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緊急事態宣言下の自宅待機。ウイルスの脅威にヒトは無力と悟る。ただ引き籠りは苦にならず。Louis Armand Brut NV産地:シャンパーニュ品種:PN55%、PM40%、CH5%
2020年04月08日
福袋同梱の二本目。さすがにドサージュを感じますが、休日ブランチなら許容範囲。リザーヴワインを1/4も使用しているため色合いは濃いピンクがかったイエロー。 飲み残しは金柑のコンポート用に...Comtesse de Gramont Brut NV産地:シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス 品種:PM50% PN45% CH5% ドサージュ:10g/Lモンターニュ・ド・ランスの中心に位置するシニー・レ・ローズ村 で創業の100年以上の歴史を誇る名門家族経営メゾン。 コンテス・ド・ラモンは、モンターニュ・ド・ランスを中心に約20のクリュ ピノ・ムニエ50%にピノ・ノワール45%に、シャルドネ5%で、 しかも、リザーヴワイン25%を使用。 (ショップHPより抜粋) コンテス ド グラモン シャンパーニュ ブリュット
2020年03月08日
たまにはシャンパーニュでも...A.R. LENOBLEは家族経営の小規模RM。シュイィにグラン・クリュを10ha所有、36カ月熟成。BdBのMag14はマグナム熟成リザーヴワインを使用。艶めく黄金色の液体は熟成感に溢れる。A.R. LENOBLE Grand Cru Blanc de Blancs “Chouilly” Mag 14 NV産地:シャンパーニュ コート・デ・ブラン品種:CH100%熟成:最低36ヶ月熟成 一部オーク樽熟成(新樽16%)ドサージュ:5g/L輸入元:テラヴェール コート・デ・ブラン グラン・クリュ シュイィ100%。コート・デ・ブランの中で最も日照量が多いので熟度の高い葡萄が収穫される。ブルゴーニュに例えるとムルソーのようなクリーミーで重厚な主質が特徴。ドサージュは5g/Lと少な目だが十分にふくよかで甘ささえ感じさせる。一部のリザーブワインはマグナムボトル(コルク栓)熟成。(輸入元テラヴェールHPより引用)Mag15はこちらブリュット・アンタンス・マグ15 A.R.ルノーブル 750ml
2020年02月02日
何度飲んでもLaurent-Perrierはスタンダードのこのキュヴェからグラン・シエクルまで果実味のなかに高い糖度を感じます。好みのスタイルではないかと。今宵は在庫整理... Laurent-Perrier La Cuvee Brut産地:シャンパーニュ 品種:Ch50~55%、PN30~35%、PM15~20% 瓶熟:最低48ヶ月熟成 輸入元:サントリーLaurent-Perrier La Cuvee Brut「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」をいっそう追求するべくシャルドネ種を主体によりいっそう厳選したぶどうを使用し、瓶内熟成の期間をより長くしました。澄んだゴールドの色合いと、絹のような細かい泡立ち、ほどよく絡み合う柑橘類と白い花のような香りが特長です。 パッケージには、同ブランドの象徴である「ローラン・ペリエ ロゼ」と同じく楕円形のラベルを採用しました。 (輸入元より引用) 英国王室御用達シャンパーニュ【箱付】ローラン ペリエ シャンパーニュ ブリュット ラ キュヴェ 正規
2019年11月24日
福袋に同梱されていたシャンパーニュ。日本酒スパークリングに傾倒しても、たまのシャンパーニュは良い。平日に自宅で飲むには十分で不可なし。Comtesse de Gramont Brut NV産地:シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス品種:PM50% PN45% CH5%ドサージュ:10g/Lモンターニュ・ド・ランスの中心に位置するシニー・レ・ローズ村で創業の100年以上の歴史を誇る名門家族経営メゾン。コンテス・ド・ラモンは、モンターニュ・ド・ランスを中心に約20のクリュピノ・ムニエ50%にピノ・ノワール45%に、シャルドネ5%で、しかも、リザーヴワイン25%を使用。(ショップHPより抜粋)Comtesse de Gramont Champagne Brut
2019年11月14日
今回で2本目、福袋に入っていたシャンパーニュです。Cuvée Josephine は非常に好みでしたが...Joseph Perrier Brut Cuvee Royale Brut産地:シャンパーニュ品種: CH35%、PN35%、PM30%約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ・ペリエ〉は、 イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され「ロワイヤル」の名を 授かりました。ボトルに印字された「キュヴェ・ロワイヤル」はその証。 優れた品質を誇り、世界中で高く評価されています。 中でも「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」は白ブドウのシャルドネ35%、 黒ブドウのピノ・ノワールとピノ・ムニエが65%という伝統的なセパージュ。 熟成期間は3年間。フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わいを持っています。 泡立ちは繊細で、バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。 (ショップHPより) Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut
2019年10月10日
ピエール・カロのブラン・ド・ブラン アヴィーズのグラン・クリュとプルミエのブレンドです。気泡は細やかで優しい泡立ち流通や保管に問題があったのか...やや熟成シャンパーニュのような濃い色合い香りは柑橘系の爽やかさより熟れたアプリコットやメイプル、リッチで複雑な香り。抜栓から時間の経過とともに次第に広がる。ノン・ドサージュの果実味が伝わる味わいです。カロのシャンパーニュの入口に立った気がする。Pierre Callot Blanc de Blancs 1er Cru Non Dose NV産地:シャンパーニュ コート・デ・ブラン地区 品種:シャルドネ100%高いコストパフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。 アヴィーズとクラマン産のシャルドネ100%で単一年の収穫ブドウ50%とリザーヴ・ワイン50%のアッサンブラージュ。 ステンレスタンクで発酵後シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵後に瓶内二次発酵と熟成を行う。ル・クラスマンより「コート・デ・ブランの著名なグラン・クリュの村アヴィーズに本拠を置くピエール・カロは、フレッシュでアペリティフに相応しい傑出したブラン・ド・ブランの造り手。カロのシャンパーニュはいずれも均一で高い品質を誇る」(下記ショップHPより抜粋引用) ピエール・カロ ブラン・ド・ブラン ノン・ドゼ プルミエ・クリュ 正規品ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ ディヴェルシテ 正規品ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット グラン・クリュ ル・シュマン・デ・パラディ 正規品
