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先月の話ですが、夫の友人から贅沢なデザートをいただきました。ずっしりとした重さ。一体何かしら・・・なんと桐箱入り。もう高級感満載。蓋を開けると・・・源吉兆庵の “桃泉花“ 丸ごと一個の白桃がゼリーに包まれています。とても一人で1個は食べきれないであろう大きさと重量。仲良く夫と半分こ。わぁ、色が美しくない・・・お夕飯の後にいただいたので、電球の下ではこんな悲しい色に・・・。グルメな夫の友達のセレクトは間違いない!とても美味しくいただきました。ご馳走様でした。これはオマケ。成城石井の水羊羹と水まんじゅう(抹茶餡入り)です。私には甘すぎました・・・。ご馳走様でした!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2022年06月15日
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夫がお土産に “峠の釜めし“ を買ってきてくれました。横川駅、おぎのや。有名な駅弁です。以前一度いただいたことがあるような・・・そうそう、益子焼の立派な釜に入っているのですよね。テンション上がります。明治18年に横川駅構内で営業を開始。3代目が若くして急逝し、その妻、高見澤みねじさんが試行錯誤を繰り返し、昭和32年に “峠の釜めし“ を創案されたそうです。鶏肉、ごぼう、椎茸、たけのこ、栗、杏。うずらの卵に紅生姜にグリーンピース。具沢山で贅沢!どれも素材や味付けにこだわり、丁寧な味付けです。まずは、杏と栗は別に避けて・・・右にあるのは5種類の漬物。漬物も手を抜いていません。美味しい・・・冷めていても美味しい・・・そして、もちろんご飯も美味しい!厳選したコシヒカリを自家精米し、利尻昆布と秘伝のダシで風味豊かに炊き上げているそうです。冷めていても美味しいのは陶器の容器です。長い列車の旅で疲れたお客様の「温かいお弁当を食べたい」という声から陶器の器が採用されたそうです。器は使用前に高温で殺菌消毒し、その結果容器の保温性が高く、温かいまま提供することが可能になったのだそうです。美味しくて、感動して、ちょっと調べてみました。あ〜美味しかった。ご馳走様でした!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2022年05月28日
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最近の食生活、姉の影響で無添加にこだわるようになってきました!一日三回の食事。何を選んで何を食べるかとても大切なことですよね。以前からなんとなく耳にしていた “ヴィーガン“私の周りにはいませんが・・・今更ですがちょっと調べてみました。“ベジタリアン“ が肉や魚を食べない “菜食主義者“ の総称で、“ヴィーガン“ はそれに加え、卵・乳製品を含む動物性食品をいっさい口にしない “完全菜食主義者“ のことなのです。蜂蜜も口にしないそうです。私はとても “ヴィーガン“ にはなれません。でも、ちょっと気になっていました。最近、旦那さんが仕事で一人ご飯の日々が続くので初めて “ヴィーガンサラダ“ をテイクアウトしました。ヘルシーなものって満腹感が得られず、さほど美味しくないというイメージ。健康のためだから文句は言わず・・・と。でも、こちらのサラダはしっかりとお腹にたまり、そして、とてもとても美味しいんです。これはとても重要なポイントです。そこで、先日、姪っ子ちゃんが荷物を取りに来たので是非食べてもらいたくて3回目のテイクアウトです。今までは一人分だったのでスモールサイズでしたが、今回はレギュラーサイズと初めてのスイーツ系も購入。4種類ある内の2種類しか食べていませんが、冒険はせずに、最初に店員さんに勧められて美味しくて感動した“エスニックビューティーボウル“ にしました。(ケール、ソイミートタコス、アボカド、ソイチーズ、シュールージュ(紫キャベツ)、トマト、スプラウト、ライム、キヌア)スイーツ系は “アサイービューティー“(アサイー、バナナ、ブルーベリー、リンゴジュース、イチゴグラノーラ、ココナッツチップス、カカオニブ、クコの実)サラダ、美しいです。崩すのはもったいないけどよぉくよぉく混ぜて二人で分けました。“アサイービューティー“ 、混ぜると驚きの色に・・・。右上のポタージュはお気に入りの “さつまいものポタージュ“ です。(過去記事→★)コロナ禍の日々、久しぶりに会えた姪っ子ちゃん。こんな素敵な花束をプレゼントしてくれました。久しぶりに花のある暮らし。心が満たされます。成人式を迎えたのはもう6年前だね。ありがとう。またいつでも遊びに来てね。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2021年09月27日
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ホットクックがわが家に仲間入りして2ヶ月が過ぎました。(過去記事→★)一番最初に作ったのがポタージュでした。出来上がりました!さぁ、何のポタージュでしょう・・・さつまいものポタージュです!シルクスイートを選びました。まぁ、これが美味しいこと。ちょっとツブツブ残ってますが甘くて美味しいんです。無添加のコンソメと塩少々。牛乳ではなく豆乳を加えました。勝間さんが絶賛しているカボチャのポタージュも作りましたよ。こちらは選んだカボチャがよくなかったのかあまり感動はありませんでした。その後、ビシソワーズも作りました。で結局わが家の食卓に並ぶ回数が多いのはさつまいものポタージュです。ヘルシオ・ホットクック買ってよかった。わが家では「キャプテン」と呼んでます。ベタな名前です。(笑)ポタージュ以外にもいろいろ色々作ってます。これがまた楽しいんです。食材を切って入れてスイッチを入れるだけ。火加減を気にする事もなく放ったらかしでいいんです。とても働き者で心強い相棒。お勧めです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2021年09月19日
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以前、山梨出身の同僚からシャインマスカットを毎年いただいていました。まだ世間に広く出回る前の高級フルーツの時代です。今でも高級品ですね。種もなくて皮ごと食べられる。初めていただいた時の大きな衝撃。ブドウに特別関心がなく、買う習慣もなくほぼスルー。ところが、シャインマスカットと出会い概念が変わりました。旬の時期が来るのが待ち遠しくなりました。今年は特に当たり年なのでしょうか・・・美味しいシャインマスカットとたくさん出会いました。大粒でみずみずしくピカピカしています。大切にいただこうと思い保存の仕方を調べてみると一粒一粒を枝から切り落とすようです。ここの部分です。こんな感じです。野田琺瑯にキッチンペーパーを敷き、その上に並べます。こんな向きで。できましたぁ〜結構な量です。ちょっと面倒ですがこの一手間でみずみずしさはキープされてるようです。3粒だけは枝からもげてしまっていたので嬉しい味見です。美味しい!!!今、「一番好きなフルーツは何?」と尋ねられたら、迷うことなく「シャインマスカット!」と答えます。去年までは「苺と桃」でした。果物もお野菜も旬の時期に美味しくいただけるのは本当に幸せなことです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2021年09月12日
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暑いです。家から出られません。さて、楽天マラソン、始まってますね。以前買ってリピート買いしたスマホケースとリピート買いするオリーブオイルをご紹介しますね。まずはスマホケース2019年1月に購入したスマホケース。とても気に入っています。お友達2人と義理の兄も愛用者です。でも、2年半も経つと劣化します・・・。表側はそうでもないのですけどね。そこで、リピート買いしました!色を迷いましたが、こちらです。うん、なかなか良い色。新旧交代です。今までありがとうです。そして、リピート買いが確定したのがこちらのオリーブオイル。勝間さんのお勧めとのことで買ってみました。スペイン、アンダルシア州 の有機エキストラバージン オリーブオイル エグレヒオです。日本最大規模のオリーブの祭典で2015最優秀賞・2017金賞・2018/2019銀賞を受賞しています。フルーティでコクと苦味のバランスが良いと思います。今まで迷走していましたがしばらくはこちらに落ち着きそうです。白いボトルもお洒落ですし、遮光ボトルなので安心です。ただ、残りの分量がわからない・・・私はこちらで買いました。今だと500円オフクーポンついてますよ。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2021年07月22日
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たまに立ち寄る成城石井。いつも惹き寄せられてしまうのがスイーツコーナー。有名パティシエの高級ケーキも好きですがお手頃価格のスイーツも大好きです。成城石井、コスパが良くて種類も豊富でそして、美味しいんです。定番の “プレミアムチーズケーキ“ はもちろんのこと新作も見逃せません。ちょっとご紹介しますね。まずはモンブランロールケーキです。黄色じゃないモカ色がいいですね。着色料不使用です。中のクリームも、たっぷりといい感じ。4分の1に切り分けて二人で二日間楽しみます。それから・・・あまおう苺のロールケーキ。あまおう苺とキウイと桃が入っています。スポンジはしっとりとしていて生クリームはあっさりと。成城石井のロールケーキ、期待を裏切らないですね。ケーキや和菓子、仕事の帰りに旦那さんがよく買ってきてくれます。いつもご馳走様です!今日も帰りに買ってくると予告してました。小さな幸せです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2021年02月05日
