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今回は、玉造温泉にある 曲水の庭 ホテル玉泉 に宿泊です 大きくて立派な宿・・・5000円の割引券を獲得していたので、今回はいつもより高めなお宿になりました。 チェックインの手続きをし、ロビーでお茶をいただきました曲水の庭と付いているように、広くて素敵な日本庭園を楽しむことができます 眺望ナシの部屋を予約していたので、部屋からはこのお庭を観ることはできませんでしたが広くてキレイなお部屋でしたお庭は散策できたのかしら?チェックイン時、他の宿泊される方も結構来られていたので混み合わないうちに、ゆったり・のんびりと温泉に入りたい!!と早速温泉へ大きなお宿だけあって、大浴場も露天風呂もとっても広い!!!洗い場もたくさんあり、1ヶ所ずつ仕切られています慌てて利用しなくても、十分ゆっくりと浸かることができました仕事で疲れていた主人。リラックスできたのでしょういつもより長めにのんびり浸かり、私よりも数分前に部屋に戻ってきたようです。とっても気に入ったようで、“夜も入りに行こう~” と楽しみにしています夕食・・・元々 “カニを食べに行きた~い!!” とカニプランを探していましたがカニづくしって、蟹がひとり2杯分など結構な量があり、蟹ばっかりでもなぁ~ってことで結局カニ料理が含まれているものにしました!食前酒のオリジナル柚子ワイン口当たりが柔らかく、とても飲みやすい先附・前菜の五種盛り、優しい味付けでとっても美味しかったです!普段の主人は食べるのが早いのですが、いつもの宿と雰囲気が違うようで一口食べるごとに、箸を置いてゆっくりと食べています料理提供など私たちのテーブル担当の方が新人さんたどたどしくも、頑張って料理一品一品を紹介してくれます。そんな微笑ましい新人さん相手なので、“鍋や炊き込みご飯の火をもう点けてくれててイイよ~” と急かすことなく順番に料理提供されるのを待ってます茹でガニ裏側の殻をカットしてくれていて、とても食べやすい主人はレモンを搾ってそのまま食べていましたが、私はカニ酢に浸けて。丁度良い量で、美味しくいただきました。刺身蕎麦&白子茶碗蒸し 寒ブリおろし鍋和牛ステーキ釜飯『きぬむすめ・赤貝釜飯・蟹釜飯』の3種類から選べます私たちは蟹釜飯にしました。炊き上がって蒸した後、新人さんが茶碗によそってくれます。美味しくてペロッと完食した主人。“お釜が熱くなっているので、触らないように気を付けて下さい” と言われていたのでまだ残っているのかな・・・と自分でおかわりしようと、中を見ると空っぽ仕方がないので、私のを少し分けてあげましたデザートは、南瓜プリンと季節の果物果物は干し柿です。どの料理もとっても美味しく大満足6時半からいただきましたが、部屋に戻るとすでに8時過ぎてますゆっくりと食事を堪能できました主人はお酒もすすんでいたので、部屋に戻るとすぐに爆睡です“夜も温泉を楽しむ~” と言っていたのに・・・私は就寝前にもう一度 のんびりと温泉に浸かって体もポカポカ~食事と温泉で癒されましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.08
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鳥取県にある米子水鳥公園まで足を延ばしました 島根県出雲市の宍道湖グリーンパークからの眺めもキレイでしたが中海の畔にある米子水鳥公園からは、大山も眺めることができましたよ宿へ向かう途中、安来市にある 道の駅 あらエッサ に立ち寄りました ここには、新鮮な野菜を販売している なかうみ菜彩館島根半島沖から直送されている鮮魚などが売られている やすぎ魚々市地元の旬の食材が使われた古民家レストラン中海の郷 などがあります。 野菜は新鮮で価格もとっても安かったので、もちろん購入です鮮魚は、旅行1日目なのでさすがに買うことができません・・・翌日、おさかなセンターに立ち寄って帰りましょう~~ ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.07
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松江市にある 八重垣神社 を参拝しましたここは、スサノオノミコトとイナタヒメノミコトが祀られていて縁結びのご利益があると言われています。鳥居の前には、大きく立派な『夫婦椿』があります。また境内には、『乙女椿』『子宝椿』と呼ばれる夫婦椿もあります。参拝をし、おみくじをひこうかな…と社務所に行くと、占いの専用用紙が販売されていました。八重垣神社は、鏡の池占い が有名だそうです。鏡の池に専用の用紙を浮かべ、その上に100円または10円をのせます。この用紙が近くで沈めば近くにいる相手、遠くで沈めば遠くにいる相手。また早く沈めば出会いも早く、時間がかかれば出会いも遅くなるそうです。たくさんのカップルや女性グループの方たちが来られていて、用紙が沈むのをず~~っと見守っています私たちも占いをしてみました!!15分以内が早く沈んだという目安になるそうで、主人はすぐに時間をチェックしています私は3分ほどで沈み、主人のはまだ浮いたまま・・・ジーっと見続け6分ほどで沈み、一安心次の場所を観光しに出発です熊野大社です。こちらも松江市にあります。島根県は出雲大社が有名ですが、こちらの熊野大社は、出雲大社と並ぶ出雲国一宮です。こちらも縁結びのご利益があるそうです
2017.02.06
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今週末は夫婦旅行で玉造温泉へ行ってきました “カニを食べたいなぁ~” と1月中旬ごろ言い出した主人。今年に入っても仕事も忙しかったため、“のんびり温泉にも浸かりた~い!!!”1月は大雪が積もったりしていたので、車で旅行するのは難しいかも・・・最悪バスなどでも行けそうな、カニプランがある宿をすぐに探し始めて予約です 予約をしてからは、毎日高速道路などの交通規制をチェックしています今月に入り暖かくなってきたので、冬用タイヤ規制もなくノーマルタイヤの車でも通れるようで一安心 中国道を走っていると、北部なのでやはりまだ雪が残っている所もありました!道路の雪は溶けているので、通行するには問題ありませんが一面真っ白な地域もありビックリです 高速道路で途中休憩した時、主人がまたもやスタンプラリーを発見『ウンパくんスタンプラリー』は、出雲市・松江市・安来市・米子市・境港市のスポットに設置されたスタンプを集めます。10個でカニ、5個でお米、3個で干物詰め合わせ…などの賞品が抽選で当たります。昨年は『お国じまんカードラリー』にはまって、ゆっくり観光できていません!!が、今回は3個くらいだったら無理せず集められそうかな? と結局スタンプラリーをすることに・・・ 昼食のお店は決めていたので、そこへ向かう途中 1ヶ所立ち寄ってみました。出雲市にある 宍道湖グリーンパーク宍道湖の畔にあり、一望できます窓辺には望遠鏡や双眼鏡が設置されているので、野鳥観察をすることができるようですお昼近くになったので、松江市にある うなぎ料理店 大はかや へ主人はウナギが大好物なので、数年前に日帰りでお昼に食べに来たことがあります。私は、うなぎが4枚のった うなぎ丼 特主人は、うなぎが5枚で2段重ねになっているお店おススメの うなぎ丼 かさね二段うまき も注文し、これは半分こにしていただきました炭火焼きされたウナギ。ふっくら香ばしく焼けていて、とっても美味しかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.05
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本日は節分ですね 主人が大阪出身なので、節分には恵方巻きを食べています。去年・一昨年はたまたま出張が入ってしまっていたので、ひとり分だけ準備(店で購入)していました。 今日は2人分いるので、久々に手作りしようかなぁ?が、お店に行くと色んな具材の恵方巻が、ずら~~っと陳列しています2本も買うと結構な価格になりますが、楽することを選択してしまい・・・美味しそうな海鮮具材の恵方巻を購入してきました 恵方巻だけで結構お腹いっぱいになってしまいますが、“節分には、太巻きとイワシを必ず食べる!!!” と主張する主人。食事の時には汁物も必ず欲しい主人なので、節分の日は、恵方巻・イワシ・汁物が定番になっています。 塩いわしを購入し、グリルで焼くだけいつも頭と内臓を取り除いて焼いていましたが、今回はCOLO4586さんのレシピを参考に、そのまま焼いてみました。 いわしは独特のニオイが気になると言われています。が、焼いている時に気になるだけ。内臓などをわざわざ取り除いていた時は、その時の生臭さまで気になっていたので今回のようにそのまま焼くだけの方が、とても楽だわね~ 節分の魔除け!!グリルで塩イワシ料理名:節分の魔除け!!グリルで塩イワシ作者:COLO4586■材料(2人分)節分用塩イワシ / 2本酒 / 大2レモン汁 / 適量■レシピを考えた人のコメント京都で節分と言えば節分塩イワシ。らしい。丸々と太って脂ののった大きな25cmくらいの塩イワシの焼き方!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.03
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京橋千疋屋のマスクメロンババロア を買ってきました 火曜は東京へ日帰り出張だった主人。仕事終わりに食事に誘わたようでしたが、風邪気味だったのでお断り新幹線内で食べる美味しそうな駅弁を探して、東京駅の構内を散策していた主人です いつも風邪で体調が悪くなると、必ずメロン味のアイスを食べたくなるようですが、なかなか置いてあるお店がないのよね~今回もアイスを食べられなくてて残念だったのか、アイスではなく、マスクメロンのババロアを京橋千疋屋で見つけ“メロンが美味しそうだったから、ババロア買ってきた~” と嬉しそう 千疋屋なので、やはり価格はするようね~~大好きなメロンってだけで価格を見ずに即買いを決めた主人ですが、支払いの時にビックリ!!!1個750円もするとは思っていませんでした他の物に変更するのも恰好が悪いし、メロン食べたいし・・・で結局買ってきましたよ 糖度が高いものなのか、とっても美味しいメロンババロアでした今回は体調不良ってこともあり、たくさんのお土産を買ってくることがありませんでしたが、主人がいつも仕事でお世話になっている社長さんから「いつもお土産をいただいているから」と、社長さんも先日出張されたそうで、わざわざお土産を買ってきて下さいましたとっても有り難いですね旨味のあるパリッとしたエビ煎餅に、柚子胡椒の風味が加わってとっても美味しい【海老彦 柚子彦】でした火曜は出張・本日は会社の方達と一緒に行動するとのことで、お弁当が不要です・・・そんな時は、朝食にご飯ではなくパンにすることも。トースト・目玉焼き・ソーセージ・サラダ・コーヒー・ヨーグルトで済ませますが今回は、簡単にコンソメスープも作ってみましたまた野菜が高騰してきているようなので、なるべく無駄にしないようにサラダにするには硬いなぁ・・・と感じるレタスの外葉を使ったスープです。コンソメを入れてスープが沸いたら、手でちぎったレタスとベーコン・コーンを加えて一煮立ち。とっても簡単ですが、彩りのよいスープになりましたレタスとベーコンのコンソメスープ料理名:コンソメスープ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)レタスの外葉 / 1~2枚ベーコン / 1枚コーン / 大さじ2水 / 600cc固形コンソメ / 1個ブラックペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメント生サラダで食べるには硬めに感じるレタスの外葉を使ったスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.02
