モツ、見ると食べたくなりますね～～～
私も買ってこよう！！

カリフラワーのオレンジ色のものって、最近よく見かけるのよ。加熱しても色は残るのかしらね？
味は普通のと変わらないのでしょうか？
一度食べてみたいと思いつつ、手を出せないのですが。。。 (2010.12.21 21:44:46)

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2010.12.21

今年も、フライパンでモツ煮込み

(13)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3076)

カテゴリ：食べる

去年も作ってＵＰしているんですけれども、

去年は「アルミ鍋入り２５０ｇ」の味付けモツを使ったの。
そのまま火にかけられるタイプのものね。

今年は同じメーカーの「パック詰め２５０ｇ」を発見☆
同じ２５０ｇで、なんと１００円ほど安い～。アルミ鍋代が１００円？
我が家は豆腐、白菜、葱で具を増量し、フライパンで作るので。
捨て方に迷うアルミ鍋はむしろ邪魔な存在だったの。

作り方は去年と同じです。
ただ、加える水分を今回は日本酒５０ｃｃにしてみました。
（本当は、水３００ｃｃを入れる。でも野菜や豆腐から水分出るので）
白菜は先週、実家からどすーんともらったものを存分に使用。

手前は、またマカロニサラダ。のめしこきスタイルで作りました。
赤いのはミニトマトです～、ちょっとクリスマスカラー仕立て。

あ、マカロニサラダね！いくつか調べたのですが、
茹で上げたマカロニは水に・・・とらない、のがほとんど。
水気を切ったら油を絡め、粗熱をとってマヨネーズ、でした。
中には粗熱をとらずマヨネーズ、ってレシピもありました。

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実家から、また野菜がやってきました。

土日の天気がよかったので、畑に収穫に行ったようです。
メインはカリフラワーとブロッコリー。
カリフラワーはオレンジ色のものです。
あと、芽キャベツ。実家では不人気で食べる人がいないそう。
えー、私は好きだけど？おいしいけどなぁ、煮ても焼いても。
見た目も可愛いし～♪

かぶと、りんごも入っていました。
かぶは今年、豊作だったようです。
たしか、柚子をリクエストした気がしたが・・・。
なぜかりんごになってました。りんごも好きだけど。

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Last updated 2010.12.21 13:11:16
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■コメント

Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

はなはな花ゆうさん

こんにちは＾＾
このモツいいなぁ～
我が家の近所で売られているモツはとにかく堅い！
圧力鍋で煮ないと、子供が食べれない～
ガム状態ーー
こんな手軽なモツがあるのらば食いついたよー
芽キャベツが不人気なのか～
スーパーでも見かけないなぁ～
でも煮込み料理には必要なアイテムだよね
きっと！みつみつさんの手にかかればブームが来るかも！

いつも応援ありがとうございます
実はあまりチェックしていなかったです・・
どうせランクは下かな？と思って
私もびっくり！ありがとうございます＾＾ｖ
(2010.12.21 14:32:03)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

**ゆ-ちゃん** さん

うぅむ。。。

モツ鍋。。。夫婦揃って苦手なり。
ってか食べた事無い。そもそもホルモン系がダメなのよぉ～
京都人は多いのかも・・・

んでも！！
芽キャベツ！！今日、わざわざ探して買ってきたわよ！！
いいなぁぁ～～～～
ご実家、不人気なのに作られるのは何故？(笑)　あ！すべてはみつみつさんの為かぁ～流石ご両親！！ (2010.12.21 15:22:25)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

ta:ma さん

みつみつさん、こんにちは♪

モツーーー☆モツ大好き！！
フライパンで作れちゃうなんて便利でいいですね。
いつも圧力鍋やルクちゃんで時間をかけてコトコトしてました。

芽キャベツ・・・・ちょっと苦手です^^;
味が奥まで滲みないような・・・ああ！！私の調理の仕方の問題！？
見た目はとっても可愛いですよね♪
(2010.12.21 16:18:19)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

こざかなくんさん

柚子、たしかに欲しい！
お野菜がふんだんにあっていいですね～～
この年になると野菜中心になりたいもの。
私もあるはずなんだけど、頂くとご近所にばら撒くのであっという間になくなるんだわ（-＿～-）
ブロッコリー、カリフラワーうらやましいわ♪

先日のマカロニサラダ以来、私も作ろうと思ってるんですが、今日こそ絶対作ろう！ (2010.12.21 18:29:27)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

T-ハルミさん

我が家は決めたお店で美味しいモツを買うんですが・・・
スーパーで安売りしてたモツに引かれて先日モツ炒めにしました！
真空パックの、よくあるタイプの物だったんですが・・・
臭くて私は食べれなかった～～～＞＜
スーパーで買うと、どうも匂いがきになるんですよね～（－－：）
家族は無言で普通に食べてましたが・・・。
そんな事、ありませんか？？？

芽キャベツ、茎ごとですね！（笑）
豪快～～～＾＾ (2010.12.21 18:53:53)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

アキオロミゾーさん

こんばんは(^^)
日本だとモツが安いですよね(^^♪
でも中国はどの部位でも値段は余り変わりません。
そのため普通の部位を食べるばかり、でもお店では結構いろいろ出てきます。
ポチと応援完了です。 (2010.12.21 19:23:18)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

はちごうさんさん

こんばんは。
いつもありがとうございます☆(^^♪

もつ煮込み美味しそ～♪食べた～い(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
アルミ鍋がなくて１００円も安くなるなら要らないですよね～♪

芽キャベツはたまにしか食べないけど好きです♪
我が家ではシチューに入れることが多いです(^_^) (2010.12.21 19:50:16)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

すえちゃん５２０５さん

Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

あんこ１９６１さん

モツ煮込み美味しいですよね。
モツだけで作っていましたが、野菜をたっぷり入れるとヘルシーでいいですね。

実家のご両親、本当に野菜作りがお上手ですね。
去年、カリフラワーを作ったけど、全くものになりませんでした。 (2010.12.21 22:04:24)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

★にゃんらぶ★ さん

こんばんわ～(*^-^)ﾉ

みやこやのモツ、おいしい
よね～(≧▽≦)
大好きぃ♪

短コメ訪問で失礼します(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
本当にごめんなさいm(_ _)m

いつも本当に(￣(ｴ)￣)ﾉ”++了└|力"├ﾃﾞｽ♪++
心をこめて(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010.12.22 01:42:23)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

志麻ケイイチさん

うーまーそー！
いや、たまりませんな。
散らしたネギがまたいい感じ。
食べたいです! (2010.12.22 06:19:36)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

さりょ0472 さん

もつ煮大好物です♪おいし～ですよね～(^o^)

芽キャベツ、じつは食べた事がないんです、キャベツの味？小さくてもちゃんと巻いてあるんかしら？

(2010.12.22 08:18:11)

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Re:今年も、フライパンでモツ煮込み(12/21)

かれんR さん

私もアルミのお鍋が付いているものがあったとしても
利用していない事が多いですね＊＊＊
100円も違いがあるだなんてビックリしました★
パック詰めがあって良かったですね～♪
アルミパックのもの＋　
なんだか勿体ない気がしますので、もう買わないでおこうと思いました★

いつ見ても新鮮で瑞々しいお野菜達が羨ましいです！！！
メキャベツちゃんってこんな形で成長しているのですね＋＋＋
すっごく可愛い★
グリルにオリーブオイルを垂らして焼いたのが大好きです＋＋＋ (2010.12.22 18:03:41)

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