2017.06.02
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3947)
カテゴリ： 庭
コモンマロウ。
昔からあるゼニアオイは雑草みたいなものですが、日本のハーブです。
コボレタネでよく発芽して、あちこちに顔を出しますが、
全てを抜き取り、一本だけを残しています。
この写真で一株ですからね～、何本も残したら大変なことになります。
昨夜の激しい雷雨に、ぐっしょりと濡れています。
何故ハーブかというと、こうして花だけを摘み取り、乾燥させ、
ハーブティとして飲むと、喉の炎症や、咳に効くそうですよ。
さて、実験です。半日乾燥させた花びらをカップに入れ、
熱湯を注ぐと、なんとも美しい空色のティーになります。
こちらは、乾燥させない生花をカップに入れ、熱湯を注ぎます。
右の生花のほうは、水色にはなりましたが、とても薄い色です。
やはり乾燥させた方が、発色が良いようです。
もうひと段階の実験があります。
ブルーのティーのなかへ、レモンか酢を一たらし。
瞬間にピンクに変化します。
アハハ、面白がっているだけで、美味しくはないし、味はありません。
ただのお湯で～す。
喉は痛くないけれど、胃腸にも良いというので、飲み干しました。
入院している友人の、娘さんは、
その都度の病状をこまめにメールして教えてくれます。
良い材料を探しては、良かったね、と話し合っています。
トンネルの先の、小さな光を目指して、一歩ずつ。
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