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風邪やインフルエンザが流行っているようですね 喉がイガイガしていた主人。月曜日出勤すると、会社でインフルエンザにかかってしまった人がいる熱っぽくなってきたので、お昼休みに病院へ行き、先週に続きまたもやインフルエンザの検査です今回もただの風邪だったようで、一安心が、本日はまた東京へ日帰り出張が入っていたので、昨日は定時ですぐさま仕事を切り上げ帰宅し、処方された薬を飲み就寝ですまだ完全に回復はしていませんが、かなり楽になったようす朝から東京へ出張にいきました帰宅が遅いので、今日はひとりご飯です冷蔵庫に残っている食材で簡単に済ませました・・・mint74さんのレシピ 白菜と鶏団子の和風煮 を作らせていただきましたとっても簡単に作れましたとろみがついているので、最後まで熱々和風の優しい味付けで、とても美味しい一品でした 市販の鶏団子で☆白菜と鶏団子の和風煮作者:mint74■材料(3人分)鶏団子(市販) / 250g白菜 / 250g長ネギ / 1本鶏団子の茹で汁 / 1カップ☆だしの素 / 小さじ1☆しょうゆ / 大さじ1☆みりん / 大さじ1片栗粉 / 小さじ2サラダ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント市販の鶏団子で簡単に出来る1品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.31
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駅弁が大好きな主人です 今朝スーパーのチラシを見て、駅弁を発見した主人私が起きてリビングに行くと、テーブルの上に、そのチラシをデ~~ンっと広げて置いています!!!明らかに、“今日のお昼は駅弁にしよう~” アピールです とっても嬉しそうに楽しみにしているので、仕方なく買いに行くことに11時前に行くつもりでしたが、色々としていたら遅くなり・・・それでも11時過ぎにはお店に到着。駅弁コーナーに行ってみると、すでに売り切れの駅弁も主人お目当てのタコ飯は、1個だけ残っていたのでGETしていましたが前回も買っていたから…と他のに変更しようと戻した途端、すぐに他の人がGETですで、主人は鹿児島黒豚ステーキ&牛すき焼き弁当私は名古屋 えび天むすび にしました 駅弁は温められるものもありますが、移し替えてレンチンするのが手間だったので冷たいまま・・・でも、温かい汁物を作って、美味しく一緒にいただきました大好物の駅弁欲しさに、一緒に買い物にまで行ってくれるほど元気そうな主人ですがここのところ喉の調子がおかしいようです。先週末 風邪気味になり、病院で薬を貰いほぼ治っていたのですがその後、連日のように仕事終わりの食事会(飲み会)に参加をしていました。酔ったまま寝るので、この寒さにもかかわらず布団をのけて かけずに寝てしまい明け方には “寒~~い!!!” と目覚めている始末当然、風邪をぶり返しても仕方がないわね~~喉がイガイガするだけのようなので、ちょっとでも緩和できるようにみゅうしろさんのレシピを参考に、はちみつ大根を作りました。今週も仕事が忙しいようなので、ひどくならないように治してもらいたいものです喉が痛い時に☆はちみつ大根料理名:喉が痛い時に☆はちみつ大根作者:みゅうしろ■材料(1~2人分)大根 / 5cmはちみつ / 適量■レシピを考えた人のコメントのど飴が無い時に。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.29
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今週から本格的にお弁当再開です 出張や仕事の都合でお弁当不要なことが多かった主人。なので、今年になってからは週に1~2日しか持って行くことがありませんでした。今週は何も事前に入ってなかったので、毎日お弁当を作りましょう~~時間のない忙しい朝におかずを作るのは大変毎日お弁当が要るのだったら、作り置きおかずが便利ですってことで、久々に作り置きおかずに ひじき煮を作りました。冷蔵庫に半端に残っていた食材を加えたひじき煮。鶏肉も入れているので食べごたえもある一品になりましたお弁当に!ひじきの煮物料理名:ひじきの煮物作者:みーちゃん6914■材料(4~6人分)ひじき / 10g鶏こま切れ肉 / 90gにんじん / 1/2本コンニャク / 1/3枚(80g)油揚げ / 1/2枚☆水 / 100cc☆和風だし / 小さじ1☆砂糖 / 小さじ1☆醤油 / 大さじ2☆みりん / 大さじ2ごま油 / 小さじ1白ごま / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントお弁当にピッタリ!鶏肉入りのひじきの煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…せっかくお弁当再開したのですが、月曜日帰宅早々に“また予定が入って、今週 火・木・金はお弁当要らなくなった~”この頃は毎朝冷え込むので、作らず楽できるのは嬉しいのですが主人の減量のためには、外食よりお弁当の方がイイのだけどなぁ・・・ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.24
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寒い日が続きますね 料理が得意ではないので、結婚当初 冬場の週末はいつも鍋料理・・・ 具材をたっぷり入れて作っていたので、お腹いっぱい食べられる主人は大喜び鍋用のスープも、お店で色んな種類が販売されているのであまり飽きることもなくいただいていました!が、毎回スープを購入するのは勿体ないですねなので、楽天レシピを始めてからは、自分で味付けをするように・・・自分で…と言っても、定番の鍋料理くらいしか作りませんお出汁に醤油味や味噌味など、無難な味付けです 先日の土曜日には、貰い物のイノシシ肉を使って 初めてぼたん鍋を作ってみました赤味噌ではなく普通のお味噌で作りましたが、案外うまくできました!!お肉の量が結構あったので、翌日もイノシシ肉を使った料理。2日続けて同じ料理はさすがにイヤだわぁ~~イノシシ肉を使った料理ってぼたん鍋くらいしか思いつかないので結局 味を変えた鍋料理・・・今回のイノシシ肉は、臭みが気にならないお肉でしたがカレー味に生姜をプラスしたスープで作ってみましたスパイシーなカレーと生姜の効果で、身体もポカポカ~~こちらも美味しいお鍋になりました今回は、イノシシ肉を入れましたが、カレー味なので豚・牛・鶏肉、どのお肉でも大丈夫なので他の具財でもまた作ってみましょう~ポカポカ温まる!生姜カレー鍋料理名:生姜カレー鍋作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)イノシシ薄切り肉(または豚肉) / 100gキャベツ / 1/4玉玉ねぎ / 1個ニンジン / 1/2本もやし / 1袋きのこ類(シメジ・えのきなど) / お好みで生姜 / 1片水菜(なくても可) / 1株☆水 / 600cc☆白だし / 50cc☆和風だし / 大さじ1☆カレールー / 2切れ☆ウスターソース(なくても可) / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント生姜とカレーでポカポカ~!!スパイシーな鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.23
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この頃は人里に野生の動物が出現するようになってますね ペットとして飼っていた動物を面倒みることができなくなったからと自分勝手な行動で池や公園に放つのはとても迷惑なこと!!! こういった外来種の生物などが多くなっていることをニュースでも度々聞きますがこの頃は、元々日本の山奥で生息している動物たちが、人間が住んでいる地域まで下りてくるようになっていますね私のふるさとでも、以前は見かけなかったイノシシがここ数年も前から出没するようになっています!!畑の農作物を荒らされることも多く困りますが、たまに人に向かってくることもあるようで、とても危険です増えすぎて悪影響を及ぼされている地域などでは、これらを地域の名物にして、色んな料理などを開発されていますね実家に帰省した時、イノシシ肉を貰ってきました。イノシシ肉は、臭みが気になるとよく聞きますが、丁寧に処理されたイノシシ肉で、臭みが気にならないそうです。キレイにスライスされたイノシシ肉を頂いたようですが両親2人では食べきれず、せっかくなので冷凍保存してくれていました「焼肉で食べても美味しいよ~」と教えてもらいましたがイノシシ肉と言えば ぼたん鍋。なので、簡単にぼたん鍋を作ってみました!!ゴボウ・人参・大根など根菜類の野菜で作るようですがとりあえず家にある野菜を使って作ってみました。赤だしで煮込むことが多いようですが、こちらも家にある合わせ味噌で・・・普通のお味噌でも十分アクセントに、粉山椒や七味唐辛子をふっていただきましたが身体も温まる、ほっこりとしたお鍋になりました味噌でほっこり!ぼたん鍋料理名:ぼたん鍋作者:みーちゃん6914■材料(2人分)イノシシ薄切り肉 / 100gごぼう / 2本ネギ / 1本白菜 / 3~4枚キノコ類(えのき・舞茸など) / お好みで焼き豆腐 / 1丁糸こんにゃく(あく抜き不要を使用) / 1袋春菊 / 2株☆水 / 500cc☆和風だし / 大さじ1☆酒 / 50cc味噌 / お玉1杯分粉山椒(または七味唐辛子) / お好みで■レシピを考えた人のコメントイノシシ肉を使った、身体の温まる牡丹鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.22
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東京土産は崎陽軒のシウマイです 木・金曜に茨城へ出張していた主人。金曜日は夕方の新幹線に乗ることができ“夕食用に崎陽軒のシウマイ買ったよ~” とメールが 主人のお気に入りなので、家に戻って夕飯を食べられそうな場合は必ず購入してきます。夕飯って言っても、東京から広島まで4時間はかかり帰宅するのは、9時ごろ1箱を夫婦で半分こしていただきますが、崎陽軒のシウマイは食べごたえがあります!!!でもシウマイだけでは栄養バランスがね・・・ってことで、いつもサラダとスープを準備今回は、豆苗とえのきを使って簡単なスープを作ってみました!夕方 広島では雪が散らついていたので、けっこう冷え込んでいます体が温まるように、片栗粉でとろみを付けたスープに。シンプルであっさりとしたスープになりました先週の出張時には、肉まんを購入してきた主人。今回も、“朝食用に~” と海鮮肉まん を購入してきていました。ぷりっぷりなエビなど具だくさんで、とても美味しい海鮮肉まんでした朝食には市販のスープをいただきましたが、昨晩 かき玉スープを多めに作っておけば、この中華まんとも合っていたでしょうね簡単に!豆苗とえのきのかき玉スープ料理名:掻き玉スープ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)豆苗 / 1/4袋エノキ茸 / 1/4袋たまご / 1個☆水 / 600cc☆鶏ガラスープの素 / 小さじ2☆醤油 / 小さじ1/2片栗粉 / 小さじ1~2白ごま / 少々■レシピを考えた人のコメントかるくとろみを付けた体の温まる簡単なスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.21