2019年03月03日
今宵、選んだのはレーマンフィリップの大きめボウル黄金に艶めく液体のなかできめ細やかな泡が立ち上ります。シトラス系の清々しいフレッシュ感、PNが持つ程良い厚みにふくよかさも加わりヴェルズネイのグランクリュらしさを感じられる。この価格ならお買い得感ありかも...Jacques Busin Grand Cru Brut Tradition NV産地:シャンパーニュ ヴェルズネイ品種:PN70%、CH30%シャンパンの第一人者マイケル・エドワーズ著書「シャンパン」の中で、「偉大なるシャンパン・ハウスの醸造長が、長命のプレステージ・キュヴェを造るためのピノ・ノワールを1種類選べと問うならば、彼らは迷うことなくヴェルズネィを選ぶであろう。真のシャンパン愛好家ならば、優れた自家栽培醸造家のあまりブレンドされていないシャンパン、ミッシェル・アルノー、ジャック・ブシン、ジャン・ラルマンを味わう機会を逃すべきではない。彼らは村で1、2を争う最上の命名畑レ・コレット、レ・ペルトワ、レ・ブリュエール、レ・オートクチュールなどの持ち主である。ヴェルズネィはブドウ畑は86%がピノ・ノワール、そこに少量のシャルドネが加わると自家栽培醸造家のパンチ力のある力強いシャンパンに優しいフィネスが色を添えることになる。」と語る。(ショップHPより抜粋)コスパ最高のグラン・クリュ・シャンパーニュの1本ジャック・ブサン・グラン・クリュ・ブリュット・トラディション【送料無料】ジャック・ブサン・グラン・クリュ・ブリュット・トラディション× 6本レーマン フィリップ・ジャムスグラン・シャンパーニュ グラス ギフトボックス1脚
2019年02月16日
いつもの「うきうき新年福袋」が届きました。今年は止めるつもりでしたが、もはや元旦の恒例行事のようなものになり大晦日から何となく落ち着かず...結局、おみくじ気分で購入しました。今年の受付時間は 00:00:20、即完売でした。本日届いたシャンパーニュセットはこちらです。 選んだのは「すべておまかせ3本セット」なのに、こちらにもレアが入ってる。。。(涙)Piper Heidsieck Rare Vintage 2002 Gosset Celebris Extra Brut 2004JOSEPH PERRIER ’Cuvee Josephine’ Brut 2008 毎回コスパ的には大変納得のいく商品構成です。ただ、かつてのセットを知っているだけに、欲を言えばレア物シャンパーニュが入っていると嬉しいかなと。シャンパーニュは全て正規輸入品ですし、保存状態も安心なので良い買い物ではありますが...パイパー エドシック レア 2002 重厚ボトル 正規ゴッセ セレブレス エクストラ ブリュット 2004 正規ジョセフ ペリエ キュヴェ ジョセフィーヌ ブリュット 2008 正規
2019年01月14日
こちらも、昨年夏のシャンパーニュ試飲会で選んだシャンパーニュです。エリック・ロデスにブラン・ド・ブランがあるとは全く知りませんでした。それほど印象には残らなかったのですが...希少で年一度の入荷とのことで試しに購入しました。アンボネイといえば、やはりピノ・ノワールのイメージですが、この、Blanc de Blancsは、 2000年~2006年までの7つのヴィンテージをアッサンブラージュ 70%をマロラクティック発酵 貴重なヴァン・ド・レゼルヴのスペシャル・キュヴェ、です。アンボネイのグラン・クリュが生むシャルドネは、豊かな酸味のなかに力強さと厚みがありまた、リザーブワインが複雑な膨らみを与えています。Eric Rodez Grand Cru Blanc de Blancs NV産地:シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス アンボネイ品種:シャルドネ輸入元:ヴァン・パッシオンDomaine Eric Rodezアイ村、ブージイ村とならんで類稀なるピノ・ノワールを産み出すことで知られるアンボネイ村。ドメーヌは村の中心から教会を抜けて県道を超えた離れにある。エリック氏はボーヌの醸造学校に学び、その後ボジョレーとローヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を引継ぐまでの間、名門クリュッグに勤めた。クリュッグの数年間はチーフ・エノロジストとして活躍。テロワールにあわせて改植を進めリュット・レゾネを採用、クリュッグ仕込みの経験を生かしたアッサンブラージュと樽使い。古い小樽を中心に新樽、大樽、ステンレスタンクなども組合わせて醸される。出来上がったベースワインはエリック氏によるアッサンブラージュの妙技を経て、複雑深遠なる一瓶に集約される。(輸入元ヴァン・パッシオンHPより抜粋)☆こちらはブラン・ド・ノアール ↓エリック・ロデス ブラン・ド・ノワール シャンパン 辛口 白 750ml
2019年01月06日
元旦は御屠蘇代わりにグラン・シエクルで乾杯。ドサージュ高めのシャンパーニュがおせちに合わせ易い。Laurent-Perrier Grand Siecle Brut産地:フランス シャンパーニュ品種:CH55% PN45%輸入元:サントリーシャルドネは、アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュル・オジェ、 および シュイィ、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ピノ・ノワールは、モンターニュ・ド・ランスのヴェルジ、マイィ、アンボネー、 ヴェルズネー、ブージー、アイのグラン・クリュを使用。ローラン・ペリエ グラン・シエクル ブリュット 豪華箱入 正規代理店
2019年01月01日
この夏、古武士屋さんで行われたヴァンパッシオン・シャンパーニュ試飲会で注文した一本です。リリー・ラ・モンターニュといえば...やはり’04に出会ったVilmartですがこの日はHubert Paulet NVも印象的でした。スタンダードのNVはPM主体で白亜紀の石灰質土壌から生み出されるミネラル感に溢れ骨格あるスタイルのシャンパーニュ。Hubert Paulet 1er Cru Rilly Tradition Extra Brut NV産地:シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス品種:PM50% CH25% PN25%輸入元:ヴァン・パッシオンピノ・ムニエ中心に3品種をバランス良くブレンド。70%は2007年産、残り30%をリザーヴワインで構成されたキュヴェは、澱と共に36ケ月もの間熟成されています。ドサージにはMCR(濃縮ブドウ果汁)を使用。(ショップHP抜粋)ユベール・ポレ リリー・ラ・モンターニュ トラディション ブリュット NV
2018年12月16日
前回から1年ぶりのシャルル・エドシック ロゼ NVはNVのなかで最高と思うPP93のシャンパーニュ。サーモンピンクのチャーミングな色あい魅惑のアロマを醸すこの安定感はコスパ高し。Charles Heidsieck Rose Reserve NV産地:シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ輸入元:KATSUDA世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。 上質な赤ワインを5~6%ブレンドしたエレガントなロゼシャンパーニュ。 力強さと繊細さを合わせ持ち、深みのある味わい。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドした ベースワインに、リザーヴワインを20%加えることで、 複雑でありながらやさしい香りが感じられます。 ピノ・ノワール品種100%の赤ワインを5~6%ブレンドすることで、 桃の風味が混じったイチゴジャムや、 ジンジャー・ブレッドの複雑なアロマがあります。 (ショップHP抜粋引用) 数年前は直輸入で格安でしたが、昨今の値上がりで気軽に飲めないのが残念... NV シャルル・エドシック ロゼ・レゼルヴ オリジナルギフト箱 【正規品】ピーボ オーソドックス シャンパン 245 グラス 1脚【正規品】
