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July 27, 2024

「植物性食品は未来だ」

(2)

カテゴリ：健康

2024パリ五輪、プラントベースフードを６割　CO2排出量は例年の半分以下に

オリンピックがいよいよ始まった。

Kさんのブログで知ったパリオリンピックの食事。

6割がプラントベース食なのだそうだ。

欧米は着々とプラントベースの道に進んでいる。

環境問題の意識がすごいのだろうね。

健康にも関わってくるのでプラントベース食に

シフトすれば、環境、健康、美容とすべて改善。

winwinwinの一石三鳥なのだ。

日本でもこのゲリラ豪雨と猛暑が環境破壊による温暖化と

ことも増えるのかもしれない。日本はオリンピックの

アスリートたちの活躍には熱狂しても、そういうところに

目を向ける人はまだまだ少ない。

パリオリンピックではミシュラン星つきレストランのシェフを

はじめとする複数の料理人たちが携わり、地元産の野菜や豆、

穀類を使用した趣向を凝らした料理が提供されるという。

羨ましすぎる、、、、いいな、アスリートたち。

パリって旅行に行っても私でも食事に困ることなさそうやん。

（行くことないけど）

パリだけでなくデンマークも政府が完全にプラントベースに

シフトしたようだ。

なんかかっこいいわ～。

「芸術は爆発だ」の岡本太郎みたい。

（↑ぜんぜん違う　笑）

植物性食品が未来をつくる　デンマーク政府のプラントベースシフト政策

ハリウッドではプラントベースの俳優たちがとても

多いのでアカデミー賞のときもプラントベースの食事だと

起こっているのだよね。

その波、、、日本にもちょっとやってきて～頼むわ～

ニューヨークでも市長さんが頑張っている。

↓

NY市、プラントベースの食事導入を推進　学校・病院・刑務所・高齢者施設でも

今日もゴーヤ、キュウリ、ピーマン、ししとうが

冷蔵庫の中で料理されるのを待っている。

あ～私もミシュランシェフの作ったプラントベース食が

食べたいよ～