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寒波や仕事の忙しさで風邪気味の主人です 先週 最強寒波の中、茨城に出張した主人。一昨年だったかなぁ・・・? 新幹線の座席の近くにすごく咳込む人がいて帰宅後主人も体調を崩したことがありますなので、特に冬場の出張時はマスクをして行くように気を付けていたのに先週の出張時は、マスクを持って行ったにもかかわらず装着せず戻って来てから “喉が少しイガイガする~~”市販の風邪薬を飲んでいましたが、この木・金曜に急遽 茨城へ一泊の出張に!!!ひどくならないように、昨日お昼休みに病院へ行きインフルの検査もしてもらいましたが、陰性だったので一安心 数種類の薬を処方してもらい、風邪薬・血糖値の薬をたくさん持って出張に出かけて行きました久々に麻婆豆腐が食べたくなり食材を準備していましたが、風邪気味の主人に辛いものを食べさせて、さらに喉を炎症させては大変!!!豆板醤など辛い味付けをやめて、おダシと味噌で和風の味付けで作ってみました辛みはないですが、とろみが付いているので熱々身体も温まる美味しいマーボー豆腐になりました辛いもの好きな主人。“麻婆豆腐は辛いものが食べた~い” と文句を言うのでアクセントに粉山椒をふってみましたよ和風マーボー豆腐料理名:麻婆豆腐作者:みーちゃん6914■材料(2人分)豆腐 / 1丁豚ひき肉 / 120g白ネギ / 1/2本ニラ / 1/4束生姜 / 2cmニンニク / 1片水 / 300cc和風だし / 小さじ1☆オイスターソース / 大さじ1☆味噌 / 大さじ1~1.5片栗粉 / 大さじ1粉山椒(なくてもOK) / お好みで■レシピを考えた人のコメント辛くない!和風の味付けした麻婆豆腐です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.19
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友人から ジャガイモ を貰いました 友人のご実家で採れたジャガイモ。「たくさん貰ったから~」とおすそ分け大きなジャガイモです!「じゃがバターが美味しいよ」とススメてくれたので、早速作ってみることに。v(。・・。)るん🎵0394さんのレシピを参考にさせてもらいました。レンジでジャガイモを加熱し、熱々のうちに食べやすくカットして、バターをのせるだけじゃが芋がホクホクでとっても美味しかった~~本日 主人は福山へ日帰り出張(?)です。広島県内なので、仕事が終わって戻ってくれば家で夕食を食べられます・・・が、まっすぐ帰ってくる主人ではありません仕事が終わると、久々に会った人達といつものように食事(飲み)です。自分は飲みに出かけているのに、ブログを見た後にはたいてい “この料理、僕食べてないよ~” と言ってくる主人!!!これは簡単に作れるので、今度主人にも作ってあげましょうレンジで じゃがバター作者:v(。・・。)るん♪0394■材料(4人分)じゃがいも / 4個塩コショウ / 少々バター(マーガリンでもOK) / 少々乾燥パセリ / 少々■レシピを考えた人のコメント乾燥パセリたっぷりが美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.17
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広島でも かなりの雪 が積もっています 今朝外を見てビックリ天気予報などで積もるかもなぁ・・・とは思っていましたがここまで積もっているとは!!!広島市でも19cmは積もったようですベランダの柵にも、かなり積もっていました 昨日は茨城まで日帰りで出張していた主人。雪の影響で戻って来られるか心配していましたが、無事に新幹線に乗ることができ徐行運転でいつもより時間はかかりましたが、23時ごろには帰宅できました本日の積雪を見て“昨日のうちに戻って来られていて良かった~” とホッとしている主人です急な出張でも、しっかりと帰りにはお土産屋さんに立ち寄っていますいつも同じようなお店に行っていたので、変えてみたとのこと・・・おやつにと プリンや和菓子。期限を確認すると本日で、日持ちしないものを選んでいます・・・でも一度に食べるのは、さすがにダメでしょう今日は『すあま』という和菓子。紅白のお餅?お団子? 特に何かの味が付いているわけではないようですが、モチモチと柔らかく、ちょっと甘みがある和菓子でした今日の朝食用に!と、肉まんも購入してきています。 1個半づついただきましたが、1個がかなり大きい!!具材がぎっしりと詰まっていて、美味しい肉まんでした公園では元気にお子さんたちが雪だるまを作ったり、雪投げをして遊んでいましたがベランダに出るだけでも冷えます夕方まで雪が降ったり止んだりしていたので、本日は一日家で過ごしましたなので夕食は、帰省時にいただいた食材などを使って身体の温まる鍋にdekotan1さんのレシピを作らせていただきました。酒粕を使った、かす汁鍋です!冬は粕汁を作ることが多いのですが、鍋にするのは初めてかなぁ~~?酒粕を鍋に利用するのもイイですね!!!身体もポカポカ温まり、とっても美味しいお鍋でした体がポカポカに温まる!粕汁鍋料理名:粕汁鍋作者:dekotan1■材料(2~3人分)鮭 / 2切れ鶏ミンチ / 100g●生姜チューブ / 一押し●片栗粉 / 小さじ1白菜 / 2枚~3枚白ネギ / 1本水菜 / 2株ヒラタケ / 1/2袋エノキ / 1/2袋豆腐 / 小1丁酒粕 / カップ1杯出汁醤油(めんつゆ+白だし) / カップ1杯■レシピを考えた人のコメント自分の好みの味付けができる粕汁の鍋です。寒い日にぴったりです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.15
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広島でも雪が散らついています 本日 土曜日は仕事へ出勤の主人。土曜が出勤日の時は、溜まった仕事を処理したりできるチャンスなのですが昨晩 帰宅してきた途端“明日(土曜) 急遽 茨城に日帰り出張になった~~” ・・・最強寒波で大雪が降るって 毎日のようにニュースになっているこの週末に!!!今朝起きた時、広島はまだ雪は降っていませんでしたが出発前にPCで新幹線の運行状況を確認すると、すでに大阪~名古屋間では徐行運転で15分ほどの遅れが出ているとのこと 午後から さらに雪が降る範囲も広がるので、万が一に備えて、宿泊もできるように準備して出かけて行きました 夕方、『帰りの新幹線に乗ることができました』とメールで連絡一部徐行運転しているので到着予定より遅れますが、とりあえず本日には帰宅でき明日はゆっくりと休めそうで 一安心の主人ですってことで、本日の夕食はひとり分。残っていた厚揚げを使ったチーズ焼きにしましたaka.ru☆さんのレシピを作らせていただきました。レンジで厚揚げとブロッコリーを温めてから、トースターで焼くだけ短時間で とても簡単にできます!!すりゴマと味噌を合わせたタレとチーズとの相性がピッタリ熱々に焼きあがり、身体もポカポカ~に美味しい一品でしたトースターで。。厚揚げとブロッコリーの味噌チーズ焼料理名:トースターで。。厚揚げとブロッコリーの味噌チーズ焼作者:aka.ru☆■材料(2人分)厚揚げ / 1枚ブロッコリー / 2分の1房★味噌 / 大さじ2分の1★すりごま / 小さじ1★砂糖 / 小さじ1★酒 / 小さじ1とろけるチーズ / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントトースターで簡単に作れます^^味噌にすりごまを加えて~チーズととっても合います!おつまみ・お弁当のおかずにもイイですよ~♬詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.14
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週末は大寒波が来ますね昨年末 断捨離をしていた義母。ラックなどを購入し、整理整頓をされていました私も以前 断捨離をし始めていたのですが、いつの間にか後延ばしになってます・・・余っていたラックがあったようなので、帰省時にいただいてきました!!寒波でこの週末は出かけることもないので、整理整頓しながら断捨離しましょう物持ちが良い と言うのか、長年使用しているものがあります。少々くたびれているものでも、ショッピングに出かけることがあまりないので新しく買い換えることがなかなかありません!?が、この冬は手袋を買い替えました10数年前 義母が海外旅行した時に、お土産で購入していた手袋。“まだ使ってるのね~!?” と言われながらも、問題なく使用していましたがいよいよ指先の生地が薄くなってきたので、主人の手袋を買うついでに、自分用も購入しました不要な物・使わなくなった物はもちろん、くたびれてきているものなどを見直してスッキリと片付けをしていきましょう~寒波で冷え込む週末は、鍋料理で身体を温めるのがイイですね!!先週末の我が家は、簡単に鶏鍋。いただき物の白菜や橙を使った、シンプルでさっぱりとした鍋です。まだまだ いただき物の食材が残っているので今週末は 何鍋にしようかなぁ~~ポカポカ温まる!さっぱり鶏鍋料理名:とり鍋作者:みーちゃん6914■材料(2人分)鶏もも肉 / 100g鶏だんご / 100g白菜 / 4~5枚白ネギ / 1本もやし / 1/2袋椎茸 / 2個えのき茸 / 1/2袋春菊 / 2株糸こんにゃく / 1袋大根 / 10cm橙 / 1個醤油 / 少々七味唐辛子 / お好みで■レシピを考えた人のコメント野菜たっぷり!さっぱりとした鶏鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.13
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両実家から鮭をいただきました 実家からは塩鮭の切り身。塩分がかなり効いているようで、両親にはしょっぱ過ぎる!!!“食べるなら持って帰る?” ってことで、当然貰ってきました 主人の実家でも大きな鮭があり、半分いただいてきました半分といってもかなりの大きさなので、食べやすく6切れほどにカットし冷凍保存です。 年末までに冷凍庫を整理してスペースを作っていたのですが、魚や肉・食パンなど やはり色んな食材を貰ってきたので 満杯です 美味しそうな食材なので、冷凍焼けしないように早めにいただきましょう~~ この鮭を使って ちゃんちゃん焼き を作ってみました!数種類の野菜を使って、野菜たっぷりなちゃんちゃん焼きです 味噌ダレは少し薄めだったかな・・・?でも、塩鮭を使っているので、一緒に食べるといい塩梅野菜をフライパンに入れてみると、2人分にしては多いかな? と思いましたが蒸し焼きにすると量が減るので、全然問題ナシ2人でペロっと完食です フライパンで簡単に!野菜たっぷりちゃんちゃん焼き料理名:ちゃんちゃん焼き作者:みーちゃん6914■材料(2人分)鮭 / 2切れキャベツ / 1/4玉玉ねぎ / 1個ミックスもやし / 1袋えのき茸 / 1/2袋舞茸 / 1/2袋☆味噌 / 大さじ3☆和風だし / 小さじ1☆酒 / 大さじ1☆みりん / 大さじ1小口ネギ(なくてもOK) / 大さじ1~2■レシピを考えた人のコメント野菜たっぷりなちゃんちゃん焼きです!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.10