2018年10月28日
小洒落たシャンパーニュグラスにジャクソンの煌めきは何ともシアワセなひとときです。昨年セゾンドールでシケ氏曰く、過去最高の出来だと...リリース後の購入から1年が経つ黄金色の液体は、未だ溌溂とした酸と葡萄の凝縮感に可能性を感じます。非凡なるNVは贅沢の極みなり。Jacquesson Cuvee ♯740Jacquesson Cuvee ♯740産地:シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区品種:CH50%、PN25%、PM25% ドサージュ:1.5g/L輸入元:ヴァンパッシオンメゾンを代表するキュヴェ#700シリーズ、♯740のベースとなるヴィンテージは2012年、ドザージュは僅か1.5g/L。2000年の収穫分からヴィンテージの特徴を反映させた独自のノン・ヴィンテージシャンパーニュ造りへと転換。ヴァレ・ド・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級、および、1級の葡萄のみを使用。用いるのはラ・キュヴェと言われる一番搾り果汁のみ。数年間ワインを入れて寝かしたオーク樽を使用して発酵。シュール・リーで週に1度のバトナージュを行いながら約10カ月間の樽熟成。(インポーターHPより抜粋)Jacquesson Cuvee ♯740 750ml
2018年10月13日
最近はすっかり日本酒党ですが、やはり、シャンパーニュは別格なり。昼下がりのウチ飲みプチ贅沢シャンパーニュ、ポル・ロジェ ピュア・エクストラエレガントなスタイルが好き。Pol Roger Pure Extra Cuvee de Reserve NV産地:シャンパーニュ 品種:PN33%、CH33%、PM33% ドサージュ:0mg/L 輸入元:ジェロボーム デゴルジュマン:2014年ピュア・ブリュットはテロワールの多様性を表現するべく3つのセパージュを同率でブレンド、 完璧なバランスから生まれたシャンパーニュです。異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを 約30種類ブレンドしています。最低でも3年熟成。ポル・ロジェはすべてのキュヴェの6本入り箱の外側に 澱抜きの年と月を明示しています。 (輸入元HPより引用) ポル・ロジェ・ピュア[NV] シャンパン/辛口/白 [750ml]ノン・ドサージュ
2018年08月11日
このところ日本酒マイブームでウチのみのシャルル・エドシックは1年ぶり。'15に購入したKASTUDA直輸入モノの4本目。NVでもリザーヴワイン40%使用の高品質キュヴェは数年間寝かすことで落ち着きと熟成感が増します。手頃なNVを長期間保管して普段使いとして愉しむのが理想的です。色合いは濃く黄金色に艶めいています。香ばしいブリオッシュにヘーゼルナッツの香り程良い適度な熟成が普段の食事にも違和感なく合わせ易い。NVクラスとしては贅沢な造りのシャルル・エドシックはパーカー高得点のロゼとともにケースで買ってレンタルセラーに長期間預けるのが正解です。シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴCharles Heidsieck Brut Reserve NV産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネドザージュ:11g/Lデゴルジュマン:2014年輸入元:KASTUDA直輸入(2015年)リザーヴワイン:40%(平均10年)裏ラベルには瓶詰後に地下熟成庫クレイエールで寝かされた年(2009年)と、デゴルジュマンの年(2014年)が記載されています。創業以来、妥協なき高品質を貫いてきたシャンパーニュは、厳選された60のクリュ、40%ものリザーヴワイン、3年以上にわたる自社クレイエール(地下採石場跡)での長期熟成という品質へのこだわり。通常のスタンダードキュヴェとは異なる品質。日本ではあまり有名ではないですが世界的に注目されています。(正規輸入元・日本リカーHPより)ボトリングの年とデゴルジュマンの年をラベルに明記している唯一のシャンパーニュメゾンです。シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ NV
2018年07月12日
春麗らかな日のシャンパーニュはセニエ法にこだわるローラン・ペリエ。マセラシオンは48時間から最大72時間、熟成期間は最低5年。ピノ・ノワールが醸す美しい液体が昼下がりのブランチにそっと華を添える。鮮やかな色調は「動」のイメージでチェリーや野イチゴのチャーミングさに溢れブラックカラント、オレンジピールや薔薇の香りも。ピチピチと弾けるフレッシュさがストレートに伝わりますが華やかでエレガントなのは、流石気品のローラン・ペリエ。マセラシオンで醸された黒葡萄が持つ厚みとミネラルが凝縮された骨格あるロゼ・シャンパーニュは、軽いおつまみからメイン料理まで合わせられる。Laurent Perrier Cuvee Rose Brut NV産地:シャンパーニュ品種:PN100%輸入元:サントリーローラン・ペリエは、マセラシオンこそ「真のロゼ」の造り方であると考え ロゼのためだけに厳選されたピノ・ノワールの畑でも選りすぐりの場所より完熟したぶどうを選び抜きます。もぎたてのベリーを思わせる果実のアロマ、サーモンピンクの美しい色合いが抽出できるまで最大72時間マセラシオンを施します。1968年以来このノウハウを長年に渡り進化させ続けています。それにより、このフレッシュかつ快活なシャンパンが生まれました。750mlのボトルで最低4年の熟成、マグナムでは更に2年の熟成を経て届けられます。(輸入元サントリーHPより抜粋)ローラン ペリエ キュヴェ ロゼ 750ml
2018年05月05日
恒例の’うきうき新年福袋’が届きました。最近は日本酒しか飲まないのですが...新年福袋ということで「3万円シャンパーニュ」のみ購入。元旦 00:00:21にポチっ、次の瞬間「売り切れ」という凄い福袋です。届いたのはこちら、選んだ福袋は「おまかせ3本」のセットLaurent-Perrier ’Grand Siecle’Grande Cuvee Brut JOSEPH PERRIER ’Cuvee Josephine’ Brut 2008Charles Heidsieck Blanc de Blancs ’Blanc des Millenaires’1995 毎回、価格的には損をしない充実した内容ですが、’キュヴェ・ジョセフィーヌ’以外は持っていて...(涙)コスパより魅力に欠ける福袋でした。全て正規輸入品ですから大量仕入の在庫でしょう。このところの中身は同じ銘柄が多く毎回購入すると飽きてしまいました。うきうき福袋は今年が最後?になりそうです。 ローラン ペリエ グラン・シエクル ブリュット 正規代理店輸入品ジョセフ ペリエ キュヴェ・ジョセフィーヌ ブリュット 2008 正規品シャルル エドシック ブラン・ド・ブラン ブラン・デ・ミレネール 1995 正規品