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待ち遠しかった楽天スーパーセール、いよいよ今夜からですね。買いたいものがいろいろあります。完走しちゃいそうです。エントリーをお忘れなく。ちょっとお買物計画を。こちらでも何度かご紹介させていただいていましたが、(過去記事→★)ナッツです。4種類の別会社のナッツを食べ比べた結果タマチャンショップの“ななつのしあわせミックスナッツ“ にたどり着きました!無添加!無塩!無油!魅力的なんです!7種類も入っているので飽きることもなく、一つ一つが味わい深くとにかく美味しいです!わが家で一体今までに何袋消費して、お友達何人にプレゼントしたでしょうか・・・これは本当に間違いないです。とは言っても最近しばらく買っていませんでした。ところが、先日、同僚から今とてもハマっているのだと言って珈琲屋さんで作ってるスモークナッツ(ミックス)をいただきました。それがまた美味しかったのです。残念ながら無塩ではないのですけどね。だからまた美味しい・・・(ちょっと罪悪感)と言うことで、タマチャンショップを覗いてみるとあるではないですか。これは無塩?早速ポチしましょう〜クーポンを忘れずに。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格7,064円→1,480円。初回限定79%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2020年09月04日
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朝日新聞「料理メモ」第二弾です。私がこの記事(肉巻き豆苗のレンジ蒸し)を目にしても「豆苗」はあまり好きではないので間違えなくスルーしたと思うのですが、旦那さんは声に出して読みます。「豆苗を豚肉で包んでレンジで2分・・・」(ふ〜ん、レンジでできるんだぁ・・・)「梅干しは種を除いて包丁で細かく叩き 醤油とみりんを混ぜ合わせる。」(ん? 梅干し・・・!)私はこの梅だれに反応!「切り取りましょう〜」と言うことで、早速作ってみました!そうは言っても豆苗、好きではないので、レシピに書いてあったニンニクの芽を入れました。なんだか大量にできてしまった。見た目は油ギトギトで美味しそうに見えませんが、梅だれでいただくととっても美味しかったです!今度はオクラを入れてみようかしら・・・そして、梅だれ、これは何にでも合いそうです。特に夏場はサッパリといただけます。また一つレパートリーが増えました!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格7,064円→1,480円。初回限定79%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2020年08月27日
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久しぶりの更新になってしまいました。そんな中でも、お立ち寄りくださりありがとうございました。更新の励みになります。さて、テレワークも絶賛継続中、毎日の三食頭を悩ませています。そこで、最近参考にしているのが新聞の「料理メモ」です。新聞なので文字数も限られ、材料や調味料も少なく工程が簡単なものが多いのです。食べたいものを選ぶのは旦那さんです。先週作ったのが母が作る料理で大好きだった一品。ピーマンの肉詰めです。豚挽肉に玉ねぎ、そしてポイントは生姜ですね。肉の面を下にして・・・美しい緑色です。じっくりと焼いて・・・出来上がりです!ポン酢醤油でいただきました!美味しかったです!わが家の定番メニューに加わりました。さて、楽天マラソン、ポイント消化のためにちょこっと参加しています。夏用のマスク。なんだか美味しそうなご飯のお供。初めて買いました。美味しいとよいなぁ・・・そして、お茶も。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格7,064円→1,480円。初回限定79%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2020年08月08日
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梅雨明けもまもなくのようですが、今日も涼しい1日でしたね。さて、今まで揚げ物を家でしたことがなかったのですが、スーパーで見つけた“小麦粉・卵いらずのラク揚げパン粉“ と出会い、はまってしまいました。密閉容器が良いだろうと取り敢えず余っていたOXOへ。安心の密閉型ですが、振りかけるタイプの方が便利なので、いずれはこちらの容器を買い足したいと思ってます。重曹が入っている容器です。ラベルは簡単に剥がせます。剥がすと、シンプルな白です。(過去記事→★)揚げ物は小麦粉→卵→パン粉と私にとってはちょっとハードルが高い料理でした。ところが・・・“小麦粉・卵いらずのラク揚げパン粉“ 名前の通りただパン粉をつけるだけ。早速作ってみました!まずはイワシ。鶏のささみ。そして、アジフライ!今の涼しさが信じられない程の暑い中、2週間で4回ほど揚げていました。そして感動したのは・・・付け合わせのズッキーニ。これがまた絶品です!こちらはパン粉がうまくつかないので、米粉(小麦粉の代わり)をつけてみました。何の味付けもせずにただ揚げるだけ。それが素晴らしく美味しいんです。トンカツ好きな旦那さん、今度トライしてみます。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格7,064円→1,480円。初回限定79%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2020年07月15日
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先日、テレワーク中のお昼ごはんをご紹介しましたが、お昼ごはんをちょっとがんばってるので、その分、朝ごはんはサクッと手抜きをするようになりました。ということで・・・週のうち2日はシリアルです〜シリアルはカルビーの “フルグラ“バナナを入れることが多いのですが、バナナを切らしてる時、最近ハマってるのはプルーン。“くだもの屋さんのやわらか大粒プルーン“ がとっても美味しいんです!これを細かく刻んで加えます。わが家は牛乳を飲まないので豆乳を注いでいただきます。今日は出勤です。席は書類の山になっているのだろうな・・・大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格7,064円→1,480円。初回限定79%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2020年07月02日
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6月から、週一ペースで出勤していますが、基本テレワーク続行中です。旦那さんもテレワーク。そうなると1日3食、お家ごはん。悩みます・・・。朝・昼・晩、朝・昼・晩・・・。今までは会社の帰りに毎日お買物をしていたのですが、今はある程度まとめ買いをしなければいけません。一人なら適当に済ませるのですがいつもお腹を空かせている旦那さんがいるのでそういう訳にもいかず・・・ということで、テレワーク中のお昼ごはんです〜定番のピラフ。冷凍してあったミートソースに炒めた茄子をたっぷりと・・・夏ですから冷やし中華。具沢山です。旦那さんが作ってくれるようになった焼きそば〜キャベツたっぷり、シャキシャキ感がポイントです。とても美味しくできました!冷やし中華も焼きそばもわが家は絶対 “シマダヤ“ です!たま〜にラーメンも。手抜きのお昼ごはんもあります。最近お気に入りのパン屋さん、後、デザートにクリームパンと揚げ餡ドーナッツ。旦那さんが買って来ると大体2個は多い。(笑)あっ、これは旦那さんの一人分です。男の人って、特に私の旦那さんは何でもたくさん買ってきます。どれも美味しかったね。ありがと。そして、デリバリー〜夏の花火の時以来久しぶりでしたが結構、美味しいですね。来月の働き方はどうなるのでしょう・・・週一の出勤、まぁ、忙しい・・・お昼ごはんは30分ですね。帰りに久しぶりにデパ地下へ。そこでサプライズ!養殖場の魚が溢れているとのことで、真鯛の切り身を無料サービス!1パックいただきました。うれしいです!ありがとうございました!とにかく、早くあたりまえの日常に戻ってほしいです。そして、これからの働き方、少し変わりそうですね。個人的にはテレワーク、続けていきたいです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格7,064円→1,480円。初回限定79%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2020年06月24日