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この連休は家でおとなしく過ごしました主人の両親がこの連休に温泉旅行に出かけると知り、“俺も行きた~~い!!!” と愚痴っていた主人ですが、昨年は夫婦で色んなところへ旅行をして贅沢をしていたのでダメ“近場でもイイから・・・” と しょげていましたが天気が悪いみたいだよ と言うと、すんなり諦めてくれました連休中 久々にどこにも出かけないことになったので、毎食作らなければいけません!!が、ず~~っと家に居るのに飽きてしまった主人。“お昼は何か食べに行こう~” と言うので、近所でまだ行ったことがないお店を探して行ってみることにたいてい お好み焼きやラーメン・回転ずしなどのお店に行くことが多いのですが今回は、横川駅近くにある Sorriso(ソリーゾ)というイタリアンカフェ へ。お昼は、ランチプレート(ドリンク付き) のみのようです。【「おいしくヘルシーに」をモットーに季節の食材を一皿に盛り込みました】とメニューに書かれてあるとおりに、野菜たっぷりなランチプレートですスープは、酒粕を使ったスープ。ほんのり酒粕の香りがしますが、優しい味でとても飲みやすいスープでしたメインは、チキンのトマト煮。さっぱりとしていて、とても美味しかったですパンは、毎朝焼きたての自家製パンで、おかわりOKです!!2種類ありましたが、どちらも もっちり柔らかく、とっても美味しい~もちろん おかわりさせていただきました本日のメインは鶏肉ですが、他の付け合せの野菜がたっぷりだったので、ヘルシーでも食べごたえが十分あり、主人にも大満足なランチプレートでしたなかなか こういったお洒落なお店に行くことがなかった私たち夫婦ですがたまにはいつもと違う料理を食べるのも楽しいですねブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.09
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昨日 定期検査 を受診してきた主人です昨年10月ごから年末にかけて 様々な場所への出張が続いたり12月に入ると 忘年会に数回参加したり、年末年始の豪華な食事をお腹いっぱい食べたり…とそんな生活だったので、かなり体重がUPしていました検査の結果は週明けになりますが、やはり体重UPしたことで血圧もUPしたようで担当の先生からはかなり注意されたようです仕事が始まり会社から家まで1時間ほど歩いて帰宅することを再開した主人です今月は新年会という名目の飲み会がありますがしっかりダイエットを頑張ってもらいたいですね!!定期検査の時は朝 食べずに受診し、戻ってきてから朝食です。我が家はご飯食ですが、帰省時にパンネルのパンを頂いてきたのでしばらくはパン食です生姜ジャムもいただき、これを塗って食べています毎回同じものでは飽きてしまうのか、ダイエットしなければいけないのに“たまにはピザトーストが食べた~いなぁ” と主人・・・プッチン5903さんのレシピ を参考に、簡単ピザトーストを作りました。カロリー減のために、チーズの量を減らしてみましたが、美味しくいただきました昼食は、今年最初のお好み焼きとも思っていましたが、遅い朝食だったので、ガッツリとは食べられません!!!“たこ焼きでイイよ~” と提案されるけど、広島で たこ焼き屋さんをあまり見かけませんショッピングモールのフードコートくらいにはお店があるだろうと買いものついでに、出かけてみましたたこ焼きのブースを見つけ、そこでは 明石焼き ではないようですが、出汁に浸けて食べるたこ焼きもあったのでそれと普通のたこ焼きを頼んでみました主人と半分こずついただきましたが、たこ焼きも結構なボリュームがあります!!お腹いっぱいになりましたが、久しぶりのたこ焼きで美味しかったですショッピングモールに行っても特に欲しいものはない夫婦なので、買い物は食材だけなのですがその前にモール内を歩いてまわりました広いモールなので 結構歩け、良い運動にもなります!たった1日歩いただけで、簡単に1キロも減量出来ていた主人ですあっという間に、簡単ピザトーストO(≧▽≦)O作者:プッチン5903■材料(1枚分人分)食パン / 1枚ケチャップ / 大さじ3ウインナー / 1本ピーマン / 1個ピザ用チーズ / 大さじ4■レシピを考えた人のコメントピザソースなんていらない!冷蔵庫にある材料ですぐにピザトーストが食べれちゃう♪子供も大喜びで食べてるよ☆(ゝω・`)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.08
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主人の実家から親芋のおすそ分けをいただきました 我が家には数個の里芋が届いていましたが、実家には、里芋+大きな親芋がたくさん届いています両親ふたりだけでは食べきれないようなので、親芋を貰ってきました 親芋なので、かなり大きなサイズです!!さすがに私たち夫婦でも 1個を一度には食べきれないので、1/2個分は煮物にしました aki☆57さんのレシピ 親芋と手羽先の煮物 です。大根と人参も入ってますが、先に下茹でしてから煮ているので親芋がどろ~っと煮崩れすることもなく仕上がりました醤油を少なめにしたのですが、お出汁が浸みてて美味しかったです 翌日は、下茹でしていた残り半分の親芋でチーズ焼き 里芋はたいてい和食の味付けで食べていましたが、チーズとの相性もGood親芋がほっくりとしていて、美味しかったです 材料は里芋だけ!里芋のチーズ焼き作者:maggieまぎー■材料(4人分)親芋 / 1個とろけるチーズ / 140gマヨネーズ / 大さじ1塩コショウ / 1つかみパン粉(あれば) / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント里芋は洋風の味付けとすごくあいますよね。材料は里芋だけでできちゃいます!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.07
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年末年始の帰省では、両実家から色々な物を貰いました 毎回のことですが、とても有難いですね~年末には親戚からも白菜や里芋などの野菜が届いていました。実家からも白菜を貰ってきました。まだまだ寒くなる日もあるので、白菜は鍋料理に重宝しますね 平日に鍋料理を作ることがないので、お汁に使用することに豚バラ肉があったので、久しぶりに豚汁を。いつもは野菜は根菜類を入れて作っていますが、今回は家にあった野菜に白菜をプラス。具だくさんで、美味しい豚汁になりました具だくさん!白菜入り豚汁料理名:豚汁作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)豚バラ肉 / 2枚大根 / 3cmにんじん / 5cm白菜 / 2枚えのき茸 / 1/6袋青ネギ / 大さじ1水 / 600cc和風だし / 5g味噌 / 大さじ1~1.5■レシピを考えた人のコメント野菜たっぷりで食べごたえのある豚汁です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.06
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今年は広島県因島にある 五柱神社 へ初詣に行きました 大阪でお正月を迎えた時は、大阪・兵庫・京都など色んな場所へ参拝へ行ってましたどこを訪れても、たくさんの人が初詣に参拝に来られています!!!順番が来るまで、かなり並ばなければいけませんが今回はすんなりと初詣ができます こちらでは、大晦日の紅白が終わったころから出かけられることが多く、夜中にたくさんの人が参拝に来られています。そのため、昼から訪れてみると正月だというのにすでに閑散としています・・・ 往復1時間もかからない距離だけですが歩いて初詣に行きましたが、主人の実家でも、私の実家でも飲んで食べて・・・の生活をしていたので当然体重UP!!!!仕事も始まったので、減量目指して また食生活を改善していきましょう~~ ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.05
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主人の実家では美味しい夕食をいただきました 今回は、年末は29日から主人の実家に帰省しました年に数回しか帰省していないので、夕食には好物の食事を準備してくれています29日はおでん 野菜や練り物など具だくさんです!!!巾着は、糸コン・ミンチ・餅を入れた手作りで、とても美味しかったです主人の大好物のおでんを、我が家ではなかなか作ることがないのですが、手作り巾着は簡単に作れるので、次回からは作って入れてみましょう~30日は ふぐ刺し&ふぐ鍋 ふぐは主人の大好物毎回 “ ふぐが食べた~い ” とリクエストしています!!淡白なふぐをたっぷりと食べ、〆には美味しい出汁が効いたふぐ雑炊をいただき大満足です大晦日は ちらし寿司これは毎年決まっています!ご近所のお店に依頼して、毎年配達してもらっています。数種類の海鮮がのっていて、あいかわらず美味しいお寿司でした ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 山口ふぐ本舗きらく
2017.01.04
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道の駅 いながわ に行ってきました毎年 31日のお昼に、義母が作った年越しそばをいただいていましたが、今回は30日に 皆で兵庫県の猪名川に行き道の駅 いながわ にある 食事処 そばの館 で 昼食に年越しそばとしていただきました!7人(大人6人、子供1人)で訪れましたが、混み合う前だったようでほとんど待つこともなく座席に案内していただくことができました主人はフライ定食を頼んでいましたが、こちらにもミニサイズの蕎麦が付いていますこちらのお店は、そば粉だけで手打ちされている十割そばだそうでとても美味しくいただきました自宅での年越しそばではなく、たまにはこのようにお店を利用するのも楽しいですねブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村 簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.03
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年末 主人と大阪城 へ観光に行ってきました!一昨年 姫路城へ行きましたが、この時は年末で休城でしたそんなことがあったことも忘れて、今回は大阪城・・・当然!? こちらも休城で天守閣へは行くことができず、グル~~っと大阪城公園を歩いてまわり、大阪城を観ただけです 多くの方が観光に来られていましたが、年末は日本人は忙しいのでしょうね聞こえてくるのは、中国語?韓国語?ばかりです。公園内にあるお土産屋さんに立ち寄ってみました。海外の観光客をメインとされているようで、ゴム製手裏剣や刀などがたくさん販売されていました。1旅行1ふくろう と 何だかわからない決まりを勝手に作っている主人。このお店で ふくろうの箸置き を見つけ、購入です昨年はキーホルダーや置き物を買うことが多かったのですが、今回は、実用品を選んでくれていたのでまあ良いでしょう・・・大阪城公園は結構広いので、この頃運動不足だった主人にもイイ運動になったようですこの日は 久しぶりに 1万歩ほども歩くことができましたせっかくカロリー消費したにもかかわらず、しっかりと歩いたから!! と、帰り道 梅田駅でアイスを食べている主人ですまだまだ甘いものには目がない主人ですが、2017年は 60キロ台は無理でも、70キロ前半台になるように頑張ってもらいたいものです
2017.01.02
