FIRE　経済的自立を獲得して早期引退

　私の好きな日本ハム「中華名菜」シリーズの内、今回は「酢豚」のお話です。



　完成品は、下の写真となります。　本来ならば玉ねぎ2個で良いところを３個使い、更に色添えとして赤と黄色のパプリカを加えて作ってみました。　味付けも、私の好みに合わせてオイスターソースを少々追加しました。　



　食レポとしては、私の好みに合わせて作ったのですから、美味しいに決まっています。　パプリカのお陰で見た目も華やかになりました。　

　今回も中華の素のお陰で、簡単に美味しいモノが作れました。　工夫したことと言えば、パプリカは最後に加えてシャキシャキ感を残したことでしょうか。　もともと生でも食べられるものですから、色・形・食感を残したかったのです。

　すべて素人考えでやっていることですから、きっともっと上手な調理方法があるのでしょうね。　私もYouTubeのレシピ動画を観ながら、少しずつ勉強しているところです。　どうせ食べるなら、味も見た目も少しでも良いものにしたいですから。

　私の経験上、YouTubeのレシピ動画の通りに作って、今のところハズレはありません。　惣菜・スイーツのどちらもです。　紹介してくださっているのがプロというところがスゴイですよね。　ご自分達の秘伝を惜しみなく教えてくださいます。　それぞれ同じ惣菜・スイーツでも、少しずつ教えてくださる内容が違いますから、これにハマると永遠に楽しめそうです。　あとは、くれぐれも太らないように、ということですね。　作ったものを一度に全部は食べないように、と心掛けています（本当は食べたい！）。