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新型コロナウイルス、毎日の感染者数が気になります。そんな中、私たちにできる些細なこと。そうだ!出前しよう!年越し蕎麦を毎年食べに行くお蕎麦屋さん、最近、ご無沙汰してます。選んだのは・・・私は親子丼。旦那さんはカツ丼!そして、もう一軒。大好きなお寿司屋さん、美しい・・・サイズぴったり?のお皿に並べて・・・簡単な “あて“ もちょっと添えて。たまにはいいものです。とにかく今はSTAY HOME !早く、いつもの平凡な日常に戻りますよう心から願います。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2020年05月08日
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あけましておめでとうございます。2020年を穏やかに平和に迎えることができました。心から感謝です。さて、去年の内にアップしたかった記事がいくつかあります。まずはお正月の食卓の準備です。楽しておいしく豊かに迎えるために少しだけ作り置きしました。いつもの柿のオナマス。今回は無印良品の “昆布の出汁酢“ を使いました。(過去記事→★)いつもの “かんたん酢“ よりも甘さ控えめでいい感じです。昆布の出汁酢/300ml 今回は大好きな縮みほうれん草の胡麻和えも。(過去記事→★)黒豆もじっくりと煮て・・・今年からは紅茶鶏・豚も作り置き。すでに半分は年末の夜ご飯で頂いてしまいました。そして、大切なお雑煮。わが家では一年中お餅を常備しています。保存のしやすい “サトウの切り餅“ です。「お正月は美味しいお餅を食べたいね」と毎年この時期に旦那さんと話しているのですが、なかなか実現できず・・・でも、今年は旦那さんが近所の和菓子屋さんで注文をし、念願のつき立てのお餅をゲットしました!柔らかくって、まだ温かい・・・切れ目が入っているのですぐに切り分けました。お正月の三ヶ日のお餅はそのまま琺瑯へ。残りは一つずつラップで包んで冷凍します。ということで、お正月を無事迎えました。また、年末年始の記事をアップしていきますね。2020年、健やかで、笑顔いっぱいで、幸多い一年でありますように・・・大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2020年01月01日
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最近のお気に入りのケーキ屋さん。今の季節はこんなに愉快な仲間たちが出迎えてくれます。思わずニッコリ。初めてこのお店に来た時は思わず声をあげてしまいました。直径3㎝程でしょうか・・・美しいプチケーキたちがお行儀よく並んでいます。一人3個はいけそうな・・・12個だと専用の透明ケースに入るとのことで12個ケーキを選びました。選ぶのも楽しい・・・お友達の家でも大好評でした!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2019年12月28日
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今年のクリスマスもお寿司屋さんで幸せになり、家に帰ってデザートをいただきました。旦那さんはこういう時俄然張り切ります。選んだのは・・・私たちの大好きな赤坂の老舗洋菓子店 “西洋菓子しろたえ” でした! (*ごめんなさい、古い写真の使い回しです) いつもはチーズケーキですが、今回は・・・チーズケーキのクリスマスケーキです!実はこんなに可愛らしいサイズなのです。一人一つではありませんよ。濃厚なお味なので、二人で二日間楽しめました!デコレーションがクリスマスバージョンです。思わずニッコリ。かわいいね。白い3人の子を外すとまたまたかわいい子が隠れていました。いつもの絶対的な美味しさのチーズケーキ。そして、チョコレートがまた美味しい・・・白い3人の子たちは・・・眺めてホッコリするもので、私たちにはちょっと甘すぎました。わざわざケーキを買いに行くためだけに赤坂まで出かけてくれてありがとね。さぁ、今日は仕事納め。「どうぞ良いお年をお迎えくださいませ」と、お世話になったたくさんの方にご挨拶したいです。毎年思うのですが、そんな言葉を掛けられることは幸せだな・・・と、会社の上司、同僚、後輩・・・その他のみなさま今年一年お世話になりました!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2019年12月27日
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先週、新しくオープンした “渋谷スクランブルスクエア” へ行ってきました。日曜日のせいか、エスカレーターごとに警備員が誘導をし、想像以上に混んでいました。上からブラブラと歩き、1階のフード&スイーツコーナーへ。こちらも人・人・人・・・・・その中でもひと際長い行列。“エシレ・メゾン デュ ブール”エシレバターの専門店ではないですか・・・ バターの香りに誘われて・・・でも、この行列、30分以上は並ぶだろうと私は諦めていたのですが、旦那さんが並ぼうと。あらまぁ。では並びましょう〜お行儀よく並んでいるマドレーヌ・エシレにフィナンシェ・エシレそして、なんとも可愛らしいエシレバターサンド食べたかった “カヌレ” 、残念ながら売り切れでした。また並んでみようかな・・・マドレーヌやフィナンシェはもちろんのことバターサンドも絶品でした。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2019年12月08日
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旦那さん、先月から区のお料理教室に通い始めました!今回で2度目です。料理と無縁だった旦那さん、一緒に暮らし始め、台所に立つようになり、食事を終えた後の食器を洗うようになり、そして、ついに包丁を握るようになりました。最初は大根おろしや生姜をすりおろす作業から始まり、今では納豆と冷奴は私がいなくてもこだわりを持って作ってくれるようになりました!それだけでも大変助かるのですが、先月から料理教室デビューです!今回のメニューです。メインはポークピカタ。キノコのスープ。ちょっと気になるデーツのサラダ。 このお教室の素晴らしいところは初めに1回分の会費600円を皆から徴収し、生徒さん数名と講師とでスーパーへお買物に行くところから始まるのです。お野菜や肉、魚の選び方なども教えてもらうそうです。とっても素敵です! 未だ写真でしか見てませんが近いうちに腕を振るってくれるそうです。とてもとても楽しみです!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2019年11月19日
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いまだにテレビはL字放送。豪雨警報の警告音に思わずテレビの前に。どうか被害が大きくなりませんように。*************************************以前ご紹介した簡単レシピ、(過去記事→★)第二弾です。また丼ものです〜そして、まぐろ漬けの代わりに辛子明太子をのせただけです。薬味たっぷりがわが家流です。究極の簡単レシピ。タレに漬けることもなく、失敗することもないですからね。とにかく美味しいです!左が旦那さんのお丼。右が私のお丼です。美味しかったね。雨の中、今日はこれから出勤です。お仕事に行かれる方、気をつけましょうね。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年10月19日
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以前はまっていたマルイチさんのベーグル。久しぶりに休日のランチ用に買ってきました。この手書きの文字がセンス良いんです。バンズとサンドするフィグを選びます。一つのバンズにハーフハーフで2種類ずつ。チキンとツナをプレーンのバンズで。もう一つはプレーンのバンスにエッグとパンプキン。お店で4頭分にカットしていただき、たっぷりのレタスでいただきます。マルイチさんのベーグル、お店で並んでいる時、ずっしりと存在感のあるベーグルサンドを手にした時、家に帰っていただく時、とってもとってもとっても幸せを感じるんです。初めてマルイチさんへ行った時からこの幸福感は変わりません。不思議なここちよさです。不便なアクセスですが、いつも店内は大賑わいです。初めての方はオーダーにちょっと戸惑うかもしれませんが、店員さんがとても優しく、丁寧に教えてくださいますよ。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年10月07日
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昔からお料理番組を見て美味しそうだなと思うと、近くにある何でもない紙に書き留めていました。いつか作ろうと・・・。そういえば、以前、亡くなった母の遺品を整理している時、母が書き留めたレシピや生活の知恵、健康体操、行きたいお店などなど色々なところから発見したものです。母の字は暖かく、懐かしく、愛おしくなります・・・。今は主にクックパッドで検索して印刷していますが、印刷するだけで食卓に並ぶことはなかったり・・・仕事をしているとお料理のレパートリーなかなか増えません。たまに、新メニューにもトライしますがリピートしたくなるほどでもなく、それっきりになってしまうことが多いです。そんな中やっと出会ったのがこの “丼もの” です。クックパッドで見つけた “まぐろ漬け丼” です。 マグロを漬けだれ(醤油大3、みりん大2、酒大1)に漬けて 15分〜30分冷蔵庫へ。 あとはご飯→刻み海苔→しらす干し→マグロ→大葉・白ごま・万能ネギ以上です。今回は万能ネギを買い忘れてしまったので長ネギで対応しました。これもありでした。やっとわが家のレシピに追加されました。簡単で美味しいですし、お財布にも優しいです!お勧めですよ。そして、おまけ。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年09月16日