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あけましておめでとうございます 年末年始は、いつものように実家に帰省してきました。31日は、義母と義妹と3人で お節作り です大人6人・子供1人分なので、結構な量があります!!以前は、筑前煮や数の子もお重箱に詰めていましたが、入りきらないので 大きなお皿に盛り付けるようになっています今回も私は ウインナーの梅の花 を作りました。もう10年以上作っていますが、あいかわらず花の形に整えるのが難しいわぁ・・・カットすると綺麗な花の形にできているものもあったので、今回もとりあえずうまく作れたかな?料理作りはまだまだ苦手ですが、少しでも上達するように、今年も楽天レシピを頑張ります!!ブログもちょこちょこと更新していきましょう~本年もよろしくお願い申し上げます ウインナーの梅の花作者:dekotan1■材料(8~10人分)ウインナー / 10本ささみ / 300グラム塩コショウ / 少々片栗粉 / 少々糸 / 少々■レシピを考えた人のコメント一年に一回おせちに入れます。少しめんどくさいですが、美味しいので、作ってます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.01
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主人の親戚から野菜などが届きました 毎年、野菜と一緒に主人の好きな梅干しも届きますいつもは12月初め~中旬に届いていたので、今年は遅めでした・・・年末年始は実家に帰省するので、すぐに食べきるのは難しいですが新聞紙に包めば日持ちもし、下茹でしておけば冷凍で長期保存も可能ですねジャガイモ・白菜はとりあえず新聞で包んでおきました。里芋は下茹でしておくついでに、数個は早速料理に使いました!!dekotan1さんのレシピ を参考に、里芋でツナ煮を作ってみました。ツナの旨みで、味付けはとっても簡単ゴマの風味も加わり、とても美味しい一品でした簡単に美味しくなる煮物♪京いものツナ煮料理名:京いものツナ煮作者:dekotan1■材料(4~6人分)京いも(里芋、ジャガイモ) / 20×3,5センチシーチキン / 小1缶和風顆粒だし / 小さじ1●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ2白胡麻 / 大さじ1黒胡麻 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント京いもにツナと胡麻たっぷりの味付けで、お弁当のおかずにぴったりです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.26
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毎年クリスマスチキンは決まっています主人の知人に頼まれているので、毎年チキンを注文しています。大きなチキンなので1本を半分こで十分なのですが、2種類頼んで1本ずついただいています!私はシンプルなチキンで、主人はたっぷりとペッパーが付いたチキンです。チキンだけでお腹いっぱいになりますが、一応栄養バランスも考えて簡単なサラダも作ります今回は、アボカドとパプリカを使ったサラダを作りました。クリスマスの時だけ、ワインをいただいています毎年スパークリングワインなのですが、今年は10月に家族旅行に行った時のくじ引きで当たった 宍粟のブルーベリーワイン です主人には若干甘めに感じたワインですが、飲みやすく美味しかったです23日 早々にケーキを食べましたが、相も変わらず1回では物足らない主人・・・昨日もケーキ屋さんを覗いていましたが、やはりクリスマスケーキは高い!!!仕方なくクリスマスケーキの代わりに、スーパーのちょっと安めなタルトを購入してきました数種類のフルーツがのっているので、サッパリとしてて美味しかったです彩りが良い!アボカド&パプリカのサラダ料理名:アボカド・パプリカのサラダ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)アボカド / 1個赤パプリカ / 1/4個黄パプリカ / 1/4個レタス / 1~2枚サラダ菜 / 3~4枚ミニトマト / 3個☆ポン酢 / 大さじ1☆オリーブオイル / 大さじ1☆レモン汁 / 小さじ1~2☆塩・ブラックペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメントアボカドとパプリカを使った彩りの良い、簡単なサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.25
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今日は窓掃除をしてくれた主人です 昨日は主人がお風呂掃除をしてくれて、他の箇所は12月に入ってから、ちょこちょこと済ませておいたのでとりあえず年末の大掃除は終了しましたが、風呂掃除をしていた主人が、浴室の換気扇の汚れが気になったようでサイクロン掃除機を持ち上げて掃除するのは、重いだろうから・・・とハンディータイプの掃除機を買いに行こう!!と言いだしましたってことで、急遽 電化量販店に買いに行ってきましたついでに、テレビのリモコンも購入テレビを観ている時、チャンネルをザッピングする主人・・・実家のリモコンの反応が遅く気に入らないのか(?)年末に帰省するので、自分が使いやすいように新しく持って行くようですハンディー…と言っても、ホースが付いたタイプを選んだ主人です。サイズが小さいので、重量も軽いです割りと安めだったので、吸引力は若干弱く感じますが、埃は取れるのでまぁ良いでしょう買い物ついでにお昼を食べて帰ることに!!昨日は食べることができなかった お好み焼き を食べたくなったようで、帰り道にあった、初めてのお好み焼き屋さんへ立ち寄りました広島市安佐南区緑井にある kate-kate -カテカテ- です。肉玉そばを注文テーブル席には、鉄板またはお皿で提供してくれるそうで、鉄板でお願いしました。「熱々の鉄板なので、触らないように気を付けてくださいね 」と言われたにもかかわらず無料トッピングをしながら、ちょっと当たってしまい軽く火傷している主人ですソースと青のりのシンプルなお好み焼きで提供されますが、無料トッピングがワゴンに載って運ばれ、自分で好きなようにトッピングします。かつお節・ゴマ・ガールックパウダー・コショウ・唐辛子・紅生姜がワゴンに載ってます。テーブルには、マヨネーズ・サンバルソースも置かれています。サンバルは、インドネシアを代表する唐辛子のソースだそうで辛いもの好きな主人はこれをたっぷりとかけ、他の物もしっかりとトッピングしています案の定 汗だくになりながらも、美味しい~~ と大満足の様子です私は、シンプルにかつお節などをトッピング初めてのお店でしたが、とっても美味しく私も主人も気に入りました自宅からはちょっと離れていますが、また行ってみましょう~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.24
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午前中は大掃除をしました 昨晩 私は友人と忘年会を楽しんできましたなので、主人の夕飯は・・・どうする? と確認すると “誰か誘って食べてくるから 準備しなくてもいいよ~~”食べてくる=飲んでくる 主人。当然私が帰宅してもまだ戻ってきてはいませんね・・・しばらくして、ほろ酔いで帰宅した主人は主人で楽しんできたようです 酔っぱらった時はそのまま就寝しているので、今朝になってお風呂です毎年 年末にお風呂掃除をしてくれる主人。朝お風呂を使ったついでに、浴槽のエプロンカバーを外して掃除をしてくれましたお風呂の蓋やイス・床なども全てキレイに掃除してくれて大助かりです窓掃除も!! と思っていましたが、お昼になったので、今年最後(!?)のお好み焼きでも食べようと近所のお好み焼き屋さんへ・・・が、本日お休み近くに新しいお店があったので、そちらへ行くことにしました! 以前は焼肉屋さんがだったはずですが、いつの間にか変わってる今年の7月にOPENしていたようです おさかな家 やまぶき私は海鮮丼定食。主人はお刺身定食を注文しました お刺身は、素敵に盛り付けられていてビックリ!!新鮮なお魚たちで、とても美味しかったようです丼ぶりも数種類のお刺身が入っていて、とっても美味しかったです 夜も色んな海鮮を使った料理があるようです!お肉よりお魚料理の方が好きになっている主人も、今回この食事に大満足したので、今度は夜も食べに来てみましょう~~ 食事を済ませ店を出ると、向かい側にはケーキ屋さんクリスマスにも食べられるように、“今年はホールケーキを買おう~”と言い出した主人・・・お店に行ってみましたが、ホールケーキはイチゴ&生クリームの定番しか置いてなかったからなのか、主人は大好きなモンブラン、私はイチゴのタルトにしました 本日のおやつにいただきましたがもしかしてクリスマスにはまた他のケーキを買うつもりかしら・・・ 結局、お腹も満たされ、本日は窓掃除はしないままこの連休中にはしてくれるかしら?それとも例年通り、帰省前にするかしら?ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.23
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焼きたて食パン専門店 一本堂 で食パンを購入しました 先日ラジオを聞きながら車を運転していると、食パン専門店 一本堂 が紹介されていました。全国に何店舗かあるようですが、広島市南区段原にも11月下旬にOPENしたそうです主人のお弁当作りがある時は、我が家の朝食はご飯ですが、忘年会が続いたり、今日からは東京出張している主人なのでお弁当が不要なので 先週 朝食用に買いに行ってみました1種類の食パンだけではなく、カナダ産小麦で作られた食パンや、これにレーズンを加えた食パン国産小麦を使った食パンや、これに国産チーズを加えた食パンなど数種類から選べます1斤ごと販売されていて、お好みの厚さにカットしてくれます(焼きあがったばかりの時は無理ですが・・・)今回は、とりあえず一本堂(プレーン)を買ってみましたお店ではカットせず、家で4枚切りにしていただきました!はなはなりんごさんのレシピ パンプレートを参考に、野菜とゆで卵を付け合わせました食パンはふんわりモチモチ食感で、美味しかったです自宅からは少し離れていますが、また機会があれば他の種類も買ってみましょう~ 朝食!パンプレート8♡作者:はなはなりんご■材料(1人分)厚切り食パン / 1枚バター / 10gゆで卵 / 1個塩 / ひとつまみミニトマト / 2個レタス / 1枚分ごまドレッシング / 適量■レシピを考えた人のコメント朝ごはんに厚切りトーストでいただきます(*^^*)/詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ パンマルシェ
2016.12.19