2018年01月20日
イヴは久しぶりのテタンジェ・レゼルヴ福袋に入っていた一本です。正規が日本リカーからサッポロに変わったことさえ知らず...’88のParisのレストランでの出会い以来、このNVのシャンパーニュは思い出が多くひたすら懐かしい気持ちになる。Taittinger Brut Reserve NV産地:シャンパーニュ品種:シャルドネ、 ピノ・ノワール、 ピノ・ムニエドサージュ:8g/L輸入元:サッポロビール ブリュット レゼルヴ複数のヴィンテージのワインをバランス良くブレンドし瓶内2次発酵後、最低3年間はセラーで熟成。高いシャルドネの比率により優れた芳香が広がり、エレガントでバランスのとれたフレッシュ味わいに仕上がっています。(輸入元HPより引用)【正規品】テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ
2017年12月24日
京都から戻った週末のシャンパーニュ安定感がなにより有り難い。 アンリオ ブリュット スーヴェランHenriot Brut Souverain NV産地:フランス シャンパーニュ 品種:シャルドネ40%、ピノ・ノワール60%スーヴェランとはフランス語で「最高の」の意味。アンリオのスタイルである「エレガントさ」 「ワインとしての美味しさ」を忠実に表現する1本。 ピノ・ノワール主体。約3分の1はリザーブ・ワインが用いられており、 変わることのないアンリオのスタイルを保持している。 瓶熟期間はスタンダード・キュヴェで3~4年。 グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを使用。 ノンヴィンテージとしては奥行きと骨格を備えています。(ショップHPより) アンリオ ブリュット スーヴェラン シャンパーニュ箱付 750ml
2017年11月25日
週末のシャンパーニュ可もなく不可もなく...普遍的なNM、体調のせいか感覚が鈍い。風邪とも一週間の付き合い泡で一気に吹き飛ばしたい。ジョセフ・ペリエ ブリュット キュヴェ・ロワイヤルJoseph Perrier Brut Cuvee Royale Brut NV産地:シャンパーニュ品種: CH35%、PN35%、PM30%約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ・ペリエ〉は、イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され「ロワイヤル」の名を授かりました。ボトルに印字された「キュヴェ・ロワイヤル」はその証。優れた品質を誇り、世界中で高く評価されています。中でも「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」は白ブドウのシャルドネ35%、黒ブドウのピノ・ノワールとピノ・ムニエが65%という伝統的なセパージュ。熟成期間は3年間。フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わいを持っています。泡立ちは繊細で、バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。(ショップHPより)正規シャンパーニュ Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut
2017年11月18日
先月末に購入した’大感謝うきうき福袋’が届きました。 期間限定の楽天ポイントで交換した商品です。ポイント有効日の月末に使ったのは、ちょうど開催していたシャンパーニュの福袋2万円。 届いたのはこちらの5本、中身は大手メゾンのシャンパーニュばかりで ウチ飲みのストックにピッタリでした。 Henriot Brut Souverain NV Taittinger Brut Reserve NV Gosset Celebris Extra Brut 2002 Joseph Perrier Cuvee Royale Brut NV Laurent Perrier Cuvee Rose Brut NV毎回ゼッタイに損しない内容のうきうき福袋はお得感満載です。ただ...セレブリス’02は今回で4本目。 ゴッセ セレブリス・エクストラブリュット 2002 [正規品]ローラン ペリエ キュヴェ ロゼ ブリュット 正規 ローランペリエ 750ml
2017年11月05日
前回からひと月ぶりのシャルル・エドシック ロゼ今回のロッドはKATSUDA直輸入ものです。ミレジメでないNVがP.P.93というのも頷けるNVで最高と思うロゼ・シャンパーニュ。チャーミングな魅惑のアロマ、安定感ある味わい豪華なワイン会もよいが時間をかけて味わう時間はこころ和む。シャルル・エドシック ロゼ レゼルヴCharles Heidsieck Rose Reserve NV産地:シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ輸入元:KATSUDA 華奢なワイングラス世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。 上質な赤ワインを5~6%ブレンドしたエレガントなロゼシャンパーニュ。 力強さと繊細さを合わせ持ち、深みのある味わい。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドした ベースワインに、リザーヴワインを20%加えることで、 複雑でありながらやさしい香りが感じられます。 ピノ・ノワール品種100%の赤ワインを5~6%ブレンドすることで、 桃の風味が混じったイチゴジャムや、 ジンジャー・ブレッドの複雑なアロマがあります。 (ショップHP抜粋引用) NV シャルル・エドシック ロゼ・レゼルヴ オリジナルギフト箱 【正規品】ピーボ オーソドックス シャンパン 245 グラス 6脚セット【正規品】ピーボ オーソドックス シャンパン 245 グラス 1脚【正規品】
2017年10月28日
今宵のシャンパーニュスタンダードクラスでもエレガントさが際立つ。平準的な味わいは週末の安らぎなり...ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ ブリュット Laurent-Perrier La Cuvee Brut NV産地:シャンパーニュ品種:Ch50~55%、PN30~35%、PM15~20% 瓶熟:最低48ヶ月熟成輸入元:サントリーワインインターナショナル「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」をいっそう追求するべくシャルドネ種を主体によりいっそう厳選したぶどうを使用し、瓶内熟成の期間をより長くしました。澄んだゴールドの色合いと、絹のような細かい泡立ち、ほどよく絡み合う柑橘類と白い花のような香りが特長です。パッケージには、同ブランドの象徴である「ローラン・ペリエ ロゼ」と同じく、楕円形のラベルを採用しました。(輸入元より引用)英国王室御用達シャンパーニュローラン ペリエ シャンパーニュ ブリュット ラ キュヴェ 正規
2017年10月21日
