静かな時が流れる｢風の庭」

幸せと福を呼ぶ花、春の使者、フクジュソウが開花しました。

こちらは、もうすぐ咲きそうな時に雪の下になってしまい、ひしゃげています。

でも、なんとか開花しようと頑張っている感じがします。

あっちにもこっちにも、黄色の頭を出して、順番を待っています。

数えてみたら、12芽。　ああ早く咲きそろってほしいです。

ひじきの鉄分含有量が、実際は思われていた含有量の九分の一だったとか。

原因は、鉄釜で茹でていたのが、ステンレス釜に代わっていったからだって。

ひじきの鉄分含有量って、ヒジキそのものではなく、

ゆでた後のものだったことにもびっくりです。

それでね、そういうことなら、私の鉄分摂取量は完璧だわ、と思いました。

写真の鉄瓶は、蓋の裏に実家の名前が彫られているから、古い古いものです。

私が使い始めたのは、いつ頃だったのか思い出せませんが、20年は使っている筈。

毎朝、お湯を沸かしてはポットに入れています。

こういうものって、100年でも保ちそうな気がしますね。