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楽天レシピの【今日のPick upレシピ】に選ばれています 1年程前に投稿した みぞれ鍋 です 毎年冬になると、鍋料理が多くなる我が家です。キムチ鍋・もつ鍋・うどんすき・しゃぶしゃぶ・・・など、食材をカットして鍋に入れるだけなので、手がかからずとても楽ですよね みぞれ鍋は 大根をおろす手間がかかりますが、あっさりとしていて食べやすいですすりおろした生姜も加えているので、ポカポカと体もさらに温まりますよ今週は一気に寒くなってきたので、今年もそろそろ作ってみましょう~~ポカポカ温まる!野菜たっぷりみぞれ鍋料理名:野菜たっぷりみぞれ鍋作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)肉だんご(市販品) / 6~8個キャベツ / 1/4玉白ネギ / 1本しめじ / 1/2袋えのき / 1/2袋水菜 / 1~2株大根 / 1/4~1/3本生姜 / 1片☆水 / 500cc☆和風だし / 小さじ2☆醤油 / 大さじ1~2☆みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント生姜が効いたスープで身体もポカポカ!野菜たっぷりのさっぱりとしたみぞれ鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…昨日の忘年会ではビンゴゲームがあったそうで、マルちゃん 正麺 カレーうどん が当たり、持って帰ってきました。カップ麺などインスタント麺を最近買うことがなかったのですが、長期保存ができるので、ストックしておくのに重宝するし、昼食にもお手軽に作れるので便利ですね5食入りだったので、早速カレーうどんを食べてもイイのですが本日のお昼は、台湾ラーメンですこの台湾ラーメンは、出張して来られた方からのお土産で、先日主人が頂いてきました。パッケージの写真を見ると、真っ赤で辛そうな感じ・・・かやくのちょっとした具財も入っていましたが、キャベツ・もやし・ニラなど炒めた野菜を加えて、食べごたえをUP!!真っ赤なスープに、輪切りの唐辛子も入っていて、見た目通りに辛めでしたがとても美味しいラーメンでした辛いもの好きな主人・・・唐辛子のカプサイシン効果で、汗をびっしりと掻きながらも、ウマい!!と大満足したようです寒い冬 夕食は鍋料理、お昼はラーメンなどの麺類を美味しく食べて体を温めるのもイイですねブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.18
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今日も忘年会の主人です 今週は月・水・金と忘年会&飲み会に参加していた主人。とりあえず今のところ決まっている今年の忘年会は、今日で終わりのようです・・・? 毎日忘れずに体重測定をしていますが、これだけ飲みの回数が増えると当然体重も減ることはなく UPです来週はまた東京出張もあり・・・目標体重にはまだまだほど遠いですね会社から自宅まで歩いて帰る回数も減っているので、今日はショッピングモールまで買い物に行ってきましたウインドウショッピングが嫌いな主人ですが、今日も夜は忘年会参加だし、体重増加を反省していることもあり(?)しっかりと一緒に店内を歩いてまわってましたかなりくたびれてきていた私のかばん「買い替えれば~~」と、珍しく かばん選びもしてくれました今晩もひとり飯なので、冷蔵庫にある食材で簡単に済ませましたmama^^papaさんのレシピ キャベツと豚ニラ味噌炒めです焼肉のタレと味噌を使ったとても簡単な味付けですご飯にピッタリな味付けで、とっても美味しい一品でしたキャベツと豚ニラ味噌タレ炒め(油不使用)料理名:キャベツと豚・ニラの炒め物作者:mama^^papa■材料(2~3人分)キャベツ(新キャベツ) / 1/6玉豚肉(豚バラ使用) / 約100gニラ / 1/4束塩・胡椒 / 各:少々☆焼肉のたれ(中辛使用) / 大さじ3~4☆味噌(これは合わせ味噌) / 大さじ1/2☆酒 / 大さじ1☆水 / 大さじ1弱■レシピを考えた人のコメント簡単味付け!何となく回鍋肉に似た、ご飯が進む炒め物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.17
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忘年会シーズンですね 今日は、主人は会社の忘年会です今月最初には、夫婦で毎年参加させていただいている忘年会がありました。ここ数年は、この2回 プラス1~2回ほど誘われることがある主人でしたが、今年は、仕事量(担当するお客さん)が増えたこともあり、また数年前のように、多くの忘年会に誘われているようです・・・忘年会以外にも、出張してこられた方達への接待(?)も加わり今週は週4日も!!!なるべく飲み過ぎないように・・・と思っていても、連日続くと体もキツそうだわぁ“ 荷物になるし、忘れてしまっても困るからお弁当は要らない ” と言うので飲み会がある日は、お弁当もナシですってことで、昼食も外食しています・・・食生活は乱れてしまっていますが、体調は崩さないでほしいものですひとり飯なので、残っていた豚肉を使って簡単に生姜焼きばけねこ9986さんのレシピ を作らせていただきましたタレにしばらく浸け込んで、フライパンで蒸し焼きにするのでとっても簡単!!生姜ダレがしっかりと絡んでいて、とても美味しいしょうが焼きでした豚こまでも美味しいしょうが焼き♪作者:ばけねこ9986■材料(2人分)豚こま肉 / 250g★おろししょうが / 10g★醤油 / 50cc★みりん / 大さじ3★お酒 / 大さじ2玉ねぎ / 1個■レシピを考えた人のコメント豚こま肉で作る美味しいしょうが焼きのレシピです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.16
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冷凍庫にはいつもより豪華な食材が残っています 今年もいくつかの自治体に ふるさと納税 をしました。自治体から返礼品を贈っていただけるので、普段自分たちではなかなか購入することのない食材を選択しています お肉は、夫婦2人では1回では食べきれない量が入っているので届くと2~3回分に分けて冷凍保存をしています 8月ごろに届いたしゃぶしゃぶ用の佐賀牛こちらは1枚がかなり大きかったので、調理する前に半分にカット。なので1回で、ひとり2~3枚で十分満足できました届きたては、やはり新鮮で色も鮮やかです!!美味しいお肉なので、すぐに食べきってしまうのが勿体ないから… と次に食べることを楽しみに 残りを冷凍庫に保存していました。そろそろ食べよう~ と解凍してみましたが、冷凍焼けで以前と比べると鮮やかさが・・・でも、お肉自体は柔らかく美味しく食べることができましたあと1回分残っているので、早めに食べてしまいましょう~~ 夕食は佐賀牛のしゃぶしゃぶで贅沢でしたが、この日のお昼も贅沢をしてしまいしたこちらもふるさと納税の品で、10月に届き冷凍保存していました。鮭の切り身は、夕食やお弁当などで食べていましたが、いくらは残ったまま・・・サーモンの柵を購入してきて、丼ぶりを作ってみました醤油漬けされたプチプチないくらで、とっても美味しい丼ぶりになりました昼食に!サーモン・いくら丼料理名:サーモン・いくら丼作者:みーちゃん6914■材料(2人分)いくら醤油漬け / 大さじ2~3刺身用サーモンの柵 / 250g貝割れ大根 / 1/2パック大葉 / 2枚刻みのり / 3~4つまみ☆醤油 / お好みで☆わさび / お好みで炊きたてご飯 / 2人分■レシピを考えた人のコメントプチプチしたいくらが美味しい簡単な丼ぶりです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへふるさと納税
2016.12.12
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お歳暮の時期ですね先週末、主人の従兄から焼き肉用の牛肉が届きました。 厚みのあるとても美味しそうな牛肉です 仕事の帰りが遅い主人なので、平日に焼肉をするのは無理だわね~~しかも、600g以上もあったので、夫婦2人では一度には食べきれません!!せっかく冷蔵で配達していただきましたが、半分に分けて冷凍保存しておきました冷凍庫内の食材を整理しているので、昨日の夕食は、早速この牛肉半量を解凍して焼肉にしましたキャベツ・もやし・玉ねぎなど野菜もたっぷりと準備です柔らかくてとても美味しい牛肉で、大満足な焼肉でした我が家の朝食は、たいてい 目玉焼き&ソーセージ&生サラダサラダは、ちぎったレタスを盛り付けるだけでしたが、今回、焼肉用にキャベツを購入していたので、それを使って簡単に炒め物にしてみました。冷蔵庫に残っている他の野菜と一緒に、炒める・・・というか、目玉焼きを焼くついでに、フライパンの空いたスペースに入れて蓋をして蒸し焼き。味付けをして、最後にサッと炒めるだけのシンプルな炒め物ですいつもの生サラダもイイですが、寒い朝は温か~い食事が美味しいですね付け合わせにピッタリ!簡単野菜炒め料理名:野菜炒め作者:みーちゃん6914■材料(2人分)キャベツ / 2~3枚しめじ / 1/2袋赤パプリカ / 1/4個黄パプリカ / 1/4個☆粉末鶏ガラスープ / 小さじ1/2☆醤油 / 小さじ1/2☆塩・コショウ / 少々油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫にある野菜を使った、彩りの良い簡単な野菜炒めです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 2016 お歳暮 冬グルメ特集
2016.12.11
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年末に向けて冷凍庫の食材を消費しています ふるさと納税やお中元・内祝いの品など、冷凍庫に食材が色々とストックされています。冷凍しているので、期限が大丈夫だろうと急いで食べることをしないのですが冷凍焼けしても困るので、そろそろ消費していかなければ!!妹の出産の内祝いでは、カタログが届いてましたお肉や魚などの食べ物もありましたが、いつもと違うものを・・・ってことで、中華セットを頼んでいました中華まんやシュウマイ・水餃子などは調理が簡単なので、すぐに食べてしまいましたが春巻きやゴマ団子は、調理するのが苦手な揚げ物・・・また今度に作ろう…、また今度・・・と延ばしているうちに霜が薄っすら付き始め美味しく食べられるように、早いうちに消費してしまいましょう~油はねもなく、イイ感じに春巻きもゴマ団子も揚げることができましたついでに、餃子も焼いていただきました ちまきは、簡単にシリコンスチーマーに入れてレンジでチンわざわざ蒸し器で蒸さなくても、もっちりと美味しく温まっていました 今回は、春巻きとゴマ団子を揚げただけなので、揚げ油がまだキレイな状態です。ちょっと多めの油を準備していたので、さすがに1回で捨ててしまうのは勿体ないなぁ~~苦手な揚げ物ですが・・・翌日は、開いたイワシを購入して☆メリッコ☆さんのレシピを参考にして、フライに挑戦です梅干しと大葉を付けて揚げているので、イワシのニオイも気にならずサクサク衣の美味しいフライでしたこの翌日は主人の夕食が不要だったこともあり、もう1尾フライにしておきました!2日続けて同じ味付けは・・・と、vnklgdlhさんのレシピ 和風おろしポン酢がけ にしていただきました油っこくなったフライでも、大根おろしでさっぱりと美味しくいただけました 久々の揚げ物料理・・・しばらく作ることはないでしょうが、揚げたてはやっぱりイイですねいわしの梅しそフライ料理名:いわしの梅しそフライ作者:☆メリッコ☆■材料(2人分)いわしの開き / 4尾大葉 / 4枚梅干し / 2個小麦粉(ふりかける用) / 大さじ2くらい●小麦粉 / 大さじ3●水 / 大さじ4パン粉 / 適量揚げ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント鰯に梅干しと大葉を合わせてフライにしました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.10
