FIRE　経済的自立を獲得して早期引退

　近所のスーパーで赤札見切り品の美味しそうな牛肉を見つけたので、久しぶりに自宅で「ひとり焼肉パーティ」をすることにしました。

　見つけた牛肉は、黒毛和牛のキレイに霜降りなモモ肉です。　150gのパックを２つ買って来ました。　


　野菜は、便利な「野菜炒めセット」です。　食べ切りサイズですから、独身一人暮らしには、食材ロスを減らせる便利なものです。　刻む手間もありませんしね。　もし余った時は、焼きそばに使っています。

 ということで、食材が揃ったところで自宅では数年振りになる「ひとり焼肉パーティ」の開催です。　大型テレビでYouTubeを観ながら頂きたいので、リビングのテーブルにBRUNOのコンパクトホットプレートを準備しました。

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　自宅で焼肉する際に問題となるのが「油煙」ですよね。　壁や天井だけでなく床やカーテンも汚れたり臭いが付いたりします。　恐らくは、コロナ禍に換気が優れている焼肉店やお好み焼き店が流行った要因の一つに「自宅が汚れない」もあったのだと思っています。

　もちろん私も自宅が汚れるのはイヤです。　これは焼肉・お好み焼き・焼きそばなど、油煙が発生する料理全般の悩みです。　そこで、私はホットプレートを常に「中火」で使っています。　引退生活ですから時間はタップリあります。　急いで焼く必要はありません。　「中火」なら油煙も出ませんから自宅も汚れません。　これが私が自宅で行なう「ひとりホットプレートパーティ」です。

　外食から帰宅した後に風呂に入るのは面倒です。　事前に風呂に入れば、もう出掛けたくありません。　ということで、一人の時の食事はほぼ１００％自宅です。　仕込み・調理・片付けの手間さえ自分が背負えば、外食より安い費用で楽しめますしね。　私がFIRE（経済的自立を獲得して早期引退）できた要因の一つでもあります。

　今回は、「黒毛和牛焼肉用（モモ肉）　税込1,026円」を２パックと「野菜炒めセット大袋　税込214円」を１袋ですから、合計は税込2,266円でした。　これらを完食して、もちろん満腹です。　少しだけネットで調べたところ、大手焼肉チェーン店で「黒毛和牛の食べ放題コース」を注文すれば、大人が税込5,148円とのこと。　家食なら半額以下ですね。

　もちろん「食べ放題コース」ではないランチなどにすれば、焼肉店でももっとお安くなると思います。ですが「黒毛和牛」を満腹（今回は300g）になるまで食べようとすると追加のお肉が必要でしょうから、やはり食費は増えそうです。

　ただし、繰り返しになりますが自宅で「油煙」の心配なく焼肉パーティーが出来るのは「中火」で焼くからです。　本件を実家で話したところ、母親（９０歳）いわく「中火でチマチマ焼いたって美味しくないし楽しくない」という事で全否定されてしまいました。　ちなみに実家で焼肉パーティーした際には、食後に私が拭き掃除をしています。　掃除道具も持参しています。

　ということで、今後も「おひとり様」ですね。　赤札見切り品のお得な食材で、ひとり自己満足に浸りながら頂きたいと思います。　ちなみに我が家の冷凍庫には、まだ２５％引きで入手した赤札見切り品の黒毛和牛４００ｇが眠っています。　たまに取り出しては、その「霜降り」に見とれています。　いつ食べるかは体重計との相談ですね。