静かな時が流れる｢風の庭」

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2025.04.02
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タンチョウソウ。生ワカメ頂く。酢のもので。

(5)
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3947)
カテゴリ： 庭の花
​​ 何だかわかりませんが、画像を小さく出来ません。
初めてのことです。どうしてかな。

​​
タンチョウソウ。
気がつくと、小さな白いツボミが出ていました。
日ごとに伸びて、丹頂鶴の首を思わせます。


別名は、イワヤツデ。
咲き進むと、根元からまるでヤツデのような葉が出ます。


別の場所では、もう開花しています。




仙台からお取り寄せしたという生わかめ。

分かり辛いですが、これで一本で、1m以上あります。
これが、海でゆらゆら揺れているなんて壮観ね。
取り寄せた人は、しゃぶしゃぶで食べるそうです。
スマホで調べたら、普通に酢のもので調理出来そう。


早速、作ってみました。
長いまま、じゃぶじゃぶ洗い、さっと茹でました。


茹でると、さっと色が変わりました。


胡瓜とカニかまで、酢のもの。
歯応えがあり、茎が美味しい。感謝。
普段は、ワカメの茎を意識することないのにね。（笑）
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最終更新日  2025.04.02 14:53:56
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Re:タンチョウソウ。生ワカメ頂く。酢のもので。(04/02)  
melody さん
こんにちは。
タンチョウソウ我が家でも咲き始めました。
こちらでは生ワカメの茎は茎ばかりのパックで
売られています。
茎は佃煮にしても美味しいです。
茎以外はうす切りにした玉ねぎと合わせて
ポン酢でいただいても良いですよ。 (2025.04.02 15:42:47)

Re:タンチョウソウ。生ワカメ頂く。酢のもので。(04/02)  
いしけい5915  さん
私のブログにコメントありがとうございました。
タンチョウソウは面白い形をしていますね。
大きな生わかめですね。
歯ごたえがあり美味しそうですね。
私はわかめは消化が悪そうなのであまり食べないようにしています。 (2025.04.02 15:52:17)

Re:タンチョウソウ。生ワカメ頂く。酢のもので。(04/02)  
すずめのじゅんじゅん  さん
こんにちは。
不安定な空模様で寒いのよ(^_-)-☆
タンチョウソウ咲き出し綺麗です。
ワカメの茎は佃煮にすると美味しいよ (2025.04.02 17:34:28)

Re:タンチョウソウ。生ワカメ頂く。酢のもので。(04/02)  
やすじ2004  さん
お疲れ様です！
天気はすっきりしませんが、気持ちは前向きに過ごしたいですね！
笑顔溢れる１日を！ (2025.04.02 20:37:35)

Re:タンチョウソウ。生ワカメ頂く。酢のもので。(04/02)  
putimimiya  さん
タンチョウソウ、家も咲き出しています。
今年は、葉もほぼ同時。
これも時期が少しづれたからかしら？

昆布と酢の物、どちらも身体によさそうですね。 (2025.04.02 23:49:36)

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