[他（ｱｼﾀﾊﾞ・ﾓﾛﾍｲﾔ・ﾜｶﾒ）] カテゴリの記事
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健康野菜～育ててみませんか？
おはようございますようこそ～我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へ今日は健康野菜のヤーコン・キクイモ・ウコンの種いもをポット植えして芽だしの最中の様子です。健康野菜 変わったお野菜を育ててみたくって～キクイモ・ウコン・ヤーコンの苗を今年は購入～野菜には、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富だけれど、健康野菜には、ズバ抜けて ～栄養素が多いものがあります。そんな野菜たちが～健康野菜って云われているそうです。まだまだ、春・夏野菜の準備が整っていないので、ポットに植えてみました。芽がでるころには・・プランターやトロ箱の準備が終わってないとね・・キクイモ＜キク科＞キクイモは、イヌリン・ポリフェノール・ミネラルビタミンを豊富に含んでいて～糖尿病やダイエット、便秘解消に効果ありウコン＜ショウガ科＞飲みすぎ・食べすぎ・・肝臓や胃腸にいい～と有名ヤーコン＜キク科＞ポリフェノールやフラクトオリゴ糖を豊富に含んでいる。肥満や糖尿行病予防の効果があるとして１躍有名になったヤーコン。昨年のヤーコンより昨年の健康野菜の様子はコチラ我が家の日の目を浴びない野菜たち そろそろ、暖かくなったので色々な野菜の種まきで大忙しの毎日です。お天気がいいと畑や花壇・お庭のお仕事も気持ちがいいし～楽しいですよねさあ～次は、何の種まきをしようかな「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっています にほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！ お蔵入りしそうな～夕食風景わかさぎフライ ふき 里芋塩こんぶ煮 青菜のゆずこしょう和え 今年は春から高値が続く継続的な人気の健康野菜。成長が速く「今日葉を摘んでも明日には芽が出る」と言われ、あしたばの名前の由来となっています。激安！31％OFF! 【健康野菜】アシタバ（明日葉）苗育てやすく豊産性健康イモ ヤーコン アンデスの雪P 2株キクイモ苗【4月下旬発送分予約】健康食品として最近注目「ウコン」。春ウコンは桃花を咲かせます。激安！限定企画【人気の健康植物】クルクマ ロンガ 春ウコン 苗☆オシャレでシンプルな木製ボックス・長方形ウッドBOX(TL-353)【穴あけ無料！】【寄せ植えに最適】【木製プランター】【ウッド】【鉢カバー】【ポット】
2010年03月14日
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我が家の日の目を浴びない野菜たち
こんにちは～何故か天気予報と違い・・晴れていますでも、すぐになったりと不安定です。今日は、いつまでたっても出番のない・・我が家のお野菜たちを紹介します。ヤーコン去年、おばから頂き食べたヤーコンが美味しくって育てています。あのシャキシャキ感をまた味わいたいでも、これギューギュー詰め。。。収穫が怖～い野菜の１つ（失敗作になる可能性大？）モロヘイヤ夏の健康野菜のモロヘイヤ。夏になるとスーパーの野菜コーナーに並ぶけど・・喜んで買うものでは、ないので育てています。夏のヒーロー野菜たちに押されて、まだ１度も食していないつるむらさきこちらも↑同様・・・食べていない。ゴーヤとラティスの取り合いをしている。今では、日よけ用のカーテン野菜として活躍していますいつか、食卓に並ぶよう～努力します「お野菜つくり、頑張れ」」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますお野菜育てますにほんブログ村FC2 Blog Ranking
2009年08月04日
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長ネギをプランターで作ろう～
おはようございます今日は、夕方からの予報です。昨日とは、また気温差が違いますね・・涼しいです。早朝は雨がさらさら～と降っていたし・・今年は全く変な夏ですね・・・ところで、我が家はプランターでお野菜を育てているため長ネギなるものは、ありません。プランターでネギを栽培といったら「葉ネギ」が向いているんですよね～でも、どうせなら葉ネギじゃなくって、「長ネギ」が食べたいですよね料理するにも、断然使い道があるから・・・って事で、今回はプランターで「長ネギ」をつくろ～です（チャレンジ編）小ネギとして利用していたネギ。すべて根ごと掘り上げ・・干しネギ苗として活用～株を干すことで、発根がよくなるといいます。畑同様、５センチ間隔くらいで立てかけ、根元に軽く土をかぶせその上にたっぷりのわらを敷き、風でわらがとばないようちょっと土をのせました。これで、植え付けたネギの葉がまっすぐ立ったら追肥に土寄せ～ さてさて、冬にはあったか～いお鍋。。その横に立派な「長ネギ」ができてるかな～～～ 簡単なネギの再生スーパーなどで買ったネギを根から上部５～１０センチくらいのところで切り、鉢に植えておくと１ヵ月くらいで再生～。キッチンのそばなどに置いて、手軽にキッチンガーデンはいかが？（水耕栽培でもいいかも・・）「お野菜つくり、頑張れ」」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますお野菜育てますにほんブログ村FC2 Blog Ranking九条干しネギ苗1束：約800g～900g