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午後からは防府市へ向かいましたお昼時だったので、通りすがら見つけたラーメン店へ筑豊ラーメン ばさらか筑豊ラーメンって食べたことがないのかなぁ?珍しいのでこちらで昼食することに九州のラーメンなので、豚骨スープです。ばさらかラーメン などお店の定番メニューがありましたが、期間限定メニューかな?ふたりとも、個別の板メニューに載っていたラーメンを注文。 主人は鶏チャーシュー、私は柚子胡椒ラーメン。とんこつスープに柚子胡椒が入っているのですが、ピリッとアクセントになっていて初めてでしたが、美味しいスープでした昼食後、毛利氏庭園 へ!整備されていて、紅葉もとてもキレイでした次に、花岡八幡宮 を参拝しました!こちらには、国の重要文化財に指定されている 閼伽井坊多宝塔 があります。山口県へはよく夫婦旅行に行っていたので、そろそろ観光場所もないかなぁ~と思っていましたが、まだまだ訪れたことがない場所があり、日帰りでもしっかりと楽しめた一日でしたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.04
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山口県へカードラリーをしながら日帰り旅行です朝早くに出発し、まずは萩市へ向かいます前日にホタテの炊き込みご飯を作っていたので、おにぎりにして持って行き途中SAで休憩がてら、そのおにぎりで簡単に朝食を済ませました萩城跡指月公園こちらには以前にも来たことがあります。次は秋吉台へ秋吉台には、修学旅行などで来たことがあります。特別天然記念物に指定されているカルスト台地。石灰岩の白い岩と草原の緑がキレイなイメージがあるので、今の時期はちょっとさみしい感じがします・・・次は、宇部市にある ときわ公園 へとても広い敷地内には、湖やキレイな花々があります。 動物園や遊園地もあり、家族で楽しめる公園です夕方からは夫婦で忘年会に参加 するので、午前中は足早にサッと観光を済ませただけ・・・時間に余裕が少しできたので、午後はのんびりと観光しながら広島へ戻ります冷めても美味しい♪ホタテの炊き込みご飯料理名:ホタテの炊き込みご飯作者:dekotan1■材料(5~7人分)米 / 2合もち米 / 1合ベビーホタテ / 17個酒 / 大さじ1干し椎茸 / 2枚ゴボウ / 1本人参 / 5cmちくわ / 1本きぬさや / 5~6枚●めんつゆ / 60ml●昆布茶 / 小さじ1/2●みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントホタテの炊き込みご飯は冷めても美味しいのでおにぎりを作りました。お弁当に入れても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.03
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崎陽軒のシュウマイを買ってきました 東京へ日帰り出張だった主人です。片道4時間はかかるので、帰りはいつものように遅くなるだろう・・・の はずでしたが、夕方“9時には家に帰れそうだから、家でご飯食べるよ~” ひとり分の残り物で簡単に済ませようと思っていたので、メインはどうしよう・・・野菜くらいしかありません9時からの遅い晩ご飯になるので、ヘルシーに野菜だけでもいいと思うのですが“崎陽軒のシウマイを買って帰るよ” 崎陽軒のシウマイってことは、私の分もあるってことなので主人が帰ってくるまで、私も夕飯を食べずに待つことにやはり12個入りのを買ってきたので、半分こ!9時なので、かなり遅い晩ご飯でも、さすがにシウマイとご飯だけではバランスが悪いわね~~ってことで、簡単にスープと野菜の炒め物を作っておきました 2727椿さんのレシピ 菊芋とキャベツの炒め物細切りしてサッと炒め合わせるだけ味付けもとっても簡単で、もう一品にとても助かる一品です!食感がよく、美味しかったですスープは ぼーずの母ちゃんさんのレシピ 春雨スープです。春雨入りでヘルシーな一品おろし生姜をたっぷりと入れたので、ポカポカととっても温まりますシュウマイともよく合い、とっても美味しいスープでした生姜でポカポカ☆食べごたえありの春雨スープ作者:ぼーずの母ちゃん■材料(4人分)水 / 800cc白菜 / 3枚にんじん / 1/2本春雨 / 30g鶏挽き肉 / 200gごま油 / 適量中華あじ / 小さじ2塩 / 適量生姜 / 1かけ長ネギ / 1/2本■レシピを考えた人のコメント中途半端に残った野菜で春雨スープ!!生姜入りで温まって食べごたえあり☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.01
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今日は いい肉(1129)の日ですね この頃 出張などが多く生活リズムが不規則な主人。先日 血糖の定期検査を受けました。血糖値は、オーバーすることもなく許容範囲内に入っていましたが、今回は、中性脂肪が少し高めになっていましたお医者さんから「お酒とお肉は控えてください」と言われてしまったようなので本日は、お肉ではなくお魚にしました ふるさと納税の返礼品で、鮭とイクラが届きました。 鮭は、しお味・味噌漬け・塩麹漬けの3種類の味になっています。 今日は、塩麹漬けの鮭をいただきました!塩麹漬けなので、やはり焼くと焦げやすいわぁ・・・でも、身はやわらかく、味は濃過ぎることもなく、美味しかったです 付け合せに、dekotan1さんのレシピ ほうれん草とキャベツのお浸し を。レンジで作れるので、とっても簡単!!白ごま&練りごまのWゴマ使用で風味の良い、美味しい一品です もう一品に、まめもにおさんのレシピ あんかけ豆腐 を。寒くなると湯豆腐が美味しいですが、とろみを付けてあんかけにすると、熱々でさらに温まります味付けも麺つゆでとても簡単ですが、生姜&ネギの薬味で美味しかったです とろみで熱々!生姜とねぎでポカポカ!あんかけ豆腐料理名:あんかけ豆腐作者:まめもにお■材料(2人分)豆腐 / 1丁長ねぎ / 6cm生姜 / 1かけめんつゆ(ストレート) / 300〜400ml水溶き片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメントめんつゆを片栗粉で閉じて、あんかけ豆腐をつくりました。とろみをつけたので、いつまでも熱々に。めんつゆだけの味付けなので、とても簡単ですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.29
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駅弁が大好きな主人です 新聞を読むついでに、チラシも一応見ている主人スーパーのチラシで駅弁を発見毎回のことながら “今日のお昼、駅弁買いに行こう~” が、先日福島で買ってきた喜多方ラーメンの消費期限が来週に迫っているので今日と来週の休日の昼食で食べてしまわなければ!!でも、主人は久しぶりに駅弁をどうしても食べたいので買いに出かけラーメンと一緒に食べられるように、量が少なめな駅弁を購入です近江牛の軍艦巻き&明石名物ひっぱりだこ飯 喜多方ラーメンは4食入りで、醤油スープが2個、味噌と塩が各1個入っています。今日は、味噌と塩の喜多方ラーメンにしました 具材は、ゆでたもやしをのせ、あとは買い物ついでに、味付けたまご・メンマ・チャーシューのセットを1個購入し半分こして盛り付けてみました駅弁も喜多方ラーメンも美味しかったですが、ご飯ものの駅弁もラーメンも両方とも炭水化物!!!血糖値が引っかかっている主人は、糖質は控えた方がいいのですがね・・・さらに休日の夕飯には、晩酌する主人。気休めですが・・・本日はおつまみに菊芋を使った一品を作りました!菊芋は『天然のインスリン』とも言われている血糖値を下げる効果のある野菜です一緒に摂った食べ物の糖の吸収を抑制するようなので、この頃は、道の駅で見つけると必ず買うようにしています先日も三朝の道の駅 楽市楽座でも購入していました!簡単に長天と菊芋を炒めただけですが、菊芋のシャキシャキ食感が美味しい一品になりました簡単おつまみに!菊芋炒め料理名:菊芋炒め作者:みーちゃん6914■材料(2人分)菊芋 / 5~6個長天(さつま揚げなどお好みで) / 1~2枚☆酒 / 小さじ1☆醤油 / 小さじ1☆みりん / 小さじ1ごま油 / 小さじ1~2七味唐辛子 / お好みで■レシピを考えた人のコメントシャキシャキ食感がイイ菊芋を使った簡単な炒め物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.27
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今日は いい風呂(1126)の日 ですね 以前「寒くなってきたら日帰り温泉に行こう~」と誘われていたので友人と 広島市の楽々園にある 塩屋天然温泉 ほの湯 へ行ってきました 主人とたまに利用することがありますが、いつも2Fの大浴場&露天風呂の温泉にのんびりと浸かるだけですが、このほの湯の1Fには、チムジルバン(汗蒸洞)と呼ばれる岩盤浴もあります。今回は、こちらも一緒に利用してきました岩盤浴は、新陳代謝を活性化させて汗と一緒に老廃物を体外に排出することができ、デトックス効果や疲労回復に効果があるようですね!岩盤や岩塩などを加熱し、40~50℃の高湿度にされた部屋が数部屋あります。専用着に着替えて寝転がって利用しますが、じわ~っと体の芯から温まって、発汗します!横になっているので、居眠りされている方もいましたが、私は初めてなので、10分もすると暑さに負けて一度部屋から出て水分補給しばらく休憩して、ほかの部屋の岩盤浴にも入ってみました。リクライニングシートや、床暖房に雑魚寝しやすいクッションが置かれた休憩スペースもあり漫画や雑誌なども設置されているので、休憩されている方達がたくさんいます!!16時~熱炎楽房と言われるブースでは、タイムサービス(?)があり、ここで休憩されていた方達や他の岩盤浴をしていた方達が入って行きます65℃ほどもある熱炎楽房では、高温に焼けた熱炎炉に多量のアロマ水をかけて瞬時に蒸発させた熱波を、スタッフの方が大きなうちわで利用者に扇ぎます友人も入っていきましたが、私は結構体が温まっていたのでパス友人が戻ってきたら、最後に汗をながしに のんびりと温泉に浸かってきましたいい風呂の日だからなのか(?)内湯には大量の広島産のレモンが投入されていました!!レモンの香りがとっても良く、さらにリラックスできました初めての岩盤浴でしたが、身体もいつも以上にポカポカ~~機会があればまた利用してみましょうここのほの湯はいつも駐車場に多くの車が停まっていますが、長時間 岩盤浴を利用する方がかなり多いのでしょうね!?私たちも13時半~利用しましたが、温泉も利用後 すでに17時過ぎです!!!主人は本日仕事なので、それほど急いで帰宅する必要がありませんでしたが夕飯は、出かける前に下準備しておけば後は楽に作れるものが助かりますねmint74さんのレシピ ほうれん草と人参のピリ辛ロールチキン開いたむね肉に茹でた人参とほうれん草を巻いてラップに包んでおくだけ!食べる前にレンジで加熱し、その間にタレを混ぜ合わせて、タレを絡めればOKヘルシーで食べごたえのある一品です。ピリ辛ダレなので、ご飯にもピッタリ!!とても美味しかったですほうれん草と人参のピリ辛ロールチキン作者:mint74■材料(2~3人分)鶏むね肉 / 1枚ほうれん草 / 60gにんじん / 40g塩こしょう / 少々☆しょうゆ / 大さじ1☆みりん / 大さじ2☆さとう / 小さじ1☆オイスターソース / 小さじ1☆豆板醤 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメントレンジを使うと簡単です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.26
