっとと処分するべき。を推していた評論家諸氏は多く
従って飲んでしまった方多いんではないですかね・・・
ごちそうさまでした
♡
今日もまた、嗚呼~ラヴノー飲みた ひ～
シャブリ ヴァイヨン フランソワ・ラヴノー
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