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高級食パン・・・、美味しいです。“バイキングF” で感動していましたが、(過去記事→★)令和になって旦那さんがお土産でいただいた高級食パン “銀座に志かわ”水にこだわる高級食パンです。こんなに賑やかな袋に入っていましたが、普通はとてもシンプルな手提げ袋のようです。令和限定記念手提げ袋ですね。 さて、ここからはHPなどに書いてあった蘊蓄です。“銀座 に志かわ” のベースになっているのは、三重や愛知で多くのファンを持つ “513ベーカリー” の食パンです。2016年の伊勢志摩サミットでパンを提供した実績もある “513ベーカリー” が、長年の研究を経てたどり着いたというその食パンは、現在、伊勢神宮にも奉納されているという逸品です。その奉納食パンにさらに改良を重ねて作られたのが“銀座 に志かわ” の食パンです。改良の際に注目したのは、“水”。料理の世界では “素材のうまみを引き出す水” として知られるアルカリイオン水このアルカリイオン水をパンの仕込み水として使用することで風味豊かな味わいに加え、独特のしっとり感や繊細なくちどけを生み出すそうです。こだわりは“水”だけではありません。小麦粉はカナダ産の最高級品、厳選したバターと生クリーム、隠し味のはちみつも小麦粉との相性を吟味した風味豊かな厳選素材です。 長い蘊蓄にお付き合いいただきありがとうございました。 さてお味は・・・まずは重さにびっくりです。“バイキングF” よりも重たいような・・・パンってこんなに重かった?さぁ、切り分けましょう〜ちょっと厚めです。自分で切るので厚さは自由です。通常の4枚切りと6枚切りの間位でしょうか・・・高級食パンなので、美味しくいただくために冷凍にはラップではなくグラッド プレス&シールの出番です。(過去記事→★)お店の推奨通りまずはそのまま何もつけずにいただきました。バターと生クリームと蜂蜜。ほんのりと上品な甘さ耳まで柔らかい。旦那さんと顔を見つめ合い“美味しい・・・”これはバターもいらないです。“バイキングF” と比べるとしっとり感と甘みが強いです。トーストをしないでそのまま食べるのであれば“銀座 に志かわ” の方が好みかしら・・・いやいや、甲乙つけがたい。どちらも美味しいです!!! わが家にはストックのジャムがいくつかあるのですが、美味しいトーストにはジャムは不要ですね。*******************記録的な大雨となっている九州南部、心配です。一刻でも早くいつもの日常が戻りますように。*******************大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年07月03日
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GW、終わってしまいましたね。ゆっくり、のんびり、リフレッシュできましたでしょうか・・・休みとは言え、旦那さんは毎日お仕事だったので、いつもと変わらず、私は毎朝6時20分に起床。テレビ体操をして、簡単な朝食を用意して送り出していました。毎日帰りが遅い旦那さん、朝食もゆっくりできませんでした。ご紹介するにはちょっと恥ずかしいですが、ある日の朝ご飯です。蓬莱の豚まん、玉子入り味噌汁、ミネオラとアメーラ、ほうじ茶梅ひじきのおにぎり、ワカメと長ネギをのせた冷奴、ミネオラ 、緑茶。今夜も遅くなりそうです。毎日ご苦労様です。がんばってね。家から見える三日月です。明日の朝はぐっと冷え込むようです。暖かくしてお休みくださいね。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年05月07日
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大好きなサラダ、市販のドレッシングも冷蔵庫に何本か常備し、野菜の種類によって使い分けていますが(過去記事→★)ベビーリーフを買ってきた時は断然手作りドレッシングです。こだわりのエクストラバージンオイルとバルサミコ酢(過去記事→★)オイル2:バルサミコ酢1を合わせます。面倒臭がらずによぉくよぉく混ぜます。ここが一番大切なポイントです。以前はこの合わせるという簡単な作業を省き、(洗い物を増やしたくないので)直接サラダにかけるというかなり大胆な手抜きをしてました。深く反省です。そして、欠かせないのが生コショウです。(過去記事→★)コショウ好きな私たち、最後にたっぷりとかけます。シンプルなグリーンサラダですが、ちょっとした一手間でイタリアンレストランで出されるような一皿。ワンランクアップのサラダが出来上がります。時々、こんな彩り鮮やかなサラダの日もあります。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年02月21日
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昨日はバレンタインデーでしたね。純粋に愛の告白をした幸せな女性達、結果はどうだったのかしら・・・私はお世話になっている上司に同僚二人でチョコレートを渡し、旦那さん(私)用にも小さなチョコレートを買いました。デパートの特設会場に行くと定番のチョコレート屋さんの他に日本未上陸のチョコレート屋さんなどが一堂に会し試食もできるのでとっても楽しいんです。味は確認済み。さぁ、いただきましょう〜美味しいね。チビチビと大切に半分だけいただきました。そして、今日は旦那さんのお土産のスイーツ。大好きな “しろたえ“ のレモンケーキです。(過去記事→★)チーズケーキがお気に入りですが、たまに2番目に好きなレモンケーキが食べたくなります。ごちそうさまでした!!!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年02月15日
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“旬のもの“ をいただくと長生きする?ん???“旬のもの“ ではなく、“初物“ ですね。いずれにしても、“旬のもの“ をいただくのって暮らしが潤い、幸せな気分になります。久しぶりに胡麻和えを作りました。胡麻和えと言えばほうれん草ですね。でも、ほうれん草と言っても寒い冬にだけ収穫される今が旬の“ちぢみほうれん草“ です。同僚から “ちぢみほうれん草“ の美味しさを熱弁され、早速買って帰りました。肉厚で硬く、普通のほうれん草とは形が違います。洗って、茹でて、(これが難しい・・・)その間にゴマだれを作ります。 だし汁 小2 だし醤油 大1.5 みりん 大2 白すりゴマ 大2 レンジ600Wで30秒加熱。 粗熱が取れたらあえる。はい、完成。野田琺瑯で作り置き。とにかくとにかくびっくりするほど甘いです。美味しいです!「好きなものは何ですか?」と尋ねられたら「ちぢみほうれん草の胡麻和えです!」と間違えなく答えます。(笑)【ちぢみほうれん草】 真冬の寒さに当たることで葉が分厚く、クシュクシュと縮んだ状態に。 霜が降りるほど気温が下がると、 凍結を防ぐために葉に送る水分量を減らし、水分が減ることで糖分が凝縮し、 普通のほうれん草よりも甘みを強く感じられるようになるのだそうです。 各種ビタミンや、カロテノイド、ポリフェノールなどの機能性成分も、 普通のほうれん草に比べて多いのだそうです。出回る時期は12月〜2月と短いのでまだ食べたことがない人は、ぜひ味わってくださいませ!私は茹で時間を失敗してしまい、1週間に2度買いました。でも、2度目も失敗。3度目の正直、また買います。それ程はまっています。“旬のもの“ って、来年もまた美味しく食べられるとよいな・・・と、季節が巡る楽しみにもつながります。そんなことに幸せを感じます。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年02月06日
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“朝時間.jp“ で見つけた作り置き、最近はまってます。焼き魚には大根おろしが欠かせないと言う旦那さん、西京漬もブリの照り焼きにも大根おろしです。私の実家で大根おろしを添えていたのは鯵の開きの時だけでした。どちらが主流なのかしら・・・さて、そういうことなので、大根が野菜室に入っている確率が高いです。でも、1本買ってしまうとなかなか使い切れません。柿がある時は私たちが大好きなおなますを作ります。あとは、お味噌汁に入れたり、無印良品の “ぬかどこさん“ に入れたり・・・(過去記事→★)そこで出会ったレシピがこちらです。 大根 500g(1/2本) 昆布 ハサミで細切り(10✖️10cm) 唐辛子(輪切り) 1本 (A)醤油・米酢 各大3、砂糖・ミリン 各大1 (1)大根は皮を剥き、0.5cm幅の棒状にする(2)大根をボウルに移し、塩小1をまぶし15分程おく(3)(A)を耐熱容器に合わせ、レンジ(600W)で1分半加熱する(4)二重にしたビニール袋に水分を絞った(2)の大根と、昆布、唐辛子を合わせ、 粗熱をとった(A)を加える。(5)ポリ袋ごと揉み、冷蔵庫で1時間以上漬ける。朝時間.jp の mama*kitchen さんのレシピです。昆布って美味しいですね。旨み成分が凝縮されていますからね。でも、細く切れず・・・作り置きがあると、お夕飯の準備も楽になります。次は、オニザキのすりごまをいただいたので、“ほうれん草の胡麻和え“ を作ろうと思ってます。作り置きには “野田琺瑯“。(過去記事→★)冷蔵庫に“野田琺瑯“ を積み重ねたいな。わが家の “野田琺瑯“ 勢ぞろいです。 大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年01月29日
