2018.09.19
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3943)
カテゴリ： 庭
ダンギクです。
茎を囲むように、小さな花が密集しています。
名前に「キク」が付いていますが、キク科ではありません。
葉が菊に似ているのと、段々に花が付くので、
ダンギクという名前になりました。
ピンク色もあったのですが、今年は枯れたようです。
昨日、高崎在住の方から、有名店の厚削り節を頂きました。
厚削り節は、水から15分煮てだしをとります。
そこへ、鶏肉を入れ、庭の三つ葉、ニラを入れ、
そうめんを煮て、卵とじにしてみました。
深い味わいのにゅうめんが出来ました。ごちそうさま。
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ダンギクです。
茎を囲むように、小さな花が密集しています。
名前に「キク」が付いていますが、キク科ではありません。
葉が菊に似ているのと、段々に花が付くので、
ダンギクという名前になりました。
ピンク色もあったのですが、今年は枯れたようです。
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厚削り節は、水から15分煮てだしをとります。
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