静かな時が流れる｢風の庭」

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2018.11.28

薔薇カクテル。キーウィフルーツ収穫。炊き込みご飯

(6)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3947)

カテゴリ：庭

薔薇カクテルが、暖かな日差しの中、咲いています。
駐車場の屋根の下あたりに植わっています。

何となく一年中咲いている感じがする薔薇です。

薔薇カクテルの続きに、キーウィフルーツの棚があります。
昨日の朝、収穫を始めました。
低く誘因しよう、と毎年思うのですが、
結局は植物の勢いが勝り、どんどん高みにのぼってしまい、
てっぺんの方は、高枝で引き寄せて、
叩いて実を落としたりして、収穫しました。
葉が落ちてしまうのが、収穫の目安なのですが、
今年は、なかなか葉が落ちず、葉が付いたままの収穫です。

摘果作業をしなかったので、小さいのが多いです。
でも、毎日食べていますが、非常に甘くて美味しいです。

まだ収穫しきれませんが、もう嫌になり、これでお終い。
350個ほどになりました。

表面のケバをタオルで磨き、50個のキーウィを袋に入れ、、
そこへ二個のリンゴを入れて、熟成させます。
まだ途中ですが、草臥れて休憩、午後に残りをやりましょう。
固いままのキーウィを、おすそ分けすれば簡単ですが、
このままの固いキーウィを貰っても、
だれも喜ばないでしょう、と思います。
わざわざリンゴで熟させないでしょうし、
結局は腐らせてしまうだけなんですよね。
昔、私も、放置して腐らせた経験ありますもの。
なので勝手に頑張っているのですよ。
小さいのは、ジャムにします。
来週には、はるか東京の先から、
マイ包丁を持って、応援の友人が来てくれますよ。
お喋りしながらのジャム作り、楽しみに待っています。
お天気が続くといいのですが。

先日、ワークショップの集いに行った話をしました。
そのとき、いろんな出店で、炊き込みご飯や、
無添加ウインナーや、黒糖の蒸しパンゃ、と、
色々と買って、庭のテーブルでシェアして食べました。
その時一緒だったKさんが、炊き込みご飯が、
美味しいね、さっそく真似して作ってみるわ、と
言っていたのですが、昨日の夜、
舞茸、コンニャク、ごぼうなどを入れて、
作ったよ、と持ってきてくれました。
わあ～、有難う～。早速夜ご飯に美味しく頂きました。

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