2009.05.16
テーマ： 今夜のばんごはん(52734)
カテゴリ： 食べる
お豆腐がなかったので、代わりに厚揚げ。
バババッと炒めて、山うどの香りいっぱいのチャンプルー風。
レシピはコチラ→
【山うどレシピ・葉】山うどチャンプルー
連休に実家で摘んだ、大きく育った山うどの先端の若葉。
これが１週間を越えても全然傷むことがなく。
ちょっと水に放ったら、２０分くらいでみずみずしく・・・。
山菜ってたくましいなぁ、と思いました。
さすがに・・・これで今年の山うどは食べ納めでしょうか。
（あ、 山うど味噌 がまだ残っていたな・・・）
ワラビ、ふきは食べ終わってしまいました。
あとは筍を残すのみ・・・。
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Happy Life Happy Food の::chocolate::さんから。
とう菜の酒粕煮 をお試し頂きました～☆
ブログのタイトルからもおわかりの様に、
自然で身体にも精神にも優しくハッピーな暮らしぶりの::chocolate::さん。
言葉の選び方、文章の綴られ方からも、穏やかさや温かさが伝わってきます。
私にとっては、とても気持ちが和むブログです。
::chocolate::さん、お試し＆ご紹介ありがとうございました。
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