PR
あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
昨日のスパゲッティ…
New!
aibopapaさん
うま香り☆カリカリし…
New!
smile200876さん
上島珈琲店 レギュラ… keikoさん
突発性難聴治療その後 すわんのマーチさん
トールペイントはう… daisy311さん
New!
aibopapaさんうま香り☆カリカリし…
New!
smile200876さん上島珈琲店 レギュラ… keikoさん
突発性難聴治療その後 すわんのマーチさん
トールペイントはう… daisy311さん
サイド自由欄
">
2004.12.01
テーマ： カレー！カレー！カレー！(513)
カテゴリ： 食べ物
カレー
我が家のカレーのレシピを公開。自分で言うのもなんだが結構美味しいと思います。
それと、奥園寿子さんじゃありませんが、無駄は省いてます。大雑把なＢ型ですから・・・
材料に決まりはなく、分量も量りません。
まずは、薬研かすり鉢でスパイスをすりつぶして・・・（冗談です。すみません）
カレー粉は、２．３種類。この前は、ジャ○の中辛とスパーイシーブレンド、とろ○るカレーの辛口の３種でした。
我が家のコツかなと思うところ、他とは違うところは 赤文字 で書きます。
基本の材料は、玉葱、人参、ジャガイモ、肉、ニンニク。
材料で原型を残したいものは大きく、そうでないものは微塵切りかスリ下ろします。
我が家は、玉葱、じゃが、人参の１/３は、原型であとは微塵切り。
まず、鍋で玉葱を炒めます。 ３０分以上 最低でも１０分。
あめ色になったら、他の野菜を投入、かき混ぜたら水を投入。料は材料がかぶるより少し大目。適当。
コンソメ、ローリエ、インスタントコーヒー、ケチャップ、ウスターソース を投入。
ハーブの微塵切りもいれますが、使いすぎないこと。チョコレートを入れるときも。
じゃがいもなどが柔らかくなったら、カレー粉を投入。カレー粉が溶けたら火を消して終わり。
決して、煮込みません。焦げるし、かき混ぜるのが面倒なので。
その代わり時間が煮込んでくれます。
朝、作ること。 または、夜作って次の日に食べる。
肉は、牛、豚、鳥なんでも。 フライパンで表面を焼いてから 投入。水が沸騰したときぐらいかな。
子供達も「 父のカレー は、美味しいなぁ。 父が作ったのは・・ 」
奥さん「本当に美味しい。売り物になるかも。 また、作ってね。カレー担当大臣に任命します 」
よろこんで。・・・ん？まてよ。これから毎回カレーは俺が作るん？
奥さん 「当たり前です」
１００００ＨＩＴのプレゼントは、奥さんのトールのサンタです。昨日の日記に写真をアップしてます。
欲しい方は狙ってください。
我が家のカレーのレシピを公開。自分で言うのもなんだが結構美味しいと思います。
それと、奥園寿子さんじゃありませんが、無駄は省いてます。大雑把なＢ型ですから・・・
材料に決まりはなく、分量も量りません。
まずは、薬研かすり鉢でスパイスをすりつぶして・・・（冗談です。すみません）
カレー粉は、２．３種類。この前は、ジャ○の中辛とスパーイシーブレンド、とろ○るカレーの辛口の３種でした。
我が家のコツかなと思うところ、他とは違うところは 赤文字 で書きます。
基本の材料は、玉葱、人参、ジャガイモ、肉、ニンニク。
材料で原型を残したいものは大きく、そうでないものは微塵切りかスリ下ろします。
我が家は、玉葱、じゃが、人参の１/３は、原型であとは微塵切り。
まず、鍋で玉葱を炒めます。 ３０分以上 最低でも１０分。
あめ色になったら、他の野菜を投入、かき混ぜたら水を投入。料は材料がかぶるより少し大目。適当。
コンソメ、ローリエ、インスタントコーヒー、ケチャップ、ウスターソース を投入。
ハーブの微塵切りもいれますが、使いすぎないこと。チョコレートを入れるときも。
じゃがいもなどが柔らかくなったら、カレー粉を投入。カレー粉が溶けたら火を消して終わり。
決して、煮込みません。焦げるし、かき混ぜるのが面倒なので。
その代わり時間が煮込んでくれます。
朝、作ること。 または、夜作って次の日に食べる。
肉は、牛、豚、鳥なんでも。 フライパンで表面を焼いてから 投入。水が沸騰したときぐらいかな。
子供達も「 父のカレー は、美味しいなぁ。 父が作ったのは・・ 」
奥さん「本当に美味しい。売り物になるかも。 また、作ってね。カレー担当大臣に任命します 」
よろこんで。・・・ん？まてよ。これから毎回カレーは俺が作るん？
奥さん 「当たり前です」
１００００ＨＩＴのプレゼントは、奥さんのトールのサンタです。昨日の日記に写真をアップしてます。
欲しい方は狙ってください。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