週末はヴィンテージ・シャンパーニュ数か月前に購入した蔵出しR.Renaudinを開けました。色合いは濃いイエローできめ細やかな泡立ち熟れたリンゴ、珈琲豆、干しアンズ、ハチミツにブリオッシュなど...17年もの長い瓶熟を経た濃密で豊満な香りが広がる。酸味は穏やかで熟成BdBのエレガントな味わい。試しに購入しましたがコスパ満載の1本でした。市場にも残る90年以前も興味深い。ルノーダン プルミエ・クリュ ブリュット・レスピエゲル ミレジム R. Renaudin 1er Cru Brut l'Espiegle Millesime 2000産地:シャンパーニュ コート・デ・ブラン ムシー村品種:シャルドネ100%輸入元:ヌーヴェル・セレクションコート・デ・ブランの北西端、エペルネの2km南にあるムシーという村に1930年に創業。現在はテリエとクリストフ兄弟から息子のアントワンヌ氏に世代交代中。ロンドンとアメリカのインポーターの争奪戦の末、わずかに残っていた20世紀の貴重なヴィンテージのシャンパーニュを、日本のインポーターさんが漁夫の利でほんの少量獲得することに成功。Espiegle(いたずらっ子)という名がつけられたスペシャル・キュヴェ。三ッ星レストランも認めるお墨付きのメゾンは、RMのルノーダンは高品質の造り手です。(ショップHPより抜粋)ブリュット・レスピエゲル・ミレジム[2000]R.ルノーダン(泡)
2017年09月30日
週末に抜栓したシャンパーニュPN主体のスペシャル・キュヴェは、セパージュにピノ・ブランが使われています。黒葡萄が齎す厚みは夜風を感じる季節に相応しい。ドラピエ ル・ドラピエ スペシャル・キュヴェ ブリュットDrappier Le Drappier Special Cuvee Brut NV産地:シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール90% シャルドネ7% ピノ・ブラン3%収穫年:2002年、2003年、2004年をアッサンブラージュドサージュ:9g/L輸入元:テラヴェール このシャンパーニュは英国で爆発的にヒットした スペシャル・キュヴェと同じものを「うきうきワインの玉手箱」限定でドラピエ家の名を冠し特別に瓶詰めして頂いたものです。通常のカルト・ドールとはまったく違いキレの良い辛口タイプに仕上がっています。ミシェル・ドラピエ氏渾身の傑作キュヴェ。(ショップHPより抜粋)ドラピエ・シャンパーニュ ル ドラピエ スペシャル キュヴェ 超限定品 750ml
2017年09月23日
プチプチ弾ける泡立ち二日目どころか三日目も勢い変わらず。凡庸ながらバランスがよい。デイリーに申し分ないシャンパーニュ。普段飲みなら良いかも知れない。ユベール・ド・クラマンジェ シャンパーニュ ’グラン・レゼルヴ’ ブリュットHubert de Claminger Champagne Grande Reserve Brut NV産地:シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ品種:シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ輸入元:出水商事エペルネの北西、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのディジィ村本拠地のユベール・ド・クラマンジェ社の手による。シャルドネ主体にピノ・ノワールとピノ・ムニエで造られる。しかも世界屈指の某ハイパーチェーンが独占販売する。(ショップHPより抜粋)ユベール ド クラマンジェ シャンパーニュ グラン レゼルヴ ブリュット (レ ロシェ ブランシュ社)
2017年09月19日
柔らかなサーモンピンク色合いは淡くどこまでも優しい。チャーミングな野イチゴ、チェリーの香りを醸す。淑やかで妖艶さを内に秘めた女性のイメージP.P.93のシャルル・エドシック ロゼは、20%のリザーヴワインを加えられていることでミレジメと遜色ない程の上質感を齎す。NVが軒並み完売なのも頷ける。シャルル・エドシック ロゼ レゼルヴCharles Heidsieck Rose Reserve NV産地:シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ輸入元:日本リカーエレガントなシャンパーニュ華奢なワイングラスが似合います。世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。上質な赤ワインを5~6%ブレンドしたエレガントなロゼシャンパーニュ。 力強さと繊細さを合わせ持ち、深みのある味わい。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドした ベースワインに、リザーヴワインを20%加えることで、複雑でありながらやさしい香りが感じられます。ピノ・ノワール品種100%の赤ワインを5~6%ブレンドすることで、 桃の風味が混じったイチゴジャムや、ジンジャー・ブレッドの複雑なアロマがあります。(ショップHP抜粋引用) NV シャルル・エドシック ロゼ・レゼルヴ オリジナルギフト箱 【正規品】
2017年09月10日
週末の泡はピエール・ジモネ。遡ること数年前...南さんの「びすとろかがり火」でのワイン会に始まります。私の持ち寄り用にとセレクトして下さったのが'99のマグナムで、大変状態の良い素晴らしいシャンパーニュだったと記憶。以来、ピエール・ジモネの印象は良く今に続く...さて、今回のNVは、外観はやや濃いイエローブラン・ド・ブランらしい繊細でストレートに伝わる酸とミネラル、淡い青リンゴの微かな香りはまさに夏のイメージ。高級シャンパーニュでないけれど、私は好みなり。ピエール・ジモネ ブリュット キュイ・プルミエ・クリュ Pierre Gimonnet et Fils Brut Cuis 1er Cru NV 産地:シャンパーニュ コート・デ・ブラン キュイ品種:シャルドネ100%ドサージュ:8g/L輸入元:Amz10~18ヶ月瓶内熟成ピエール・ジモネは、シャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀から葡萄を栽培するメーカー。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1936年より葡萄栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとしてシャンパーニュを生産し始めました。キュイ14ha、クラマン12haの合計26haを所有。シャルドネ100%で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによってフィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。(楽天ショップHP抜粋)[送料無料]ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ[NV] [正規品] ※クール代別
2017年08月27日
久しぶりのウチ飲みシャンパーニュは今年2月以来半年ぶりのシャルル・エドシック。色味は艶めく黄金色に輝き既に熟成感を醸し出しています。きめ細やかな泡立ちでLa Marneのグラスからブリオッシュ、バター、ナッツ、ヴァニラのリッチな香り丸みを帯びた程良い熟成感とフレッシュさのバランスNVながらまさに高級シャンパーニュの味わい。 シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴCharles Heidsieck Brut Reserve NV産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ リザーヴワイン:40%(平均10年) ドザージュ:11g/L デゴルジュマン:2014年 輸入元:KASTUDA直輸入(2015年) 裏ラベルには瓶詰後に地下熟成庫クレイエールで寝かされた年(2009年)と、 デゴルジュマンの年(2014年)が記載されています。Charles Heidsieck Brut Reserve NV創業以来、妥協なき高品質を貫いてきたシャンパーニュは、厳選された60のクリュ、40%ものリザーヴワイン、3年以上にわたる自社クレイエール(地下採石場跡)での長期熟成という品質へのこだわり。通常のスタンダードキュヴェとは異なる品質。日本ではあまり有名ではないですが世界的に注目されています。(正規輸入元・日本リカーHPより)ボトリングの年とデゴルジュマンの年をラベルに明記している唯一のシャンパーニュメゾンです。NV シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ オリジナルギフト箱 【正規品】