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昨日はスーパームーンでしたね。2019年最初の満月、旦那さんが教えてくれました。ありがとね。そして、今年最も大きい満月は2月20日だそうです。月光浴・・・来月のその日、お天気もよく、いつもと変わらないあたり前な一日の終わり、心穏やかに愛でられるとよいな。大切な人の隣りでね。今朝、6時のスーパームーン。わが家から見える西の空・・・さて、ミカンの話です。ミカンの食べ方、旦那さんと二人でいただく時、ミカンの皮をむいた後、半分に割って、交換します。あっ、いつものお皿はミカンの皮です。そして、勝負です!(大袈裟です・・・)さて、どっちが甘いでしょうか・・・大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年01月22日
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わが家の朝食、フルーツを欠かさないように心がけています。選ぶのは私。なので、私が食べたいフルーツが食卓に並びます。会社の帰りにほぼ毎日立ち寄るデパ地下、この時期は伊予柑、デコポン、普通のミカンが店頭の売り場面積を広げています。今年は珍しく普通のミカンをいただいています。大好きなイチゴもジワジワと面積を広げ始めました。(過去記事→★)わが家でのイチゴの王様 “ロイヤルクイーン“ も待ち遠しいですが、おミカンも美味しいですよね。お友達にいただいたお庭で採れたという立派なオレンジ、“酸っぱいからサラダにしてね“ と言われていたので早速サラダに。ところが、このオレンジ、甘〜い・・・柑橘系のサラダはやっぱりハッサクですね。ハッサクも待ち遠しいです!季節を感じるフルーツやお野菜をいただけることに日々、感謝です。最近、インフルエンザが猛威を振るっています。みなさん、うがいと手洗いとマスク。どうぞお気をつけくださいね。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年01月19日
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今年最後の楽天スーパーセール始まりますね。私の最近のお気に入り、お勧めの美味しいもの。モンドセレクション11年金賞受賞の辛子明太子。(過去記事→★)こちらの辛子明太子は本当に美味しい。同僚におすそ分けしたところ感動してくれました。いつものように一腹ずつ(過去記事→★)今回はサランラップではなく食品包装用ラップフィルム “グラッド プレス&シール“ で大切に包み、(過去記事→★)、ジップロックに入れて冷凍庫で保存します。いただく時は、冷凍庫から出して、柔らかくなる前にすぐに食べやすい大きさに切ってくださいね。このチョイ技にも同僚は喜んでいました。さて、明日から始まる楽天スーパーセール今年最後なので参加する予定ですが、完走するほど欲しいものが今は思いつきません。皆さんも今年最後の買い納め、賢くお買い物しましょうね。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2018年12月03日
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ちょっと久しぶりの更新です。書こうと思っていた記事、今更ながらですが・・・お付き合いいただければ嬉しいです。さて、三連休の初日、勤労感謝の日。勤労している人に感謝するのではなく、働けることに感謝をする日だそうです。私は今まで誤解していました。確かに、働けることって幸せです。ここ最近強く思います。もちろん勤労している人にも感謝の気持ちを持ちながら、恵まれている今の環境に感謝、感謝です!そんなことを考えながら、お夕飯は久しぶりに餃子を作りました。私の得意料理の一つです。もちろん、旦那さんも大好きです。今回は74個作りました。その内の1/3久しぶりに作った性か焼き方を失敗してしまいました。あらら・・・旦那さんは “美味しいね“ と言ってくれましたがちょっとショックです。三連休の真ん中、11月24日、旦那さんも久しぶりのお休み。カラオケに行ってきました。最初に選んだ曲は無謀にもQueenそれぞれ2曲づつ歌いました。ん???歌えていませんでした・・・。(笑)そう、昨日はフレディ・マーキュリーの命日ですからね。映画は公開2日後に観て、CDを聞いたり、餃子を包む時はDVDを見て・・・、どっぷりひたってます。マイケル・ジャクソンの“THIS IS IT“ の時のように若くして失われてしまった偉大なる才能に泪が溢れました。とてもよい映画でしたよ。今週、もう一度観に行こうかと思ってます。急に寒くなりましたね。完全に冬支度です。みなさまも暖かくしてお過ごしくださいね。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2018年11月25日
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たまたま見ていたテレビ番組、料理研究家や掃除業者などのプロが、自宅で簡単にでき、料理や掃除が楽になる裏技を紹介する「プロん家に秘密あり」 〜料理・掃除・洗濯が劇的にラクになる!秋に役立つ魔法の家事ワザ大連発SP〜家事代行サービスベアーズの岩下志野さんがご紹介していた“こねずに作るハンバーグ“ 試食したゲストの方々が絶賛していたので早速作ってみました!【材料】(2人分) 合挽き肉250g 玉ねぎ 中1個 塩コショウ ケチャップ ソース 家にあったスパイス(クミン、コリアンダー) ピザ用溶けるチーズ 【作り方】 ① みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒める。 ② 玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を入れる。 ③ 肉の色が変わったら、塩コショウ、ケチャップ、ソース、スパイスを入れて炒める。 ④ 全体が混ざったら火を止め、チーズを加えて軽く混ぜ合わせる。チーズを加えることによってパラパラの肉が少しまとまります。番組ではお丼にご飯をよそい、“こねないハンバーグ“ をかけて、その上に目玉焼きをのせて完成です。私はご飯をよそったお丼に細切りにしたレタスを敷き詰め“こねないハンバーグ“ をかけてみました! あまり美味しそうに写っていませんが、美味しかったぁ!!!反省点は・・・調味料の分量がわからなかったので味がややぼやけてしまい、ケチャップを足しました。バターを入れるのも忘れていました。次回は塩、ケチャップ、ソースをたっぷりとバターとナツメグを追加したいと思ってます。とっても簡単、そして、美味しい。旦那さんも気に入ってくれました。わが家の定番メニューが一つ増えました!簡単にできて美味しくて・・・お勧めですよ〜大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2018年11月12日
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ふるさと納税、見直しされるのでしょうか・・・去年の年末に駆け込みデビューをした初心者。今年で2回目です。去年の反省を踏まえ、今年は余裕をもって春に既にポチ済み。リピートの北海道白糠町のイクラ(未着)とふるさと納税では初めてのウナギ。宮崎県に寄付させていただきました。今までも楽天でウナギは何度もポチしていましたが、今回のウナギは絶品でした。こんなに立派な化粧箱に立派なウナギが5匹。大きすぎて扱いづらいかと思っていましたが、28cmのフライパンで温められますし、何よりも袋が開けやすい。こんな感じです。1匹を二人でいただきました。旦那さん6、私が4です。肉厚でふっくら。タレの甘さ加減もちょうどよく大満足でした。あと、4回楽しめます。冷凍庫に美味しいウナギのストックがあるととても安心です。 デザートは “京だんご 藤菜美““茶の露 ほろり“デパ地下で期間限定で出品されていた “藤菜美“行列の長さに興味本位で並んだのですが、期待以上に美しく、とてもとてもとても美味しかったです!また食べたいなぁ・・・もう一つのふるさと納税は北海道白糠町のイクラ。来月には届くかしら・・・来年も宮崎県のウナギと北海道のイクラはそれぞれリピートしたいと思います。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2018年09月23日
