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さかまたつみ @ Re[1]:祐天寺から徒歩11分のもつ焼き屋(11/11) ひざげりさんへ こういうおぢさんたちっ…
ひざげり@ Re:祐天寺から徒歩11分のもつ焼き屋(11/11) そう言うオジサンは店にも常連にも嫌われ…
さかまたつみ@ Re[1]:頑張れ! ご高齢酒場 王子篇(11/10) ハードコア丸山さん 現在、80代の方たち…
ハードコア丸山@ Re:頑張れ! ご高齢酒場 王子篇(11/10) どの業界も人手不足 後継者不足 高齢化は…
aki@ この様な書き込み大変失礼致します 日本も当事国となる台湾有事を前に国民の…

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2014/10/17
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カテゴリ: 江東区
 森下の町っていうのは、東京の下町を象徴する地名の一つであると思うのですが実際範囲を地名の森下に限定すると至ってとりとめのない、これと言って東京下町を印象付けるだけの何があるわけでもないありふれた住宅街というのが正直なところ。何軒か高名かつ人気も高い居酒屋があったりもするわけですがそれほどのものとも思われません。そういう印象は今回も拭えぬ結果となるわけですが、唯一収穫だったのは思っていたよりは場末の匂いも留めていることが感じ取れたことです。なお、この夜はA氏とT氏が一緒です。まあ、あまり文中では顔を出すこともないとは思いますが念のため。

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 と、長々前置きを書いたが最初にお邪魔したのが「陸中」というお店、入ってみてぞくり、なんと貧乏人の酒呑みには鬼門である寿司屋だったようです。入ったからにはしょうがない、適当に安く済まして引き上げようという方向で行くことを二人と目配せします。刺し身の三点盛りがお手頃なのでお願いすると、中トロなどの値が張るいくつかのネタ以外から好きなものを選べとのこと。あっ、〆鯖切らしてるなど結局選んだんだか選ばされたんだかよく分からぬまま注文を済ませ、待つことしばし。いずれもちんまりと2切れづつなので2人は一切れづつトレードしていましたがぼくは大人しくトリ貝をつまみました。刺し身以外も今日はそれはできないと、出せるものを言い当てるほうが難しいくらい。恐らく客の入りが悪いー実際オヂサン一人がいただけーから仕入れは控えめにして、ネタが限られるから客はつまみたいものをつまめず不満が溜まるという悪循環にはまり込んでいるように感じられます。いや、もうそれなりに長くやってるお店のようだから、ひたすら食虫植物のように、愚かな客がごくまれにはまり込むのをじっと待っていればいいと思っているのかもしれません。とにかく客に出せない品があるなら掲示しないでいただきたい、単に短冊を剥がすだけなんだから。

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 太平洋側の「陸中」から、次いで日本海側の秋田に店を替えました。「秋田料理 藤」です。かねてから注目していた相当に老朽化のレベルの高い飲食店長屋の一軒で、なかなか夜に森下に来る機会がなかったものですから、ようやく念願が叶いました。こうした外見のインパクトの強い店は、往々にして入ってみるとなんでもないことが多いので、過度の期待は控えるよう心掛けてはいるものの、どうしてもはやる気持ちを抑えることができません。入るとおおよそ予想したとおりの女将さん一人だけ、だから一人でも切り盛れる程度の10席程度のカウンターだけのお店です。壁や天井はしっかりと年季に応じてくたびれていて、新しい店では出せない哀愁が漂っています。女将さんも他の客も無言でわれわれの口も否が応でも重くなります。でもその沈黙がけして嫌ということではなく、むしろ清々ささえ感じるほどに心地よいのでした。





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Last updated  2014/10/17 08:49:47 AM
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