2017年07月30日
久しぶりのドゥラモットNV自宅にある3年前のヴィノラムもの。LUCより状態は信頼できます。やっぱり無難で安定したシャンパーニュが好き。 ドゥラモット ブリュットDelamotte Brut NV産地:シャンパーニュ品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20% 輸入元:ヴィノラムル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネのピュアな風味がメゾンのアイデンティ。瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30~36ヶ月と長い。コート・デ・ブランのシャルドネが50%も占めるのは、さすがメニルのメゾンならではです。デリケートでエレガンス溢れ、なおかつしっかりとしたボディが究極のバランスをもたらします。(ショップコメントより)ドゥラモット・ブリュットNV(泡・白)
2017年05月07日
美しいサーモンピンクのロゼ贈り物でいただいたシャンパーニュです。ヴーヴ・クリコのロゼは初めて。女性的なイメージと違って、ボディの厚みを感じる力強い味わい。 ピノ・ノワールの赤ワインを加えるアッサンブラージュ法で作られるロゼ・シャンパーニュ、ヴーヴのロゼは色調がやや濃いめで、華やかでチャーミングなベリー香が広がります。ヴーヴ・クリコ ローズラベル ブリュットVeuve Clicquot Roselabel Brut NV産地:シャンパーニュ ランス品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ輸入元:MHD1755年、世界で初めてロゼ・シャンパーニュをリリース最高級を追求するメゾンのスタイルがロゼにおいても遺憾なく発揮されています。イエローラベルの伝統的なブレンドに基づきながら、ピノ・ノワールから作る特別な赤ワインを加えて美しいロゼ・シャンパーニュを造り出しています。(輸入元HP抜粋)ヴーヴ クリコ ポンサルダン ロゼ ローズラベル 並行 750ml頂いた
2017年04月23日
Ayalaのノンドゼ・ナチュールは最近のウチ飲みシャンパーニュの一本です。それぞれの葡萄の味わいがバランスよくセパージュされフレッシュ感あるきめ細やかな泡立ちには膨らみのあるレーマン グラン・シャンパーニュグラスよりリーデル6416/08の方が良かったかも知れない。あさりのワイン蒸しに合わせて...アヤラ ブリュット ナチュールAyala Bryut Nature NV産地:シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ品種:ピノ・ノワール40% シャルドネ40% ピノ・ムニエ20%ドサージュ:0g/L輸入元:アルカン(正規代理店) 醸造・醗酵:平均4年間の瓶内熟成後出荷ブリュット・マジュールと全く同じブレンド。ドザージュを行わないため、ピュアではつらつとした印象があります。アペリティフとして、あるいは食事にもよく合い、また、食事後にシガーと共に楽しむこともできます。(輸入元アルカンHPより抜粋)アヤラ シャンパーニュ ブリュット ナチュール 正規フランス・シャンパーニュ地方「マルヌ」でデザインされたハンドメイドのシャンパングラスレーマン フィリップ・ジャムスレーマン フィリップ・ジャムスシャンパーニュ グラス ギフトボックス1脚入
2017年04月21日
週末のシャンパーニュ変化を求めずメゾン系の安定感に頼ってしまう。黄金色に輝く外観。フィリップ・ジャムズのシャンパーニュグラスにブリオッシュの香りが広がります。大手メゾンのシャンパーニュはアッサンブラージュにより高い品質と安定感さらに豊かな複雑味を醸し出します。 ドゥーツ ブリュット クラッシックDeutz Brut Classic NVLEHMANN PHILIPPE JAMESSE GRAND CHAMPAGNE GLASS 生産地:フランス シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール38%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ32% 輸入元:ヴィノラムドゥーツのシャンパーニュは、フランスの三ツ星レストランのリストには欠かせない存在。一流のプロフェッショナルたちに認められ、約40%がレストランで消費されていることが何よりの品質の証です。シャンパーニュ地方の最上級の畑で育ち、厳格な選定が行われた最良のぶどうのみを使用。歴史あるアイ村の白亜質土壌で作られた3kmに及ぶ天然カーヴでゆっくりと熟成されます。 (インポーターHP参考)ドゥーツ ブリュット・クラシック[NV] ※箱ナシ [正規品]フランス シャンパーニュ地方「マルヌ」でデザインされたハンドメイドのシャンパングラスレーマン フィリップ・ジャムスシャンパーニュ グラス ギフトボックス1脚入
2017年03月05日
シャンパーニュ3本セットの1本は、テラヴェール試飲会以来のサン・スフル。グラスに広がる凝縮された柑橘の香りブラン・ド・ノワールらしい厚みブドウ本来のナチュールがもたらす果実味ドラピエらしさに溢れる。 最近はエッジが薄くて軽いステムの短い木村硝子のSavaを使いますが、このシャンパーニュにはリーデルヴィノム・プレスティージュ6416/48...か。ドラピエ ブリュット・サン・スフル・ナチュールDrappier Brut Sans Soufre Nature NV産地:シャンパーニュ コート・デ・パール品種:ピノ・ノワール100%輸入元:テラヴェールドサージュ:0g/Lサン・スフルはノン・ドサージュに加えて醸造から瓶詰に至るまでSO2完全無添加。ブドウ果実の特性が純粋さを求める人のために造ったシャンパーニュ。(輸入元資料より引用)ブリュット・ナチュール・サン・スフルNVドラピエ(泡・白)
2017年03月01日
KASTUDA直輸入モノ3本目。購入後2年経ったNVも少し落ち着いてきました。リザーヴワインの熟成感が前面に現れていましたが、バランスよく穏やかな味わい。色合いは濃いめで意外にもフレッシュ感さえ感じる。NVとしてはレベルの高いシャンパーニュです。シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴCharles Heidsieck Brut Reserve NVglass sava15oz. 車海老素揚産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネリザーヴワイン:40%(平均10年)ドザージュ:11g/Lデゴルジュマン:2014年輸入元:KASTUDA(2015年)裏ラベルには瓶詰後に地下熟成庫クレイエールで寝かされた年(2009年)と、デゴルジュマンの年(2014年)が記載されています。 リザーヴワインを40%も使用し瓶熟期間を3年設ける。 通常のスタンダードキュヴェとは異なる品質。 日本ではあまり有名ではないですが世界的に注目されています。 (正規輸入元・日本リカーHP)現行ブリュット・レゼルヴのベースとなる収穫年は2007年。並行品 シャルル・エドシック レゼルヴ ブリュット
