2020年04月の記事
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楽天レシピで 手作りプリン
楽天レシピを見ていたらプリンの作り方が 載っていたんです。たまごと牛乳 砂糖を よく混ぜたらレンジ（２００ｗ）で、４分。冷蔵庫に入れて ３時間。で、完成。ですって。 プリンって 蒸して作るんだと思ってたんですがこんな方法でも 作れるんでしょうか？今日は 暇だしどうなるんだろう と、興味本位で作ってみますと こんな感じに できあがりました。カラメルは、黒蜜で代用。と書いてありましたが わが家に そんなおしゃれな食べ物は ないものですから蜂蜜で 代用してみました。 レシピの写真でも ぽこぽことすが立ってるの見られたんですがやっぱり そうなっちゃいましたね。まあ、レンチンですから、なるでしょうね。 ところで、お味の方ですがこんな簡単に できるわりに 美味しかったですよ。とろけるプリン派の僕には、ちょっと物足りませんでしたが妻は、『連休中 暇だから、つくろっかなぁ。』てなことを 言っていました。言うだけで、作らんと思いますが気に入ったのは、間違いないようです。 ３０日の晩ごはん ・麻婆豆腐 ・たまねぎの玉子とじ ・プリン ・野菜サラダ ・みそ汁 たまねぎの玉子とじ たまねぎをバターで炒めて 塩こしょう。甘めに作ると 妻にほめられるので砂糖を小さじ半分ぐらいですかね。入れるようにしています。今日は、冷凍庫に保存しておいたしめじ と えのきも 入れてみました。 このおかずは、 あと１品…。ってときに 登場しますね。たまねぎも 玉子も たいていストックありますからね。 みなさんも 困ったなぁ～。ってときに、お試しください。
2020.04.30
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しめじとツナのドリア
４月も終わるというのに朝晩 めちゃくちゃ寒くないですか？昼間は、半袖で 平気なんですけどね～。 いつもなら、この時期に ドリア なんて 卒業しているんですけど今年は、まだ現役で いけますね。 つうわけで今シーズン 最後になるかな？ドリアを作ることにしました。 わが家のドリアはしめじ ツナ が、定番です。もちろん たまねぎは、多目に入っていますよ。今回は、彩りに 枝豆も入れてみました。 グラタン系は、鶏肉を入れたいんですけど妻が 肉ダメ！！とくに 鶏肉は 絶対ＮＧなのでツナを入れています。 ツナには、味がしっかりついているんでコンソメと塩こしょうで、てきとうに味付けしただけでもけっこう美味しくできあがんです。 ２９日の晩ごはん ・しめじとツナのドリア ・大根と鶏肉の煮物 ・みそ汁 ・サラダ 鶏肉ＮＧって 言ったのに大根と鶏肉の煮物？？と、思われるかもしれませんがこの鶏肉は、僕用です。 セパレートされていれば、妻も気にならないようですがホワイトソースの中に 混在しちゃっていると間違って 口に入れて『おえ～～。』って なるそうで…。ですのでオムライスなんかも、鶏肉は入れないでツナを入れるようにしています。
2020.04.29
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ぶりの照り焼き
こんばんは、お久しぶりです。みなさん、いかがお過ごしでしたか？ぼくは、ブログこそ サボっていましたがすこぶる元気に生活していましたよ。ブログを休んでいる間 わが家に いろんな変化がありましたがそれについては、追々 お話をしていきたいと思っております。 では、まいど おなじみ わが家の晩ごはんを紹介していきたいと思います。 ４月２８日の晩ごはん ・ぶりの照り焼き ・鶏肉と大根の煮物 ・みそ汁 ・野菜サラダ ぶりの照り焼き なんでも、今年は、ぶりが豊漁らしいですよ。脂ののりも良く、とっても美味しいんですって。でも、コロナの影響で、首都圏での消費が 減っちゃっていて…。漁師さんが、『県内の流通量が 多くなるので、安価で 美味しいぶりが 食べられる。』って 言ってましたのでスーパーで見つけて さっそく買ってきました。 漁師さんの言う通りすっごく美味しかったんですけどお値段は、普段とあまり変わりがないような…？ え～～ こんなに 安いの！？ ってのを期待していたんですけどね。ちょいと残念です。 鶏肉と大根の煮物 大根も そろそろ 終わりの季節ですね。煮物 サラダと今期も、大変お世話になりました。安いし 何かと使えるし献立に困ったときの 超お助けアイテムだったんですけどね。季節には、逆らえませんから…。 久しぶりに ブログを書いてみようかなと書き始めることにしたんですけどサボっていた数年の間に楽天ブログも いろいろ変わったんでしょうね。すっごく 書きにくい…。特に、ブログを書き込む画面が 小さい。すっごく 小さい。イライラする…。書いてるうちに 慣れるんだろうか？？
2020.04.28
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