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日本一高い山城 備中松山城 へ行ってきました臥牛山の山頂付近(標高430m)に天守があり、現存天守を持った山城としては日本一高い所にあるそうです。臥牛山5合目に城見橋公園があり、ここの駐車場に車を停めますここから、往復300円のシャトルバスがあるので、バスに乗って8合目まで行きます8合目のふいご峠にも14台分の駐車場がありますが、離合できない狭い道なので、シャトルバスが運行している日は車で上ることができませんシャトルバスで、ふいご峠の駐車場まで行き、そこから天守までは、徒歩で15~20分ほどかかります石段など整備されている所が多いですが勾配のある山道なので、かなりキツイです・・・8合目から天守までの中間地点付近からの景色行きのシャトルバスにも多くの観光客が乗っていましたが、前便でも たくさん来られていたのでしょう。さらに進むと、観光を終えて下りてくる方達がたくさんいました!!大手門跡 この辺りから、石垣がそびえています二の丸からの天守&景色です 本丸に到着すると、無料の温かいお茶が置かれていたのでいただきました寒い日でしたが、15分以上も上り坂を歩くとポカポカ~~となりましたが、お茶で一息つくと 疲れも取れ 癒されます国指定重要文化財の天守です天守の裏側には、二重櫓が建てられており、こちらも国指定重要文化財に指定されています天守内を見学し、登ってきた道を下ります・・・しっかりと歩くようにしていますが、やはり勾配のある道を長時間歩くと足に負担がかかりますね日帰りドライブで鳥取・岡山を巡り、最後の備中松山城でかなり疲れましたが楽しめた一日でした楽天トラベル
2016.11.25
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年に数回 夫婦で旅行していますお国じまんカードラリーの施設に、鳥取県の三朝温泉がエントリーされています。いつもは中国・四国など広島近辺に行くことが多かったでのすが、今年は、九州や関東方面へ行き、かなり贅沢をしてしまいました!!なので、今年はさすがに三朝温泉へ宿泊旅行はできませんでも・・・カードはゲットしたい主人。距離がありますが、昨日 日帰りでカードゲットするためにドライブです数年前に、三朝温泉には主人の家族と来たことがあります。温泉街を散策したので、今回は設置場所へ行っただけです・・・が近くに道の駅があったので、立ち寄りました道の駅 三朝 楽市楽座こちらへは、以前来たときにも立ち寄ったことがあります。ここへ来る前に 道の駅 大栄 に寄って野菜を購入していたので、買う予定はなかったのですが、見てしまうとやはり・・・ねぇキャベツ1玉が80円!と、とっても安かったのでついつい。ついでに、身体に良いキクイモや生姜、ヘルシーなコンニャクもです色々と買ったので、しっかりと料理を作らなければいけませんね午後からは、岡山県にある 備中松山城 へ行きます鳥取で昼食に牛骨ラーメンを と思っていましたが、通り道にはお店がなかったので結局 高速道路にのり、瀬戸PAで食べることに。お食事処 花水木私は、ご当地グルメの 蒜山焼きそば 岡山県のB級グルメにはホルモンうどん もありますが、先月食べたばかりなのでホルモンうどんもメニューにありましたが、今回は焼きそばを選択。野菜もたっぷりと入っていて、美味しい焼きそばでした辛いもの好きな主人は、赤鬼ラーメン を注文結構辛いスープだったようで、汗だくになりながらも 「美味し~~い」と完食です。花水木では、食事をするとお昼はコーヒーが無料で飲むことができます食事とコーヒーで身体も温まり、次は、日本一高い山城 備中松山城 へ向かいますブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.24
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久しぶりにドライブがてらお国じまんカードラリーをしました 以前 鳥取県に行った時に立ち寄れなかった場所が2ヶ所あります。かなり距離があるので、朝早くに出発しました 休憩がてら、途中 道の駅 犬挟(いぬばさり)へ立ち寄りました。ここは、鳥取県倉吉市と岡山県真庭市が共同で運営している珍しい道の駅です。野菜や特産品・土産物などが販売されていたので、見るだけのつもりでしたが・・・野菜は先日数種類購入していたので、ここでは、そろそろ使いきってしまいそうな味噌・ふりかけ と主人の好きな梨ですカードラリー、まずは鳥取県北栄町にある 青山剛昌ふるさと館 へ。先月あった 鳥取地震・・・1ヶ月経ちますが、この辺りも被害が大きかったようで、屋根に応急処置のブルーシートをかけているお宅がたくさん見られました。今日は小雨が降り、気温もかなり低かったのですが、そろそろ雪が降りだす時期です。早く復旧できるとイイのですが・・・青山剛昌ふるさと館 は、展示物などに被害がなかったようで、今は通常営業してます青山剛昌さんは 漫画『名探偵コナン』の作者で、こちらの出身です。建物の前には、漫画に出てくる車(?)が飾られていました。コナンのキャラクターが、町中の至るところで見ることができましたグッズショップでは、近頃ハマっているカレーせんべいを見つけた主人が購入ふるさと館の向かいには、道の駅 大栄 があり鳥取県名産の ねばりっこ が安価で販売されていたので購入道の駅ではやはり他の野菜も安かったので、ついでに購入してしまいましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.23
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楽天レシピの投稿キャンベーン【旬ごはん】は白菜ですね 週末に産直市場で白菜を1玉購入していましたレパートリーがない我が家では、たいてい鍋料理や八宝菜で使うことが多いかなぁ・・・今回かなり大きな白菜を購入したので、使いきるために、何を作ろうかな~? と心配していたのですが、ちょうど【旬ごはん】で白菜のレシピが色々と紹介されていたのでラッキーです美味しそうなレシピが多数載っているので、作らせていただきましょう~~まずは、管理栄養士の藤原朋未さんのレシピのロール白菜です主人の大好物にトマト煮のロールキャベツがあります「今日何食べたい?」とたまに聞くと、たいてい「ロールキャベツ」と言われますが、若干手間がかかるので、いつも却下白菜ですが、主人の好きなトマト煮なので作ってみました!外側の青々とした葉を使用したので、出来上がりのパッと見はロールキャベツ・・・器に盛って出すと、大喜びの主人ですが食べてみるといつもと違うでも、味はトマトの酸味でさっぱりとしていて、美味し~~白菜は作る時 1枚1枚剥がしやすいし、葉が大きいので肉ダネも巻きやすいですねまた作ってみましょう~~ジュワ旨~♪簡単!ロール白菜のトマト煮込み作者:管理栄養士 藤原朋未■材料(4(8個)人分)白菜 / 1/4カット◎肉だね / (A)豚ひき肉 / 250g(A)パン粉 / 1カップ(40g)(A)溶き卵 / 1個分(A)塩・こしょう / 少々(B)しめじ / 1/2袋(B)トマト缶 / 1缶(300g)(B)トマトケチャップ / 大さじ2(B)固形コンソメ / 1個(B)水 / 300cc刻みパセリ / 適量粉チーズ / 適量■レシピを考えた人のコメントとっても簡単なロール白菜です。ぎっしり詰まったお肉もふんわり柔らかく仕上げます。4人分で小さめロール白菜を8個作ります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 楽天市場
2016.11.22
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週末 産直市場に行ってきました 広島市安佐南区にあるJAの産直市場『とれたて元気市』先日行った時は、野菜が高騰していたこともあり駐車場も満車で列ができていたのでここで購入することを断念今回は車が多いですが、とりあえず並ぶこともなくすんなり入れましたが、店内はやはりたくさんの人が買い物に来ていました!!!レジにはズラ~~っと行列が出来ています 肝心の野菜は・・・少なくなると補充をされていたので問題ナシせっかく行ったのに、特に献立も考えていなかったので、適当に数種類の野菜を購入してきました 出張続きで体重UPしてしまった主人来月はすでに数回の忘年会の予定が入っているようなので、これ以上太らないように少しでも体重を減らしてもらわなければ!!!お弁当のおかずにもなるように、産直市で購入したレンコンを使って簡単な和え物(サラダ?)を作ってみましたレンコンのわさびマヨ和え ・鶏もも肉のカレー風味焼き・ちくわの照り焼き(dekotan1さんのレシピ)たまご焼き・ブロッコリー朝寒くなってきたので、起きるのがツラくなってきましたが明日からも お弁当作り頑張りましょう~~レンコンと鶏ささみのわさびマヨ和え料理名:ささみとレンコンの和え物作者:みーちゃん6914■材料(3~4人分)鶏ささみ / 2本レンコン / 小1節人参 / 1/2本冷凍枝豆(なくても可) / 10~15鞘酒 / 大さじ1白だし / 大さじ1☆マヨネーズ / 大さじ1☆わさび(チューブ) / 1cm~ブラックペッパー・塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントささみと歯ごたえのよいレンコンの簡単な和え物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.21
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生 食パン を購入しました 私が使用しているPCを電化量販店で購入した際、そこでWi-Fiも購入しました。2年経ち、先日その電化量販店から『Wi-Fiルーターを無料で交換いたします』と電話がありましたその時、色々と説明もありましたが、PCに関してはちんぷんかんぷんなのでとりあえず主人と一緒にお店へ行ってみました更新時期になり、長期継続しているので、今まで使用してたものより、速度が速くなっているものと交換してもらえたようです無料交換…と言っても、1年間は通信料が今までと同じでも2年目からは若干UPするようですがね・・・久々に街中に出たので、周辺には新しいお店もできていましたパーキングの前には、パン屋さんが人通りが多い道より中に入った通りにあるので、店員さんが店頭で試食品を手に紹介しています。『生 食パン』とちょっと聞きなれない食パンです。高級 「生」食パン専門店 乃が美「日本のおいしい食パン名品10本」に選ばれた食パンだそうです試食をいただいてみましたが、ふわっとした食感でとても美味しい~~高級と書かれているだけあって、1本(2斤)800円します。1本(1斤)400円もありますが、こちらは前日までに予約が必要だそうです・・・なので、今回は2斤の食パンを購入です本日の朝食にそのまま食パンをちぎって食べる方法が美味しいようなので、半分はトーストしないでそのまま。食べ比べてみようと、半分はトーストして食べてみましたトーストすると、表面がカリッとして、中がふわっとして美味しいですが「生」食パンと言うだけあって、そのまま食べてもとっても美味しい~~パンの耳の部分も、柔らかくて食べやすく、そのまま美味しくいただけます主人もとても気に入ったようで、若干高めでなかなか頻繁に買うことはできませんが、街中に出るようなことがあれば、また購入してみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ パン・シリアル ~楽天市場~
2016.11.20
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