2009年08月04日
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ミョウガ・・そろそろ・・ＯＫ？
おはようございます 今日からの週末は、天気が良いみたいですね～ 晴れは、うれしいけど・・ 暑っついのは～やっぱ、勘弁 そんな中、頑張っている・・ミョウガｸﾝです なんの、手入れもいらず・・ 今のところ、順調に育っている・・ミョウガｸﾝ・・・ これって、もう採って、食べていいのかな～～～ 今年、初めてだから・・収穫時期がｲﾏｲﾁ メニューを決めてから～収穫してみますかね～～～
2009年07月11日
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謎のワカメカーテン・・どう食べる？？
おはようございます 昨日は、一日中雨でしたね・・・。 被害は、ございませんか？？？ 以前、「ワカメカーテン」と名乗る苗を購入し定植しました。 これから、来るだろう猛暑の夏の日差し対策・・ 「カーテン」と名前にまで堂々と名乗っているし・・・ さぞ、立派なカーテンになるんだろ～なって 思って楽しみにしていたのに・・・・ 今の姿・・・・ まだ、カーテンには、ほど遠いようです しかも、今のところ「どこをどうやって収穫して良いのか」 謎だらけの解らないことだらけです・・・。 どなたか、調理法・収穫時期の見分け方など ご存じの方・・・教えて下さいませ・・・
2009年07月01日
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ツルムラサキ～つぼみ～？
おはようございます 今日は朝から、と、なりました。。 なんとな～く、涼しいような・・・蒸し暑いような～・・ ６月１１日のツルムラサキの様子です♪ ６月２９日のツルムラサキの様子です♪ なんか、ちっとも大きくなりません。 熱帯アジア原産だから、もっと暑くならないと ｸﾞﾝｸﾞﾝ成長しないのでしょうか ツルムラサキにピンクのつぼみらしきものが・・・・ 以前・・・ モロヘイヤにお花が咲いて喜んでいたら・・・ 「モロヘイヤの種は、有毒ですよ」と、 wildchabyさんが、丁寧に教えて下さいましたが・・ 今回のこの花も・・ ま・さ・か・・・・・ む～～～～～～～～ｺﾜｲ・・・・
2009年06月30日
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その後の～ヤーコン
その後の・・ヤーコン。。。こんなになっちゃいました確かに大変なことになってしまいました。。収穫できないかも、しれませんね・・・ヤーコン、食べたかった～～～～～～
2009年06月28日
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モロヘイヤって花咲くんですか・・(^^ゞ
モロヘイヤを先日、定植しました。。。ところが、その後黄色い小さなお花がさきました・・・ｷﾞｮｯ 不思議・・・・ 真夏に葉っぱが食べられるというので・・・育てています。風よけに念のため、麻ヒモでおおいました。どのくらい大きくなるのか、わからないので・・・・このくらいの鉢でよいでしょうか
2009年06月14日
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モロヘイヤって・・・
今日、気持ちがｲｲですねやっぱり、がいいなぁ～～～ 今日定植しました・・・新しい仲間・・・・・モロヘイヤｻﾝですスーパーで売ってるのは、見たことあるけど・・・わざわざ、買ってまで食べようとは思っていなかったお野菜です。あえて・・・健康と美容？を考え苗を購入～～～～さてさて。。どんなことになりますか・・・お楽しみでも。。。食べ方を知らないﾃﾞｽ！食べられる頃には、調べておきますか・・・・
2009年06月07日
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おもしろい苗？買ってきましたっ♪
本当によく雨が降りますね～。。。む～～ん、屋上の畑が心配ﾃﾞｽじゃ～～～～ん兼ねてから予定していた「ヤーコンｻﾝ」購入してきました６月２日～３日、救出不可能だったヤーコンｻﾝ・・・新たにチャレンジですと、意気込んで園芸店に買いに行ったんですが・・・とき既に遅し・・・黄色くなってしまっているヤーコン苗が１つだけ・・・しかも・・定価のまんまで売っているし・・・んんんんんん～～～どうしようと考え、思い切って会計の時、定員さんに・・「この苗、大丈夫ですよね？死んでないですよね？」と念を押しながら訴えたら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「ちょっと、待ってて下さいﾈ」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「お待たせしました。半額でｲｲです」って言ってくれましたなんか。。。とてもうれしかったﾃﾞｽ気分がよかったので・・・・他にもめずらしい食べられる苗を選んで購入してきました。左奥から～カーテンはぐらうり・モロヘイヤ・ヤーコン・カーテンワカメ・つるむらさき・・ﾃﾞｽさてさて・・・どんなことになるか、楽しみなような恐怖のような・・・
2009年06月05日
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