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猛暑の夏が終わりましたね。衣替えも少しづつ始めました。そして、初めてわが家で秋刀魚を焼きました!今年は大漁のようですね。脂がのっていてとても美味しくいただきました。今日がお魚料理だったので、明日のお夕飯はお肉料理です。わが家のお夕飯は肉・魚・肉・魚とローテーションです。母のスタイルを真似ています。小さい頃は肉の日が楽しみでした。“今日の夜ご飯、なあに?“お腹を空かせ、食卓にどんな料理が並ぶのかを楽しみに待っていたあの頃が懐かしいです。今では、仕事が終わって、夜ご飯と翌朝の朝ご飯のメニューを考えながらデパ地下に立ち寄る毎日です。週末にまとめ買いをしないので、仕事が終わってからも大忙しです。お家ご飯が大好きな旦那さん、“おいしいねが、ききたくて。“ がんばってます!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2018年09月20日
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樹木希林さん、ご逝去されましたね。心からご冥福をお祈りいたします。昨日、映画を観終わり劇場を出た18時頃、近くにいた方がスマホを見ながら“希林さんが亡くなった“ と言っていたので思わず近づき声を掛けてしまいました。希林さんの訃報にびっくりです。昨晩から今朝、ワイドショーでかなりの時間を割いて特集をされていましたね。特別にファンではありませんでしたが、思わず見入ってしまい、希林さんの過去の発言の一言一言が心に響いてきました。その中の一つをご紹介させていただきますね。 あのね、年をとるっていうのは本当におもしろいもの。 年をとるっていうのは絶対におもしろい現象がいっぱいあるのよ。 だから、若い時には当たり前にできていたものが、できなくなること、 ひとつずつをおもしろがってほしいのよ。私の口から言うのもおこがましいですが、数々の素晴らしい作品をありがとうございました。*****************************土曜日のブランチ、鶏そぼろ丼を初めて作りました。レシピはクックパッド、とほほさんの “鶏そぼろ丼“つくれぽ4000に届きそうな人気レシピです!とても美味しくいただきました。お勧めのレシピですよ。とほほさん、ありがとうございました!2色では淋しいので緑も追加。選んだ緑はわかりますか・・・?大好きな “スナップエンドウ“ です。美味しかった!わが家の定番メニューに決定です。三連休(私は四連休)最終日、今日は何の祝日?と思ったら “敬老の日“ でした。悲しいかな・・・私たち夫婦には縁のない祝日です。これから珍しく邦画を観に行ってきます。皆さまもよい一日を・・・大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2018年09月17日
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いつもお世話になっている大好きな同僚から今年もシャインマスカットをいただきました!こんなに立派。ずっしりと重いです。ぶどうって場所によって甘さが違うんです。みなさん、ご存知でしたか・・・?房の上の方が甘いんです。さて、どちらから食べようかと一瞬迷いましたが、鮮度が大切だし、どうせなら美味しくいただきましょうと上からいただきました。でも、下からいただいて徐々に甘さを楽しんだ方がよかったかも・・・キレイに洗ってカステヘルミの器にいれます。フルーツとカステヘルミ、とても相性がよいです。キラキラキラキラ・・・美しいです。あ=、美味しかった・・・至福のひと時です。いつも本当にありがとね。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2018年09月11日
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義理の弟から生のひじきを大量にいただきました。ジップロックMサイズにパンパンに入った冷凍されたひじきを3袋。“わっ、えっ、こんなに・・・”決して嬉しい悲鳴ではありませんでした。ひじき、好んで食べないし、乾燥ひじきでさえ買ったこともないし、当然作ったこともありません。“誰にあげよう・・・” とせっかくいただいたのに失礼ながら友達の顔を思い浮かべていました。そして、翌日早速同僚に“ひじきって好き?”“大好き!”即答でした。そこで、目をキラキラと輝かせながらひじきの美味しさを語り始め・・・そんなに言うなら、私もチャレンジしてみるかとクックパッドでレシピを検索しました。一番人気のレシピ・・・、つくれぽ6,200件の殿堂レシピを見つけました!☆栄養士のれしぴ☆ ということで、週末にひじきの煮物初挑戦です。ひじきを自然解凍して洗います。肉厚で立派なこと!人参を細切りにし、炒めて、ひじきと油揚げを加え更に炒めて、竹輪が1本余っていたのでそれも加えて炒めて調味料を加えて、煮詰めて、はい、できあがり!イッタラのカステヘルミによそってみました。“いただきまぁす~”まぁ、なんて美味しいこと!旦那さんのひじきに対するテンションも私と同じ位だったのですが、食べてみてびっくり。“今まで食べたひじきの中で一番美味しい!”うん、それはわかるわかる。だって、美味しいもん。(自己満足・笑)残りは野田琺瑯で保存します。(過去記事→★) 結局いただいた3袋の内2袋はひじき好きの同僚とひじき好きの旦那さんのお友達にあげてとても喜ばれました!冷凍庫には半分残ってます。今まで見向きもしなかったひじきさん、これからは要チェックです。ひじき愛を熱く語ってくれたひじき好きの同僚にも感謝です。 残り半分、作るのが楽しみ、いただくのが楽しみです!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2018年06月26日
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梅雨の中休み。今週の天気予報、お日様マークが続きますね!さて、サラダのドレッシングの話です。前回美味しいオリーブオイルとバルサミコ酢をご紹介させていただきましたが、(過去記事→★)もう一つ欠かせないのは “ブラックペッパー” です!そこで私は出会ってしまったのです。“極上のブラックペッパー” に。最近お気に入りの青山ファーマーズマーケット。新鮮でピカピカ、ツヤツヤな野菜たち。こちらに出店している『アパッペマヤジフ』ここのブラックペッパーがとっても、とっても、とっても、美味しいのです!元々ブラックペッパーが好きなので、わが家にはペッパーミルが2つあります。(過去記事→★)食事中にすぐに取り出せるようにダイニングテーブルの傍の食器棚に一つ。(過去記事→★)キッチンのガス台の後ろの棚にお砂糖や塩と並んで一つ。どちらもブラックペッパーです。 ホールで買うブラックペッパー、S&BだったりGABANだったり・・・でも、『アパッペマヤジフ』のブラックペッパーは格別です。生胡椒です!初めて買ったのはオイル漬けのこちら。“Oiled Pepper” です。サラダや肉料理に使ってあっという間に食べきってしまいました。リピートしようと思ったらオイル漬けは今は作っていないとのこと。では、今度はこちらを。“Break Pepper” 。オイル漬けにしたければ自分でオイルを加えればよいとのことです。 さて、店名である『アパッペマヤジフ』、読みにくいし、覚えづらい・・・。いったい何語かしら・・・ と思ったのですが、逆から読むと…『フジヤマペッパア』店名はとりあえず逆読みで覚えましょう~ロゴデザインは“富士山” にペッパーがかかっています。センスよいです。 こちらもお・い・し・い・・・サラダはもちろんのことお肉でもお魚でもそれはそれは美味しくなるのです。出会えてよかった・・・ 麻布十番のレストラン『フジヤマペッパア』でももちろん アマゾンでも取り扱いあります。さぁ0時からワールドカップ 日本 VS セネガルですね。がんばれ、ニッポン!2時までは起きてられないな。結果は明日かな・・・*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2018年06月24日
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生憎なお天気の日曜日、台風5号の行方が気になります。さて、休みの日のブランチは美味しいオリーブオイルと美味しいパン。そして、新鮮な野菜サラダ。今日はシンプルにグリーンサラダ。青い葉っぱ8種類にキュウリ、ズッキーニ、紫玉ねぎ。と盛りだくさんでした。サラダには手作りドレッシングです。手作りと言ってもただ混ぜるだけ。わが家の手作りドレッシングはオリープオイルとバルサミコ酢とペッパー、この3つでできています。洗って、ちぎっただけのシンプルなサラダ。素材や調味料にこだわっています。野菜はしっかり水切りを。(過去記事→★) オリーブオイル、ちょっと贅沢するようになったのは、会社の帰り、デパ地下の期間限定の出店で試食攻撃にあってしまい、買わずにはいられなくなり勢いで買ったのが始まりです。フランスのオリーブオイル“ムーラン・サン・ピエール“ です。「オリーブの原種に最も近い品種」アルベキーナ種100%で作られたオリーブオイル。 一般的なオリーブオイルに比べ果実に含まれるオイルの含有量が少なく「アルベキーナ種」は、通常の約5倍の果実を使用。 酸度0.11という低酸度で、 若草のような爽やかな香りがまろやかに口にひろがり、 落ち着いた味わいでかすかにピリッとしたアクセントが特徴の逸品。 パリ農業国際コンクール2015、2017 と金賞受賞!!!ガシガシ使っているのであっという間になくなりそうです。色と品質は関係ないようですが黄色が強い黄緑色です。パンにたっぷりつけていただきます。フルーティで甘みがあってとってもとっても美味しいです!止まらなくなってしまいます。そして、ドレッシングに欠かせないバルサミコ酢。こちらもデパ地下で試食攻撃にあい、勢いで買ったものです。オーガニックの白いバルサミコ酢。お酢だけど、甘みがあり、優しい味わい、黄金のバルサミコ酢、“ホワイトバルサミコ・ディ・モデナ・ビオ“ です。わが家の定番になりました!もうすぐなくなる “ムーラン・サン・ピエール“ 、次に選んだオリープオイルは、“感動オリーブオイル“イタリアのオリーブオイル、“ディエボレ ノッチェラーラ“ です。なんと “アミューズ“ がプロデュースしています。2016年、世界のコンテストで12冠を獲得!2017年オリーブジャパン 国際オリーブオイルコンテスト金賞今年も国際オリーブオイルコンテスト「オリーブジャパン®」で受賞しています!ラベルもボトルもかっこいいんです。大切なのは・・・「酸化」を防ぐためできるだけ黒っぽい色をしたボトルです。 透明の容器は光を受けてオイルの酸化がより早く進み劣化してしまうんですよね。あれ?今、美味しくいただいているフランスのオリーブオイル、透明でした・・・さぁ、明日から一週間、笑顔でがんばりましょう〜*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)今だとトライアルセットが4月23日〜6月24日の期間限定で1,400円→980円のキャンペーン中!!!(元は6,166円)旅行用にも便利。お試しするのによい機会ですよ。*************************************大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2018年06月10日
