2022年07月22日
テーマ： ●食べた物の画像♪(86014)
カテゴリ： 食べるぞ
夏だからといって、冷やし中華やもりそば、そうめんばかりを食べていてはいけないと思い、スタミナをつけるため、今日は大阪王将の「レバニラ定食」(870円税込み)を頂きました。
ところで、「レバニラ炒め」と「ニラレバ炒め」どう違うのか気になって調べめてみると、
ニラレバ炒めは、もともとは中国の「韮菜炒猪肝」という料理のことで、中国語の順番では「韮菜」(ニラ)の後に「猯肝」(レバー)となるので、「ニラレバ炒め」が正式なようです。
しかし、日本で「レバニラ炒め」というようになったのは、赤塚不二夫の漫画「天才バカボン」の中で、主人公の父親「バカボンのパパ」が「レバニラ炒め」が大好物と何度も口にしたため、日本では「ニラレバ」ではなく「レバニラ」の順で定着したそうです。(→→→ こちら )
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孤独のグルメ ニラレバかレバニラか
ところで、「レバニラ炒め」と「ニラレバ炒め」どう違うのか気になって調べめてみると、
ニラレバ炒めは、もともとは中国の「韮菜炒猪肝」という料理のことで、中国語の順番では「韮菜」(ニラ)の後に「猯肝」(レバー)となるので、「ニラレバ炒め」が正式なようです。
しかし、日本で「レバニラ炒め」というようになったのは、赤塚不二夫の漫画「天才バカボン」の中で、主人公の父親「バカボンのパパ」が「レバニラ炒め」が大好物と何度も口にしたため、日本では「ニラレバ」ではなく「レバニラ」の順で定着したそうです。(→→→ こちら )
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