メートル・ド・テル徒然草

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Aug 8, 2006

　今日は本来ならば出勤のはず、、、それも年間を通して１、２の繁忙日。

…だったのですが、台風７号の影響もあって「琵琶湖大花火大会」が中止になってしまったのです。

　「琵琶湖大花火大会」は近畿圏内でもPLの花火に次いで規模が大きいと言われ、一万発以上の花火が打ち上げられます。私の子供の頃はそうでもなかったように記憶しているのですが、最近は他府県からの見物客も訪れるようになり、何万人という人出で賑わいを見せています。
　私のアルバイト先のホテルからは、花火大会の模様がすぐ間近に見ることが出来ますので、例年レストランの予約は早くから満席になり、ディナーの営業は３回転（！？）さえ覚悟をしておりました。

　しかし、今朝からも台風７号の進路が懸念されており、混乱を避けるためもあって主催側の判断により、午前10時過ぎには早々に「中止」が決定してしまいました。
　私の方には午前中より、当レストランのマネージャーより連絡が入り、今日は公休日との振替にあてて欲しいとの事。事態が事態ですから致し方ないのはもちろんの事、マネージャーはあらかじめ予約の入っていたお客様に確認の連絡を取ったりせねばならず、対応に追われていらっしゃる様子でした。

　我々、料飲サービス業を「水商売」とはよく言ったもので、天候や、自然災害に左右されがちです。花火大会は、次の11日に延期で開催されるとしても、本日用に仕入れた食材などにもロスが出てくるのでは無いでしょうか。

　それにしても、今回のような中止・延期は近年無かったことで、楽しみにされていたお客さまにとっても残念ですし、お店にとっても売上に響くことになりますのでイタいですねぇ。

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