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リレー日記「心の帰れる場所」

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2005.01.08

今日はソフトバレーの新年会である。

バレーの飲み会と言えば、小学校のＰＴＡのチームの忘年会では、昨年、１昨年と続けて撃沈したので今日は違う団体と言えども要注意である。
次の日がしんどいような飲み方はもう止めよう。四捨五入したら、もうじき５０歳になるんだから（笑）。

そんな訳で、家人の夕食を仕込む。今夜はカレー。
普段カレーと言えば、どんな具にしようとかと、どんなスパイスを使おうかとか考えたり、タマネギをしこしこ炒めたりするのだが、自分が食べないとなると急に気が楽と言おうか、手抜きである。
さっと具を炒めて、お水を入れて、ルーを入れて終わり。ＳＢコクまろカレー甘口に全部お任せしましょう。和の分は別に取り分けて、ミルクと蜂蜜を加えたら終了。変に凝ったものより、子供はシンプルな方が喜ぶし、配偶者も食べ物に関しては保守的だしなあ。

で、今日は昨日日記に書いた「ミカネード」なる飲み物の紹介である。
これはもちろん、レモネードから派生して作った造語で、ミカンを用いた飲みものなのである。

もちろん、果肉にもそれらはあるけど、皮の中には身よりずっと多く含まれて居るそうだ。
βクリプトキサンチン・・これは癌の予防になるらしい。
リモノイド・・・これはコレステロールを下げる。
リモネン・・この香りはダイエットに効くらしい。
シネフリン・・・これは脂肪の分解を促進する。
ヘスペリジン・・これは骨を元気に保つ。

それにもちろん、食物繊維になるので、お通じもよくなるらしい。
まとめると、ミカンを皮ごと食べることによって、お通じがよくなり、身体がポカポカと暖まり、ダイエットになって、コレステロールも下がると言うことらしい。

少なくとも、僕はこの数日食べているけど、便秘には良いような気がする。
虫垂炎の手術をしてから、下腹が変に張ったり冬になると便が堅くなったりしていたけど、なんか調子が良いのよ。

そう言えば、昔は農家の縁側でミカンの皮を天日干しにしていたよね。

ちょいと話がそれたが、ホットミカネードの作り方。
ミカンをぬるま湯に５分ほど浸けてよく洗う。これは農薬を落としておくためで、無農薬なら省いて構わない。ヘタの周辺には農薬が貯まりやすいので、これを除いて、ミカンの皮を細切りにする。カップに入れてお水を入れて、砂糖か蜂蜜を少し入れ、レンジで２分半程度加熱。最後に適当にざく切りにした身を入れる。そうやって身も皮もお汁も全部飲んでください。
甘いのがダイエットに気になるから、砂糖や蜂蜜なしでも十分に飲めますよ。１日１個食べれば十分だそうだ。

僕は、健康食品とかサプリメントにはあまり興味がないけれど、身近な材料で簡単に出来る物に対してはちょっと興味があるし、やってみても良いと思う。
去年は黒豆茶がそうだったけどね。

そして、何に置いても過ぎたるは及ばざるが如し。
ミカンを食べ過ぎると、顔や手が黄色くなって黄疸と間違われるので要注意ですぞ。

では、行ってきます。

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