2017.08.02
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3947)
カテゴリ： 庭
コキアを植えると、翌年は、コボレタネからの芽が、
数え切れぬほど出て、大変なことになります。
小さなうちに、抜いて抜いて、このあたりの場所のは残そう、とか、
私なりに厳選して(?)、残した積りですが、
でも、一つ一つが予想以上に大株になり、大変なことになっています。
例年よりも、うんと大株なんです。
この景色を見て、笑ってしまいました。
ガウラが、両脇から攻められ、挟み込まれて困り顔。
アフリカンマリーゴールドとの景色。
鮮やかなオレンジ色と、明るいグリーンが、夏の庭にとてもよく似合います。
それにしても、コキア、残し過ぎました。
いまさら抜くと、そこにはごっそりと穴が開いて、景色が変わります。
どうしましょう。来年の反省点です。
ご近所から、ミョウガを頂きました。
えっ、もう、こんなに採れたの?
うちは、まだ全然出ていないな、と覗きに行ったら、
一つだけ出ていて、しかも花が咲いていました。
他を探しましたが、見つかりません。
うちのは遅くて、いつも8月末なんですよね。
早速に、甘酢漬けにしました。
酢に触れると、さっと色が変わり、美しい紅色になります。
ミョウガの甘酢漬けを作ると、ご飯に混ぜて混ぜ寿司風に。
ミョウガ混ぜ寿司は、具沢山じゃないのが好みです。
シラスと白ごまと紫蘇を混ぜて、さっぱりと食べます。
とってもおいしいです。感謝。
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