2017.03.05
テーマ： 家庭で作る料理(310)
カテゴリ： 庭
馬酔木が満開です。
花は小さくて地味ですが、色が華やかなので、
大きな木になると、とても存在感があります。
釣り鐘状のたくさんの花が、枝垂れるように咲いています。
アシビは馬酔木と、こんな漢字を書きますが、
有毒植物なので、馬がこれを食べると苦しむところからの命名です。
うちに毒を秘めた美女です～。
冷蔵庫にあるものだけで作った五目寿司。
ヒジキ、人参、椎茸・・・、だけ。三目寿司で～す。
錦糸卵と紅ショウガとゴマを振りかければ、それらしくなりました。
真ん中の緑色の多い一皿は、前日にテレビで教えてもらった一品。
アスパラの薄斜め切りとベーコンを炒め、アボカドの角切りも炒めます。
アボカドに火を通すのが珍しかったけれど、美味しくて好評でした。
味付けは、醤油と塩だけです。
この皿の右側は、揚げ出し豆腐、左側は里芋の揚げ出し。
毎回作るユーリンチー。
その横は、スモークサーモンとキュウリと玉ねぎのマリネ。
蕎麦サラダ。干しそばを茹でて、上に細切り野菜をなんでも。
味付けは、メンつゆと酢、オリーブオイルを混ぜ合わせ、ワサビを混ぜます。
このタレが美味しくて、私は、お昼に一人でよく作って食べています。
お試しくださいね。
いつも定番のローストポークと煮卵。
おいしい、おいしい、バアバに感謝、と言いながら、完食してくれました。
一夜明けて、朝食です。うちは、いつも朝はパン食です。
完璧朝食だ～、とニコニコと頂きました。日々に感謝です。
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Re:馬酔木の花が満開。雛まつり料理。(03/05)
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