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2009年01月09日
テーマ： ビールを語ろう(2290)
カテゴリ： 業界ネタ
２００８年のビール類の売上で、
（→ こちら ）
まだアサヒスーパードライが発売される前、
サッポロが余裕で２位をキープしていた頃を知るリカーマンにとっては、隔世の感しきりだ。
まあ単純な「販売数量」だけで会社の優劣を決するのは早計かとは思うが、
現時点ではこれしか尺度となるものが無いので仕方が無い。
他社に先駆けた「プレミアム戦略」や、今のご時世を先取りするような「原料へのこだわり」など、
それにその一方で、他社に追随する「フルライン戦略」にも色気を出したものだから、
結局ターゲットを絞りきれないまま、どっちつかずの中途半端になってしまったのではないかと思う。
しかし一旦順位を落としてしまうと、そこから再浮上するのが至難の業だということは、
過去の歴史をひも解けばよく分かる。
サッポロとしてはもう失うモノは無いのだから、ここはひとつ死んだ気になって、
まずは、「プレミアム部門」でのトップをいち早く奪回することに力を集中するのが、
早道ではないだろうか。
そしてそこでブランド力のアップを図るのだ。
それにはまず『エビス』がサッポロビールの商品であることを、強くアピールしなければならない。
お客さんと接していると、意外にもそれを知らない人が多いのに驚かされるのだ。
浮上するのは、東洋大の柏原君のように「一気に」というわけにはいくまい。
（→ こちら ）
まだアサヒスーパードライが発売される前、
サッポロが余裕で２位をキープしていた頃を知るリカーマンにとっては、隔世の感しきりだ。
まあ単純な「販売数量」だけで会社の優劣を決するのは早計かとは思うが、
現時点ではこれしか尺度となるものが無いので仕方が無い。
他社に先駆けた「プレミアム戦略」や、今のご時世を先取りするような「原料へのこだわり」など、
それにその一方で、他社に追随する「フルライン戦略」にも色気を出したものだから、
結局ターゲットを絞りきれないまま、どっちつかずの中途半端になってしまったのではないかと思う。
しかし一旦順位を落としてしまうと、そこから再浮上するのが至難の業だということは、
過去の歴史をひも解けばよく分かる。
サッポロとしてはもう失うモノは無いのだから、ここはひとつ死んだ気になって、
まずは、「プレミアム部門」でのトップをいち早く奪回することに力を集中するのが、
早道ではないだろうか。
そしてそこでブランド力のアップを図るのだ。
それにはまず『エビス』がサッポロビールの商品であることを、強くアピールしなければならない。
お客さんと接していると、意外にもそれを知らない人が多いのに驚かされるのだ。
浮上するのは、東洋大の柏原君のように「一気に」というわけにはいくまい。
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