2017年02月12日
ペリエ・ジュエの思い出...エミール・ガレがデザインしたベルエポックエレガントな美しい花のシャンパーニュボトルに一目惚れしてParisから持ち帰りました。あの出会いの日から30年、今宵、開けたのはスタンダードキュベのグラン・ブリュットピノ・ムニエの華やかな芳香が印象的。ペリエ・ジュエ グラン・ブリュットPerrier Jouet Grand Brut NVglass cava 15oz産地:シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ20%正規輸入代理店 ヴィノラム奥行きのあるリッチな味わい、複雑味、口の中に広がる余韻などどれを取っても一級品です。 洋ナシや桃、グレープフルーツといった清々しい香りに、心地よい果実味を感じられます。 全体を通して感じられる、群を抜いた繊細さとキメの細かさ。余韻は強すぎず、スッキリとした印象で、どこまでもエレガント。(インポーターHP抜粋)Perrier Jouet Grand Brut NV
2017年02月10日
今年の風邪は症状が重くならないのに長引きます。先月末からいまひとつ本調子でない体調、2週間ぶりのシャンパーニュです。 格安シャンパーニュといっても大手メゾンの安定感は有り難い。ワインが美味しく感じるのは健康な証です。ポメリー ブリュット ロワイヤルPommery Brut Royal NV産地:シャンパーニュ 品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、1/3ずつ ポメリー・ブリュット・ロワイヤルはその原点となった、 辛口シャンパンのスタイルを今に引き継いでいます。 シャンパンの主要ブドウ品種であるシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを1/3づつ使用。 フレッシュかつ力強い香りとみずみずしく洗練された味わいが魅力。 (ショップHPより抜粋)ポメリー ブリュット ロワイヤル 並行 750ml シャンパン
2017年02月06日
愉しみにしていた「うきうきワインの玉手箱」さんの新年福袋が届きました。昨年まで5万円3本セットだったサロン入り福袋は、7万円の3本セットに変更されました。ということで...今年のシャンパーニュ福袋は、ドンペリとコント・ド・シャンパーニュ+2本の3万円に決定。大晦日23時を過ぎた頃からソワソワしましたが...元日0:00:29にゲット!うきうきさんの注目福袋は1分以内に完売します。それにしてもラインナップは凄すぎます。今回も正規代理店の箱入りで、他にも購入した白ワインに比べるとシャンパーニュのコスパは非常に高いです。3万円福袋の中身(その1)モエ・エ・シャンドン ドン・ペリニョンMoet et Chandon Dom Perignon 2006テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランTAITTINGER Comtes de Champagne&Blanc de Blancs 2006アンリオ キュヴェ アンシャンテルール ブリュットHENRIOT Champagne Cuvee des Enchanteleurs Brut 2000マイイ シャンパーニュ キュヴェ ラントンポレル グラン・クリュ Mailly Champagne L'Intemporelle Grand cru 2009ドンペリニヨン(ドンペリニョン モエ・エ・シャンドン) 白 2006 正規 750ml 辛口 テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット ミレジム 2006 正規 白 辛口 750ml アンリオ シャンパーニュ キュヴェ アンシャンテルール ブリュット ミレジム 2000 超豪華箱入 正規品 白 泡 辛口 750mlマイイ シャンパーニュ キュヴェ ラントンポレル グラン クリュ 特級 ミレジム 2009 AOC 白 辛口 箱付 正規
2017年01月22日
正月三が日。今年はお酒を控えたり飲めなかったり...諸事情もあり実家で開けた泡はこの2本のみ私的にはちょっと寂し過ぎ。ただ、最高の泡はワイン仲間と一緒に飲むのが一番楽しい。元日の泡はロゼ・シャンパーニュ。数年前にワイン会に持参した’90ロゼも健全で驚きましたが、ポル・ロジェはどのタイプも間違いないメゾンです。ノン・ドゼNVは贅沢ですが抜群のウチ飲みシャンパーニュです。ポル・ロジェ ブリュット ロゼPol Roger Brut rose 2006生産地:フランス シャンパーニュ蔵元:ポル・ロジェ品種:ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%輸入代理店:ジェロボーム(蔵出し)ドザージュ:11g/L2006年のシャンパーニュ地方は、開花時期より温暖な気候に恵まれ、ブドウの房や粒が十分に成長し健全なブドウが収穫できました。 輝きのあるピンク色。持続性のある泡が静かに立ち上ります。野イチゴなどの赤い果実のフレッシュなアロマにほんのりヴァニラが香り。口に含むとスモモやシトラスなど、熟した果実の香りが現れ、フィニッシュにはグレープフルーツのようなニュアンス感じます。引き締まった骨格と驚くほどのフィネスが凝縮し、素晴らしい個性を持つロゼ・シャンパーニュです。 ブリュット・ヴィンテージをベースに造られるロゼ・ヴィンテージ。華やかさ、フィネスがより感じられる絶品です。(ショップHP抜粋) ポル・ロジェ ブリュット・ロゼ[2006] [正規品] シャンパン/ROSE/辛口 [750ml]
2017年01月03日
正月二日目。大晦日からsaraと一緒に実家で過ごしています。昼間から今年も泡三昧...ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュトBollinger Special Cuvee Brut NV生産地:フランス シャンパーニュ蔵元:ボランジェ品種:ピノ・ノワール 60% シャルドネ25% ピノ・ムニエ 15%輸入元:アルカン (正規代理店)醸造その他:使用されるブドウの約80%がグランクリュとプルミエクリュ畑のものです。タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5~10年間熟成させたリザーヴワインが5~10%加えられています。(ショップHPより抜粋)ボランジェ・スペシャル・キュヴェ[NV]※箱無し [正規品] シャンパン/辛口/白[750ml]
2017年01月02日
セットの抱合せシャンパーニュ平日に飲むには贅沢な’ビール’代わりです。同比率セパージュでバランスのよい仕上がり。難点は温度が上がるにつれてドサージュの糖度をより感じること…好みですが抜栓後は飲みきるのが賢明。ガス圧が高いので針金を外すとコルクが緩みますので要注意です。ヴーヴ・レイエ ブリュット・トラディションVeuve Rayer Brut Tradition NV産地:シャンパーニュ コート・デ・ブラン アヴィズ品種:シャルドネ 、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ各1/3樹齢:シャルドネ25年、ピノ・ノワール26年、ピノ・・ムニエ27年土壌:石灰質 標高100~246m、収量は平均70hl/haガス圧:7.3気圧ドサージュ:12.1g/L収量は平均70hl/ha、手摘みによる収穫瓶内二次醗酵、醗酵終了後は澱と共に最低24ヶ月瓶内熟成。リザーヴ・ワインの使用は20%程度。(ショップHPより抜粋)ヴーヴ・レイエ ブリュット・トラディションシャンパン3本セット【送料無料】ゴッセ ドラピエ ヴーヴ・レイエ