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前回の楽天マラソンで買ったモンドセレクション10年金賞受賞の辛子明太子。(過去記事→★)少し形が崩れただけで自宅用にお得な価格で提供してくださる“うめ屋“ さん。初めて買いました。クール便で届くので届いたらすぐに冷凍です。切れ子の大きさがバラバラのパックが2つ。こちらは大きな明太子が3腹入っています。もう1パックには4腹入っていました。これらを個別でラップします。ジップロックに入れて・・・そして、冷凍庫へ〜食べる前に冷凍庫から出して、解凍される前に切りましょう。完全に解凍されてしまうと切りにくいですからね。“うめ屋“ さんの辛子明太子、とってもとってもとっても美味しいです!旨味、甘味、辛味のバランスが絶妙です。今までいろいろ辛子明太子をいただいてきましたが、“うめ屋“ さんが私の中で1等賞です!!!そして、先日、いくら丼をいただきこのいくらがまた美味しい!個別包装なので、使いやすいです。2日後のお夕飯でいくらと辛子明太子(だけ)の手抜きの手巻き寿司パーティーでした。あっ、手巻き寿司と言っても寿司飯ではありません。ご飯は、2年前のお誕生日に旦那さんからプレゼントされた(過去記事→★)曲げわっぱによそいます。これだけで、贅沢な気分になり美味しさ倍増。テンション上がります。貝割れとシソ、たっぷりのお海苔でいただきます。いくらも辛子明太子もリピート決定です!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2018年04月14日
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久しぶりに NY発祥、行列のできるパンケーキ屋さん、“クリントン ストリート ベイキング カンパニー“ へ行って来ました。(過去記事→★)9時半頃に着きましたが、前に一組のカップルが並んでいただけで10分程で席に案内してもらえました。(ラッキー)その後は少し行列できてました。さて、お目当ては平日のみのモーニングセットです。カントリーブレックファースト+パンケーキ+コーヒー or 紅茶という豪華なセットが衝撃的なお値段、1,200円です!!!さぁ・・・卵料理とパンケーキの種類を選びましょう〜旦那さんが選んだ卵料理はサニーサイドアップ。私はスクランブルエッグ。あっ、サニーサイドアップとは目玉焼きです。サニーサイドアップ???私は知りませんでした・・・。目玉焼きって言ってくれないとわからないですぅ・・・パンケーキは旦那さんがいつものブルーベリー。私は食べたことのない違う味をとバナナとクルミを選びました。ブルーベリーもそうですが、バナナとクルミが生地にも練り込められ、クルミの食感がアクセントになってこちらもとても美味しいです。クリントンさんのパンケーキ特に生地の上品な甘さとモチモチ感が大好きです。最初は、ホイップクリームは別オーダーと聞いてちょっとがっかりでしたが、ホイップクリームなんていらない。これだけで十分美味しいんです。甘党ではないので、パンケーキの本来の味を楽しんだ後に、黄金のメープルバターを少しかけて味を変えて楽しみます。クリントンさんのパンケーキ、やっぱり美味しい・・・。しあわせ。今回のモーニング、とにかく量が多い。カントリーブレックファーストのバターミルクビスケットやハッシュドポテトなどパンケーキをいただくために“ごめんなさい“ して残したのですが、結局、完食できませんでした・・・。平日のちょっと贅沢な朝のひと時。モーニング、はまりそうです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2018年04月09日
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春の嵐、不安な夜です。“らでぃっしゅぼうや” のご報告第3弾です。2017年人気ランキングの第5位。平飼いたまごです。リサイクルできるパッケージに包まれていて、ポイント高いです。そして、大きい!以前スーパーで卵がお安くなっていたので喜んで買って帰り手に取って、ん???小さい・・・?割ってみても小さ・・・これからは安さに飛びついてはいけませんね。因みにその時の卵は“平飼いたまご“ の半分くらいの大きさしかありませんでした。結果的に、安く買えたわけではないのですよね。さぁ、まずは卵かけ御飯でしょう〜最初のご対面が楽しみです。しっかりとした濃い色のぷっくりとした黄身と盛り上がった白身。美しいです。おいしさと愛情がつまった元気な鶏のたまごです。ストレスなく育つように、自然光の入る開放的な鶏舎で、のびのびと飼育された鶏が産む “平飼いたまご“ 。顔の見える生産者のお一人会田共同養鶏組合の中島さんのお話です。 鶏たちにとって 快適な環境の中で 自然にたまごを産ませたい 飼料や投薬の厳しい基準を守りながら 健康的に育てる鶏たちのたまごは 雑味がなく、 コクと旨味がたっぷり。「産ませた」のではなく 自然に「産まれた」たまごを採卵しています。鶏たちが暮らす環境って大切なのですね。そして、たまごは値段の安さに飛びついてはいけません。これからはちょっと贅沢したいな。安心安全なたまご、だから美味しいのですね。“らでぃっしゅぼーや“ 初めての方、まずは “おためしセット“ がお勧めです。3月のセットは宝石イチゴとはるかにグリーンアスパラガス。高糖度の赤土育ちのトマト、などなど。3月も魅力的なラインナップです。通常価格5,045円相当が約60%OFF 送料込み 1,980円!お得です!!!初年度年会費無料。配送料8週間無料。今月入会するとお買い物ポイント2,000円相当分プレゼント!!!魅力的です。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2018年03月08日
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“らでぃっしゅぼうや” のおためしセットのご報告第2弾です。ランキング1位の “まるゆき信州味噌“期待度あがります。わが家のお味噌汁、最近ほぼ豚汁です。土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」に共感しています。基本は豚のコマ切れ、たまねぎ、にんじん、長ネギ、油揚げ。この中にキノコ類や豆腐、小松菜、カブ、大根、お芋さん系・・・あるもの、何でもいれちゃいます。この時期の是非ものはサツマイモ。それも絶対に安納芋!たっぷりと。そして、ランキング1位のお味噌をいれれば美味しくないはずはありません。あ〜、おいしそうにみえない・・・まぁ、気を取り直して。“あなたの命を私の命にかえて いっただきまぁす!”さすが人気ランキング1位とっても美味しいです!青みの小松菜も “らでぃっしゅぼうや” です。みずみずしくってパリッとしていて美しいです。煮込みすぎないように小松菜のシャキシャキ感を残しましょう。私が大好きなちょっと甘目のお味噌。安納芋の甘さもプラスされ深みがあってそれはそれは美味しくできました!毎日のお味噌汁、気持ちがほっこりしますね。“らでぃっしゅぼうや”、魅力的です。“らでぃっしゅぼーや“ 初めての方、まずは “おためしセット“ がお勧めです。2月のセットはイチゴとハッサクに菜花。あとは人気ランキングの味噌、人参、ブロッコリー、平飼いたまこにキャベツに豆腐・・・ワクワクするラインナップ。通常価格5,620円が約64%OFF 送料込み 1,980円!お得です!!!初年度年会費無料。配送料8週間無料。今月入会するとお買い物ポイント2,000円相当分プレゼント!!!魅力的です。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2018年02月07日
