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2010.09.01

８月最後の晩ごはん、茄子トマドレ浸し・冷製芋スープ・から揚げ・桃酵母パン

(26)

テーマ：今夜のばんごはん(52771)

カテゴリ：食べる

この夏４度目の、茄子のトマトドレッシング浸し。

（画像クリックでレシピページが別窓でオープン）

実家茄子、実家トマト、実家玉ねぎ、実家しし唐。
もらった野菜で作れるので、ついつい登場回数が多くなり。

お盆に実家に行って持ち帰ってきた茄子＠４～５月部屋。
８月３０日でもまだ、元気で・・・最後の６個。
揚げて浸して、まる１日以上。冷え冷えの浸み浸みを、食べました～。

実家桃で起こした、桃酵母。
残りを全部使って、昨日また、丸パンを焼く～。
（一次発酵でも大活躍、４～５月部屋）
発酵には６時間かかりますんで、朝の９時に捏ね終えて。
発酵時間中に、銀行に行ったり買い物をしたり。
帰ってきて、成型して、焼く。

スープは実家じゃが芋と実家玉ねぎ。茹でてバーミックスでガー、です。
味付けは塩、胡椒だけ・・・。
炒めるという手間を省略。冷めてから牛乳を少し加えて、冷蔵庫で冷やす。
（ ta:maさーん、ウチもまた冷たいスープにしたわー）
夏は、これくらいのアッサリさでもいいぞ、と思いました。

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アレルギー体質でございます。
そして、皮膚が弱い。弱点かもしれない。
なんで、虫に刺されちまうと。
ものすごーく、腫れる。掻かないよう、保冷剤で冷やし。
「かゆみを感じる感覚を麻痺させて」かゆみがおさまるのを待つ。
えぇと・・・５日間くらい、待つ。
なのにー、掻かないのにー、跡が残るんで、かなしーです。

そんな私を、毎日小さな蚊が刺している様子。
住居のどこかに、潜んでいるのではないか。
毎日、きちんと、１箇所。
通常の蚊（？）に比べて、腫れも小さく、かゆみも１日でおさまる。
（なので小さいのではないかと、予想）

「これくらいなら、刺されてやってもいいかしらー」と思い、
それほど捜索はしていません。
（あー、でも放っておいたら、卵とか産んで、増えちゃうの？）
たいてい調理中に「・・・かゆっ」と思うので、
狭いキッチンの、棚の後ろくらいにいるんでは・・・。

昔話の鶴みたいに、恩返しに来ないかな・・・。

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