2016年12月19日
ややドサージュを感じますが、日本酒に合う和の料理、煮物や鍋との相性はバツグンです。まとまり感のあるバランスの良いシャンパーニュで面白みのない安定感がウチ飲みの食卓にはストレスにならず無難です。ゴッセ エクセレンス ブリュットGosse Excellence Brut NV産地:シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ36%、ピノ・ムニエ19% ドサージュ:11g/L 輸入元:テラヴェール アイ、アヴィーズなどのグラン・クリュの葡萄を含む複数クリュをアッサンブラージュ。マロラクティック発酵あり。30ヶ月の瓶内熟成。ゴッセ唯一のマロラティック発酵を行うキュヴェ。 (ショップHPより)ゴッセ エクセレンス・ブリュット[NV] [正規品]
2016年12月17日
先日、銀座のcenaculumでインポーターによるタルラン・シャンパーニュ会が行われました。残念ながらニアミス...福岡でも開催されると有り難い。さて、Ayalaに続き週末の泡はタルラン・ゼロ。ブドウ本来の酸味と果実味、そしてテロワールがストレートに伝わる。このシャンパーニュも普段飲みに間違いない1本。それにしても参加したかった...タルラン ゼロ ブリュット ナチュールTarlant Zero Brut Nature NV産地:シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ品種:ピノ・ノワール33%、 ピノ・ムニエ33%、シャルドネ33% ドサージュ:0g/L収穫年 2006年とリザーブワイン 区画:スパルナシアン, チョーク、砂、石灰 醸造法:温度管理可キューヴと樽内での一次発酵、乳酸発酵無しその年のワインをベースに樽熟成リザーヴワインとアッサンブラージュ。(ショップコメント抜粋) タルラン ブリュット・ゼロ NV [正規品] [750ml]
2016年11月26日
帰宅後のシャンパーニュはAyalaのナチュールNVながらレベルが高い。無難なシャンパーニュを選びがちですが、ヴィンテージ・ワインの素晴らしさに触れると、なかなか手持ちのACを開ける気にもなれずノンドゼのシャンパーニュに賭けてみました。そんな日のAyalaはコスパ的にも味わいもフツーに納得、外さないから助かります。アヤラ ブリュット ナチュールAyala Bryut Nature NV産地:シャンパーニュヴァレ・ド・ラ・マルヌ品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%ドサージュ:0g/L アヤラ ブリュット・ナチュール[NV] [正規品] シャンパン/辛口/白/ゼロ・ドサージュ 750ml
2016年11月21日
シャルル・エドシックのロゼも良いけれど、タルラン・ロゼも際立つ。エレガントなスタイルでドザージュ・ゼロいざ、普段飲みシャンパーニュの高みへタルラン トラディション ブリュット・ロゼ ゼロTARLANT Tradition Brut Rose ZERO NV産地:シャンパーニュ ヴァレー・ド・ラ・マルヌ地区品種:シャルドネ50% ピノ・ノワール44% ピノ・ムニエ6%土壌:スパルナシアン、 チョーク、砂、石灰質醸造法: 温度管理可キューヴと樽内での一次発酵その年のワインをベースに樽熟成リザーヴワインとアッサンブラージュデゴルジュマン:2013年6月ドザージュ:0g/Lワイン好きな方へちょっとしたお御礼に自宅セラーから選んだロゼ週末のひとときに...タルラン ブリュット・ロゼ ゼロ NV [正規品]
2016年11月04日
週末の持ち寄りワイン会の前に...試しにスタンダードクラスを開けました。昨年、KASTUDA直輸入モノの一本。リザーブワインの使用比率が高いシャルル・エドシック、NVでもブリオッシュの香りに溢れています。抜栓後よりも二日目、さらに三日目まで落ちません。初めて飲みましたがちょっと驚きでした。シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴCharles Heidsieck Brut Reserve NV産地:フランス シャンパーニュ地方 品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 輸入元:KASTUDA(2015年) リザーヴワインを40%も使用し瓶熟期間を3年設ける。通常のスタンダードキュヴェとは異なる品質。日本ではあまり有名ではないですが世界的に注目されています。(正規輸入元・日本リカーHP)並行品 シャルル・エドシック レゼルヴ ブリュット
2016年10月07日
お買い物マラソンが始まりました。今回も10ショップ!まずはWine...Pol Roger Sir Winston Churchill 2000先週の一本は状態も抜群。信頼できるKATSUDAで購入した1本でした。Pol Rogerは外さないそうですが、自宅保管が長いとちょっと不安になります。ということで買い増しは、残念ながら’00は殆ど残っていないため、昨年リリースされたシャンパーニュ最良年の’02を購入。良きワイン仲間たちと一緒に飲みたい。ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル [2004] [正規品] ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル[2002] [正規品]
2016年10月01日
博多ワイン会から二日目、心身ともに漸く平常に戻りました。週末のシャンパーニュはAyalaのナチュール。NVながらかなりレベルが高い一本です。ヴィンテージの魅力とは異なりますが色合いは薄めのゴールドフレッシュ感溢れるノンドゼのピュアな果実味もシャンパーニュの魅力です。アヤラ ブリュット ナチュールAyala Bryut Nature NV産地:シャンパーニュ ヴァレド・ラ・マルヌ 品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20% ドサージュ:0g/L 輸入元:アルカン(正規代理店) 醸造・醗酵:平均4年間の瓶内熟成後出荷 アヤラ ブリュット・ナチュール[NV] [正規品]
2016年09月24日
持ち寄りワイン会の準備中。クロネコにあるネコピット、先月からメルカリ同様、宅配の送り状発行も二次元コードで出来るようになりました。これまでの画面操作もなく簡単です。クロネコの送り状作成システム、過去DATAからの再作成も可能。これは集荷担当者の端末でも発行できますPol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000Bollinger La Grande Année Brut 2005そんな便利な機能も、今日は朝からサーバーダウン、なんと手書きとは。明日発送出来ないから仕方ないのですが...(涙)ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル【正規品】(箱入り)ボランジェ ラ・グランダネ 2005 [正規品] 化粧箱入り
2016年09月12日
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