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先月、お友達とランチの約束をしていたのですが、少人数制のお料理教室を見つけてくれて、野菜ソムリエManaの料理教室 LuckyBeans へ行ってきました。実は、料理教室初体験です!少人数制で、お教室は自宅マンション、行く前からドキドキ、ワクワクでした。11月のスタンダードメニューです。 ◆豚肉と林檎のパイ包み ~ブルーベリーソース添え~ ◆無花果(イチジク)のサラダ ◆ジャガイモと林檎のスープ ◆さつまいもプリンお教室がご自宅ということもあってお宅にも興味津々でした。オープンキッチンの素敵なお部屋でした。テーブルコーディネートされた食卓と手前の作業台には3人分のまな板と包丁と布巾がセットされていました。4品を限られた時間で作るための段取りがお見事でした。まずはデザートの “さつまいもプリン“ からでした。さつまいもをカットして茹でる。4品のメニュー、行ったり来たり・・・。とりあえずメニューごとにご紹介させていただきますね。◆豚肉と林檎のパイ包み ~ブルーベリーソース添え~◆ 材料をそれぞれカットして・・・玉ねぎを炒める。豚肉を炒める。火が通ったらジャガイモ、リンゴを炒める。ここで塩コショウで味を整える。パイシートを伸ばす。これが楽しい・・・伸ばした生地を半分に切り、のせる。被せて・・・四隅をフォークでしっかり止め、表面にフォークで穴を開ける。3人分です。つや出し用の卵を塗り、190度に予熱したオーブンで18〜20分こんがり焼き目がつくまで焼く。その間にブルーベリーソースを作ります。これがまた美味。20分ほどして・・・できたぁ!!!先生の一挙手一投足に興味津々。◆無花果(イチジク)のサラダ◆ ◆ジャガイモと林檎のスープ◆◆さつまいもプリン◆いただきまぁす!Mana先生のHPの写真です。アッと言う間の2時間。とっても楽しくって、楽しくって、美味しくって・・・私の基礎的な質問にも快く答えてくださり、充実した休日のランチでした!アッコちゃん、見つけてきてくれてありがとうね。さぁ、豚肉と林檎のパイ包み、ホームパーティーでご披露できる日は来るのかしら・・・でも、本当に本当に美味しかったので是非作りたいです。旦那さんにも食べてもらいたいですからね。あ〜、美味しかった・・・。Mana先生、ありがとうございました!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2017年12月09日
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昨日は、今年最大のスーパームーン、全然知らなくて・・・見逃してしまい、ちょっとがっかりです。年に一度の「ベストお取り寄せ大賞」が発表されましたね。“おとりよせネット“ ユーザーの投票と、お取り寄せの達人、特別審査委員による試食審査会を経て決定したものです。さて、個人的に気になる結果の一部をご紹介させていただきますね。洋菓子・スイーツ部門は・・・白砂糖不使用材料にこだわり、無添加。身体にやさしいドライフルーツが入った濃厚な大人のチーズケーキです。パンのお供部門の銀賞は・・・砂糖の替わりに白ブドウの濃縮果汁を使ったフルーツスプレッド。先日「ためしてガッテン」で取り上げていた“ジャム“ じゃなくて “シャム“ テレビをご覧になった方にしかわからないですね。(笑)“シャム“ とは 糖度40度未満の低糖度 “ジャム“ 「ためしてガッテン」が付けた名称です。昔ながらの甘みを楽しむなら “ジャム“爽やかな甘みを楽しむなら “フルーツスプレッド“お料理にも使いやすい“フルーツスプレッド“ に興味津々です。そして、総合優勝は・・・生の玉ねぎを6割以上使用した、しっかり野菜のうまみが凝縮されて化学調味料は一切使っていない酵素ドレッシング。サラダの他に、ゆでたじゃがいもやパスタしゃぶしゃぶや魚料理のにも合うそうです。“食べるドレッシング“とてもとても美味しそうです。さぁ、どれかお試ししたいな・・・どれもみぃんな美味しそうです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2017年12月04日
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楽天スーパーセール、しっかり完走しました!荷物もポツポツと届いています。楽しみです。お買い物ネタばかりが続いてしまいました。さて、ある日のお休みの日ののんびりブランチです。この日は、お気に入りのパン屋さんで旦那さんがいろいろと買ってきてくれました。私はパンを食べやすい大きさに切ります。ホットドッグもです!後は、くるみと蜜生姜のパン、トウモロコシのパン、ドライチェリーとチーズのパン。どのパンも美味しいのですが、ホットドッグは絶品です!そして、最近出番が多い梨のサラダ。このサラダに合うドレッシングは・・・、数種類試しました。その結果・・・ “キユーピー 粗挽き黒こしょうドレッシング“ に決まりました!前回ご紹介した人参と葉っぱのサラダ、(過去記事→★)このサラダには“キユーピー レモンドレッシング“ です!サラダの種類はたくさんあります。それに合うドレッシング選びは大切です。自家製ももちろんですが、市販のドレッシングは何百種類?とありますからね。サラダボウルは、イッタラ ティーマのシリアルボウル15cmです。(過去記事→★)お皿はリモウト ノワゼット プレート 22.5cm。それから・・・3時のデザート、8月限定のフルーツタルト。仲良しさんですが、喧嘩しないように・・・ケーキだって半分に切っちゃいます。おいしかったぁ・・・幸せを感じるある日の休日でした。ケーキ皿、最近はこの “ピリヴィッツ“ のオーバルプレートが大活躍です。(過去記事→★)大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2017年09月07日
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常備しておきたい美味しくてお手軽な冷凍ウナギ。以前気に入っていたものが内容を変えてしまいしばらく迷走していました。でも、やっと出会えました。わが家のお気に入りです。価格:2766円(税込、送料別)今だとスーパーDEAL対象。50% = 1,383円相当ポイントバック! です。最初にお試ししたのはこちらの大きなウナギでした。蒲焼き 大155-180g×1尾 と約1.5人前というお得なサイズです。身はふっくらとやわらかく、肉厚。タレも好みの味。価格:3240円(税込、送料無料)大きなサイズも豪華ですが、私は初めから刻んであるウナギが好きです。食べやすいし、切らずに済むし・・・と言うことでわが家の定番になりました。この日は旦那さんが作ってくれた冷奴と一緒に。花火の日にいただいたお夕飯でした。(過去記事→★)冷奴をいれているカステヘルミのボウル。こちらは出番がとても多いです。和も洋も。お惣菜にスイーツにフルーツ!カステヘルミ、大好きです!でも、結構欠けやすいのです。そこで、ポチしました。以前私が買った頃よりもお安くなってます。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2017年09月04日
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日曜日、旦那さんがお昼ご飯を作ってくれました!北斎丼に続き第二弾です!(過去記事→★)今回は明太子パスタです。旦那さんが選んだレシピは 東京・青山のイタリアン『HATAKE青山』オーナーシェフ・神保 佳永さんの“スペシャル明太子パスタ“ です。初めて自分でレシピを探し、食材を買ってきて、動画を見て作ってくれました!私は手を出さずにいようと思っていたのですが、アシスタントとして一緒にアワアワアワアワ。パスタは時間が勝負ですからね。愛情いっぱいの “スペシャル明太子パスタ“ の出来上がりです。シソが余っていたのでレシピの材料になかったのですが、一緒にトッピングしました。それはそれは美味しくいただきました。はい、花火の日のお昼の小さなイベント。あ〜、おいしかったぁ・・・。旦那さん、お料理が少し楽しくなってきたって。また作ってね。どんなお料理でも、お料理の出来がどうであれ、私に食べてもらいたいからレシピを探し、食材を選ぶという想いが何よりのご馳走です。幸せな1日でした。柳さんの穴あきトングは優れもの。パスタを取り出したり、あえたりするのに大活躍です。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2017年08月24日
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今日のデザートは・・・パンケーキで有名な“クリントン ストリート ベイキング カンパニー“ です。(過去記事→★)もちろんパンケーキおいしいです。ブルーベリーのパンケーキ、大好きです!でも、パンケーキだけじゃないんです。ホームメイドのケーキも美味しいんです!今回は、バナナクリームパイ!クリームたっぷりなのに、甘すぎず、軽いのにコクがあります。パイ部分はサクサクほろほろ。バナナも主張しすぎずにいい感じのバランスです。とても美味しくいただきました!もう一つはピーチパイです。アップルパイと違って、果肉がやわらかくって、甘さ控えめ,果物本来の甘さが生かされてます。こちらもとっても美味しかったです。どちらもアッという間に完食です!ケーキを乗せるお皿を選ぶのも楽しみの一つです。今まではイッタラを使っていましたが、今回は以前迷って買ったフランス製 PILLIVUYT(ピリヴィッツ)のオーバルプレートです。(過去記事→★)これがピッタリ!まずは私が大好きな形、台形。イッタラのように縁が立ち上がっていない。ケーキが美しく映えます。この曲線がなまめかしいんです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2017年08月11日
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